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La Bibimerie - 法韩餐厅

La Bibimerie - Restaurant Franco-Coréen

韩国拌饭 拌饭的起源并不完全确定，但它可能是一种由剩菜组成的农民菜肴。有许多变体，但所有变体都基于相同的基本原理，可以概括为4点。 制作美味拌饭的4个必备规则：好米饭、新鲜蔬菜、辣椒和五色和谐。 五种基本颜色是什么？ 在韩国菜肴中，5种颜色很重要。 根据韩国哲学，每种颜色对身体的某个部位都有益，也对应五行和不同的方向。这些颜色可以在拌饭的食材种类中找到。

★ 4.6 (1,302) $$Moderate 📍 1 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France

小吃 - 开胃菜

MANDOO
韩国版的饺子：美味的蒸饺配芝麻酱油醋汁。
蒸饺，类似于日本饺子。薄面皮包裹着美味的馅料，配以清淡的酱油芝麻酱。趁热食用，一口或两口。
€6.50~ ≈ HK$59
TOP & CHEESE
典型的韩国年糕，美味的融化奶酪，百里香番茄酱。
辣炒年糕（年糕）的融合版本。软糯的年糕条配番茄酱和融化的奶酪，让人想起焗饭。口感独特，令人舒适的菜肴。
€7.50 ≈ HK$68
KESSADILLAS
小麦玉米饼，美味的融化奶酪，泡菜，红卷心菜，韩式辣酱蛋黄酱。
韩式改良版墨西哥玉米饼。酥脆的玉米饼，配融化的奶酪和泡菜（辣味发酵卷心菜），带来辛辣和酸味。配辣味蛋黄酱。
€8 ≈ HK$72
莲藕
RACINES DE LOTUS
莲藕用酱油焦糖煮熟，撒上芝麻盐。
莲藕片，因其孔洞而易于识别，煮至嫩滑且略带脆感。裹上甜咸的焦糖酱油和芝麻盐。
€6.50 ≈ HK$59
SENZU EDAMAME
大豆，酱油和芝麻油调味汁，芝麻盐。
未成熟的大豆荚，用酱油、芝麻和盐简单调味。用牙齿挤压豆荚以取出豆子。
€5 ≈ HK$45

配菜

KIMCHI
🌶️
韩国国菜。卷心菜用红辣椒酱、大蒜和姜发酵。酸、辣和鲜味，口感酥脆。
€3.50 ≈ HK$32
米饭碗
BOL DE RIZ
🌱
蒸熟的白米饭，粘糯。非常适合缓解辣味菜肴的灼热感。
€3.50 ≈ HK$32
松露辣椒米饭碗
BOL DE RIZ TRUFFE PIMENTÉE
松露辣椒油，芝麻盐🌶️ 🌱
松露油风味白米饭，带有一丝辣椒味。精致芳香的配菜。
€4.50 ≈ HK$41
SOUPE MISO SEJO
芝麻油，蘑菇，芝麻盐。
以发酵大豆酱（味噌）为基础的清淡汤。配有蘑菇和芝麻油，带来坚果风味。
€4.50 ≈ HK$41

我们的特色：BIBIMS

BIBIMS
LES BIBIMS
典型的韩国菜肴，由米饭覆盖着时令彩色蔬菜、动物或植物蛋白、芝麻盐和酱汁组成。整体温热食用并混合。
韩国招牌菜。一碗热米饭，上面放着各种炒蔬菜、肉（或豆腐）和鸡蛋或酱汁。食用前需要将所有食材充分混合，以融合风味。
€14.50~ ≈ HK$131

主菜

DOO BAP
美味的韩国饺子（mandoo），泡菜饭（微辣🌶️），菠菜嫩芽，韩式烤肉酱，芝麻酱油醋汁。
一份完整的菜肴，包括辣炒泡菜饭和韩国饺子（mandoo）。发酵、咸味和各种口感的混合。
€15.50~ ≈ HK$140
芝士辣炒年糕牛肉芝士
CHEESE TOPPOKI BOEUF RACLETTE
韩式奶酪通心粉。典型的韩国年糕，焗奶酪，番茄酱，菠菜嫩芽，炸洋葱，百里香，牛肉和芝士。
令人舒适的融合菜肴。软糯的韩国年糕（tteok）在番茄酱中烹制，并用芝士和牛肉焗烤。浓郁融化。
€16.50 ≈ HK$149
素食松露辣椒饭盒
DOCHILAK VEGAN TRUFFE PIMENTÉE
韩国版的便当。字面意思是“游牧餐”。随机搭配3种韩式小菜（banchan）、松露辣椒油饭（微辣🌶️）和味噌汤。🌱
一份完整的餐点，以便当盒（Dosirak）的形式供应。包括松露辣椒风味米饭、汤和几种小配菜（banchan），以提供各种风味。
€15.50 ≈ HK$140
芝士拉面
RACLETTE RAMYEON
非常受欢迎的韩国方便面汤。味噌汤底，韩式辣酱，芝麻盐，红卷心菜，菠菜嫩芽。芝麻油。焗芝士辣椒🌶️ 🌶️
韩国方便面（Ramyeon）配以辛辣浓郁的汤底，加入融化的芝士。芝士软化了辣椒，使汤底变得奶油状。非常丰盛。
€15 ≈ HK$135

甜点

香蕉面包-芝麻-芦荟
BANANA BREAD - SÉSAME - ALOE VERA
软糯的香蕉蛋糕，带有韩国芝麻味和芦荟的清爽。
€7 ≈ HK$63
巧克力-焦糖-花生软糖
MOELLEUX CHOCOLAT - CARAMEL - CACAHUÈTE
浓郁融化的巧克力蛋糕，配以焦糖和花生增加酥脆感。
€7 ≈ HK$63
麻糬 2块
MOCHIS 2pcs
软糯的年糕，口味可选：绿茶、红豆、黑芝麻、花生酱、芒果糖等。
糯米团（麻糬），馅料为甜酱或冰淇淋。非常有弹性和柔软的质地。
€6 ≈ HK$54
咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
配3块麻糬 🌱
配有三块小麻糬作为甜点的咖啡。
€7.80 ≈ HK$70
FISH BUN
两个美味的鱼形蛋糕，名为“Bungeopang”，无乳糖。馅料为花生，蘸食咸黄油焦糖、柠檬和芝麻。
Bungeoppang是一种流行的鱼形街头糕点。外脆内软的华夫饼，这里是馅料，配焦糖酱。
€8 ≈ HK$72

自制冰饮

冰美式咖啡
ICE AMERICANO
（无糖）韩国咖啡馆最典型的饮品
加冰的黑咖啡。非常清爽且低卡路里。
€3.50 ≈ HK$32
柠檬水
CITRONNADE
（无糖）超清爽柠檬水
新鲜柠檬浸泡水，酸爽解渴。
€3.50 ≈ HK$32
柠檬冰茶
ICE TEA CITRON
（无糖）无咖啡因红茶，充满清爽
冰红茶，柠檬味，无添加糖。
€3.50 ≈ HK$32
柠檬黑加仑冰茶
ICE TEA CITRON ET CASSIS
无咖啡因红茶，非常浓郁
冰红茶，柠檬和黑加仑风味，带有水果味。
€4 ≈ HK$36
黄瓜味饮品
CONCOMBRADE
无咖啡因红茶，微甜
原创红茶饮料，带有黄瓜味。植物味，非常清爽。
€4 ≈ HK$36
姜味饮品
GINGEMBRADE
无咖啡因红茶，微甜
红茶饮料，加入姜。微辣提神。
€4 ≈ HK$36

其他冰饮

韩国芦荟汁
JUS D'ALOE VERA CORÉEN
甜味饮料，含有小块芦荟凝胶。清爽的口味和有趣的质地。
€4.50 ≈ HK$41
当季柠檬水
LIMONADE DU MOMENT
手工柠檬水，口味随季节变化。
€4.50 ≈ HK$41
平底水或气泡水
EAU PLATE OU GAZEUZE
矿泉水。
€3 ≈ HK$27
可口可乐或零度可乐
COCA COLA OU ZÉRO
经典的美国可乐汽水。
€3 ≈ HK$27

热饮

烤米绿茶
THÉ VERT AU RIZ GRILLÉ
也称为Genmaicha或Hyeonmi-nokcha。绿茶与烤糙米混合。令人舒适的烤坚果风味。
€5.50 ≈ HK$50
茉莉花茶
THÉ AU JASMIN
茉莉花风味茶。精致的花香。
€5.50 ≈ HK$50
蜂蜜芦荟输液
INFUSION MIEL ALOE VERA
甜美舒缓的热饮，以芦荟和蜂蜜为基础。
€5.50 ≈ HK$50
姜-蜂蜜-青柠输液
INFUSION GINGEMBRE - MIEL - CITRON VERT
提神输液，非常适合免疫力。姜的辛辣味被蜂蜜的甜味所平衡。
€5.50 ≈ HK$50

啤酒

CASS
韩国金啤酒
韩国最受欢迎的拉格啤酒。清淡、起泡且清爽，非常适合搭配辣味菜肴。
€6 ≈ HK$54
JEJU
韩国金啤酒+黑加仑糖浆
黑加仑风味韩国啤酒。甜美果香。
€6.50 ≈ HK$59
FÊTE L'AMOUR
芙蓉和肉豆蔻 - La Baleine微型酿酒厂（白啤酒）
手工白啤酒，带有芙蓉花香和肉豆蔻香料味。
€6.50 ≈ HK$59
HOPPY YUZU
Celestin微型酿酒厂（IPA）
柚子（亚洲柑橘）风味IPA啤酒。啤酒花苦味带有明亮的柑橘味。
€6.50 ≈ HK$59

首尔之夜的必备：Somaek

烧酒（韩国米酒）和Maekju（韩语中的啤酒）的缩写。这种韩国鸡尾酒是许多饮酒游戏的基础，我们邀请您尝试其中一些！ 选择您想要原味还是风味烧酒（黑加仑、百香果、桃子、黄瓜或佛手柑）

Somaek（一瓶啤酒和一杯烧酒）
SOMAEK (une bière & un shot)
经典的韩国鸡尾酒，混合了啤酒和一杯烧酒。比普通啤酒更烈，非常受欢迎的派对饮品。
€9.50 ≈ HK$86
超级Somaek（一瓶啤酒和3杯烧酒）
SUPER SOMAEK (une bière & 3 shots)
更浓郁的Somaek版本，加入更多烧酒。
€16.50 ≈ HK$149
两人份Somaek（两瓶啤酒和一瓶烧酒）
SOMAEK FOR TWO (deux bières et une bouteille de soju)
两人份分享套餐，可自行调节烧酒-啤酒混合比例。
€23 ≈ HK$207

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的1,302個評分
$
$$ Moderate
📍 1 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France
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