马苏里拉奶酪布鲁斯凯塔
Bruschetta con Mozzarella
番茄、大蒜、马苏里拉奶酪布鲁斯凯塔三重奏
烤面包片，配新鲜番茄、大蒜和马苏里拉奶酪。酥脆可口，提供口感对比。经典的意大利开胃菜，可用手拿着吃。
€16
≈ HK$144
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Giulio Rebellato
Giulio Rebellato
净价 - 含服务费 - 任何更改将收取额外费用
开胃菜
威尼斯朝鲜蓟
Carciofi alla veneta
朝鲜蓟酱
威尼斯传统朝鲜蓟，慢炖至嫩。味道温和，略带草本味。可作为精致的开胃菜。
€20
≈ HK$180
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莫扎里拉奶酪裹炸
Mozzarella in Carrozza
炸马苏里拉奶酪球
裹粉油炸的马苏里拉奶酪三明治，炸至金黄。内部融化，外部酥脆。热腾腾的舒适菜肴。
€16
≈ HK$144
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卡普雷塞马苏里拉奶酪
Caprese di Mozzarella
马苏里拉奶酪，圣女果，橄榄
新鲜沙拉，由马苏里拉奶酪、番茄和橄榄组成。温和的奶香味，用番茄的酸度提升。简单而清爽。
€16
≈ HK$144
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帕尔马火腿
Prosciutto di Parma
帕尔马火腿，陈年24个月
意大利帕尔马火腿，陈年24个月，切片薄。味道咸鲜、醇厚、复杂，口感入口即化。经典吃法是单独享用或搭配面包。
€18
≈ HK$162
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朝鲜蓟沙拉
Insalata di Carciofi
腌制朝鲜蓟和帕尔马干酪
生或腌制朝鲜蓟沙拉，配帕尔马干酪碎。酥脆可口，带有奶酪的坚果味。清淡优雅的开胃菜。
€20
≈ HK$180
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瓦尔泰利纳风干生牛肉
Bresaola della Valtellina
风干生牛肉配柠檬油
薄片烟熏牛肉，用油和柠檬调味。瘦肉，味道浓郁，略带咸味。清淡且富含蛋白质。
€20
≈ HK$180
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普利亚布拉塔奶酪
Burrata Pugliese
250克布拉塔奶酪，芝麻菜，圣女果
来自普利亚的鲜奶油奶酪，中心呈奶油状，配沙拉和番茄。浓郁顺滑的口感与蔬菜的新鲜形成对比。通过将融化的中心与配菜混合来享用。
€18
≈ HK$162
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蔬菜汤
Minestrone
时令蔬菜浓汤
浓稠的意大利蔬菜汤，配时令蔬菜。质朴而令人舒适的味道。热食，常撒上帕尔马干酪。
€16
≈ HK$144
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香煎或油炸鱿鱼
Calamari al Salto o Fritti
香煎或油炸鱿鱼
鱿鱼，可选择香煎或裹粉油炸。香煎鱿鱼鲜嫩清淡，油炸鱿鱼酥脆。经典的鱼类菜肴。
€22~
≈ HK$198
维特洛·通纳托（金枪鱼酱小牛肉）
Vitello Tonnato
小牛肉，金枪鱼酱，续随子
薄片冷牛肉片，淋上浓郁的金枪鱼酱和续随子。肉类和鱼类（鲜味）的独特组合。传统皮埃蒙特菜肴，冷食。
€18
≈ HK$162
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金枪鱼生鱼片
Carpaccio di Tonno
香草风味金枪鱼
薄片金枪鱼生鱼片，用香草腌制。口感入口即化，味道细腻。清淡爽口的开胃菜。
€18
≈ HK$162
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威尼斯风味生牛肉片
Carpaccio alla Veneziana
烟熏牛肉和帕尔马干酪
薄片生牛肉或轻微烟熏牛肉，配帕尔马干酪。细腻的肉味，用咸味奶酪提升。通常淋上橄榄油和柠檬。
€20
≈ HK$180
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招牌开胃菜
Antipasto della casa
腌制烤蔬菜
时令烤蔬菜拼盘，用油或醋保存。味道多样，甜而微酸。非常适合分享和品尝各种口味。
€16
≈ HK$144
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帕尔马茄子
Melanzana alla Parmigiana
烤茄子千层（15分钟）
炸茄子、番茄酱和奶酪层，烤制而成。口感融化，味道浓郁，烤制。经典的丰盛素食。
€18
≈ HK$162
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意大利面
格瓦达饺子
Ravioli alla Guarda
饺子，番茄酱和奶油
馅料意大利面，配以奶油粉色酱汁（番茄和奶油）。口感柔软，味道温和浓郁。一道丰盛的意大利面。
€20
≈ HK$180
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茄子笔尖面
Penne alla Norma
番茄酱笔尖面，茄子和瑞可塔奶酪
短管状意大利面，配番茄酱、炸茄子和咸味瑞可塔奶酪。典型的西西里地中海风味。口感柔软而坚实。
€20
≈ HK$180
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索伦蒂诺土豆团子
Gnocchi alla Sorrentina
土豆团子，番茄酱，马苏里拉奶酪，帕尔马干酪
烤土豆面团小球，配番茄和融化的奶酪。由于马苏里拉奶酪的存在，口感柔软且有拉丝效果。非常令人舒适的菜肴。
€20
≈ HK$180
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阿尔弗雷多意大利宽面
Fettuccine Alfredo
奶油酱意大利宽面和帕尔马干酪
长而扁的意大利面，裹着浓郁的黄油、奶油和帕尔马干酪酱。口感如丝般顺滑，味道非常奶油化。国际经典。
€20
≈ HK$180
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香蒜酱意大利细面
Tagliolini al Pesto
藏红花西葫芦意大利细面，香蒜酱，松子
新鲜细面，配以罗勒、大蒜、松子和奶酪的绿色酱汁。浓郁清新的草本香气。利古里亚特色菜。
€20
≈ HK$180
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烟熏三文鱼伏特加意大利细面
Tagliolini Vodka e Salmone
藏红花三文鱼伏特加意大利细面
细面，配以烟熏三文鱼奶油酱，用伏特加调味。味道浓郁，略带烟熏味。80年代的热门菜肴，至今仍受欢迎。
€24
≈ HK$216
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厨师特制拼盘（2人份）
Capriccio dello chef pour 2 pers.
三种意大利面拼盘
一份品尝拼盘，包含三种不同的意大利面，两人份。可以品尝多种酱汁和面食形状。适合犹豫不决或喜欢分享的人。
€52
≈ HK$469
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藏红花西葫芦意大利细面
Linguine Zafferano e Zucchine
藏红花西葫芦意大利细面
藏红花风味意大利面配西葫芦。金黄色，味道细腻芬芳。一道精致的素食菜肴。
€26
≈ HK$234
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金枪鱼番茄酱意大利细面
Linguine alla puttanesca e tonno
番茄酱意大利面，橄榄，续随子，凤尾鱼，金枪鱼
番茄酱意大利面，配辣酱，橄榄，续随子，凤尾鱼和金枪鱼。味道浓郁、咸鲜、鲜味十足。充满个性的那不勒斯经典。
€20
≈ HK$180
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培根蛋酱意大利面
Spaghetti alla Carbonara
意大利面，蛋黄，培根丁和帕尔马干酪
意大利面配以鸡蛋、佩克里诺/帕尔马干酪和酥脆培根丁制成的酱汁。浓郁顺滑，不加奶油。黑胡椒增添了辛辣味。
€20
≈ HK$180
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博洛尼亚肉酱千层面
Lasagne alla Bolognese
经典博洛尼亚肉酱千层面
层层叠叠的意大利面，夹着肉酱（博洛尼亚酱）、白酱和奶酪。在烤箱中烤制，呈现金黄酥脆的口感。非常丰盛的家庭菜肴。
€24
≈ HK$216
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乌鱼子意大利面
Spaghetti alla Bottarga
意大利细面，橄榄油，碎乌鱼子
乌鱼子意大利面（风干咸鱼卵），配橄榄油。浓郁的海洋风味和咸味，常被称为“地中海鱼子酱”。适合喜欢海鲜味的人。
€24
≈ HK$216
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蛤蜊意大利面
Spaghetti alle Vongole
意大利面，橄榄油，蛤蜊和罗勒
新鲜蛤蜊意大利面，用大蒜、橄榄油和白葡萄酒烹制。细腻的海鲜风味。简单而优雅的菜肴。
€26
≈ HK$234
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海鲜意大利细面
Linguine allo Scoglio
海鲜意大利细面
各种海鲜意大利面（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）。清淡的酱汁通常以番茄或白葡萄酒为基础。一场海洋风味的盛宴。
€32
≈ HK$289
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挪威龙虾意大利细面
Tagliolini agli Scampi
挪威龙虾意大利细面
新鲜细面，配以整只或去壳的挪威龙虾。龙虾肉质鲜嫩细腻。一款奢华的意大利面。
€36
≈ HK$325
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鲈鱼意大利细面
Linguine al Branzino
意大利细面，橄榄油，鲈鱼，柠檬，大蒜
意大利面配新鲜鲈鱼块，以柠檬和大蒜调味。味道清淡、清新、柠檬味十足。非常适合夏季餐点。
€29
≈ HK$261
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传统披萨
玛丽娜拉
Marinara
番茄酱，大蒜，牛至和罗勒
无奶酪的简单披萨，配番茄、大蒜和香草。纯粹的番茄和大蒜风味。最古老的披萨食谱。
€10
≈ HK$90
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玛格丽特
Margherita
番茄酱，马苏里拉奶酪和罗勒
经典的意大利披萨，带有意大利国旗的颜色。番茄底，融化的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单而广受欢迎。
€12
≈ HK$108
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那不勒斯
Napoletana
番茄酱，马苏里拉奶酪，凤尾鱼和罗勒
披萨配以咸味凤尾鱼，提升了番茄和奶酪的甜味。味道浓郁，带有海洋风味。适合咸味爱好者。
€13
≈ HK$117
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迪亚沃拉
Diavola
番茄酱，马苏里拉奶酪，辛辣香肠和罗勒
辣味披萨，配以辛辣香肠（类似意大利辣香肠）。味道辛辣，肉味十足。适合喜欢一点辣味的人的热门选择。
€14
≈ HK$126
0
金枪鱼
Tonno
番茄酱，马苏里拉奶酪，金枪鱼和红洋葱
金枪鱼和红洋葱披萨。洋葱带来甜脆的口感，与鱼肉相得益彰。美味而充实。
€14
≈ HK$126
0
四种奶酪
Quattro Formaggi
四种奶酪拼盘
白披萨或红披萨，配四种融化奶酪的混合物（通常是戈贡佐拉、马苏里拉、帕尔马干酪等）。非常浓郁、奶油味十足、美味。适合奶酪爱好者。
€15
≈ HK$135
0
雷吉娜
Regina
番茄酱，马苏里拉奶酪，白火腿和蘑菇
“女王”披萨，经典搭配熟火腿和巴黎蘑菇。味道温和均衡。在法国和意大利非常受欢迎。
€15
≈ HK$135
0
素食
Vegeteriana
番茄酱，马苏里拉奶酪，朝鲜蓟心，蘑菇，橄榄
素食披萨，配以朝鲜蓟和蘑菇等各种蔬菜。新鲜多彩。更轻盈健康的选择。
€15
≈ HK$135
0
奥尔托拉纳
Ortolana
番茄酱，马苏里拉奶酪，茄子，西葫芦和彩椒
“花园”披萨，配以阳光烤蔬菜的混合物。夏季风味和多样的口感。富含蔬菜风味。
€15
≈ HK$135
0
四季度
Quattro Stagioni
番茄酱，马苏里拉奶酪，帕尔马火腿，朝鲜蓟心，蘑菇，橄榄
“四季度”披萨，配料通常分成不同的扇区。结合了帕尔马火腿、朝鲜蓟、蘑菇和橄榄。在一张披萨中提供多种风味。
€16
≈ HK$144
0
茄子
Melanzana
番茄酱，炸茄子和瑞可塔奶酪
灵感来自帕尔马茄子菜肴的披萨。嫩茄子和奶油瑞可塔奶酪配番茄底。浓郁而融化。
€16
≈ HK$144
0
帕尔马
Parma
番茄酱，马苏里拉奶酪和帕尔马火腿
披萨上覆盖着薄薄的生帕尔马火腿片，通常在烤制后添加。火腿带来咸鲜细腻的风味，与热底形成对比。优雅而美味。
€16
≈ HK$144
0
玛格丽特AOC
Margherita A.O.C.
番茄酱，布法拉马苏里拉奶酪和罗勒
马苏里拉奶酪的优质版本，使用布法罗奶酪（水牛奶）。比经典版本更奶油味，味道更浓郁。高品质食材。
€16
≈ HK$144
0
卡普里乔萨
Capricciosa
番茄酱，马苏里拉奶酪，辛辣香肠，白火腿，朝鲜蓟心，蘑菇，橄榄
配料丰富的披萨，结合了熟食和蔬菜。味道浓郁、咸鲜、多样。适合想要品尝多种口味的人。
€18
≈ HK$162
0
创意披萨
萨拉
Sara
番茄酱，斯特拉奇亚泰拉奶酪和罗勒（视供应情况而定）
披萨配斯特拉奇亚泰拉奶酪，布拉塔奶酪的奶油心。番茄底上非常顺滑清新的口感。细腻而奶香。
€16
≈ HK$144
0
斯菲拉蒂诺
Sfilatino
马苏里拉奶酪，斯佩克熏火腿，斯卡莫扎奶酪和核桃
原创披萨，结合了斯佩克熏火腿、斯卡莫扎烟熏奶酪和核桃的酥脆。烟熏和秋季风味。浓郁而有层次。
€18
≈ HK$162
0
布法拉
Bufalina
布法拉马苏里拉奶酪，圣女果和罗勒
以新鲜布法拉马苏里拉奶酪和圣女果为特色的披萨。简单但因奶酪的品质而显得奢华。非常新鲜。
€18
≈ HK$162
0
香蒜酱
Pesto
马苏里拉奶酪，圣女果，香蒜酱，帕尔马火腿和罗勒
带有热那亚风味的披萨，配罗勒香蒜酱，搭配帕尔马火腿。芳香而草本。意大利风味的和谐融合。
€18
≈ HK$162
0
凯撒
Cesare
普罗沃拉奶酪，香肠，弗里亚雷利，大蒜和帕尔马干酪
那不勒斯传统披萨，配意大利香肠和“friarielli”（苦味西兰花）。普罗沃拉奶酪增添了烟熏味。质朴而独特的风味。
€18
≈ HK$162
0
朱利奥
Giulio
普罗沃拉奶酪，白火腿和土豆脆片及胡椒
丰盛的披萨，配以压碎的土豆脆饼和火腿。非常丰盛，碳水化合物含量高。口感柔软，令人舒适。
€19
≈ HK$171
0
布雷绍拉
Bresaolina
马苏里拉奶酪，布雷绍拉，芝麻菜和帕尔马干酪
披萨配以风干生牛肉（布雷绍拉）和新鲜芝麻菜，在烤制后添加。热底与新鲜辛辣配料的对比。清淡但美味。
€19
≈ HK$171
0
亚历山德罗
Alessandro
马苏里拉奶酪，西葫芦花，瑞可塔奶酪和凤尾鱼
精致的西葫芦花披萨，搭配咸味的凤尾鱼和瑞可塔奶酪的甜味。视觉上美观而精致。味道微妙。
€20
≈ HK$180
0
隆巴尔达
Lombarda
马苏里拉奶酪，松露火腿，瑞可塔奶酪和菠菜
富含松露风味的奢华披萨，搭配芳香火腿。配以菠菜和瑞可塔奶酪。奢华而朴实的美味。
€20
≈ HK$180
0
蘑菇和牛肝菌
Funghi e Porcini
牛肝菌奶油，马苏里拉奶酪，香肠和罗勒
牛肝菌奶油底披萨，带有浓郁的蘑菇香气。香肠增添了浓郁和咸味。适合森林风味爱好者。
€20
≈ HK$180
0
披萨店
Pizzeria
马苏里拉奶酪，朝鲜蓟奶油，朝鲜蓟心，芝麻菜和帕尔马干酪
以奶油朝鲜蓟和整颗朝鲜蓟心为特色的披萨。配以新鲜芝麻菜增加酥脆感。温和而富含蔬菜。
€21
≈ HK$189
0
雷贝拉托
Rebellato
松露奶油，马苏里拉奶酪，芝麻菜和帕尔马干酪
招牌披萨，配以奢华的松露奶油底。浓郁的松露香气，用芝麻菜和帕尔马干酪平衡。一款放纵的菜肴。
€21
≈ HK$189
0
松露
Tartufella
白松露奶油，马苏里拉奶酪和乌鱼子
非凡的披萨，融合了白松露和乌鱼子（鱼卵）。大胆的陆地与海洋组合，味道浓郁且昂贵。适合冒险的味蕾。
€22
≈ HK$198
0
卡尔佐内和佛卡夏
经典卡尔佐内
Calzone Classico
番茄酱，瑞可塔奶酪，普罗沃拉奶酪，可加或不加白火腿和罗勒
折叠成饺子形状的披萨，馅料为奶酪和番茄酱。外部酥脆，内部非常热。有素食或火腿版本。
€16~
≈ HK$144
炸卡尔佐内
Calzone Fritto
番茄酱，咸味瑞可塔奶酪，普罗沃拉奶酪和罗勒
卡尔佐内的油炸版本，那不勒斯街头食品的特色。面团金黄酥脆，内含融化的馅料。比烤箱版本更丰富。
€18
≈ HK$162
0
布拉塔佛卡夏
Focacce Burrata
白披萨，布拉塔奶酪，芝麻菜，圣女果和罗勒
佛卡夏（无番茄酱的披萨面团底），烤后配以新鲜布拉塔奶酪和沙拉。美味的热冷对比。新鲜而奶油化。
€18
≈ HK$162
0
阿马尔菲佛卡夏
Focacce Amalfitana
白披萨，马苏里拉奶酪，圣女果和罗勒
简单的佛卡夏，配以新鲜马苏里拉奶酪和圣女果。突显了面团和新鲜食材的品质。清淡美味。
€16
≈ HK$144
0
帕尔马佛卡夏
Focacce Parma
白披萨，帕尔马火腿，芝麻菜和帕尔马干酪
佛卡夏配帕尔马火腿和芝麻菜。火腿的油脂在热面团上略微融化。经典而优雅的组合。
€16
≈ HK$144
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