Fratello








48ユーロコース
MENU À 48 €
前菜、メイン、自家製デザート、ワインを含む。5名様でボトル1本。
前菜、冷菜、メイン(パスタ、ピザ、肉料理)、自家製デザート、グループでの食事に最適なワインを含む、マルチサービスのフルコースメニュー。5名様でボトル1本。
自家製ピザ生地、イタリア産長時間発酵粉
マルゲリータ
MARGARITA
トマト、モッツァレラ、黒オリーブ、オレガノ
トマトソース、モッツァレラ、黒オリーブ、オレガノを乗せた、自家製生地のクラシックなイタリアンピザ。
レジーナ
RÉGINA
トマト、モッツァレラ、白ハム、マッシュルーム、オレガノ
トマトソース、モッツァレラ、白ハム、マッシュルームを使った風味豊かなピザ。オレガノ風味。
ナポリターナ
NAPOLITAINE
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、黒オリーブ、オレガノ
地中海の豊かな風味のピザ。トマトとモッツァレラのベースに、塩漬けアンチョビ、ケッパー、黒オリーブを使用。
オリエンターレ
ORIENTALE
トマト、モッツァレラ、ピーマン、卵、メルゲーズ、オレガノ
オリエンタル風味のスパイシーピザ。トマト・モッツァレラベースにメルゲーズ、ピーマン、卵を使用。
カルツォーネ
CALZONE
トマト、モッツァレラ、白ハム、卵、オレガノ
揚げたカルツォーネ。中にはジューシーなハム、卵、モッツァレラ、トマトソースが入っています。
パレルマ
PALERMA
トマト、モッツァレラ、ピーマン、卵、チョリソー、玉ねぎ、オレガノ
チョリソー、甘いピーマン、玉ねぎ、卵を使った、風味豊かなピザ。
トンナラ
TONNARA
トマト、モッツァレラ、卵、ツナ、玉ねぎ、オレガノ
ツナと玉ねぎのピザ。卵と溶けるチーズを加えたクラシックな組み合わせ。
シェフのピザ
PIZZA CHEF
トマト、モッツァレラ、メルゲーズ、卵、チョリソー、オレガノ
メルゲーズとチョリソーをたっぷり乗せ、卵を添えた、肉好きのためのピザ。
トスカーナ
TOSCANA
トマト、モッツァレラ、ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、フレッシュクリーム、卵、オレガノ
ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、フレッシュクリームを使ったカントリー風クリーミーピザ、卵乗せ。
カプリチョーザ
CAPRICCISA
トマト、モッツァレラ、白ハム、ゴルゴンゾーラ、ルッコラ、卵、オレガノ
カプリチョーザのバリエーションで、クリーミーなゴルゴンゾーラと、焼成後に加えたフレッシュなルッコラ。
クアトロフォルマッジ
QUATRE FROMAGE
トマト、モッツァレラ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、ゴートチーズ、オレガノ
トマトベースにモッツァレラ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、ゴートチーズをブレンドしたチーズ好きのためのピザ。
クアトロスタジオーニ
QUATRE SAISONS
トマト、モッツァレラ、白ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、黒オリーブ、オレガノ
ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブを使った、4つの季節を表すピザ。
ブッラッティッシマ
BURRATISSIMA
トマト、モッツァレラ、ブッラータ、バジル、ルッコラ、オレガノ
ブッラータチーズ、フレッシュバジル、ルッコラを乗せた、フレッシュでクリーミーなピザ。
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
トマト、モッツァレラ、ナス、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、フレッシュトマト、ズッキーニ、黒オリーブ、オレガノ
太陽の恵みを受けた野菜たっぷりのピザ。ナス、ズッキーニ、ピーマン、マッシュルーム、フレッシュトマトを使用。
ボロネーゼ風
ALLA BOLOGNAISE
トマト、モッツァレラ、ひき肉、メルゲーズ、オレガノ
味付けしたひき肉とメルゲーズを乗せた、ボリュームのあるピザ。
モルタデッラ
MORTADELLA
トマト、モッツァレラ、モルタデッラ、ブッラータ、オレガノ
モルタデッラとクリーミーなブッラータを使った、イタリアのシャルキュトリーをフィーチャーしたピザ。
パルマ
PARMA
トマト、モッツァレラ、パルマハム、ルッコラ、パルメザンチップ、卵、オレガノ
熟成パルマハム、ピリッとしたルッコラ、パルメザンチップを乗せたエレガントなピザ。
ディアボラ
DIAVOLA
トマト、モッツァレラ、チョリソー、スモークスカモルツァ、グリーンチリ、オレガノ
チョリソー、グリーンチリ、スモークスカモルツァを使った、スパイシーで濃厚な味わいのピザ。
ゴートチーズとハチミツ
CHÉVRE AU MIEL
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ゴートチーズ、ハチミツ、ルッコラ、オレガノ
甘塩っぱいクラシックな組み合わせ。フレッシュクリームベースに、とろけるゴートチーズをハチミツで。
ドルミティ
DELLE DOLMITI
トマト、モッツァレラ、ドルミティ産ハム、マッシュルーム、卵、オレガノ
ドルミティ産ハム、マッシュルーム、卵を使ったピザ。
スモークサーモン
SAUMON FUMÉ
フレッシュクリーム、モッツァレラ、スモークサーモン、オレガノ
スモークサーモンを乗せたホワイトベース(フレッシュクリーム)のピザ。マイルドで洗練された味わい。
アル トリュフォ
AL TARTUFO
トリュフクリーム、フレッシュクリーム、モッツァレラ、マッシュルーム、ルッコラ、パルメザンチップ、オレガノ
トリュフクリーム、マッシュルーム、パルメザンチップを使った、パワフルな香りのグルメピザ。
フォレスティラ
FORESTIRA
トリュフクリーム、フレッシュクリーム、ブッファラ、マッシュルーム、パルマハム、オレガノ
トリュフクリーム、ブッファラモッツァレラ、パルマハムを組み合わせた贅沢なピザ。
リングイネ ナポリターナ
LINGUINI NAPOLITANA
伝統的なナポリ風トマトソースのロングパスタ。
リングイネ ボロネーゼ
LINGUINI BOLOGNAISE
ミートソースとトマトソースで煮込んだボロネーゼソースのリングイネ。
リングイネ シーフード
LINGUINI FRUIT DE MER
トマト、ニンニク、バジル、ムール貝、海老、イカ
様々なシーフード(ムール貝、海老、イカ)を使ったトマトソース、ニンニク、バジル風味のパスタ。
リングイネ ペスト
LINGUINI PESTO
バジル、ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルを使った伝統的な緑のペストソースと和えたパスタ。
リングイネ アッラ マトリチャーナ
LINGUINI ALLA MATRICIANA
トマト、ベーコン、玉ねぎ、バジル
ベーコンと玉ねぎで煮込んだトマトソースのローマ風クラシック。
ペンネ アラビアータ
PENNE ARRABBIATA
トマト、ニンニク、バジル、唐辛子
唐辛子とニンニクで味付けしたトマトソースのショートパスタ。
ペンネ フラテッロ
PENNE FRATELLO
フレッシュクリーム、マッシュルーム、パルマハム、ゴルゴンゾーラ、パルメザン
自家製パスタ。クリームソース、マッシュルーム、イタリアチーズ、パルマハムを使った濃厚なソース。
ペンネ クアトロフォルマッジ
PENNE QUATRE FROMAGES
フレッシュクリーム、ゴルゴンゾーラ、ゴートチーズ、パルメザン
ゴルゴンゾーラとゴートチーズを含む、4種類のチーズを使ったクリーミーなソースのパスタ。
ペンネ ツナ
PENNE AU THON
トマト、ツナ、ニンニク、バジル、黒オリーブ
ツナトマトソース、黒オリーブ、ニンニク風味のペンネ。
ペンネ ベジタリアン
PENNE VÉGÉTARIENNE
トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマン、ニンニク、バジル
地中海の野菜をトマトで調理したパスタ。
タリアテッレ カルボナーラ
TAGLIATELLE CARBONARA
フレッシュクリーム、ベーコン、卵黄
ベーコンと卵黄のクリーミーなソースをかけたリボンパスタ。
サーモン入りタリアテッレ
TAGLIATELLE AU SAUMON
フレッシュクリーム、スモークサーモン
スモークサーモンのクリーミーなソースをかけたタリアテッレ。
トリュフ入りタリアテッレ
TAGLIATELLE ALLA TARTUFO
フレッシュクリーム、トリュフクリーム、マッシュルーム
トリュフ風味のパスタ、クリームソースとマッシュルーム添え。
トルテッリーニ アッラ ロマーナ
TORTELLINI À LA ROMANA
フレッシュクリーム、白ハム、ブッファラ
フレッシュクリーム、白ハム、ブッファラモッツァレラを使った、詰め物入りパスタ。
トルテッリーニ ゴルゴンゾーラ
TORTELLINI GORGONZOLA
フレッシュクリーム、ゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラチーズとクリームの濃厚なソースをかけた、詰め物入りパスタ。
ラザニア ボロネーゼ
LASAGNA BOLOGNAISE
ラザニア生地、ミートソース、ベシャメルソースを重ね、オーブンで焼いたもの。
ナスとトマトのグラタン
MELANZANE ALLA FORNO
トマト、ナス、ハム、モッツァレラ
ナスとトマトソース、ハム、溶けるモッツァレラチーズのイタリア風グラタン。
ホタテのリゾット
RISOTTO ST JACQUES
フレッシュクリーム、トマトソース、ニンニク、ホタテ、ディル
ホタテ貝柱を使ったクリーミーなロゼソース(トマトクリーム)のイタリア米。
ポルチーニ茸のリゾット
RISOTTO AUX CÉPES
フレッシュクリーム、ポルチーニ茸、パルメザンチップ
ポルチーニ茸のマッシュルームリゾット、クリーミーなソースとパルメザンチーズ添え。
ゴルゴンゾーラリゾット
RISOTTO GONGORZOLA
フレッシュクリーム、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチップ
ゴルゴンゾーラとパルメザンチーズのリッチなソースでじっくり煮込んだイタリア米。
オニオングラタンスープ
SOUPE À L'OIGNON
キャラメル風味の玉ねぎスープ、チーズとパンを乗せて焼いたもの。
ミラネーゼ風カツレツ
ESCALOPE MILANAISE
パン粉付き仔牛のカツレツ
パン粉をつけ、きつね色になるまで揚げた薄切り仔牛のカツレツ。
ボロネーゼ風カツレツ
ESCALOPE PANÉE BOLOGNAISE
仔牛のカツレツ、ハム、グラタンチーズ
ハムと溶けるチーズを乗せたパン粉付き仔牛のカツレツ。
仔牛のカツレツ ゴルゴンゾーラ
ESCALOPE GORGONZOLA
仔牛のカツレツ、フレッシュクリーム、ゴルゴンゾーラ、
ゴルゴンゾーラソースを添えた仔牛のカツレツ。
トリュフカツレツ
ESCALOPE TARTUFO
仔牛のカツレツ、フレッシュクリーム、トリュフクリームで煮込んだマッシュルーム
トリュフとマッシュルームの贅沢なソースをかけた仔牛のカツレツ。
フロレンティーナ風カツレツ
ESCALOPE FLORANTINA
仔牛のカツレツ、フレッシュクリーム、ほうれん草、チーズ、ハム
ほうれん草とクリーム、チーズを使ったフロレンティーナ風仔牛のカツレツ。
ピッツァイオーロ風カツレツ
ESCALOPE PIZZAIOLO
仔牛のカツレツ、トマトソース、ケッパー、黒オリーブ、アンチョビ
ケッパー、オリーブ、アンチョビで味付けしたトマトソースで調理した仔牛のカツレツ。
ボッコンチーニ風カツレツ
ESCALOPE BOCCOCINI
仔牛のカツレツ、フレッシュクリーム、ハム、グラタンチーズ
ハムとクリーミーなチーズをグラタンにした仔牛のカツレツ。
マルサラ風カツレツ
ESCALOPE MARSALA
仔牛のカツレツ、フレッシュクリーム、マッシュルーム、マルサラワイン
マッシュルームとマルサラワインの甘口ソースを添えた仔牛のカツレツ。
パルミジャーナ風カツレツ
ESCALOPE PARMIGIANA
仔牛のカツレツ、フレッシュクリーム、トマトソース、ナス、ハム、チーズ
ナス、トマトソース、溶けるチーズを使った、パルミジャーナ風仔牛のカツレツ。
仔牛のカツレツ サルティンボッカ ロマーナ風
ESCALOPE SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
仔牛のカツレツ、フレッシュクリーム、パルマハム、グラタンチーズ
ローマ風スペシャリテ:パルマハムを乗せ、グラタンにした仔牛のカツレツ。
レモンカツレツ
ESCALOPE CITRON
仔牛のカツレツ、フレッシュクリーム、レモン
レモンとクリームの軽いソースを添えた、酸味のある仔牛のカツレツ。
仔牛すね肉のトマト煮込み
OSSO BUCO
仔牛すね肉のトマト煮込み
トマトと野菜でじっくり煮込んだ仔牛すね肉の塊、柔らかく風味豊か。
フラテッロ風カツレツ
ESCALOPE FRATELLO
ロールカツレツ、白ハム、モッツァレラ、マッシュルーム、ピーマン、フレッシュクリーム、トマトソース
シェフ特製、野菜、チーズ、ソースをたっぷり詰めたロールカツレツ。
グリルエンカツレツ
ENTRECÔTE GRILLÉE
お好みの焼き加減にグリルした上質な牛肉。
ペッパーステーキ
ENTRECÔTE POIVRE
ペッパースソースを添えたエンカツレツ。
ゴルゴンゾーラエンカツレツ
ENTRECÔTE GONGORZOLA
ゴルゴンゾーラチーズのリッチなソースを添えたエンカツレツ。
グリルサーモンのポワレ レモンソース イタリア風
PAVÉ SAUMON CITRON SAUCE ITALIEN
イタリア風レモンソースを添えたサーモンのポワレ。
プロヴァンス風海老
GAMBAS PROVENCAL
プロヴァンス風トマト、ニンニク、ハーブで調理した大きな海老。
ホタテのロゼソース
COCO SAINT JACQUES SAUCE ROSÉE
クリーミーなロゼソース(トマトクリーム)で提供されるホタテ貝柱。
グリルサーモンのポワレ
PAVÉ SAUMON GRILLÉ
風味を保つためにシンプルにグリルしたサーモンのポワレ。
グリル海老
GAMBAS GRILLÉ
シンプルにグリルした海老。
イカ ナポリタン
CALAMAR NAPOLITAN
ナポリ風トマトソースで調理したイカ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.6
88人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...