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L'école buissonnière

L'Ecole B
★ 4.5 (313)

菜单

冬季萝卜，帝木胡椒黄油
RADIS D'HIVER, BEURRE AU POIVRE TIMUT
新鲜萝卜配以帝木胡椒调味的黄油。帝木胡椒带来独特的柑橘风味，类似于葡萄柚。口感脆爽，通过将萝卜蘸入黄油中食用。
€5 ≈ HK$45
可颂三明治
CROQUE MONSIEUR
浓郁型（奶油，帕玛森奶酪，埃门塔尔奶酪）；孔泰奶酪，芥末 （过敏原：乳制品，麸质）
烤热的三明治，配以融化的奶酪和火腿（或熏牛肉），点缀着芥末和奶油。外脆内软。法国小酒馆的经典美食。
€13~ ≈ HK$117
素食可颂三明治
CROQUE VÉGÉ.
烤韭葱；浓郁型（奶油，帕玛森奶酪，埃门塔尔奶酪）；孔泰奶酪，芥末 （过敏原：乳制品，麸质）
可颂三明治的素食版本，带有烤焦的韭葱，带来烟熏风味。配以丰盛的奶酪（孔泰奶酪、帕玛森奶酪、埃门塔尔奶酪）。热腾腾，香脆可口。
€12 ≈ HK$108
熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE
红洋葱和胡萝卜腌菜
各种熟食（香肠，风干火腿，肉酱）拼盘，盛放在木盘上。配以自制腌菜以增加酸度。非常适合搭配葡萄酒作为开胃酒。
€15 ≈ HK$135
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGE
苹果和梨子腌菜
精选陈年奶酪，盛放在木盘上。配以甜咸的苹果和梨子腌菜。非常适合搭配面包和葡萄酒品尝。
€15 ≈ HK$135
酥粒
CRUMBLE
苹果，梨，咸味焦糖
甜点，由煮熟的水果（苹果、梨）组成，上面覆盖着酥脆的碎面团和咸味焦糖。融合了融化和酥脆的口感，带有甜咸风味。
€7 ≈ HK$63

葡萄酒酒单

红

Domaine LBV (歌海娜，西拉，赤霞珠)
Domaine LBV (Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon)
混酿红酒（歌海娜，西拉，赤霞珠）。可能酒体饱满，带有黑色水果和香料的香气。佐杯供应。
€5.50 ≈ HK$50
L'art et la Masnière - Touraine (佳美)
L'art et la Masnière - Touraine (Gamay)
来自卢瓦尔河谷的佳美（Gamay）红酒。酒体轻盈，果香浓郁，口感活泼，带有新鲜红色水果的香气。易饮。
€5.50~ ≈ HK$50
Morgon - Beaujolais (佳美)
Morgon - Beaujolais (Gamay)
博若莱产区的一款酒，比经典的博若莱结构更饱满。带有樱桃、桃子和香料（胡椒）的香气。优雅的红酒。
€34 ≈ HK$307
In extremis - Purviti (歌海娜，西拉)
In extremis - Purviti (Grenache, Syrah)
由歌海娜和西拉酿造的红酒。带有成熟水果、灌木丛和香料的香气。口感温暖圆润。
€25 ≈ HK$225
Terre d'Altitude - Purviti (歌海娜，西拉)
Terre d'Altitude - Purviti (Grenache Syrah)
在高海拔地区种植的红酒，提供更多清爽感。经典的南方混酿，带有果香和香料香气。
€26 ≈ HK$234
Sufik - Fischbach (黑皮诺，二氧化碳浸渍法)
Sufik - Fischbach (Pinot noir, macération carbonique)
采用二氧化碳浸渍法（博若莱风格）酿造的黑皮诺。果香浓郁，酒体轻盈，单宁含量低。是一款易饮的、令人愉悦的葡萄酒。
€29 ≈ HK$261
加尔地区餐酒 - Rapatel (神索，梅洛)
Vin de Pays du Gard - Rapatel (Cinsault, Merlot)
来自法国南部的红酒。柔和果香的混酿。佐杯供应。
€6 ≈ HK$54
Les Compères - Les Alpins (佳美，Persan，Mondeuse，黑皮诺)
Les Compères - Les Alpins (Gamay, Persan, Mondeuse, Pinot noir)
来自阿尔卑斯山（萨瓦/伊泽尔）的红酒。由稀有的本地葡萄品种混酿而成。风格鲜明，清爽，带有香料和野果的香气。
€31 ≈ HK$279

白

Cul de Boeuf - Touraine (白诗南)
Cul de Boeuf - Touraine (Chenin)
来自卢瓦尔河谷的干型白葡萄酒（白诗南品种）。带有青苹果、榅桲和漂亮的矿物酸度的香气。清爽活泼。
€7~ ≈ HK$63
L'instant Blanc - Beauchamps (白歌海娜，维蒙蒂诺)
L'instant Blanc - Beauchamps (Granche blanc, Vermentino)
来自南方的白葡萄酒，芳香混酿。带有花香和柑橘香气。清爽，阳光充足的葡萄酒。
€6.50~ ≈ HK$59
Deci - Troullier Gilles (Macabeu, Grenache Gris)
来自鲁西荣的白葡萄酒。酒体饱满，带有白肉水果和干草香气。口感丰富。
€34 ≈ HK$307
Muscat Blanc - Fischbach (干型麝香)
Muscat Blanc - Fischbach (Muscat sec)
来自阿尔萨斯的芳香型白葡萄酒（新鲜葡萄，花香），但采用干法酿造（无残糖）。香气浓郁，口感清爽。
€8~ ≈ HK$72

气泡

L'Augustin crément de Limoux - Château Marco
来自朗格多克的起泡酒。气泡细腻，带有苹果和白花的香气。是香槟的清爽替代品。
€8~ ≈ HK$72
Remy Leroy (黑皮诺，莫尼耶皮诺，霞多丽)
Remy Leroy (Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay)
酒农香槟（奥布地区）。经典混酿，以黑皮诺为主。酒体饱满，结构感强，非常优雅。
€60 ≈ HK$541

软

软
SOFT
精选无酒精饮料（汽水、果汁、矿泉水）。
€4 ≈ HK$36

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的313個評分
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