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Japjap Sushi

★ 4.8 (421) 📍 34 Av. Raspail, 94250 Gentilly, France

我们的开胃菜

原味米饭
Riz nature
蒸煮的日本白米饭。短粒粘糯，味道中性温和。必不可少的基础配菜。
€2 ≈ HK$18
卷心菜沙拉
Salade de choux
切碎的白菜，用温和微甜的酱汁腌制。脆爽清凉。
€2.50 ≈ HK$23
味噌汤
Soupe Miso
传统味噌汤（发酵豆酱）。浓郁的鲜味和舒适感，配海藻和豆腐。
€2.50 ≈ HK$23
毛豆
Edamame
未成熟的毛豆，整颗带荚出售。略带咸味。用牙齿挤压豆荚吃里面的豆子。
€4 ≈ HK$36
裙带菜沙拉
Salade wakame
裙带菜沙拉，用芝麻油调味。口感柔嫩略带脆，带有海洋和坚果风味。
€4.50 ≈ HK$41

我们的开胃菜

鸡肉丸子
Boulettes de poulet
鸡肉丸子串（つくね），烤制并淋上甜咸照烧酱。
€4.90 ≈ HK$44
鸡肉串
Brochette de Poulet
串烤鸡肉块。鲜嫩可口，淋上照烧酱。
€4.90 ≈ HK$44
三文鱼串
Brochette Saumon
串烤三文鱼块。味道浓郁，口感融化，鱼皮酥脆。
€4.90 ≈ HK$44
牛肉奶酪串
Brochette boeuf fromage
薄牛肉片卷着融化的奶酪，串烤。一种受欢迎的浓郁美味组合。
€5.50 ≈ HK$50
炸牛肉奶酪
Bœuf fromage panés
裹着面包屑炸制的牛肉奶酪串。外酥内软。
€6.50 ≈ HK$59
春卷
Nems
3个
炸春卷，内馅为肉类或蔬菜。酥脆金黄的米纸外皮。
€3.50 ≈ HK$32
天妇罗
Tempura
2个
炸虾或炸蔬菜，裹着轻盈酥脆的面糊。口感非常酥脆而不油腻。
€4 ≈ HK$36
饭团
ONIGIRIS
日式三角形饭团，常包裹海苔并填充馅料。简单而营养的小吃。
€3~ ≈ HK$27

日式日式卷

每份8个

完美卷
PERFECT ROLL'S
寿司卷（通常是加州风格），米饭在外。可选新鲜馅料。口感柔滑。
€7.50~ ≈ HK$68
加州卷
CALIFORNIA ROLL'S
反卷寿司，米饭在外，撒上芝麻。配鱼肉和牛油果或奶酪。
€6.50~ ≈ HK$59
蛋卷
EGG ROLL'S
卷上用薄煎蛋或蛋皮代替海苔。味道温和，口感柔软。
€5.50~ ≈ HK$50
雪卷
SNOW ROLL'S
新鲜春卷，用半透明的米纸包裹。口感清爽不粘。
€5~ ≈ HK$45
百变卷
MISTER ROLL'S
特色卷，上面常覆盖一层薄薄的牛油果。口感柔滑，味道浓郁。
€7~ ≈ HK$63
洋葱卷
OIGNON ROLL'S
卷上撒有酥脆炸洋葱。有趣的口感对比和洋葱风味。
€7~ ≈ HK$63
春卷
MAKI SPRING
用绿色叶子（大豆或生菜）包裹的卷，增添清爽和色彩。
€7.50~ ≈ HK$68
卷
MAKI
经典的日式卷，外层包裹着黑海苔。配醋饭和一种中心馅料。简单有效。
€4.50~ ≈ HK$41

超级日式卷

每份8个

蓝带
LE CORDON BLEU
脆皮，火腿，切达奶酪，甜酸酱。
灵感来自蓝带的日式卷，配火腿和奶酪。酥脆而美味。
€8.50 ≈ HK$77
完美照烧
LE PERFECT TATAKI
炙烤三文鱼，牛油果，奶油奶酪，辣味蛋黄酱，甜菜苗，细香葱
半熟三文鱼（照烧）和奶油奶酪卷。配辣味蛋黄酱提味。
€9.90 ≈ HK$89
芒果卷
LE MANGO ROLL'S
三文鱼，牛油果，芒果，无花果酱，芒果酱，新鲜薄荷，核桃
甜咸寿司，包含新鲜芒果和三文鱼。异国水果风味。
€9.90 ≈ HK$89
日式日式
LE JAP JAP
天妇罗虾，炙烤三文鱼，牛油果，奶油奶酪，辣味蛋黄酱，甜菜苗，细香葱
招牌卷，内含炸虾和三文鱼。酥脆与融化口感的混合。
€10.50 ≈ HK$95
山羊奶酪蜂蜜
LE CHEVRE MIEL
三文鱼，AOP山羊奶酪，蜂蜜，甜菜苗，核桃，细香葱。
三文鱼寿司中的经典法式山羊奶酪和蜂蜜组合。甜美柔滑。
€10.90 ≈ HK$98
凯撒
LE CESAR
春卷，炸鸡块，奶油奶酪，凯撒酱，AOP帕玛森奶酪，炸洋葱
灵感来自凯撒沙拉，配炸鸡排和帕玛森奶酪。西式风味，日式卷形式。
€11.50 ≈ HK$104
牛肉薯片
LE BEEF & CHIPS
熏牛肉，牛油果，奶油奶酪，多力多滋，烟熏酱，细香葱
大胆创意，配以熏牛肉和薯片碎增加脆感。烟熏风味。
€11.90 ≈ HK$107

我们的拼盘

所有拼盘均配一份可选的开胃菜。

日式日式卷
Maki japjap
6个金枪鱼卷，6个三文鱼卷，6个牛油果奶酪卷
18个经典卷的什锦拼盘（金枪鱼、三文鱼、奶酪）。适合简约爱好者。
€13.50 ≈ HK$122
加州日式
California JAP
6个熟金枪鱼加州卷，6个牛油果奶酪加州卷，6个三文鱼牛油果加州卷
18个什锦加州卷拼盘。熟鱼和生鱼搭配牛油果。
€14.50 ≈ HK$131
概念卷
Concept roll's
6个三文鱼牛油果加州卷，6个黄瓜牛油果春卷，6个三文鱼牛油果完美卷
多种口感组合：加州卷（芝麻）、春卷（米纸）和完美卷。
€15.90 ≈ HK$143
日式什锦
Jap mixte
3片三文鱼刺身，3片金枪鱼刺身，6个三文鱼牛油果加州卷和5个寿司（金枪鱼、三文鱼、虾、三文鱼奶酪、三文鱼牛油果）。
丰盛的什锦拼盘，包括刺身（纯鱼肉）、寿司（饭团）和加州卷。非常丰盛。
€15.90 ≈ HK$143
照烧卷
Maki yakitori
3个三文鱼卷，3个牛油果奶酪卷，3个牛油果奶酪加州卷，3个三文鱼牛油果加州卷，3串：鸡肉，丸子和牛肉奶酪
陆地与海洋混合套餐，包含寿司卷和烤热串。
€15.90 ≈ HK$143
加州照烧
California yakitori
6个三文鱼牛油果加州卷，3个三文鱼寿司，4串：2串鸡肉，1串丸子和1串牛肉奶酪。
加州卷、三文鱼寿司和四串热串的美味组合。
€16.90 ≈ HK$152
日式奶酪
Jap & Cheese
6个完美奶酪卷，6个牛油果奶酪加州卷和4串牛肉奶酪串
奶酪爱好者特选：奶油奶酪寿司和牛肉奶酪串。
€17.90 ≈ HK$161
三文鱼寿司
Salmon sushi
10个三文鱼寿司
三文鱼主题拼盘：10块寿司（醋饭上放生三文鱼片）。
€17.90 ≈ HK$161

波奇饭

波奇饭
POKE
醋饭，芒果，牛油果，胡萝卜，圣女果，毛豆，萝卜
色彩缤纷的夏威夷碗，以米饭为基础，搭配大量新鲜蔬菜和水果，上面放生鱼肉或沙拉三明治。
€13.90~ ≈ HK$125

散寿司

配一份可选的开胃菜

三文鱼
SAUMON
三文鱼片配醋饭碗
传统日式碗，上面铺有新鲜三文鱼刺身片，配醋饭。
€15 ≈ HK$135
红金枪鱼
THON ROUGE
红金枪鱼片配醋饭碗
醋饭碗上铺有生红金枪鱼片。味道浓郁，口感紧实。
€16 ≈ HK$144

鞑靼

鞑靼
TARTARES
醋饭，牛油果
切成小块的鱼肉（鞑靼）配米饭和牛油果。新鲜而顺滑。
€8.50~ ≈ HK$77

热食

鸡肉唐扬
POULET KARAGUE
热米饭碗，配焦糖鸡肉，胡萝卜和黄瓜腌菜，菠萝，细香葱
热米饭碗，配日式炸鸡（唐扬鸡）焦糖酱。配腌制蔬菜。
€12.90 ≈ HK$116
鸡肉丸子
CHICKEN BALLS
热米饭碗，配鸡肉丸子，胡萝卜和黄瓜腌菜，菠萝，细香葱
米饭碗，配美味的鸡肉丸子和脆蔬菜。
€12.90 ≈ HK$116
照烧
YAKITORI
热米饭碗，配2串鸡肉，2串丸子和1串牛肉奶酪
大米饭碗，上面放有5串烤串（鸡肉、牛肉奶酪）。
€12 ≈ HK$108
春卷套餐
MENU NEMS
热米饭碗，配6个春卷。
包含热米饭和6个酥脆的春卷（炸卷）。
€9~ ≈ HK$81

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★
4.8
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