素食萨摩萨
SAMOSSA VEGETARIEN
炸蔬菜圆锥形酥皮点心
炸三角酥皮点心，内馅是香料蔬菜混合物（通常是土豆和豌豆）。热食，通常配酸辣酱。
€6
≈ HK$54
0
Jodhpur Palace
Jodhpur Palace
素食前菜
肉馅萨摩萨
SAMOSSA VIANDE
炸圆锥形酥皮点心，内馅是香料羊肉末
炸三角酥皮点心，内馅是香料羊肉末。酥脆可口的开胃菜。
€7
≈ HK$63
0
Hara Bhara烤串
HARA BHARA KABAB
软奶酪和蔬菜配菠菜、豌豆和土豆
炸素食饼，由菠菜、豌豆和土豆与新鲜奶酪混合制成。质地柔软，带有草本味。
€8
≈ HK$72
0
坦都里蘑菇
CHAMPIGNONS TANDOORI
蘑菇酿入自制奶酪、豌豆、胡萝卜、花椰菜，在坦都里烤炉中烤制
整颗蘑菇酿入蔬菜和奶酪混合物，然后在坦都里烤炉中烤制，带有烟熏味。
€7
≈ HK$63
0
Jodhpur特色印度奶酪
PANEER JODHPUR SPECIAL
自制奶酪配鹰嘴豆、沙拉和炸黄瓜
特色印度奶酪（Paneer）配鹰嘴豆和蔬菜。清爽有嚼劲的菜肴。
€8
≈ HK$72
0
什锦奶酪芝麻
TRIO FROMAGE SESAME
土豆、奶酪和姜馅饼，炸后撒上芝麻
土豆和奶酪馅饼，用芝麻裹上面包屑炸制，酥脆可口。
€9
≈ HK$81
0
Bhurani酸奶
BHURANI RAITA
用煮土豆、红洋葱、香菜叶和孜然籽制作的酸奶
清爽的酸奶配蔬菜和温和香料。非常适合缓解辛辣菜肴的灼热感。
€7
≈ HK$63
0
印度风味虾肉或鸡肉沙拉
SALADE CREVETTES OU POULET FAÇON INDIENNE
用印度香料调味的什锦沙拉，可选配虾或鸡肉。
€8~
≈ HK$72
自选汤
SOUPE AU CHOIX
扁豆或蔬菜或鸡肉
传统的印度汤，有素食（扁豆、蔬菜）或鸡肉版本。温暖舒适。
€6~
≈ HK$54
坦都里烤物前菜
鸡肉提卡
CHICKEN TIKKA
用温和香料腌制的鸡胸肉块，腌制后在坦都里烤炉中烤制成串
用坦都里烤炉烤制的腌制鸡肉块。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。
€8.50
≈ HK$77
0
奶油奶油提卡
MALAI MALAI TIKKA
用腰果、奶油和鲜奶油腌制的鸡胸肉块，然后在坦都里烤炉中烤制
非常温和的鸡肉提卡，用浓郁的奶油和腰果酱腌制。味道细腻浓郁。
€9
≈ HK$81
0
阿富汗坦都里鸡肉
POULET TANDOORI AFGHANI
去骨鸡腿肉用奶油、奶酪和腰果酱腌制，加入藏红花和香料调味，然后在坦都里烤炉中烤制
用奶油白色酱汁腌制的鸡肉，带有藏红花香气，烤制后口感鲜嫩，风味精致。
€9
≈ HK$81
0
鸡肉Galafi烤串
GALAFI CHICKEN KABAB
鸡肉末，混合新鲜洋葱、红洋葱、香菜、薄荷，用串烤方式制作，配有彩椒块
用新鲜香草调味的鸡肉末串，与彩椒一起烤制。
€9
≈ HK$81
0
羊肉Seekh烤串
AGNEAU SEEKH KABAB
用新鲜香草调味的羊肉末，在坦都里烤制成串
用香料调味的羊肉末制成的长串烤肉，在坦都里烤制。多汁且非常芳香。
€8.50
≈ HK$77
0
羊肉提卡
AGNEAU TIKKA
羊肉块用香料长时间腌制后在坦都里烤炉中烤制
羊肉块用香料和酸奶腌制后烤制。肉质鲜嫩，带有烟熏味。
€9.50
≈ HK$86
0
羊肉Bara烤串
AGNEAU BARA KABAB
羊肉排用多种香料长时间腌制后在坦都里烤炉中烤制
腌制后烤制的羊肉排，肉质鲜美多汁。
€10
≈ HK$90
0
鱼肉科利瓦达
FISH KOHLIWADA
鱼肉用鸡蛋、咖喱叶、鹰嘴豆粉和面粉腌制后炸制，酥脆细致
孟买风味酥脆鱼肉炸饼，带有咖喱叶和香料的香气。
€10
≈ HK$90
0
阿吉万鱼提卡
AJWAINI FISH TIKKA
用香料和酸奶腌制的鱼片，...坦都里烤炉
用阿吉万（茴香籽）腌制的鱼块烤制，带来独特的茴香风味。
€10
≈ HK$90
0
坦都里大虾
GAMBAS TANDOORI
厨师特制，大虾用多种香料长时间腌制后烤制
用坦都里香料腌制后烤制的大虾。浓郁芳香的海鲜菜肴。
€22
≈ HK$198
0
Jodhpur什锦烤肉
JODHPUR MIX GRILL
什锦烤肉拼盘：鸡肉提卡、羊肉提卡和Sheekh烤串
什锦烤肉拼盘：鸡肉、羊肉块和羊肉末。
€22
≈ HK$198
0
自制烤饼
烤饼
NAN
发酵面团，面粉
用白面粉制作的经典印度扁平面包，在坦都里烤炉壁上烤制。柔软微焦。
€2.50
≈ HK$23
0
奶酪烤饼
CHEESE NAN
奶酪发酵面团
著名的烤饼，里面塞满了融化的奶酪（通常是笑牛牌）。美味且备受欢迎。
€4.50
≈ HK$41
0
大蒜烤饼
GARLIC NAN
大蒜发酵面团
撒有切碎大蒜和新鲜香菜的烤饼。非常芳香。
€4.50
≈ HK$41
0
洋葱烤饼
ONION NAN
洋葱和香料发酵面团
馅饼或洋葱末和香料馅的烤饼。
€4.50
≈ HK$41
0
Missi Roti
MISSI ROTI
用香料和香草调味的什锦杂粮烤饼
用鹰嘴豆粉和小麦粉制作的香料面包。质地稍密，有坚果味。
€3
≈ HK$27
0
薄荷烤饼
MINT PARATHA
涂抹黄油和薄荷的烤饼
黄油酥皮烤饼，带有干薄荷或新鲜薄荷的香气。酥脆芳香。
€4
≈ HK$36
0
主菜
鸡肉
鸡肉提卡玛莎拉
POULET TIKKA MASALA
鸡肉串配番茄、黄油和姜
烤鸡肉块，然后用浓郁的番茄香料（玛莎拉）酱慢炖。经典菜肴。
€13.50
≈ HK$122
0
鸡肉科尔玛
POULET KORMA
鸡肉块配杏仁、腰果、葡萄干、开心果和鲜奶油
非常温和浓郁的鸡肉咖喱，配有腰果、奶油和干果的白色酱汁。
€14
≈ HK$126
0
黄油鸡肉
BUTTER CHICKEN
黄油鸡肉用香料腌制后在坦都里烤炉中烤制
坦都里鸡肉配奶油番茄酱。味道温和微甜。
€13.50
≈ HK$122
0
鸡肉双洋葱
CHICKEN DOPIAZA
去骨鸡肉块，用咖喱酱和炒洋葱制作
鸡肉咖喱用大量洋葱制作（dopiaza意为“两个洋葱”），在烹饪的两个阶段加入。
€13
≈ HK$117
0
鸡肉Handi Lazeez
CHICKEN HANDI LAZEEZ
用奶油和烤制的鸡胸肉，淋上奶酪和香料酱
鸡肉在锅（handi）中用奶油酱烹制并焗烤的浓郁菜肴。
€14
≈ HK$126
0
鸡肉Lababdar
MURGH LABABDAR
鸡肉配洋葱、甜椒、蒜酱和浓稠酱汁
鸡肉配浓郁浓稠的酱汁（'lababdar'意为令人愉悦），类似于黄油鸡肉，但通常配有彩椒。
€14
≈ HK$126
0
鸡肉香饭
CHICKEN BIRYANI
用去骨鸡肉和香料制作的米饭
节日套餐，印度香米饭和鸡肉用芳香香料（豆蔻、肉桂、丁香）一起烹制。
€15.50
≈ HK$140
0
羊肉
羊肉提卡玛莎拉
AGNEAU TIKKA MASALA
坦都里烤羊肉块，配以...姜、番茄酱和香菜
烤羊肉后用辛辣番茄洋葱玛莎拉酱慢炖。
€16
≈ HK$144
0
羊肉科尔玛
AGNEAU KORMA
羊肉块配杏仁、腰果、葡萄干、开心果和鲜奶油
温和奶油羊肉咖喱，配有干果和坚果。
€16
≈ HK$144
0
羊肉菠菜
AGNEAU PALAK
羊肉配菠菜和香料
羊肉块用菠菜和香料的绿色酱汁烹制。美味营养。
€15.50
≈ HK$140
0
羊肉Rogan Josh
AGNEAU ROGAN JOSH
去骨羊肉块，用克什米尔香料制作（厨师特制）
经典的克什米尔羊肉咖喱，以其浓郁的红色酱汁以及茴香和姜的香气而闻名。
€15
≈ HK$135
0
Kadhai肉
KADHAI MEAT
羊肉块配甜椒、洋葱、番茄和辣香料
羊肉在印度炒锅（kadhai）中用切块蔬菜和新鲜研磨的香料烹制。
€15.50
≈ HK$140
0
Rara羊肉
RARA LAMB
羊肉末咖喱配香料
一道菜肴，结合了羊肉块和羊肉末，用浓郁的酱汁烹制。
€15.50
≈ HK$140
0
羊肉香饭
AGNEAU BIRYANI
用羊肉块和香料制作的米饭
用嫩羊肉和香料慢炖的印度香米饭。
€16
≈ HK$144
0
鱼类和虾
Jodhpur铁板虾
TAWA SHRIMPS JODHPUR
用辛辣咖喱洋葱酱制作的虾
大虾在加热的铁板（tawa）上用香料和洋葱炒制。
€17.50
≈ HK$158
0
奶油虾
CREVETTES MAKHANI
大虾用番茄奶油酱、黄油、腰果酱制作，香料味浓郁
虾配温和奶油番茄“黄油”酱，类似于黄油鸡肉。
€18
≈ HK$162
0
果阿鱼咖喱
GOA FISH CURRY
用香料味的椰奶烹制的鱼肉
果阿地区典型的鱼肉咖喱，因椰奶而带有酸味和奶油味。
€17
≈ HK$153
0
鱼肉科尔玛
FISH KORMA
鱼块配杏仁、腰果、葡萄干、开心果和鲜奶油
非常温和浓郁的鱼肉咖喱，配有干果。
€16.50
≈ HK$149
0
铁板大虾
TAWA GAMBAS
大虾用辛辣的洋葱和咖喱酱烹制
用辛辣香料烤制和炒制的大虾。
€22
≈ HK$198
0
奶油虾
GAMBAS MAKHANI
大虾用番茄奶油酱、黄油、奶油和腰果酱制作，香料味浓郁
鱼肉配温和浓郁的奶油水果干咖喱。
€22
≈ HK$198
0
虾香饭
SHRIMPS BIRYANI
用去壳虾和香料制作的米饭
用虾和芳香香料制作的印度香米饭。
€18
≈ HK$162
0
鱼肉香饭
FISH BIRYANI
用鱼、洋葱、香菜和香料制作的米饭
用鱼块烹制的香料饭。
€18
≈ HK$162
0
素食
Jodhpur扁豆
DAL JODHPUR
用咖喱制作的印度扁豆混合物
美味舒适的扁豆咖喱（dal），是印度菜的主食。
€10
≈ HK$90
0
菠菜印度奶酪
PALAK PANEER
菠菜和自制奶酪用咖喱制作
新鲜奶酪（Paneer）块配浓郁菠菜酱。
€12
≈ HK$108
0
茄子泥
BHARTHA
烤茄子泥
烤茄子泥，配洋葱、番茄和香料。独特的烟熏味。
€12
≈ HK$108
0
花椰菜豌豆
GOBHI MATTER
花椰菜配豌豆和香料
炒花椰菜和豌豆配香料（姜黄、孜然）。干爽芳香的素食菜肴。
€12
≈ HK$108
0
印度奶酪黄油玛莎拉
PANEER BUTTER MASALA
用番茄、红洋葱和腰果酱制作的软奶酪，配以奶油辣酱
印度奶酪（Paneer）配浓郁、黄油味且微辣的酱汁。
€12
≈ HK$108
0
豌豆奶油胡芦巴
MATAR MALAI METHI
豌豆配腰果酱和烤胡芦巴叶
奶油温和的豌豆和胡芦巴（methi）混合菜肴，胡芦巴是一种具有独特风味的香草。
€12
≈ HK$108
0
蘑菇双洋葱
MUSHROOM DOPIAZA
蘑菇配洋葱、番茄、姜和葱
蘑菇咖喱，用大量洋葱和香料调味。
€11
≈ HK$99
0
克什米尔土豆
KASHMIRI DUM ALOO
炸土豆，然后用番茄干果奶油酱制作
整颗土豆用克什米尔浓郁的香料酱慢炖。
€12
≈ HK$108
0
秋葵玛莎拉
BHINDI MASALA
秋葵配土豆、洋葱和玛莎拉酱
用香料炒制的秋葵。一种质地独特的绿色蔬菜。
€12
≈ HK$108
0
蔬菜香饭
VEGETABLE BIRYANI
用蔬菜和香料制作的米饭
用蔬菜和芳香香料混合物烹制的印度香米饭。
€14
≈ HK$126
0
印度香米饭
抓饭
RIZ PULAO
香料香米饭
用整颗香料（豆蔻、丁香）烹制的印度香米饭，香气微妙。
€3.50
≈ HK$32
0
克什米尔抓饭
KASHMIRI PILAU
带干果的米饭
用干果和坚果（葡萄干、腰果、杏仁）点缀的温和抓饭。
€5
≈ HK$45
0
豌豆抓饭
MATAR PILAU
豌豆米饭
印度香米饭配嫩豌豆。
€4
≈ HK$36
0
套餐
每日套餐（素食）
Menu du Jour (Végétarien)
周一：鹰嘴豆配酸奶、花椰菜和豌豆、米饭、大蒜烤饼。
周二：蔬菜炸饼、茄子咖喱、米饭、原味烤饼。
周三：土豆炸饼、西兰花咖喱、米饭、黄油烤饼。
周四：洋葱炸饼、菠菜配自制奶酪、米饭、蔬菜烤饼。
周五：绿叶蔬菜炸饼、蔬菜和自制奶酪球配咖喱、米饭、奶酪烤饼。
每日更换的套餐，提供完整的素食菜肴（前菜/主菜/配菜）。
€12
≈ HK$108
0
每日套餐（非素食）
Menu du Jour (Non Végétarien)
周一：鸡肉配酸奶、鸡肉咖喱、米饭、大蒜烤饼。
周二：蔬菜炸饼、羊肉末配豌豆、米饭、原味烤饼。
周三：土豆炸饼、羊肉咖喱、米饭、黄油烤饼。
周四：洋葱炸饼、黄油鸡肉、米饭、蔬菜烤饼。
周五：绿叶蔬菜炸饼、鳕鱼咖喱、米饭、奶酪烤饼。
每日套餐，包括肉类或鱼类菜肴，配米饭和烤饼。
€14.50
≈ HK$131
0
套餐 26 欧元
Menu à 26 €
全套套餐，包括从精选菜肴中选择的前菜、主菜和甜点。
€26~
≈ HK$234
餐牌到此為止
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