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Gabrielli

★ 4.6 (610)

我们的前菜

马苏里拉奶酪炸球 x3
Beignets de mozzarella x3
配以新鲜沙拉和自制番茄酱
裹面糊炸制的马苏里拉奶酪球。外酥内软，奶酪融化。热食，配蘸酱。
€15 ≈ HK$135
山羊奶酪蜂蜜春卷
Cigare au chèvre miel
4根春卷，蜂蜜酱，配以新鲜沙拉和自制鸡尾酒酱
酥脆的布里克的叶子卷成雪茄状，内馅是热山羊奶酪和蜂蜜。一种受欢迎的甜咸组合。
€16 ≈ HK$144
三文鱼布鲁斯凯塔
Bruschetta saumon
自制乡村面包，新鲜番茄，烟熏三文鱼，烤制，配以新鲜沙拉
大片烤面包，铺上烟熏三文鱼，烤至金黄。酥脆可口。
€17 ≈ HK$153
牛油果布鲁斯凯塔
Bruschetta Avocado
自制乡村烤面包，自制鳄梨酱，水波蛋，石榴，圣女果，配新鲜沙拉
烤面包片，铺上牛油果泥和流心蛋。清新顺滑。
€17 ≈ HK$153
罗勒布鲁斯凯塔
Bruschetta Basilic
自制乡村面包，新鲜番茄双拼，烤制，瑞可塔奶酪，风干番茄，新鲜罗勒，配新鲜沙拉
酥脆的意大利风味烤面包，配番茄，瑞可塔奶酪和罗勒。热食，烤制。
€17 ≈ HK$153
炸虾 x4
Beignets de crevettes x4
配以新鲜沙拉和自制鸡尾酒酱
裹面糊炸制的虾。酥脆金黄，配以浓郁酱汁。
€16 ≈ HK$144
意大利风味酿牛油果
Avocat farcie à l'italienne
布法拉马苏里拉奶酪球，圣女果，罗勒，配腌制蔬菜和新鲜沙拉
半个牛油果，填满马苏里拉奶酪，番茄和罗勒沙拉（卡普雷塞风格）。清爽轻盈的前菜。
€18 ≈ HK$162
意大利开胃菜（1-2人份）
Antipasti Italienne (1/2pers)
厨师腌制蔬菜，烟熏三文鱼，布法拉马苏里拉奶酪球，2块山羊奶酪酥皮卷 + 烤面包片
什锦意大利开胃菜，包括海鲜、奶酪和腌制蔬菜。适合品尝各种风味。
€29 ≈ HK$261
厨师精选前菜（2-3人份）
Entrée du chef (2/3pers)
3个马苏里拉奶酪炸球，3个山羊奶酪蜂蜜春卷，3个炸虾，配以新鲜沙拉，番茄酱和鸡尾酒酱
大型品尝拼盘，汇集了受欢迎的热门开胃菜（炸物和春卷）。非常适合多人分享。
€34 ≈ HK$307
裹面包屑炸制的溏心蛋
Œuf mollet panné
奶油蘑菇汤，帕玛森芝士片和面包丁 + 烤面包片
裹上面包屑炸制的溏心蛋，配浓郁的蘑菇酱。蛋黄保持流淌状态。
€16 ≈ HK$144

我们的沙拉

卡普雷塞
Capresse
生菜叶，新鲜番茄片，意大利布法拉马苏里拉奶酪，橄榄油，圣女果，罗勒，柠檬片
经典的意大利沙拉，融合了新鲜番茄和奶油马苏里拉奶酪。用橄榄油和罗勒调味。
€16 ≈ HK$144
热山羊奶酪
Chèvre chaud
沙拉，番茄，黄瓜，胡萝卜丝，牛油果，自制面包上的热山羊奶酪，罗勒酱
什锦沙拉，上面铺有烤热融化的山羊奶酪吐司。冷热交织的美味。
€17 ≈ HK$153
挪威风味
Norvégienne
沙拉，番茄，黄瓜，玉米粒，胡萝卜丝，牛油果，蘑菇，2串烤三文鱼，柠檬片
大份什锦沙拉配烤三文鱼。一份完整且充满海洋风味的主菜。
€18 ≈ HK$162
希腊风味
Grecque
生菜叶，番茄，黄瓜，橄榄，红洋葱，菲达奶酪，圣女果，橄榄油，柠檬片，面包丁
地中海沙拉，配咸味菲达奶酪和黑橄榄。清新爽脆。
€18 ≈ HK$162
瑞可塔奶酪
Ricotta
沙拉，番茄，黄瓜，煮三文鱼丁，牛油果，瑞可塔奶酪，圣女果，柠檬片
清爽沙拉，配以温和的瑞可塔奶酪和三文鱼丁。
€18 ≈ HK$162
Gabrielli
沙拉，番茄，黄瓜，胡萝卜丝，牛油果，玉米粒，土豆块，棕榈心，烟熏三文鱼，虾，柠檬片
非常丰富多样的海鲜沙拉（三文鱼，虾）和多种蔬菜。份量足。
€19 ≈ HK$171
凯撒沙拉*
César*
沙拉，番茄，黄瓜，煮三文鱼柳，煮金枪鱼柳，水波蛋，面包丁，圣女果，牛油果，柠檬片
凯撒沙拉的改良版，用煮熟的鱼（三文鱼和金枪鱼）代替鸡肉。配水波蛋。
€28 ≈ HK$252
三文鱼塔塔
Tartare de saumon
牛油果床，布法拉奶酪球，柠檬汁，红洋葱，石榴，自制乡村面包，配新鲜沙拉
切成薄片的生三文鱼，配牛油果和马苏里拉奶酪。入口即化，味道清新。
€19 ≈ HK$171

我们的新鲜鱼类特色菜

奶油三文鱼排
Escalope de saumon à la crème
奶油意面配帕玛森芝士片
煮三文鱼柳配奶油酱和意面。浓郁舒适的菜肴。
€29 ≈ HK$261
三文鱼排
Pavé de saumon
+ 1 份配菜
厚切三文鱼排，烤制或香煎。肉质细嫩肥美。
€29~ ≈ HK$261
皇家海鲷鱼 600-800克
Dorade Royale 600-800G
+ 1 份配菜
整条烤白肉鱼。肉质细腻。
€34~ ≈ HK$307
皇家海鲈鱼 600-800克
Bar Royale 600-800G
+ 1 份配菜
优质白肉鱼，整条烹制。味道细腻，质地紧实。
€34~ ≈ HK$307
金枪鱼排 / 肥金枪鱼
Steak de thon / thon gras
+ 1 份配菜
烤金枪鱼排，通常半熟（中心粉红色）。肉质饱满，口感类似牛肉。
€35~ ≈ HK$316
胡椒金枪鱼排
Steak de thon au poivre
+ 1 份配菜
金枪鱼排配胡椒酱或胡椒碎外壳。味道浓郁辛辣。
€35~ ≈ HK$316
额外配菜
Accompagnement supplémentaire
可选配菜的额外份量。
€5 ≈ HK$45

我们的千层面

双三文鱼
Aux 2 saumons
烤宽面条，配两种三文鱼（新鲜和烟熏）和奶油酱。
€26 ≈ HK$234
菠菜山羊奶酪
Epinard chèvre
菠菜和山羊奶酪素食千层面。奶油味的经典。
€25 ≈ HK$225
茄子
Aubergine
茄子千层面，可能配番茄酱（帕玛森茄子风格）。软糯美味。
€24 ≈ HK$216

我们的葡萄酒

红葡萄酒

Zion Impérial 梅洛 - 2019
Zion Impérial Merlot - 2019
以色列梅洛红葡萄酒。圆润果香。
€21 ≈ HK$189
Chateau de Marmorieres - 2019
法国红葡萄酒（朗格多克）。平衡，带有红色水果的香气。
€8.90~ ≈ HK$80
Netofa La Tour - 2018
优质红葡萄酒，通常酒体饱满，口感复杂。最适合搭配肉类。
€49 ≈ HK$442

桃红葡萄酒

Zion Impérial 半干型 - 2020
Zion Impérial demi-sec - 2020
微甜桃红葡萄酒。清爽易饮。
€21 ≈ HK$189
Chateau Gairoird - 2020
有机普罗旺斯桃红葡萄酒。干型，淡色，清爽。
€8.90~ ≈ HK$80
Chateau Saint Martin - 2020
普罗旺斯顶级桃红葡萄酒（Cru Classé）。优雅芳香。
€49 ≈ HK$442

白葡萄酒

霞多丽 1848 - 2020
Chardonnay 1848 - 2020
霞多丽干白葡萄酒。带有黄油和水果的香气。
€8.90~ ≈ HK$80
Zion Impérial Moscato 白葡萄酒 - 2019
Zion Impérial Moscato blanc - 2019
甜型起泡白葡萄酒（莫斯卡托）。果味浓郁，酒精度低。
€24 ≈ HK$216

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
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