Carraway
注入墨西哥辣椒的伏特加、白桃、黄柠檬汁
一款辛辣果味签名鸡尾酒。墨西哥辣椒注入的温暖被甜桃子软化。适合冷饮以达到辣味和甜味的完美平衡。
€12
≈ HK$108
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GATSBY
GATSBY
鸡尾酒
辣路
Spicy Road
注入墨西哥辣椒的梅斯卡尔酒、辣椒糖浆、君度橙皮酒、青柠汁
一款浓烈烟熏的梅斯卡尔鸡尾酒。双倍香料，加入墨西哥辣椒和辣椒，用青柠汁提味。适合寻求刺激的人。
€14
≈ HK$126
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Ladies Night
Secha 朗姆酒、巧克力利口酒、覆盆子汁、香草糖浆、墨西哥摩尔酱
一款美味复杂的鸡尾酒。巧克力和覆盆子的组合让人想起甜点，带有墨西哥摩尔酱的辛辣味。甜美而风味浓郁。
€12
≈ HK$108
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Gentleman
Monkey Shoulder 威士忌、君度橙皮酒、栗子糖浆、安哥斯图那苦精
一款具有特色的威士忌鸡尾酒。Monkey Shoulder 的木质风味与栗子的秋季甜美相结合。干爽芳香的短饮。
€14
≈ HK$126
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Meyer
Plantation 朗姆酒、克莱门汀汁、黄柠檬汁、糖浆、糖
一款以柑橘为中心的清爽鸡尾酒。克莱门汀带来果味甜度，平衡了朗姆酒的风味。清淡解渴。
€12
≈ HK$108
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Daïquirose
Sailor Jerry 朗姆酒、3 Rivières 朗姆酒、玫瑰利口酒、黄柠檬汁
一款花香型的黛克瑞变体。混合了香料和农业朗姆酒，带有芬芳的玫瑰香气。优雅而酸爽。
€14
≈ HK$126
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Le Martin's
干邑、柚子利口酒、香草糖浆、黄柠檬汁
一款精致的干邑鸡尾酒。日本柚子带来独特的酸度，与香草形成对比。浓郁复杂。
€16
≈ HK$144
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So Berry
Hendrick's 金酒、草莓泥、圣杰曼利口酒、黄柠檬汁、糖浆、EPC 香槟
一款起泡果味鸡尾酒。草莓和接骨木花利口酒（圣杰曼）与香槟混合。节日气氛浓郁，果味十足。
€18
≈ HK$162
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Catch'n Go
Janeiro 卡莎萨酒、芒果糖浆、黄柠檬汁、桃子利口酒、柠檬苦精
一款以巴西卡莎萨酒为基底的热带鸡尾酒。带有芒果和桃子的异国风味。阳光明媚，甜美。
€14
≈ HK$126
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无花果春天
Figuy Spring
Biala 伏特加、仙人掌果泥、君度橙皮酒、黄柠檬汁、辣味糖浆
一款以仙人掌果为主题的原创混合饮品。辛辣味增添了水果的甜味。颜色鲜艳，味道出人意料。
€12
≈ HK$108
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老式 1922
Old Fashioned 1922
Old Bardstown 波本威士忌、安哥斯图那苦精、糖、樱桃酒
对经典 Old Fashioned 的一次重新演绎。加入 Kirsch 带来微妙的樱桃味。浓郁芳香。
€14
≈ HK$126
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炸弹石榴
Bomber Granate
Monkey Shoulder 威士忌、君度橙皮酒、柚子利口酒、石榴糖浆、全脂牛奶澄清
一款丝滑透明的澄清鸡尾酒（牛奶潘趣）。威士忌和柑橘的复杂混合，澄清带来顺滑的质地。
€16
≈ HK$144
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老式秀
Old Fashioned Show
Old Bardstown 波本威士忌、君度橙皮酒、西柚糖浆、安哥斯图那苦精
Old Fashioned 的一种变体，带有柑橘味。西柚糖浆带来果味苦涩，与波本威士忌相得益彰。
€14
≈ HK$126
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俄狄洛
Othello
Biala 伏特加、柠檬酒、金巴利、黄柠檬汁、薰衣草糖浆
一款苦涩而花香的鸡尾酒。金巴利的苦味与柠檬的清爽相结合，最后带有薰衣草的香气。
€14
≈ HK$126
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怪咖
Weirdo
Del Maguey 梅斯卡尔酒、Italicus 利口酒、苹果汁、黄柠檬汁、糖浆
一款烟熏草本鸡尾酒。梅斯卡尔酒与佛手柑利口酒（Italicus）和苹果搭配。风味复杂而引人入胜。
€16
≈ HK$144
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胡椒粉碎
Pepper Smash
注入胡椒、迷迭香、黄瓜、荔枝汁、黄柠檬汁、紫罗兰利口酒、糖浆的 Hendrick's 金酒
一款非常芳香的“Smash”风格鸡尾酒。因黄瓜和荔枝而清爽，带有胡椒和花香。清爽植物味。
€16
≈ HK$144
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Moscow Mule
Biala 伏特加、鲜榨青柠汁、姜汁啤酒、迷迭香
经典的莫斯科骡子，冰镇饮用。伏特加和辛辣的姜汁啤酒，用青柠提味。通常在铜杯中饮用。
€12
≈ HK$108
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Aperol Spritz
Aperol、苏打水、普罗塞克
意大利开胃酒的经典之作。苦涩起泡，以苦橙利口酒和起泡酒为基础。非常适合餐前饮用。
€12
≈ HK$108
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葡萄酒
红葡萄酒
Gard - Little Garance IGP
一款来自法国南部、轻盈果味浓郁的红葡萄酒。口感柔顺，易于饮用。
€6~
≈ HK$54
意大利 - 托斯卡纳 - Doc Focale
Italie - Toscane - Doc Focale
意大利托斯卡纳红葡萄酒。地中海风味，带有樱桃和甜香料的风味。
€7~
≈ HK$63
米内瓦 AOC - Cuvée Estelum - Cantaussel
Minervois AOC - Cuvée Estelum - Cantaussel
朗格多克红葡萄酒。浓郁结构感强，带有黑色水果和灌木丛的风味。
€8~
≈ HK$72
波尔多 - Moulis - La Salle de Château Poujeaux
Bordeaux - Moulis - La Salle de Château Poujeaux
一款经典的梅多克产区波尔多红酒。平衡，带有优雅的单宁和木质香气。
€8~
≈ HK$72
勃艮第 - Gevrey - Ac Laurent
Bourgogne - Gevrey - Ac Laurent
勃艮第黑皮诺。细腻优雅，带有新鲜红色水果香气和泥土气息。
€8~
≈ HK$72
Brouilly - Domaine des Fournelles
一款由佳美葡萄酿制的博若莱特级葡萄酒。活泼、果味浓郁且易于消化。
€7~
≈ HK$63
罗讷河谷 - Parallèle 45 - Jaboulet
Côtes-du-Rhône - Parallèle 45 - Jaboulet
罗讷河谷的经典之作。辛辣温暖，带有胡椒和成熟水果的风味。
€7~
≈ HK$63
勃艮第 - 黑皮诺 - Vincent Jeanniard
Bourgogne - Pinot Noir - Vincent Jeanniard
100% 黑皮诺勃艮第红葡萄酒。优雅，丝滑，酸度好。
€10~
≈ HK$90
白葡萄酒
勃艮第 - Chardonnay - La Chablisienne
Bourgogne - Chardonnay - La Chablisienne
勃艮第干白葡萄酒。矿物质感、清爽，带有柑橘和白花香气。
€6~
≈ HK$54
维欧尼耶 罗讷河谷
Viognier vallée du Rhône
芳香型白葡萄酒。维欧尼耶葡萄品种提供浓郁的杏子、桃子和白花香气。
€7~
≈ HK$63
Petit Chablis - Domaine Vincent Wengier
来自勃艮第北部的干型、活泼白葡萄酒。带有火石和青苹果的风味。
€9~
≈ HK$81
桃红葡萄酒
罗讷河谷 - Château La Verrerie
Rhône - Château La Verrerie
一款卢贝隆桃红葡萄酒。清爽、果味浓郁且优雅，非常适合作为开胃酒。
€6~
≈ HK$54
普罗旺斯 - 玫瑰花瓣
Provence - Pétale de rose
淡雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。带有微妙的花香和柑橘香气。
€8~
≈ HK$72
普罗旺斯 - Magnum de l'Estandon
Provence - Magnum de l'Estandon
一瓶大容量（1.5升）的普罗旺斯桃红葡萄酒。适合聚会和庆祝，非常适合分享。
€40
≈ HK$361
0
Aix-en-Provence - Domaine La Cadenière
Coteaux d'Aix - Domaine La Cadenière
来自普罗旺斯地区艾克斯的干型果味桃红葡萄酒。带有红色水果和清爽的风味。
€6~
≈ HK$54
香槟
Charles Heidsick Brut Réserve
经典干型香槟。气泡细腻，带有奶油蛋卷和成熟水果的风味。复杂精致。
€12~
≈ HK$108
Charles Heidsick Rosé Réserve
优雅的桃红香槟。鲑鱼色，带有野生红色水果香气和一丝辛辣味。
€90
≈ HK$811
0
Charles Heidsick Magnum
香槟干型 1.5升装。非常适合大型聚会和庆祝活动。
€160
≈ HK$1,443
0
Ruinart Blanc de Blancs
100% 霞多丽香槟。非常纯净，清爽柠檬味。Ruinart 酒庄的标志性酒款。
€120
≈ HK$1,082
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唐培里侬
Dom Pérignon
年份特酿香槟。奢华的标志，提供非凡的复杂度和悠长的余味。
€500
≈ HK$4,508
0
EPC Blanc de Noir
现代香槟，由黑葡萄（黑皮诺或莫尼耶）酿制。活泼果味浓郁。
€12
≈ HK$108
0
烈酒
威士忌
Monkey Shoulder
一款苏格兰调和麦芽威士忌。柔和、奶油般顺滑，带有香草和香料的风味。非常易饮。
€10
≈ HK$90
0
Jacks Daniels
经典的美国田纳西威士忌。带有焦糖、橡木和香蕉的风味。用木炭过滤。
€10
≈ HK$90
0
Glenfiddich
苏格兰斯佩塞单一麦芽威士忌。果味（梨）、清淡易饮，随着陈年而变得更加复杂。
€12~
≈ HK$108
Balvenie
手工单一麦芽威士忌。浓郁，带有蜂蜜和干果的风味，通常在特殊橡木桶中陈酿。
€12~
≈ HK$108
Lagavulin 16年
Lagavulin 16 ans
艾雷岛的经典之作。烟熏味、海盐味和碘味浓郁。强劲而浓烈。
€16
≈ HK$144
0
Oban 14年
Oban 14 ans
高地单一麦芽威士忌。烟熏、海盐和水果甜味的平衡。
€16
≈ HK$144
0
Nikka From The Barrel
浓郁复杂的日本威士忌。高酒精度装瓶，提供香料、木材和水果的风味。
€14
≈ HK$126
0
朗姆酒
Sailor Jerry
香料朗姆酒，带有香草、肉桂和肉豆蔻的风味。
€10
≈ HK$90
0
3 Rivières 50°
马提尼克岛的白色农业朗姆酒。植物香气浓郁，适合制作 Ti-Punch。
€12
≈ HK$108
0
Havana 7年
Havana 7 ans
陈年古巴朗姆酒。带有烟草、热带水果和香草的风味。非常适合品鉴或高端鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
3 Rivières 55°
3 Rivières 农业朗姆酒的加强版。更新鲜甘蔗的香气更加浓郁。
€12
≈ HK$108
0
Plantation Original Dark
巴巴多斯和牙买加朗姆酒的混合。浓郁，带有李子和火焰香蕉的风味。
€12
≈ HK$108
0
Don Papa
非常受欢迎的菲律宾朗姆酒。非常柔和，带有明显的香草和蜜饯橙子风味。
€14
≈ HK$126
0
Diplomatico
委内瑞拉陈年珍藏朗姆酒。圆润、糖浆般柔滑，带有焦糖和巧克力风味。
€14
≈ HK$126
0
Arcane 12年
Arcane 12 ans
毛里求斯岛朗姆酒。独特的芳香特征，通常带有新鲜甘蔗和异国水果的风味。
€14
≈ HK$126
0
Zacapa 23年
Zacapa 23 ans
高地陈年古巴朗姆酒（Solera 系统）。复杂、柔和、带有木质香气，带有蜂蜜和干果的风味。
€16
≈ HK$144
0
Plantation XO
巴巴多斯陈年朗姆酒，在干邑桶中完成。非常优雅，带有烤椰子和香料的风味。
€14
≈ HK$126
0
Zacapa XO
Zacapa 的特酿香槟，在干邑桶中陈酿。非凡的丰富度和顺滑度。
€25
≈ HK$225
0
金酒
Hendricks
苏格兰金酒，注入黄瓜和玫瑰。非常清爽花香，独一无二。
€12
≈ HK$108
0
Monkey 47
德国黑森林金酒，由47种植物制成。复杂、木质、辛辣且果味浓郁。
€14
≈ HK$126
0
Tanqueray Ten
Tanqueray 的高端版本，用新鲜柑橘蒸馏而成。柑橘味浓郁，口感精致。
€14
≈ HK$126
0
Citadelle
法国手工金酒。使用19种香料和芳香植物蒸馏而成。优雅平衡。
€14
≈ HK$126
0
Christian drouin
Christian Drouin 的金酒，苹果酒生产商。以苹果酒为基底，提供苹果和诺曼底香料的风味。
€14
≈ HK$126
0
Kinobi
日本京都手工金酒。使用柚子、玉露茶和山椒等当地植物。
€16
≈ HK$144
0
伏特加
Zubrowska Biala
波兰白伏特加（Biala）。纯净柔和，经过多次过滤。
€10
≈ HK$90
0
Grey Goose
法国优质冬小麦伏特加。质地丝滑，味道非常纯净。
€14
≈ HK$126
0
Belvedere
优质波兰黑麦伏特加。微妙的特征，带有香草和白胡椒的风味。
€14
≈ HK$126
0
龙舌兰酒
El Jimador
100% 龙舌兰。纯正，非常适合玛格丽塔等鸡尾酒。
€10
≈ HK$90
0
Patron
知名优质龙舌兰酒。柔和精致，带有清新的龙舌兰风味。
€16
≈ HK$144
0
Milagro Silver
白色龙舌兰酒，清爽脆口。带有明显的烤龙舌兰和柑橘风味。
€12
≈ HK$108
0
818 reposado
陈年龙舌兰酒（Reposado）。更柔和，带有橡木桶陈酿带来的香草风味。
€16
≈ HK$144
0
Ocho Reserva
年份风土龙舌兰。非常高端，复杂浓郁，适合纯饮。
€55
≈ HK$496
0
Don Julio
最负盛名的龙舌兰酒之一。可能是陈年酒款（鉴于价格，可能是 Añejo 或 1942）。异常柔和。
€60
≈ HK$541
0
啤酒
生啤
Ginette (金色或白色)
Ginette (Blonde ou Blanche)
有机比利时啤酒。金色清淡草本，白色浑浊、柠檬味清爽。
€5~
≈ HK$45
Blonde Loburg
比利时修道院金啤酒。圆润、麦芽味浓郁，略带苦味。
€6~
≈ HK$54
白啤酒
Blanche Hoegaarden
比利时白啤酒的标杆。带有香菜和橙皮的香气。非常解渴。
€7~
≈ HK$63
瓶装
Heineken
国际拉格金啤酒。清淡、起泡且平衡。
€5
≈ HK$45
0
Corona
清淡的墨西哥金啤酒。传统上搭配青柠角饮用。
€6
≈ HK$54
0
IPA
印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓郁，提供柑橘和热带水果的香气，以及明显的苦味。
€7
≈ HK$63
0
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