Haikara Deep Fried

★ 4.5 (559)

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炸物 配料/额外添加 配菜/小食 当季甜点

炸物

+3.5欧元 日式盖饭

日式炸鸡

Karaage

鸡肉（产地：法国），腌制酥脆，酱油，蛋黄酱

日式炸鸡，用酱油腌制。外酥内嫩。趁热食用，蘸蛋黄酱。

€15~ ≈ HK$135

選擇

炸猪排

Tonkatsu

猪肩肉（产地：法国）慢炖12小时，日式面包糠，Bulldog酱

裹有日式面包糠并炸至金黄的猪肉片。慢炖使肉质多汁，外壳酥脆无比。淋上酸甜的Bulldog酱。

€19.50~ ≈ HK$176

選擇

炸鱼

Tempura de poisson

鲷鱼片，香菇，金针菇，茄子，紫苏叶，酱油

日式轻盈面糊炸制的鱼（鲷鱼）和各种蔬菜。面糊轻盈酥脆。蘸酱油以增加风味。

€17.50~ ≈ HK$158

選擇

素食天妇罗

Tempura végétarien

脆皮鸡蛋，香菇，金针菇，茄子，紫苏，酱油

轻盈面糊炸制的什锦蔬菜和鸡蛋。口感酥脆而不油腻。搭配淡酱油食用。

€13.50~ ≈ HK$122

選擇

配料/额外添加

香脆辣椒油

Crispy chili oil

微辣酱汁，炸洋葱

一种由辣椒油和炸洋葱制成的调味酱。带来辛辣和酥脆的口感。将其添加到您的菜肴中以提升风味。

€2 ≈ HK$18

+

温泉蛋

Onsen Tamago

低温慢煮的鸡蛋（蛋黄和蛋白都非常融化），酱油

低温慢煮的鸡蛋。蛋白呈乳白色，蛋黄如英式奶油般浓郁。配以酱油。

€1.50 ≈ HK$14

+

蜜饯大蒜

Ail confit

炸蒜瓣

整颗炸蒜瓣。口感融化，蒜味柔和，近乎甜味。一种芳香的小配菜。

€1.50 ≈ HK$14

+

配菜/小食

味噌黄油汤

Miso butter soup

味噌汤，时令蔬菜

传统发酵豆酱汤，加入黄油。浓郁顺滑的鲜味。热腾腾地配蔬菜。

€5 ≈ HK$45

+

白泡菜

White kimchi

微辣卷心菜

类似韩式泡菜但无辣红辣椒的发酵卷心菜。味道酸爽、清新、爽脆。非常适合清新味蕾。

€4 ≈ HK$36

+

狸猫烧（冷）

Tanuki yako (Froid)

丝滑豆腐，柚子酱，鲣鱼干，天妇罗裹粉

新鲜丝滑的豆腐，冷食。配以干鲣鱼片和酥脆的天妇罗碎。用柠檬风味的柚子酱调味。

€6 ≈ HK$54

+

炸卡门贝尔奶酪

Camembert frit

梅子酱

裹上面包糠炸至融化的卡门贝尔奶酪。配以日式梅子酱，带来一丝酸味。

€6 ≈ HK$54

+

白米饭

Riz blanc

蒸煮的日本白米饭。米粒略带粘性且口感柔软。必不可少的基础配菜。

€3 ≈ HK$27

+

当季甜点

当季甜点

DESSERT DU MOMENT

厨师当天的特色甜点。请询问服务员当季推荐。

€6 ≈ HK$54

+

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商店資訊

★

4.5

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