Fratello
Fratello
套餐
48欧元套餐
MENU À 48 €
包含开胃菜、前菜、主菜、自制甜点和葡萄酒。5人份，一瓶。
一份丰盛的套餐，包括各种开胃菜、冷前菜、意大利主菜（意面、披萨、肉类）和自制甜点。非常适合团体聚餐。
€48~
披萨
自制披萨面团，意大利慢发酵面粉
玛格丽特披萨
MARGARITA
番茄、马苏里拉奶酪、黑橄榄、牛至
经典的意大利披萨。自制面团基地，配番茄酱、融化的马苏里拉奶酪、黑橄榄和牛至。
€10
≈ HK$90玛格丽特披萨
RÉGINA
番茄、马苏里拉奶酪、白火腿、蘑菇、牛至
一款美味披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、白火腿和巴黎蘑菇。用牛至调味。
€12
≈ HK$108那不勒斯风味
NAPOLITAINE
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、续随子、黑橄榄、牛至
一款风味浓郁的地中海披萨。在番茄马苏里拉奶酪基础上铺上咸凤尾鱼、续随子和黑橄榄。
€12
≈ HK$108东方风味
ORIENTALE
番茄、马苏里拉奶酪、甜椒、鸡蛋、梅尔盖兹香肠、牛至
一款充满东方风味的辣味披萨。包含梅尔盖兹香肠、甜椒和鸡蛋，在经典的番茄马苏里拉奶酪基础上。
€13
≈ HK$117卡尔佐内披萨
CALZONE
番茄、马苏里拉奶酪、白火腿、鸡蛋、牛至
馅饼状披萨。内含火腿、鸡蛋、马苏里拉奶酪和番茄酱的美味馅料。
€13
≈ HK$117巴勒莫风味
PALERMA
番茄、马苏里拉奶酪、甜椒、鸡蛋、香肠、洋葱、牛至
一款浓郁多彩的披萨，配有辣味香肠、甜椒、洋葱和鸡蛋。
€14
≈ HK$126金枪鱼意面
TONNARA
番茄、马苏里拉奶酪、鸡蛋、金枪鱼、洋葱、牛至
金枪鱼洋葱披萨。经典的组合，配有鸡蛋和融化的奶酪。
€14
≈ HK$126厨师特制披萨
PIZZA CHEF
番茄、马苏里拉奶酪、梅尔盖兹香肠、鸡蛋、香肠、牛至
一款适合肉食爱好者的披萨。慷慨地铺上梅尔盖兹香肠和香肠，加上一个鸡蛋，更加美味。
€14
≈ HK$126托斯卡纳风味
TOSCANA
番茄、马苏里拉奶酪、培根、蘑菇、洋葱、法式酸奶油、鸡蛋、牛至
一款乡村风味的奶油披萨。配有烟熏培根、蘑菇、洋葱和法式酸奶油，上面放着一个鸡蛋。
€15
≈ HK$135卡普里乔萨披萨
CAPRICCISA
番茄、马苏里拉奶酪、白火腿、戈贡佐拉奶酪、芝麻菜、鸡蛋、牛至
卡普里乔萨披萨的变种，配有奶油戈贡佐拉奶酪和烤后加入的芝麻菜。
€15
≈ HK$135四种奶酪
QUATRE FROMAGE
番茄、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、戈贡佐拉奶酪、山羊奶酪、牛至
奶酪爱好者的天堂。在番茄基础上，有马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、戈贡佐拉奶酪和山羊奶酪的美味组合。
€15
≈ HK$135四时披萨
QUATRE SAISONS
番茄、马苏里拉奶酪、白火腿、蘑菇、朝鲜蓟、黑橄榄、牛至
一款分为四部分或混合的披萨，代表四季，配有火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。
€15
≈ HK$135布拉塔奶酪披萨
BURRATISSIMA
番茄、马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪、罗勒、芝麻菜、牛至
一款新鲜奶油披萨，上面放着一个完整的布拉塔奶酪球、新鲜罗勒和芝麻菜。
€15
≈ HK$135素食
VÉGÉTARIENNE
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、蘑菇、甜椒、洋葱、新鲜番茄、西葫芦、黑橄榄、牛至
一款富含阳光蔬菜的披萨。包括茄子、西葫芦、甜椒、蘑菇和新鲜番茄。
€15
≈ HK$135博洛尼亚风味
ALLA BOLOGNAISE
番茄、马苏里拉奶酪、肉末、梅尔盖兹香肠、牛至
一款丰盛的披萨，在经典基础上铺上调味肉末和梅尔盖兹香肠。
€15
≈ HK$135莫塔德拉香肠
MORTADELLA
番茄、马苏里拉奶酪、莫塔德拉香肠、布拉塔奶酪、牛至
一款以意大利熟食为特色的披萨，配有莫塔德拉香肠和奶油布拉塔奶酪。
€15
≈ HK$135帕尔马风味
PARMA
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜、帕玛森奶酪碎、鸡蛋、牛至
一款优雅的披萨，配有陈年帕尔马火腿、辛辣的芝麻菜和帕玛森奶酪碎。
€16
≈ HK$144辣味香肠披萨
DIAVOLA
番茄、马苏里拉奶酪、香肠、烟熏斯卡莫扎奶酪、青椒、牛至
一款辛辣披萨，配有香肠、青椒和烟熏斯卡莫扎奶酪，味道浓郁。
€16
≈ HK$144蜂蜜山羊奶酪
CHÉVRE AU MIEL
法式酸奶油、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜、芝麻菜、牛至
经典的甜咸组合。法式酸奶油基底，配融化的山羊奶酪淋上蜂蜜。
€16
≈ HK$144多洛米蒂风味
DELLE DOLMITI
番茄、马苏里拉奶酪、多洛米蒂火腿、蘑菇、鸡蛋、牛至
一款以多洛米蒂火腿为特色的披萨，配蘑菇和鸡蛋。
€16
≈ HK$144烟熏三文鱼
SAUMON FUMÉ
法式酸奶油、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、牛至
白酱（法式酸奶油）披萨，配烟熏三文鱼片。温和而精致。
€17
≈ HK$153松露风味
AL TARTUFO
松露奶油、法式酸奶油、马苏里拉奶酪、蘑菇、芝麻菜、帕玛森奶酪碎、牛至
一款松露奶油、蘑菇和帕玛森奶酪碎的美味披萨，香气浓郁。
€17
≈ HK$153森林风味
FORESTIRA
松露奶油、法式酸奶油、布法拉奶酪、蘑菇、帕尔马火腿、牛至
一款奢华披萨，融合了松露奶油、布法拉奶酪和帕尔马火腿。
€18
≈ HK$162意面
那不勒斯风味宽面
LINGUINI NAPOLITANA
长扁面配经典的番茄那不勒斯香草酱。
€10
≈ HK$90博洛尼亚肉酱宽面
LINGUINI BOLOGNAISE
宽面配浓郁的肉酱番茄酱。
€11
≈ HK$99海鲜宽面
LINGUINI FRUIT DE MER
番茄、大蒜、罗勒、贻贝、虾、鱿鱼
各种海鲜意面（贻贝、虾、鱿鱼）配大蒜番茄酱和罗勒香。
€15
≈ HK$135香蒜酱宽面
LINGUINI PESTO
意面配以罗勒、大蒜、松子、帕玛森奶酪和橄榄油制成的传统绿色香蒜酱。
€13
≈ HK$117马特里奇亚纳宽面
LINGUINI ALLA MATRICIANA
番茄、培根、洋葱、罗勒
经典的罗马菜肴。慢炖番茄酱配培根和洋葱。
€14
≈ HK$126辣味笔尖面
PENNE ARRABBIATA
番茄、大蒜、罗勒、辣椒
管状短面配辣味番茄酱、辣椒和大蒜。
€12
≈ HK$108弗拉泰洛笔尖面
PENNE FRATELLO
法式酸奶油、蘑菇、帕尔马火腿、戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪
餐厅特色意面。浓郁奶油酱、蘑菇、意大利奶酪和帕尔马火腿。
€16
≈ HK$144四种奶酪笔尖面
PENNE QUATRE FROMAGES
法式酸奶油、戈贡佐拉奶酪、山羊奶酪、帕玛森奶酪
宽面配奶油四种奶酪酱，包括戈贡佐拉奶酪和山羊奶酪。
€15
≈ HK$135金枪鱼笔尖面
PENNE AU THON
番茄、金枪鱼、大蒜、罗勒、黑橄榄
笔尖面配金枪鱼番茄酱，配以黑橄榄和大蒜。
€14
≈ HK$126素食笔尖面
PENNE VÉGÉTARIENNE
番茄、茄子、西葫芦、甜椒、大蒜、罗勒
意面配以番茄烹制的各种地中海蔬菜。
€14
≈ HK$126培根蛋宽面
TAGLIATELLE CARBONARA
法式酸奶油、培根、蛋黄
宽面配培根和蛋黄的奶油酱。
€14
≈ HK$126鲑鱼宽面
TAGLIATELLE AU SAUMON
法式酸奶油、烟熏三文鱼
宽面配上奶油酱、培根和蛋黄。
€15
≈ HK$135松露风味宽面
TAGLIATELLE ALLA TARTUFO
法式酸奶油、松露奶油、蘑菇
松露风味意面，配奶油酱和蘑菇。
€16
≈ HK$144罗马风味饺子
TORTELLINI À LA ROMANA
法式酸奶油、白火腿、布法拉奶酪
馅面配奶油酱、白火腿和布法拉奶酪。
€15
≈ HK$135戈贡佐拉奶酪饺子
TORTELLINI GORGONZOLA
法式酸奶油、戈贡佐拉奶酪
馅面配浓郁的戈贡佐拉奶酪奶油酱。
€15
≈ HK$135焗菜
博洛尼亚肉酱千层面
LASAGNA BOLOGNAISE
千层面片、肉酱番茄酱和白酱，烤制而成。
€14
≈ HK$126烤茄子
MELANZANE ALLA FORNO
番茄、茄子、火腿、马苏里拉奶酪
意大利茄子焗，配番茄酱、火腿和融化的马苏里拉奶酪。
€14
≈ HK$126意大利烩饭
扇贝意大利烩饭
RISOTTO ST JACQUES
法式酸奶油、番茄酱、大蒜、扇贝、莳萝
奶油烩饭配扇贝，莳萝和大蒜调味，呈粉色酱。
€19
≈ HK$171牛肝菌意大利烩饭
RISOTTO AUX CÉPES
法式酸奶油、牛肝菌、帕玛森奶酪碎
牛肝菌意大利烩饭配奶油酱和帕玛森奶酪。
€16
≈ HK$144戈贡佐拉奶酪意大利烩饭
RISOTTO GONGORZOLA
法式酸奶油、戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪碎
意大利米饭，在浓郁的戈贡佐拉和帕玛森奶酪酱中慢炖。
€16
≈ HK$144汤
洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
传统的焦糖洋葱汤，通常配以奶酪和面包焗烤。
€10
≈ HK$90肉类
米兰风味小牛肉片
ESCALOPE MILANAISE
炸小牛肉片
薄切小牛肉片，炸至金黄酥脆。
€17.50~
博洛尼亚风味炸小牛肉片
ESCALOPE PANÉE BOLOGNAISE
小牛肉片、火腿、焗奶酪
炸小牛肉片，铺上火腿和融化的奶酪。
€19.50~
戈贡佐拉奶酪风味小牛肉片
ESCALOPE GORGONZOLA
小牛肉片、法式酸奶油、戈贡佐拉奶酪
小牛肉片配戈贡佐拉奶酪奶油酱。
€19.50~
松露风味小牛肉片
ESCALOPE TARTUFO
小牛肉片、法式酸奶油、奶油松露炖蘑菇
小牛肉片配奢华松露蘑菇酱。
€20~
佛罗伦萨风味小牛肉片
ESCALOPE FLORANTINA
小牛肉片、法式酸奶油、菠菜、奶酪、火腿
佛罗伦萨风味小牛肉片，配奶油菠菜和奶酪。
€19.50~
披萨厨师风味小牛肉片
ESCALOPE PIZZAIOLO
小牛肉片、番茄酱、续随子、黑橄榄、凤尾鱼
小牛肉片配番茄酱，加入续随子、橄榄和凤尾鱼。
€19~
布科奇尼风味小牛肉片
ESCALOPE BOCCOCINI
小牛肉片、法式酸奶油、火腿、焗奶酪
焗小牛肉片配火腿和奶油奶酪。
€19~
马沙拉酒风味小牛肉片
ESCALOPE MARSALA
小牛肉片、法式酸奶油、蘑菇、马沙拉酒
小牛肉片配温和的蘑菇和马沙拉酒酱。
€19.50~
帕尔马干酪风味小牛肉片
ESCALOPE PARMIGIANA
小牛肉片、法式酸奶油、番茄酱、茄子、火腿、奶酪
帕尔马干酪风味小牛肉片，配茄子、番茄酱和融化的奶酪。
€19.50~
罗马风味萨尔廷博卡小牛肉片
ESCALOPE SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉片、法式酸奶油、帕尔马火腿、焗奶酪
罗马特色：小牛肉片配帕尔马火腿焗烤。
€20.50~
柠檬风味小牛肉片
ESCALOPE CITRON
小牛肉片、法式酸奶油、柠檬
酸味小牛肉片配清淡的柠檬奶油酱。
€19~
烩小牛膝
OSSO BUCO
番茄酱炖小牛膝
慢炖小牛膝配番茄和蔬菜，鲜嫩可口。
€21~
弗拉泰洛风味小牛肉片
ESCALOPE FRATELLO
卷饼小牛肉片，配白火腿、马苏里拉奶酪、蘑菇、甜椒、法式酸奶油、番茄酱
厨师特制卷饼，配以蔬菜、奶酪和酱汁。
€21~
烤肋眼牛排
ENTRECÔTE GRILLÉE
一块烤牛排，根据您喜欢的熟度烹制。
€21~
胡椒肋眼牛排
ENTRECÔTE POIVRE
肋眼牛排配奶油胡椒酱。
€23~
戈贡佐拉肋眼牛排
ENTRECÔTE GONGORZOLA
肋眼牛排配浓郁的戈贡佐拉奶酪酱。
€23~
鱼
意大利柠檬酱烤鲑鱼排
PAVÉ SAUMON CITRON SAUCE ITALIEN
鲑鱼排配意大利柠檬酱。
€21
≈ HK$189普罗旺斯风味大虾
GAMBAS PROVENCAL
普罗旺斯风味大虾，配番茄、大蒜和香草。
€21
≈ HK$189奶油扇贝配粉色酱
COCO SAINT JACQUES SAUCE ROSÉE
扇贝配奶油粉色酱（奶油番茄酱）。
€21
≈ HK$189烤鲑鱼排
PAVÉ SAUMON GRILLÉ
一块烤鲑鱼排，以保留其风味。
€19
≈ HK$171烤大虾
GAMBAS GRILLÉ
烤大虾，简单烹制。
€19
≈ HK$171那不勒斯鱿鱼
CALAMAR NAPOLITAN
那不勒斯番茄酱鱿鱼。
€15
≈ HK$135商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊？
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