إيزاكايا موريهوس إيزاكايا موريهوس

زلابية مقلية حتى تصبح مقرمشة. القشرة مقرمشة وعطرية، والحشوة عصيرية. مثالية كوجبة خفيفة.

طبق ياباني منزلي من سمك الأجني الطازج المغطى بفتات الخبز والمقلي. القشرة مقرمشة واللحم طري. يُقدم مع الصلصة أو صلصة التارتار.

محار، يُطلق عليه "حليب البحر"، مقلي. تنتشر نكهة المحار الغنية في الفم. يمكن الاستمتاع به بشكل منعش مع عصر الليمون.

أجنحة دجاج مقلية بالزيت ومتبلة بالملح ببساطة. يمكن الاستمتاع بقرمشة الجلد ونكهة الدجاج مباشرة.

أجنحة دجاج مقلية طازجة مغطاة بصلصة حلوة ومالحة خاصة. نكهتها الغنية تجعلها مثالية مع المشروبات.

طبق ياباني شهير يتكون من شرائح سميكة من لحم الخنزير مغطاة بفتات الخبز ومقلية. التوازن بين القشرة المقرمشة ولحم الخنزير العصيري ممتاز.

طبق ياباني تقليدي في الحانات، يتكون من قطع دجاج متبلة بصلصة الصويا والزنجبيل ثم مقلية. يتميز بقشرته المقرمشة من الخارج ولحمه العصيري من الداخل.

طبق من كعك الأرز المقلي والمغموس في مرق. يمكن الاستمتاع بقوام كعك الأرز المقرمش من الخارج وطري من الداخل.

طبق من التوفو المقلي قليلاً والمغطى بمرق دافئ. ينتشر قوام التوفو الطري ونكهة المرق اللطيفة.

طبق ياباني كلاسيكي من "نكهة الأم"، يتكون من البطاطس واللحم والبصل المطبوخة في مرق حلو ومالح يعتمد على صلصة الصويا. البطاطس المطهوة جيدًا مشبعة بالنكهة.

طبق مقلي من السبانخ الغنية بالبروتين ولحم الخنزير والبيض. لونه زاهٍ، ويتناسب جيدًا مع الأرز كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.

طبق مطهو ببطء في حساء يعتمد على الميسو وصلصة الصويا. لحم الأحشاء المطبوخ طريًا ومشبع بالنكهة، وهو طبق رائع.

طبق بسيط من البطلينوس المطهو على البخار في نبيذ الأرز الياباني. يمكن الاستمتاع بالمرق الغني من البطلينوس ورائحة الساكي.

طبق من لحم الخنزير والخضروات المقلية على نار عالية. يمكن الاستمتاع بقوام الخضروات المقرمشة ونكهة اللحم.

طبق من البطلينوس المطبوخ مع الزبدة. تعزز نكهة الزبدة الغنية ونكهتها طعم البطلينوس اللذيذ.

نقانق خشنة مشوية ذات قوام لحمي. تتميز بقشرتها المقرمشة وحشوتها العصيرية.

لحم رقبة الخنزير المشوي. غني بالدهون، ويتميز بقوامه الفريد والمقرمش.

أسياخ قلوب دجاج مشوية. تتميز بقوامها المرن والمطاطي وغناها بالحديد.

لحم دجاج مفروم مشكل على شكل كرات ومشوي. قوامه طري، ويتم الاستمتاع به مع صلصة حلوة ومالحة أو بالملح.

لحم بطن الخنزير المقطع إلى طبقات من الدهون واللحم المشوي حتى يصبح عطريًا. يتميز بحلاوة الدهون وعصائريته.

طبق بسيط من الروبيان المشوي. يمكن الاستمتاع بالرائحة العطرية للقشرة وحلاوة اللحم الطري.

أحشاء خنزير أو بقر مشوية. غنية بنكهة الدهون التي تتدفق مع كل قضمة وقوامها الفريد الذي يسبب الإدمان.

طبق من الباذنجان المشوي بصلصة بنكهة الزنجبيل. تعزز الرائحة المنعشة للزنجبيل حلاوة الباذنجان.

مشويات من جزء من معدة الدجاج (القوانص). قليل الدهون، ويتميز بقوامه الصلب والمقرمش، وهو وجبة خفيفة مثالية.