باتيه باسك إريك مايتيه
Pâté basque Eric Mayté
تيرين ريفي تقليدي من إقليم الباسك. نكهة غنية وريفية تعتمد على لحم الخنزير والتوابل الحلوة. يُقدم مدهوناً على خبز طازج.
€2.90
≈ $3.00
0
لا كانتين ديديروت
لا كانتين ديديروت
La cantine diderot
*مطبخ مُعد منزلياً* قائمة مسببات الحساسية عند الطلب. أصل اللحوم: فرنسا وبولندا. الأسعار صافية - الخدمة مشمولة - الحد الأدنى للدفع بالبطاقة 1 يورو - تذاكر المطاعم مقبولة - الشيكات غير مقبولة
مقبلات
حلزون، زبدة بقدونس
Escargots, beurre persillé
حلزون بورغوندي يقدم ساخناً في قشرته. محضر بزبدة ثوم وبقدونس عطرة جداً. قوام طري، يؤكل مع الخبز لامتصاص الزبدة.
€6.80
≈ $8.00
0
حساء خضروات كريمي
Velouté de légumes
حساء كريمي محضر من خضروات موسمية مخلوطة. قوام ناعم وكريمي، طعم مريح. يقدم ساخناً كمقبلات خفيفة.
€1.90
≈ $2.00
0
لحم بلدي، مخلل خيار
Jambon de Pays, cornichons
شرائح لحم مجفف معتق ومالح. قوام متماسك وذائب مع طعم لحم مجفف. يقدم ببساطة مع مخلل الخيار الحامض للتباين.
€3.90
≈ $5.00
0
سلامي مجفف، مخلل خيار
Saucisson sec, cornichons
شرائح سلامي مجفف من لحم الخنزير المعتق. طعم مالح وفلفلي مع قوام متماسك. كلاسيكي للمقبلات الفرنسية، يقدم مع مخلل الخيار.
€3.30
≈ $4.00
0
فلان اليقطين
Flan de potiron
طبق خفيف يعتمد على قرع اليقطين والبيض. قوام حريري وحلو ومالح قليلاً. تحضير لطيف ونباتي.
€3.80
≈ $4.00
0
كراث، صلصة خل
Poireaux, vinaigrette
كراث مسلوق، يقدم دافئاً أو بارداً. متبل بصلصة خل بالخردل منعشة. طبق كلاسيكي بسيط ومنعش.
€2.90
≈ $3.00
0
ريلت دي بواسون (معجون سمك)
Rillettes de poisson
تحضير قابل للدهن يعتمد على السمك المفتت والكريمة أو الجبن الطازج. قوام كريمي وطعم بحري رقيق. يُقدم على خبز محمص.
€4.90
≈ $6.00
0
بيض بالمايونيز
Oeuf mayonnaise
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. البياض متماسك والصفار كريمي، مغطى بصلصة غنية. طبق مقبلات لا غنى عنه في الحانات الباريسية.
€1.90
≈ $2.00
0
فيليه سمك الرنجة، تفاح بالزيت
Filet de Hareng, pomme à l'huile
شرائح سمك مدخن ومتبل بالزيت، تقدم مع بطاطس دافئة. نكهة مدخنة ومالحة واضحة. قوام ذائب وزيتي.
€4.90
≈ $6.00
0
بطاطس مقلية فقط
Juste des frites
حصة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة. مملحة وتقدم ساخنة. مثالية للتناول كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.
€4
≈ $5.00
0
أطباق رئيسية
فخذ دجاج مشوي، بطاطس مقلية
Cuisse de poulet rôti, frites
فخذ دجاج مطهو في الفرن حتى يصبح الجلد ذهبياً ومقرمشاً. لحم طري وعصاري. يقدم مع بطاطس مقلية كلاسيكية.
€9.90
≈ $11.00
0
نقانق دم، هريس، صلصة خردل
Boudin noir, purée, sauce moutarde
نقانق تقليدية تعتمد على دم الخنزير والتوابل، بدون قشرة مقرمشة ولكن طرية من الداخل. طعم غني وحديدي مميز. تقدم مع هريس البطاطس وصلصة حارة.
€10.50
≈ $12.00
0
لحم بقري بورغينيون، كوكيت
Bœuf bourguignon, coquillettes
يخنة لحم بقري مطهوة ببطء في نبيذ أحمر مع جزر وبصل. اللحم طري جداً والصلصة سميكة وغنية. تقدم مع معكرونة صغيرة ملتوية.
€12.90
≈ $15.00
0
كروك قرع، بيستو، فيتا، سلطة
Croque courge, pesto, fêta, salade
نسخة نباتية من كروك موسيو مع قرع مشوي، جبنة فيتا وبيستو. خبز محمص ومقرمش. يقدم مع سلطة خضراء طازجة.
€8.50
≈ $10.00
0
نقانق مقطعة بالسكين، هريس
Saucisse au couteau, purée
نقانق لحم خنزير مفرومة خشناً (بالسكين)، مشوية. قوام لحمي وعصاري. تقدم مع هريس بطاطس منزلي.
€10.80
≈ $13.00
0
فيليه سلمون، شوكروت، زبدة بيضاء
Filet de saumon, choucroute, beurre blanc
قطعة سمك سلمون مطهوة، تقدم على طبقة من الملفوف المخمر (شوكروت) الحامض. مغطاة بصلصة زبدة بيضاء كريمية. مزيج لذيذ من الأرض والبحر.
€12.90
≈ $15.00
0
بافيت (شريحة لحم)، بطاطس مقلية، زبدة مايتر دو هوتيل
Bavette, frites, beurre maitre d'hôtel
قطعة لحم بقري بألياف طويلة، مشوية نيئة أو متوسطة النضج. قوام مطاطي وطعم قوي. تقدم مع زبدة بقدونس ذائبة وبطاطس مقلية.
€11.90
≈ $14.00
0
تارتار لحم بقري، بطاطس مقلية
Tartare de bœuf, frites
لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). قوام طازج وذائب. متوفر أيضاً مقلي (مطبوخ قليلاً من السطح) لمن يفضل ذلك.
€11.10~
≈ $13.00
غراتان خضروات
Gratin de légumes
خضروات متنوعة مخبوزة في الفرن مع الكريمة ومغطاة بجبن مخبوز. طبق ساخن، نباتي ومريح. قوام ذائب.
€8.50
≈ $10.00
0
كروك موسيو، بطاطس مقلية
Croque Monsieur, frites
ساندويتش ساخن باللحم والجبن، مشوي ومخبوز. خبز مقرمش وداخل طري. يقدم مع بطاطس مقلية.
€8.90
≈ $10.00
0
برانداد دي بواسون (هريس سمك)
Brandade de poisson
هريس سمك القد (سمك مملح) مستحلب بزيت الزيتون والبطاطس. قوام كريمي وطعم سمك مملح نموذجي للجنوب. مخبوز في الفرن.
€10.40
≈ $12.00
0
بلانكيت دي فيو (لحم عجل مطهو بالكريمة)، أرز
Blanquette de veau, riz
يخنة لحم عجل مطهوة في صلصة بيضاء كريمية مع فطر وبصل صغير. اللحم طري جداً، طعم ناعم ورقيق. يقدم مع أرز أبيض.
€12.90
≈ $15.00
0
لحم بقري مفروم، بطاطس مقلية
Steak haché, frites
شريحة لحم بقري مفروم مشوية بسيطة. عصاري ولذيذ. الطبق الكلاسيكي للأطفال وعشاق اللحوم البسيطة.
€8.90
≈ $10.00
0
رافيولي دي رويان مخبوز
Ravioles de Royans gratinées
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والأعشاب. تقدم مخبوزة بالكريمة. طبق غني، ذائب ولذيذ جداً.
€9.20
≈ $11.00
0
طبق الأسبوع
Le Plat de la semaine
طبق متغير حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. اسأل النادل للتفاصيل.
€12.90
≈ $15.00
0
تغيير الطبق الجانبي
Changement de garniture
إضافة لاستبدال الطبق الجانبي المعتاد بآخر.
€1
≈ $1.00
إضافي
بطاطس مقلية
Frites
حصة إضافية من البطاطس المقلية.
€3
≈ $3.00
0
سلطة خضراء
Salade verte
حصة من الخس الطازج مع صلصة الخل.
€2
≈ $2.00
0
هريس
Purée
هريس بطاطس معد منزلياً.
€2.50
≈ $3.00
0
كوكيت (معكرونة صغيرة)
Coquillettes
معكرونة صغيرة ملتوية سادة أو بالزبدة.
€2.50
≈ $3.00
0
شوكروت (ملفوف مخلل)
Choucroute
ملفوف مخمر من الألزاس، طعم حامض.
€2.50
≈ $3.00
0
أرز
Riz
حصة من الأرز الأبيض المسلوق.
€3
≈ $3.00
0
أجبان
كاممبير (جبنة)
Camembert
حصة من جبنة البقر طرية القشرة المزهرة. كريمية وغنية بالنكهة. تؤكل مع الخبز.
€2.90
≈ $3.00
0
طبق 3 أجبان
Assiette de 3 fromages
تشكيلة من ثلاثة أجبان مختلفة حسب التوفر. مثالية لتذوق أنواع مختلفة.
€9
≈ $10.00
0
كانتال بين تو (جبنة)
Cantal entre deux
جبنة من أوفرن، معجونة ومُعتقة بشكل متوسط (بين بين). طعم فاكهي وقوام متماسك ولكنه يذوب في الفم.
€3.10
≈ $4.00
0
كابيكو (جبنة ماعز)
Cabécou
جبنة ماعز صغيرة مستديرة وكريمية. نكهة ماعز لطيفة. غالباً ما تقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
€3.40
≈ $4.00
0
حلويات
آيل فلونتانت (حلوى)
Ile flottante
بياض بيض مسلوق طافٍ على كريمة فانيليا سائلة. قوام هوائي وناعم. مرشوش بالكراميل أو اللوز.
€2.90
≈ $3.00
0
تارت التفاح
Tarte aux pommes
شريحة من تارت التفاح الرقيق المخبوز في الفرن. عجينة مقرمشة وفاكهة طرية. حلوى بسيطة وكلاسيكية.
€2.90
≈ $3.00
0
بروفيتيرول (حلوى)
Profiterole
ملفوف محشو بآيس كريم الفانيليا ومغطى بصلصة الشوكولاتة الساخنة. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.
€4.90
≈ $6.00
0
داما بلانش (فانيلا آيس كريم مع شوكولاتة)
Dame blanche
كوب آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ويعلوه كريمة مخفوقة. حلوى مثلجة كلاسيكية.
€5.50
≈ $6.00
0
كلافوتيس بالكمثرى
Clafoutis aux poires
كعكة ريفية بقوام فلان، مخبوزة بقطع الكمثرى. طرية وفاكهية.
€2.80
≈ $3.00
0
كعكة الشوكولاتة
Gâteau au chocolat
شريحة من كعكة الشوكولاتة الطرية المعدة منزلياً. غنية بالكاكاو.
€3.50
≈ $4.00
0
كريمة بروليه
Crème Brûlée
كريمة فانيليا مخبوزة في الفرن ومغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. يجب كسر القشرة بالملعقة للوصول إلى الكريمة الكريمية.
€3.90
≈ $5.00
0
إضافة كريمة مخفوقة
Supplément Chantilly
إضافة كريمة مخفوقة محلاة.
€0.50
≈ $1.00
جبنة بيضاء
Fromage blanc
منتج ألبان طازج وكريمي، مشابه للزبادي ولكنه أكثر نعومة. يقدم بارداً مع سكر أو عسل حسب الاختيار.
€2.70~
≈ $3.00
موس الشوكولاتة
Mousse au chocolat
موس شوكولاتة داكنة خفيف ورقيق. قوام رغوي غني بالفقاعات الهوائية.
€2.50
≈ $3.00
0
كرة آيس كريم فانيليا
Boule de glace vanille
كرة آيس كريم فانيليا.
€2
≈ $2.00
0
نبيذ
نبيذ أحمر
IGP Gard - ميرلو
IGP Gard - Merlot
نبيذ أحمر سلس وفاكهي من جنوب فرنسا. نكهات فواكه حمراء ناضجة. سهل الشرب.
€2.50~
≈ $3.00
نبيذ من تشيلي
Vin du Chili
نبيذ أحمر من أمريكا الجنوبية، عادة ما يكون قوياً وحاراً. لون عميق ونكهات قوية.
€5.50~
≈ $6.00
IGP Vin de Pays d'Oc Bio - سيراه
IGP Vin du Pays d'Oc Bio - Syrah
نبيذ أحمر عضوي عنب سيراه. نكهات فلفلية وبنفسجية. منظم وعطري.
€5~
≈ $6.00
AOC Brouilly - جاماي
AOC Brouilly - Gamay
نبيذ من بوجوليه، عنب جاماي. نبيذ أحمر خفيف، فاكهي جداً وقليل التانين. سهل الشرب.
€6~
≈ $7.00
AOP بورغوندي - بينو نوار
AOP Bourgogne - Pinot noir
نبيذ بورغوندي كلاسيكي، عنب بينو نوار. أنيق مع روائح الكرز والتراب. راقٍ وخفيف.
€6~
≈ $7.00
نبيذ من كووت دو رون AOP Lirac
Cru des Côtes du Rhône AOP Lirac
نبيذ من وادي الرون. قوي وسخي، مع نكهات الفواكه السوداء والتوابل. ممتلئ في الفم.
€4.50~
≈ $5.00
نبيذ أبيض
VSIGP Rocca Maura
نبيذ أبيض جاف وسهل الشرب. منعش، مثالي للمقبلات أو الوجبات الخفيفة.
€2.50~
≈ $3.00
IGP Vin de Pays d'Oc - فيونيه
IGP Vin de Pays d'Oc - Viognier
نبيذ أبيض عطري، عنب فيونيه. نكهات المشمش وزهور بيضاء. مستدير في الفم.
€4.50~
≈ $5.00
IGP Vin de Pays d'Oc - شاردونيه
IGP Vin de Pays d'Oc - Chardonnay
عنب شاردونيه من الجنوب. نبيذ أبيض جاف ولكنه دسم، نكهات زبدة وفواكه صفراء. كلاسيكي ومتعدد الاستخدامات.
€4.50~
≈ $5.00
AOC Macon Village - شاردونيه
AOC Macon Village - Chardonnay
نبيذ أبيض من بورغوندي. شاردونيه أنيق، معدني ومنعش مع نكهات حمضية. عالي الجودة.
€6~
≈ $7.00
نبيذ روزيه
IGP Gard
روزيه بسيط ومنعش من الجنوب. لون فاتح، طعم خفيف. مثالي في الصيف.
€2.50~
≈ $3.00
نبيذ فرنسي إيفيه مير
Vin de France Effet Mer
روزيه بأسلوب بروفنسالي، فاتح وأنيق جداً. نكهات مالحة وحمضية. منعش جداً.
€4~
≈ $5.00
شمبانيا وبروسيكو
AOC شامبانيا
AOC Champagne
نبيذ فرنسي فوار فاخر. فقاعات دقيقة، طعم خبز وتفاح أخضر. للاحتفالات.
€50~
≈ $58.00
بروسيكو
Prosecco
نبيذ إيطالي فوار. أكثر فاكهية وأحلى من الشمبانيا. فقاعات خفيفة.
€5~
≈ $6.00
مقبلات وهاضمات
كير كاسيس 12 سل
Kir cassis 12cl
كوكتيل فاتح شهية كلاسيكي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريم الكاسيس (مسكرات الفاكهة السوداء).
€2.50
≈ $3.00
0
ريكارد 2 سل
Ricard 2cl
باستيس دي مارسيليا، مشروب يانسون. يقدم مع إبريق ماء للتخفيف. يصبح غائماً وحليبياً مع الماء.
€1.90
≈ $2.00
0
مارتيني، سوز 8 سل
Martini, Suze 8cl
اختيار من المقبلات المرة: مارتيني (فيرموث) أو سوز (مسكرات الجنطيانا).
€2.50
≈ $3.00
0
ويسكي 4 سل
Whisky 4cl
مشروب روحي مقطر معتق في برميل. يقدم جافاً أو مع مكعبات ثلج.
€6
≈ $7.00
0
سبريتز 12 سل
Spritz 12cl
كوكتيل فينيتي يعتمد على بروسيكو وأبيرول (مرارة البرتقال) والمياه الفوارة. برتقالي زاهي ومنعش.
€6
≈ $7.00
0
جيت 27 (مسكرات) 4 سل
Get 27 4cl
مسكرات نعناع فلفلي أخضر زاهي. طعم منعش وحلو جداً. هاضم.
€6
≈ $7.00
0
ليمونشيلو 4 سل
Limoncello 4cl
مسكرات ليمون إيطالية حلوة وكحولية جداً. تقدم مثلجة.
€4
≈ $5.00
0
كالفادوس 4 سل
Calvados 4cl
براندي تفاح نورماندي. طعم فاكهي وقوي. هاضم.
€7
≈ $8.00
0
أماريتو 4 سل
Amaretto 4cl
مسكرات إيطالية باللوز المر. طعم حلو يذكر بالمرزبان.
€6
≈ $7.00
0
كونياك 4 سل
Cognac 4cl
براندي عنب شهير. معقد، خشبي ودافئ. هاضم بعد الوجبة.
€8
≈ $9.00
0
كمثرى 4 سل
Poire 4cl
براندي كمثرى ويليامز. رائحة فاكهة نقية وقوية جداً.
€7
≈ $8.00
0
برقوق 4 سل
Prune 4cl
براندي برقوق. قوي وفاكهي.
€8
≈ $9.00
0
بيرة بالصنبور
بيرة شقراء
Bière Blonde
بيرة خفيفة وذهبية، من نوع لاجر. منعشة مع مرارة خفيفة.
€2.30~
≈ $3.00
بيرة بيضاء
Bière Blanche
بيرة قمح، غائمة وفاتحة. نكهات حمضية وتوابل (كزبرة). ناعمة وقليلة المرارة.
€3~
≈ $3.00
باناشيه (مزيج بيرة وليموناضة)
Panaché
مزيج من البيرة الشقراء وعصير الليمون. حلو جداً وقليل الكحول. مشروب صيفي.
€2.30~
≈ $3.00
سيدر بروت في زجاجة
Cidre brut bouteille
مشروب مخمر يعتمد على التفاح. فوار، فاكهي وجاف (بروت). أقل حلاوة من السيدر الحلو.
€3.90
≈ $5.00
0
بيكون بير (بيرة بالبيكون)
Picon Bière
بيرة شقراء ممزوجة بالبيكون (مرارة البرتقال والأعشاب). طعم حلو ومر مكرمل نموذجي للشمال الشرقي.
€2.60~
≈ $3.00
بيرة IPA
Bière IPA
IPA (India Pale Ale). بيرة ذات قفزات عالية جداً مع مرارة واضحة ونكهات زهرية أو حمضية.
€3.80~
≈ $4.00
موناكو (كوكتيل)
Monaco
كوكتيل بيرة، ليموناضة وشراب جرينادين. وردي، حلو وقليل الكحول.
€2.30~
≈ $3.00
عصائر ومشروبات غازية في إبريق
شاي مثلج منزلي سادة، خوخ أو ليمون
Thé glacé maison nature, pêche ou citron
شاي مثلج محلى، بنكهة الخوخ أو الليمون. منعش وغير غازي.
€2.70~
≈ $3.00
ليموناضة
Limonade
مشروب غازي حلو بالليمون. فوار وشفاف.
€2.70~
≈ $3.00
ديابولو (مشروب غازي بنكهة)
Diabolo
ليموناضة ممزوجة بشراب من اختيارك (غالباً نعناع، جرينادين، فراولة). حلو جداً وملون.
€2.90~
≈ $3.00
جرينادين، فراولة، نعناع، ليمون، خوخ، أورجيه
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche, orgeat
شراب بالماء العادي. اختيار نكهات متنوعة. مشروب بسيط ومرطب.
€2.70~
≈ $3.00
عصير برتقال، تفاح أو مشمش
Jus d'orange, pomme ou abricot
عصائر فواكه تقدم في كوب أو إبريق. طعم فاكهي طبيعي.
€2.70~
≈ $3.00
كوكا كولا
Coca Cola
مشروب غازي كولا كلاسيكي، غازي ومنبه. يقدم في كوب.
€2.70~
≈ $3.00
كوكا زيرو
Coca zéro
نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الغازي.
€2.70~
≈ $3.00
مياه في زجاجات
إيفيان، سان بيليغرينو
Evian, San Pellegrino
مياه معدنية عادية (إيفيان) أو فوارة (سان بيليغرينو). تقدم في زجاجة.
€3~
≈ $3.00
مشروبات ساخنة
إسبريسو، ديكاف، نويزيت، لونغ، كافيه كريم، شوكولاتة، شاي، شاي أعشاب
Expresso, Déca, Noisette, Allongé, Café crème, Chocolat, Thé, Tisane
تشكيلة من المشروبات الساخنة الكلاسيكية: قهوة سوداء قصيرة أو طويلة، قهوة بالحليب، شوكولاتة ساخنة أو شاي أعشاب.
€1.90
≈ $2.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.5
٢٬١٦٠ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$
Budget
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
