卡尔帕诺白/红苦艾酒
CARPANO VERMOUTH BIANCO/ROSSO
12厘升
一种加香的加强型葡萄酒，有白色（甜）或红色（浓郁）版本。带有草本和香料的风味，略带苦甜味。冷饮，通常加冰块。
€7
≈ HK$63
0
Fratelli Pastore 餐厅
Fratelli Pastore 餐厅
Fratelli Pastore Trattoria
每日特色菜请参见黑板 净价欧元 - 含服务费 - 不接受支票 备有过敏原菜单 1889年6月，玛格丽塔女王在意大利旅行期间，发现了一种深受农民喜爱的面包。出于好奇，她要求送来一些。女王非常喜欢这种面包，于是召见大厨Raffaele Esposito到皇家宫殿，要求他在皇家厨房的烤炉里为她烤制。为了向女王致敬，Raffaele决定为她制作一种特别的面包。他在烤炉里烤制面团，并配上番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒（意大利国旗的颜色：红、白、绿）。披萨就此诞生。这个食谱成为女王最喜欢的菜肴，后来也成为全国最受欢迎的菜肴。
开胃酒
Aperol Spritz
SPRITZ APEROL
经典的意大利鸡尾酒，以普罗塞克，Aperol和苏打水为基础。清爽的口感，略带苦甜味，带有橙子味。加冰块，配橙子片。
€10
≈ HK$90
0
阿普尔顿自由古巴
CUBA LIBRE APPLETON
以阿普尔顿朗姆酒、可乐和青柠为基底的长饮鸡尾酒。甜而起泡，带有朗姆酒的温暖。非常适合解渴。
€10
≈ HK$90
0
内格罗尼金酒斗牛犬
NEGRONI GIN BULLDOG
浓郁的鸡尾酒，由金酒、红苦艾酒和金巴利组成。苦味、甜味和植物香调的完美平衡。传统上配橙皮。
€10
≈ HK$90
0
阿玛雷托迪萨罗诺
AMARETTO DISARONNO
4厘升
意大利杏仁利口酒。非常甜美浓郁的味道，让人想起杏仁膏。可以单独饮用或加冰饮用。
€10
≈ HK$90
0
普罗塞克DOCG杯
COUPE PROSECCO DOCG
意大利起泡葡萄酒，产地控制。清淡，果味浓郁，花香浓郁，气泡细腻。非常适合开始用餐。
€7
≈ HK$63
0
男爵罗特希尔德香槟杯
COUPE DE CHAMPAGNE Baron de Rotchild
法国著名起泡酒。干型，优雅而复杂，酸度高。庆祝和精致的象征。
€13
≈ HK$117
0
比特酒（无酒精）
BITTER (sans alcool)
10厘升
无酒精红色开胃酒。独特的苦味，带有草本和柑橘味。比酒精鸡尾酒更清爽的选择。
€5
≈ HK$45
0
开胃菜
混合拼盘
TAGLIERE MISTO
冷切肉和奶酪拼盘
什锦意大利冷切肉和奶酪。各种咸味和浓郁的风味。非常适合作为开胃菜与面包一起分享。
€14~
≈ HK$126
布拉塔奶酪品尝
DEGUSTAZIONE BURRATA
原味布拉塔奶酪，烟熏布拉塔奶酪和布拉塔奶油
品尝新鲜的拉伸奶酪，中心呈奶油状。提供不同风味：原味、烟熏味和松露味。质地奶油状，带有新鲜牛奶的细腻味道。
€14~
≈ HK$126
朝鲜蓟和帕玛森奶酪
CARCIOFI & PARMIGIANO
腌制的小紫朝鲜蓟和帕玛森奶酪
切成薄片的生朝鲜蓟沙拉配帕玛森奶酪。酥脆的质地和清新的微坚果味。用橄榄油和柠檬调味。
€14~
≈ HK$126
风干牛肉薄片
CARPACCIO DI BRESAOLA
格里森牛肉，芝麻菜和帕玛森奶酪
切成薄片的风干牛肉。配有胡椒味的芝麻菜和咸味的帕玛森奶酪片。清淡美味的菜肴。
€14~
≈ HK$126
什锦蔬菜开胃菜
ANTIPASTO DI VERDURE
什锦烤制和油浸蔬菜
什锦时令蔬菜，烤制或油浸。各种地中海风味。新鲜多彩的素食选择。
€12~
≈ HK$108
莫泰德拉
MORTADELLA
博洛尼亚香肠
传统的大直径意大利香肠，质地如丝般光滑。味道温和芳香，通常点缀着胡椒粒或开心果。切成薄片。
€9~
≈ HK$81
烤面包配马苏里拉奶酪
BRUSCHETTA & MOZZARELLA
烤面包，樱桃番茄和布法拉马苏里拉奶酪
烤面包片配新鲜番茄和布法拉马苏里拉奶酪。外脆内软。简单美味的意大利经典。
€18
≈ HK$162
0
章鱼沙拉
INSALATA DI POLPO
新鲜章鱼沙拉，橄榄油，柠檬和大蒜
腌制嫩章鱼沙拉。简单的橄榄油、柠檬和大蒜调味，以增强海鲜风味。质地紧实但嫩滑。
€14~
≈ HK$126
蒙塔纳拉
MONTANARA
披萨油条配番茄酱
小披萨，面团是炸的而不是烤的。配有简单的番茄酱。外脆内软。
€6
≈ HK$54
0
蒙塔纳拉和它的兄弟
MONTANARA ET SON FRERE
披萨油条配番茄酱和松露油条
两种小炸披萨。一种是经典的番茄味，另一种是松露味。丰富多样的开胃菜。
€14
≈ HK$126
0
主菜
辣味笔管面
PENNE ALL'ARRABBIATA
辣味樱桃番茄酱
短面配辣味番茄酱。辛辣而酸爽的味道。简单但充满个性的菜肴。
€14
≈ HK$126
0
内拉诺风味意面
SPAGHETTI ALLA NERANO
西葫芦酱和帕玛森奶油意面
意面配炸西葫芦和帕玛森芝士乳液。奶油味浓郁，带有蔬菜的清甜味。阿马尔菲海岸的传统菜肴。
€14
≈ HK$126
0
诺玛风味管面
PACCHERI ALLA NORMA
番茄酱，大蒜，茄子和Stracciatella奶酪
粗管面配茄子番茄酱。配有奶油状的新鲜奶酪。口感柔滑，带有地中海风味。
€15
≈ HK$135
0
索伦托风味土豆团子
GNOCCHI SORRENTINA
土豆团子，番茄酱和烟熏普罗沃拉奶酪
烤土豆面团球，配番茄酱和烟熏奶酪。口感柔滑，令人舒适。焗烤，热食。
€16
≈ HK$144
0
阿马特里切风味粗管面
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
粗意面，番茄，洋葱，意式培根，佩克里诺奶酪
长形空心面配浓郁的番茄酱、培根和羊奶酪。浓郁、咸味和略带胡椒味的口感。罗马经典。
€16
≈ HK$144
0
蛤蜊意面
LINGUINE ALLE VONGOLE
意大利蛤蜊意面
扁面条配新鲜蛤蜊，大蒜和欧芹。以白葡萄酒和烹饪汁为基础的清淡酱汁。细腻的海鲜风味。
€20
≈ HK$180
0
烤杂烩海鲜
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
根据市场情况，烤三文鱼和时令蔬菜
什锦烤鱼。配新鲜蔬菜。天然烤味，适合海鲜爱好者。
€28
≈ HK$252
0
什锦炸物
FRITTURA MISTA
根据市场情况，什锦炸物配炸蔬菜
什锦海鲜和蔬菜，用轻盈的面糊炸制。酥脆金黄。通常配柠檬汁以增加酸度。
€26
≈ HK$234
0
鲈鱼柳
FILETTO DI SPIGOLA
烤鲈鱼柳和时令蔬菜
烤制的嫩白肉鱼。配时令蔬菜。清淡、健康、精致的菜肴。
€18
≈ HK$162
0
炒海鲜
SAUTÉ FRUTTI DI MARE
贻贝，蛤蜊，海螺，虾和那不勒斯脆饼“freselle”
炒贝类和甲壳类动物。配有干面包吸收酱汁。富含碘味。
€24
≈ HK$216
0
配料附加项
Les suppléments garnitures
（每道菜一份配料）：（当日新鲜蔬菜，芝麻菜沙拉和樱桃番茄，自制土豆泥，蒜油意面）
可选择的额外配菜，以完善您的菜肴。多种选择包括蔬菜、沙拉、土豆泥或简单的意大利面。
€4
≈ HK$36
0
红色
玛格丽特
MARGHERITA
圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪
最经典的那不勒斯披萨。番茄底配新鲜马苏里拉奶酪和罗勒。简单，均衡，美味。
€12
≈ HK$108
0
雷吉娜
REGINA
番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇，熟火腿
受欢迎的披萨，配有熟火腿和蘑菇。温和的味道和宜人的质地。老少皆宜。
€16
≈ HK$144
0
迪亚沃拉
DIAVOLA
番茄，马苏里拉奶酪，辣味那不勒斯萨拉米香肠
适合喜欢辣味的人的披萨。配有辛辣的萨拉米香肠，在烹饪时会释放出油脂。辛辣而美味。
€17
≈ HK$153
0
诺玛
NORMA
番茄，马苏里拉奶酪，茄子，帕玛森奶酪，瑞可塔奶酪，大蒜
向西西里风味致敬，配有茄子和瑞可塔奶酪。口感柔滑，带有地中海风味。
€17.50
≈ HK$158
0
玛丽娜拉
MARINARA
番茄，大蒜，牛至
非常简单的无奶酪披萨。突出了番茄酱、大蒜和牛至的品质。清淡而芬芳。
€10
≈ HK$90
0
那不勒斯
NAPOLETANA
番茄，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，续随子，黑橄榄
带有凤尾鱼和续随子咸味和浓郁风味的披萨。口味浓郁者的经典之选。
€14
≈ HK$126
0
布法拉
BUFALA
圣马尔扎诺番茄，布法拉马苏里拉奶酪
马苏里拉奶酪的升级版，使用布法拉马苏里拉奶酪。比经典版本更奶油味，更美味。
€16
≈ HK$144
0
皇家
ROYALE
番茄，马苏里拉奶酪，鸡蛋，戈贡佐拉奶酪，圣丹尼尔火腿
配有鸡蛋、蓝纹奶酪和生火腿的丰富美味披萨。浓郁和甜味之间的复杂混合。
€18.50
≈ HK$167
0
肉丸
POLPETTINA
番茄，马苏里拉奶酪，肉丸（牛肉）
配有美味的牛肉丸。丰盛而令人舒适，让人想起肉酱意面。
€18
≈ HK$162
0
卡普里乔萨
CAPRICCIOSA
番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇，熟火腿，萨拉米香肠，朝鲜蓟，黑橄榄
配料丰富的披萨，提供多种食材。每一口都提供不同的风味组合。
€18
≈ HK$162
0
白色
特罗佩亚
TROPEA
马苏里拉奶酪，金枪鱼，樱桃番茄，橄榄，洋葱，彩椒
无番茄酱的白披萨，配金枪鱼和各种蔬菜。味道浓郁，色彩丰富。适合海鲜爱好者。
€19
≈ HK$171
0
风干牛肉
BRESAOLA
马苏里拉奶酪，风干牛肉，芝麻菜，帕玛森奶酪和香蒜酱
烤好后撒上风干牛肉和沙拉的新鲜披萨。香蒜酱和帕玛森奶酪增添了芳香和咸味。
€20
≈ HK$180
0
普罗沃莱塔
PROVOLETTA
马苏里拉奶酪，萨拉米香肠，烟熏普罗沃拉奶酪，帕玛森奶酪，胡椒味，杏仁塔拉洛饼干
烟熏奶酪和萨拉米香肠的混合。碎塔拉洛饼干带来独特的脆感和杏仁风味。
€16
≈ HK$144
0
诺尔奇纳
NORCINA
马苏里拉奶酪，新鲜香肠，蘑菇，黑松露
风味浓郁的披萨，配香肠，蘑菇和松露。奢华而芬芳的菜肴。
€22
≈ HK$198
0
达芬奇
DA VINCI
惊喜披萨，四种口味（猪肉）
披萨分为四个不同风味的区域，以猪肉为中心。每一口都有不同的风味组合。
€21
≈ HK$189
0
奥尔托拉纳
ORTOLANA
马苏里拉奶酪，茄子，蘑菇，彩椒，西葫芦，樱桃番茄
丰盛的烤蔬菜素食披萨。新鲜，色彩丰富，清淡。
€18
≈ HK$162
0
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
瑞可塔奶酪，马苏里拉奶酪，烟熏斯卡莫扎奶酪，戈贡佐拉奶酪，帕玛森奶酪
必不可少的四种奶酪披萨（这里是五种）。柔滑的奶酪混合，有甜味、烟熏味和浓郁味。
€17
≈ HK$153
0
菲莱托
FILETTO
樱桃番茄，布法拉马苏里拉奶酪和香蒜酱
简单的披萨，突出了优质食材：甜番茄，奶油马苏里拉奶酪和芬芳的香蒜酱。
€14
≈ HK$126
0
芝麻菜
RUCOLA
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，芝麻菜
非常简单的白披萨，烤好后撒上新鲜芝麻菜。热披萨饼和新鲜沙拉的宜人对比。
€12
≈ HK$108
0
馅料
炸那不勒斯卡尔佐内
CALZONE NAPOLETANO FRITTO
马苏里拉奶酪，瑞可塔奶酪，萨拉米香肠，帕玛森奶酪
折叠成饺子状并油炸的披萨。内部馅料丰富而融化。外部酥脆。
€16
≈ HK$144
0
经典卡尔佐内
CALZONE CLASSICO
马苏里拉奶酪，瑞可塔奶酪，熟火腿
折叠成饺子状并在烤箱中烘烤的披萨。融化的奶酪和火腿。比油炸版本更柔软。
€15
≈ HK$135
0
附加项
布法拉
BUFALA
布法拉马苏里拉奶酪附加。
€4
≈ HK$36
0
有机鸡蛋
ŒUF BIO
有机鸡蛋附加。
€2
≈ HK$18
0
圣丹尼尔
SAN DANIELE
圣丹尼尔生火腿附加。
€4
≈ HK$36
0
芝麻菜
ROQUETTE
芝麻菜附加。
€1.50
≈ HK$14
0
风干牛肉
BRESAOLA
风干牛肉附加。
€5
≈ HK$45
0
肉丸
POLPETTINE
肉丸附加。
€6
≈ HK$54
0
鸡尾酒
Aperol Spritz
APEROL SPRITZ
Aperol，普罗塞克，苏打水
鲜亮的橙色鸡尾酒，混合了温和的苦味、气泡和清爽感。非常受欢迎的开胃酒，加冰饮用。
€10
≈ HK$90
0
金巴利Spritz
CAMPARI SPRITZ
金巴利，普罗塞克，苏打水
使用金巴利代替Aperol的Spritz变种。更苦，颜色更深的红色。非常清爽。
€10
≈ HK$90
0
雨果菲奥伦特Spritz
HUGO FIORENTE SPRITZ
接骨木花，普罗塞克，苏打水
带有接骨木花利口酒的甜美花香Spritz。通常搭配新鲜薄荷。清淡而富有春意。
€12
≈ HK$108
0
朝鲜蓟Spritz
CYNAR SPRITZ
金巴利，普罗塞克，苏打水
以朝鲜蓟利口酒Cynar为基底的Spritz。独特的泥土味和苦甜味。适合寻求不同口味的人。
€10
≈ HK$90
0
MUMA金汤力
MUMA GIN TONIC
Muma海盐金酒，汤力水
特色Muma金酒汤力，使用意大利海盐金酒。微妙的咸味与汤力的苦味完美结合。
€14
≈ HK$126
0
MUMA内格罗尼
MUMA NEGRONI
Muma金酒，比特酒，红苦艾酒
内格罗尼的变种，使用Muma海盐金酒。盐味突出了苦艾酒和比特酒的复杂风味。
€14
≈ HK$126
0
罗勒金酒
GIN BASIL SMASH
Muma金酒，罗勒，柠檬汁
非常芳香的鲜绿色鸡尾酒。新鲜罗勒捣碎以释放其精油，与金酒和酸柠檬混合。
€14
≈ HK$126
0
自由古巴
CUBA LIBRE
牙买加朗姆酒，青柠，可乐
朗姆酒、可乐和青柠汁的简单有效的混合。甜，起泡，易于饮用。
€10
≈ HK$90
0
阿玛雷托酸酒
AMARETTO SOUR
阿玛雷托酒，柠檬汁，蔗糖
阿玛雷托酒的甜味与柠檬的酸味之间的平衡鸡尾酒。通常质地浓稠。
€10
≈ HK$90
0
无酒精
圣比特
SAN BITTER
柑橘味苦味苏打水
标志性的意大利红色小苏打。苦甜味，非常适合无酒精开胃酒。
€5
≈ HK$45
0
克罗迪诺
CRODINO
香料味苦味苏打水
橙色无酒精开胃酒。复杂的草本和香料风味，带有苦橙味。
€5
≈ HK$45
0
贝里尼奇普里亚尼
BELLINI CIPRIANI
桃子泥，苏打水
以白桃泥为基础的甜美果味饮品。威尼斯著名鸡尾酒的无酒精版本。
€6.50
≈ HK$59
0
餐牌到此為止
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