Gabrielli

Name: Gabrielli
Address: パリ
Price range: €5 - €49

★ 4.6 (610)

前菜

モッツァレラチーズのフリット x3

Beignets de mozzarella x3

フレッシュサラダと自家製トマトソース添え

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズのボール。外はカリカリ、中はとろりとしたチーズ。ディップソースを添えて温かい状態で提供。

€15 ≈ ¥2,718

ヤギのチーズと蜂蜜のシガー

Cigare au chèvre miel

シガー4本、蜂蜜のクーリ、フレッシュサラダと自家製カクテルソース添え

温かいヤギのチーズと蜂蜜を詰めた、シガー状に巻いたカリカリのブリック生地。甘くてしょっぱい人気の組み合わせ。

€16 ≈ ¥2,899

ブルスケッタ・サーモン

Bruschetta saumon

自家製田舎パン、フレッシュトマト、スモークサーモン、グラタン、フレッシュサラダ添え

スモークサーモンを乗せてオーブンで焼いた、大きなトースト。カリカリで美味しい。

€17 ≈ ¥3,080

ブルスケッタ・アボカド

Bruschetta Avocado

自家製田舎パンのトースト、自家製ワカモレ、ポーチドエッグ、ザクロ、チェリートマト、フレッシュサラダ添え

アボカドピューレととろりとした黄身のポーチドエッグを乗せた、トーストしたパン。フレッシュでクリーミー。

€17 ≈ ¥3,080

ブルスケッタ・バジル

Bruschetta Basilic

自家製田舎パン、フレッシュトマトのデュオ、グラタン、リコッタ、ドライトマト、フレッシュバジル、フレッシュサラダ添え

トマト、リコッタチーズ、バジルを使ったイタリア風のカリカリトースト。温かくグラタンにして提供。

€17 ≈ ¥3,080

エビのフリット x4

Beignets de crevettes x4

フレッシュサラダと自家製カクテルソース添え

衣をつけて揚げたエビ。カリカリでゴールデンブラウン、クリーミーなソース添え。

€16 ≈ ¥2,899

イタリア風アボカドの詰め物

Avocat farcie à l'italienne

ブッファラモッツァレラのボール、チェリートマト、バジルを詰めたもの、マリネ野菜とフレッシュサラダ添え

モッツァレラ、トマト、バジル（カプレーゼ風）のサラダを詰めた半アボカド。フレッシュで軽い前菜。

€18 ≈ ¥3,261

イタリア風前菜 (1-2名様)

Antipasti Italienne (1/2pers)

シェフのマリネ野菜、スモークサーモン、ブッファラモッツァレラボール、ヤギのチーズブリック2個 + トースト

野菜、チーズ、シーフードのシャルキュトリーを含む、シェアできるイタリアの前菜盛り合わせ。色々試すのに最適。

€29 ≈ ¥5,254

シェフの前菜 (2-3名様)

Entrée du chef (2/3pers)

モッツァレラチーズのフリット3個、ヤギのチーズと蜂蜜のシガー3本、エビのフリット3個、フレッシュサラダ、トマトソース、カクテルソース添え

人気の温かい前菜（フリットとシガー）を集めた、大きなテイスティングプラッター。グループでのシェアに最適。

€34 ≈ ¥6,160

ポーチドエッグのパン粉揚げ

Œuf mollet panné

マッシュルームクリーム、パルメザンチップス、クルトン + トースト

ポーチドエッグのパン粉揚げ、マッシュルームソース添え。中はとろりとした黄身。

€16 ≈ ¥2,899

サラダ

カプレーゼ

Capresse

レタスの花、フレッシュトマトのスライス、イタリア産ブッファラモッツァレラ、オリーブオイル、チェリートマト、バジル、レモンスライス

トマトとクリーミーなモッツァレラチーズを組み合わせた、クラシックなイタリアンサラダ。オリーブオイルとバジルで味付け。

€16 ≈ ¥2,899

温かいヤギのチーズ

Chèvre chaud

レタス、トマト、キュウリ、すりおろしニンジン、アボカド、温かいヤギのチーズを自家製パンに乗せ、バジルソース

温かい溶けたヤギのチーズのトーストを乗せたサラダ。温かいものと冷たいものの美味しいコントラスト。

€17 ≈ ¥3,080

ノルウェー風

Norvégienne

レタス、トマト、キュウリ、コーン、ニンジン、アボカド、マッシュルーム、グリルサーモンの串2本、レモンスライス

グリルサーモンを添えた、大きな複合サラダ。風味豊かで満足感のある一品。

€18 ≈ ¥3,261

ギリシャ風

Grecque

レタスの花、トマト、キュウリ、オリーブ、赤玉ねぎ、フェタチーズ、チェリートマト、オリーブオイル、レモンスライス、クルトン

塩味のフェタチーズとブラックオリーブを使った地中海風サラダ。フレッシュでシャキシャキ。

€18 ≈ ¥3,261

リコッタ

Ricotta

レタス、トマト、キュウリ、調理済みサーモンの角切り、アボカド、リコッタ、チェリートマト、レモンスライス

リコッタチーズとサーモンの角切りを使った、フレッシュなサラダ。

€18 ≈ ¥3,261

ガブリエリ

Gabrielli

レタス、トマト、キュウリ、すりおろしニンジン、アボカド、コーン、ジャガイモ、パームハート、スモークサーモン、エビ、レモンスライス

シーフード（サーモン、エビ）と多くの野菜を使った非常に豊かで多様なサラダ。ボリューム満点。

€19 ≈ ¥3,442

シーザー*

César*

レタス、トマト、キュウリ、調理済みサーモンのフィレ、調理済みマグロのフィレ、ポーチドエッグ、クルトン、チェリートマト、アボカド、レモンスライス

シーザーサラダのアレンジ版で、鶏肉の代わりに調理済みの魚（サーモンとマグロ）を使用。ポーチドエッグ添え。

€28 ≈ ¥5,073

サーモンのタルタル

Tartare de saumon

アボカドのベッド、ブッファラボール、レモンソース、赤玉ねぎ、ザクロ、自家製田舎パン、フレッシュサラダ添え

細かく刻んで味付けした生サーモンをアボカドとモッツァレラに乗せたもの。とろけるような食感とフレッシュな風味。

€19 ≈ ¥3,442

新鮮な魚料理

サーモンのクリーム煮

Escalope de saumon à la crème

クリームソースとパルメザンチーズのスライスを添えたタリアテッレ

クリーミーなソースとパスタを添えたサーモンのフィレ。豊かで満足感のある一品。

€29 ≈ ¥5,254

サーモンのフィレ

Pavé de saumon

+ 付け合わせ1品

厚切りのグリルまたはソテーしたサーモン。柔らかく脂の乗った身。

€29~ ≈ ¥5,254

ロイヤル・ドゥラダ 600-800G

Dorade Royale 600-800G

+ 付け合わせ1品

グリルした白身魚の丸ごと。繊細な風味と上品な食感。

€34~ ≈ ¥6,160

ロイヤル・バー 600-800G

Bar Royale 600-800G

+ 付け合わせ1品

白身の高級魚、丸ごと提供。繊細な風味としっかりした食感。

€34~ ≈ ¥6,160

マグロのステーキ / 脂の乗ったマグロ

Steak de thon / thon gras

+ 付け合わせ1品

グリルしたマグロのステーキ、しばしばミディアムレア（中心がロゼ）で提供。肉のようなしっかりした食感。

€35~ ≈ ¥6,341

ペッパーステーキ・マグロ

Steak de thon au poivre

+ 付け合わせ1品

コショウのソースまたはクラストを添えたマグロのステーキ。スパイシーでパンチのある風味。

€35~ ≈ ¥6,341

追加の付け合わせ

Accompagnement supplémentaire

お好みの付け合わせの追加分。

€5 ≈ ¥906

ラザニア

2種のサーモン添え

Aux 2 saumons

サーモン（生とスモーク）とクリーミーなソースを使った、オーブンで焼いたグラタンパスタ。

€26 ≈ ¥4,711

ほうれん草とヤギのチーズ

Epinard chèvre

ほうれん草とヤギのチーズのベジタリアンラザニア。クリーミーな定番。

€25 ≈ ¥4,529

ナス

Aubergine

ナスとトマトソースのラザニア（パルミジャーナ風）。とろりとして美味しい。

€24 ≈ ¥4,348

ワイン

赤ワイン

ジオン・インペリアルメルロー - 2019

Zion Impérial Merlot - 2019

イスラエル産赤ワイン、メルロー種。まろやかでフルーティー。

€21 ≈ ¥3,805

シャトー・ド・マルモリエール - 2019

Chateau de Marmorieres - 2019

フランス産赤ワイン（ラングドック）。赤い果実の香りがするバランスの取れたワイン。

€8.90~ ≈ ¥1,612

ネタファ・ラ・トゥール - 2018

Netofa La Tour - 2018

高品質の赤ワイン、しばしばフルボディで複雑。肉料理に最適。

€49 ≈ ¥8,878

ロゼワイン

ジオン・インペリアルセミドライ - 2020

Zion Impérial demi-sec - 2020

やや甘口のロゼワイン。フレッシュで飲みやすい。

€21 ≈ ¥3,805

シャトー・ガイロワール - 2020

Chateau Gairoird - 2020

オーガニックのプロヴァンス産ロゼワイン。辛口で淡く、爽やか。

€8.90~ ≈ ¥1,612

シャトー・サン・マルタン - 2020

Chateau Saint Martin - 2020

プロヴァンス産の高級ロゼワイン（クリュ・クラッセ）。エレガントでアロマティック。

€49 ≈ ¥8,878

白ワイン

シャルドネ 1848 - 2020

Chardonnay 1848 - 2020

シャルドネ種から作られた辛口白ワイン。バターとフルーティーな香り。

€8.90~ ≈ ¥1,612

ジオン・インペリアルモスカート・ビアンコ - 2019

Zion Impérial Moscato blanc - 2019

甘口でスパークリングの白ワイン（モスカート）。非常にフルーティーでアルコール度数が低い。

€24 ≈ ¥4,348

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お店情報

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4.6

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