L'Étrier d'Or Tchin Tchin Bar

Name: L'Étrier d'Or Tchin Tchin Bar
Address: 巴黎
Price range: €5 - €15

★ 4.5 (173)

套餐

Formule

开胃菜+主菜或主菜+甜点

经典的午餐套餐，可组合两道菜。提供价格固定的完整均衡餐点。根据您的食欲选择开胃菜或甜点搭配主菜。

€15 ≈ HK$135

开胃菜

蛋黄酱鸡蛋

Oeuf Mayonnaise

法国小酒馆的经典菜肴，由煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱组成。质地既坚实又奶油状。冷食，通常配少许面包。

€6 ≈ HK$54

番茄马苏里拉

Tomates Mozzarella

清爽的沙拉，搭配番茄片和马苏里拉奶酪。简单地用橄榄油和香草调味。非常适合轻盈地开始用餐。

€6 ≈ HK$54

鲱鱼柳

Filet de Hareng

腌制的鱼片冷食，通常配土豆或洋葱。味道浓郁，咸而微酸。一种传统而乡村的开胃菜。

€6 ≈ HK$54

炸鱿鱼圈

Beignets calamars

裹着面糊炸至金黄的鱿鱼圈。外酥内嫩。用手拿着吃，通常蘸酱。

€6 ≈ HK$54

炸虾

Beignets crevettes

整只或去壳的虾裹上轻盈的面糊炸制。酥脆的质地，展现出海鲜的甜味。热食作为开胃菜或主菜。

€6 ≈ HK$54

春卷或萨摩萨

Nems ou Samoussa

炸亚洲特色菜：酥脆的春卷（nems）或辣味三角形馅饼（samoussas）。酥脆美味。通常配甜酸酱和沙拉。

€6~ ≈ HK$54

热山羊奶酪沙拉

Salade de chèvre chaud

绿沙拉配烤面包上的融化山羊奶酪片。奶酪的热度与沙拉的清爽形成鲜明对比，非常美味。美味而融化。

€6 ≈ HK$54

蔬菜汤

Soupe légumes

用时令蔬菜混合制成的汤。热腾腾，令人舒适，富含维生素。非常适合在凉爽的天气里开胃。

€5 ≈ HK$45

饺子

Raviolis

蒸或炸的小饺子。有肉馅或素馅可选。嫩滑美味，通常配酱油。

€5~ ≈ HK$45

鱼肉蛋糕

Gateau au Poisson

由剁碎的鱼肉和香料制成的制品，呈饼状或肉冻状。质地柔软，有海鲜味。温热或冷食。

€5 ≈ HK$45

主菜

炸鱼薯条

Fish chips

白鱼柳炸成酥脆的面糊，配薯条。一种受欢迎的英国菜肴。外酥内嫩。

€13 ≈ HK$117

自制汉堡

Hamburger Maison

+ 薯条

厨师特制的汉堡，配碎牛肉饼、柔软的面包和经典配料。热食，配酥脆薯条。丰盛美味的菜肴。

€13 ≈ HK$117

牛排配煎蛋

Steak à cheval

+ 薯条

烤碎牛肉饼上放一个煎蛋。流动的蛋黄为肉增添了奶油般的口感。传统上配薯条。

€13 ≈ HK$117

素食拼盘

Plat Végétarien

不含肉或鱼的拼盘，以蔬菜、谷物或替代品为特色。根据时令产品而变化。一种健康均衡的选择。

€13 ≈ HK$117

牛排

Rumstak de Boeuf

沙拉薯条

烤牛排（牛臀肉），以其浓郁的风味而闻名。肉质嫩滑，质地紧实。配薯条和绿沙拉。

€13 ≈ HK$117

烤鸡

Poulet Grille

烤鸡块，皮金黄，肉多汁。简单调味以保留家禽的味道。简单健康的菜肴。

€13 ≈ HK$117

鞑靼牛肉

Steak Tartare

生牛肉末，用刺山柑、洋葱和酱汁调味。入口即化，味道浓郁。冷食，通常配薯条。

€13 ≈ HK$117

火腿奶酪煎蛋卷

Omelette Jambon Fromage

沙拉薯条

配有火腿丁和融化奶酪的煎蛋卷。柔软而令人舒适。配沙拉和薯条，构成完整的一餐。

€13 ≈ HK$117

柠檬黄油鱼

Poisson au beurre citron

鱼柳淋上融化的黄油和柠檬汁酱。酱汁带来丰富和酸度，平衡了鱼的甜味。嫩滑芳香。

€13 ≈ HK$117

焦糖猪肉

Porc au caramel

亚洲风味菜肴，猪肉块在咸焦糖酱中炖煮。甜咸味浓郁，肉质入口即化。搭配米饭食用非常美味。

€13 ≈ HK$117

猪肘

Jarret de porc

猪腿肉，长时间炖煮至软嫩。肉很容易脱骨。味道浓郁，胶质丰富。

€13 ≈ HK$117

烤三文鱼

Saumon Grillé

烤三文鱼排，肉质粉红，鱼皮酥脆。脂肪含量高的鱼，味道浓郁。淋上少许柠檬汁味道极佳。

€13 ≈ HK$117

炒牛肉

Sauté de boeuf

牛肉块在锅或炒锅中快速炒熟，通常配蔬菜或酱汁。肉质保持嫩滑多汁。美味的热菜。

€13 ≈ HK$117

血肠配苹果

Boudin noir aux pommes

煮熟的血肠配煎苹果。浓郁辛辣的血肠与苹果的甜味相结合是传统的。入口即化。

€13 ≈ HK$117

甜点

苹果派

Tarte au pommes

烤箱烤苹果片放在酥皮或千层酥上制成的甜馅饼。经典的甜点，果味浓郁，略带焦糖味。可温热或冷食。

橙味酒舒芙蕾

Soufflé grand marnier

用橙味酒Grand Marnier调味的蓬松热甜点。质地呈泡沫状且轻盈，很快就会塌陷。法国美食的经典。

意式奶冻

Panna cotta

意大利甜点，由甜奶油冻制成，通常配有红色水果酱。质地非常光滑细腻。餐后清爽甜美。

饮品

珍珠奶茶

Bubble Tea

源自台湾的茶饮，冷饮，底部有木薯珍珠或水果。用粗吸管饮用。清爽有趣。

€5.50~ ≈ HK$50

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的173個評分

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