居酒屋モリハウス Izakaya Mori House




炸饺子
揚げ餃子
将饺子炸得酥脆。外皮酥脆香口,内馅多汁。最适合作为下酒菜。
炸竹荚鱼
アジフライ
将新鲜的竹荚鱼裹上面包糠炸制而成的日式家常菜。外酥内软。请搭配酱汁或塔塔酱享用。
炸牡蛎
カキフライ
炸牡蛎,被称为“海之牛奶”。浓郁的牡蛎鲜味在口中蔓延开来。挤上柠檬汁可以品尝到清爽的口感。
炸鸡翅(盐味)
手羽先唐揚げ(塩)
将鸡翅简单油炸后用盐调味。可以直接品尝到鸡皮的酥脆感和鸡肉的鲜美。
炸鸡翅(酱汁)
手羽先唐揚げ(タレ)
将刚炸好的鸡翅裹上特制的甜辣酱。浓郁的口味,是佐酒佳品。
炸猪排
とんかつ
代表性的日式料理,将厚切猪肉裹上面包糠炸制而成。酥脆的外壳和多汁的猪肉是绝配。
炸鸡块
鶏のから揚げ
将用酱油或姜等调味的鸡肉炸制而成,是日本居酒屋的经典菜品。特点是外酥内多汁。
炸年糕
揚げ出し餅
将年糕油炸后浸入高汤中。可以品尝到外酥内软的年糕口感。
炸豆腐
揚げ出し豆腐
将豆腐裹上薄薄的面衣炸制,淋上温热的高汤。可以品尝到豆腐松软的口感和温和高汤的味道。
土豆炖肉
肉じゃが
将土豆、肉、洋葱等用甜咸的酱油汤底炖煮而成,是日本“家常菜”的代表。土豆炖得软糯入味。
菠菜猪肉鸡蛋炒
ホウレン草、豚肉、タマゴの炒め物
将营养丰富的菠菜、猪肉和鸡蛋一起炒制而成。色彩鲜艳,既可作为米饭的配菜,也可作为下酒菜。
炖内脏
煮込みホルモン
将内脏肉用味噌或酱油汤底炖煮而成。炖煮得软烂入味的内脏肉是绝品。
蛤蜊酒蒸
あさりの酒蒸し
用日本酒蒸煮蛤蜊的简单料理。可以品尝到蛤蜊的浓郁高汤和酒的香气。
炒肉蔬菜
肉野菜炒め
将猪肉和大量蔬菜用大火炒制而成。可以品尝到蔬菜的爽脆口感和肉的鲜美。
蛤蜊黄油
あさりバター
蛤蜊配黄油。黄油的浓郁风味衬托出蛤蜊的鲜美。
粗磨香肠
粗挽きウインナー
将能品尝到肉质口感的粗磨香肠烤制而成。酥脆的外皮和多汁的内馅是其魅力所在。
猪颈肉
豚トロ
将猪颈肉(猪颈肉)烤制而成。脂肪丰富,具有独特的酥脆口感。
烤鸡心
鶏ハツ焼き
烤鸡心串。口感弹牙,富含铁质。
鸡肉丸
つくね
将鸡绞肉做成丸子状烤制而成。口感松软,可搭配甜辣酱或盐味享用。
五花肉
豚バラ
将肥瘦相间的五花肉烤得香喷喷。特点是油脂的甘甜和多汁。
烤虾
エビ焼き
将虾简单烤制而成。可以品尝到带壳的香气和弹牙虾肉的甘甜。
烤内脏
ホルモン焼き
烤猪肉或牛肉的内脏(内脏肉)。越嚼越能品尝到油脂的鲜美和独特的口感,令人上瘾。
茄子姜汁烤
なす生姜焼き
将茄子用姜味酱汁烤制而成。姜的清爽香气衬托出茄子的甜味。
鸡胗
砂肝
烤鸡的胃(砂囊)。脂肪少,口感爽脆坚硬,是绝佳的下酒菜。
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花生過敏警告
含魚類
含貝類
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