FanFan

Name: FanFan
Address: 巴黎
Price range: €5.5 - €24

如有过敏请告知！净价欧元含服务费

★ 4.9 (303)

开始

鸡蛋蛋黄酱

OEUF MAYO

香草面包屑，沙爹蛋黄酱，萝卜，细香葱和干花

小酒馆经典：煮鸡蛋配自制沙爹蛋黄酱。奶油般顺滑的质地。冷盘。

€9 ≈ HK$81

芦笋

L'ASPERGE

绿色和白色，马苏里拉奶酪，松子，格雷莫拉塔（大蒜，欧芹和柠檬）和塔吉亚斯橄榄酱

新鲜芦笋配意大利马苏里拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油心）。清爽的菜肴，融合了蔬菜的脆感和奶酪的顺滑。

€12 ≈ HK$108

鳕鱼/红薯炸丸子

ACCRAS DE CABILLAUD/ PATATE DOUCE

柠檬味酸奶配埃斯佩莱特辣椒，罗马生菜，苦苣，萝卜和苹果

炸鳕鱼和红薯小炸丸子。外部酥脆，内部柔软。配以清爽的酸奶酱。

€11 ≈ HK$99

金枪鱼生鱼片

CEVICHE DE THON

虎奶酱配椰奶，百香果，石榴，细香葱，枸杞，苹果，萝卜，芝麻，海藻粉和香菜

生金枪鱼用酸甜的椰奶和水果酱腌制。新鲜，芳香，清淡，带有甜咸味。

€12 ≈ HK$108

我们的酥皮馅饼

NOTRE PATE EN CROUTE

鸭肉和猪肉，开心果，蔬菜腌菜，油封洋葱和混合生菜

传统糕点肉酱，由腌制肉类在酥皮中烹制而成。浓郁可口，冷食配调味酱。

€14 ≈ HK$126

松露土豆泥炸丸子和科帕火腿

CROQUETAS DE TRUFFADE ET COPPA

裹着玉米片炸的香草面包屑，凯拉拉胡椒番茄碎，芝麻菜和核桃

裹面包屑油炸的肉丸，内馅为土豆、奶酪和肉酱的混合物。内部柔软，外部非常酥脆。

€10 ≈ HK$90

沙拉

面包

BUN

中国面条，鸡肉春卷，姜和青柠脆蔬菜，花生，炸洋葱，香菜，薄荷，罗马生菜和芝麻

越南风味沙拉（Bo Bun），配面条，春卷和生蔬菜。清爽，带有亚洲香草的芳香，配以清淡的酱汁。

€18 ≈ HK$162

露露露特

LOULOUTE

腌三文鱼，烟熏三文鱼，橙子，牛油果，葡萄柚，菠萝，苹果，茴香，红洋葱，芝麻菜，罗马生菜和石榴泰式油醋汁

以三文鱼（新鲜和烟熏）和柑橘为中心的丰盛沙拉。清爽的甜咸混合，富含维生素。

€19 ≈ HK$171

比利

BILLY

裹面包屑的山羊奶酪，苹果，核桃，无花果，杏干，葡萄，乡村火腿，甜菜根，梨，萝卜，圣女果，红洋葱和混合生菜

丰盛的沙拉配裹面包屑的烤山羊奶酪，配以干鲜水果和生火腿。风味和质地丰富。

€19 ≈ HK$171

科布

COBB

脆皮鸡肉，培根，孔泰奶酪，煮鸡蛋，圣女果，牛油果，红洋葱和混合生菜

丰盛丰盛的美国沙拉，配炸鸡，培根，鸡蛋，牛油果和奶酪。均衡且令人满意的一餐。

€19 ≈ HK$171

加比

GABI

烤红薯，金扁豆，绿芦笋，腌制西葫芦，烤哈罗米奶酪，萝卜，苹果，青豆，鹰嘴豆，玉米，蔓越莓，塔吉亚斯橄榄，榛子，罗马生菜和芝麻酱/青柠酱

丰盛的素食沙拉配烤奶酪（哈罗米奶酪），烤蔬菜和豆类。用芝麻酱（芝麻酱）调味。

€18 ≈ HK$162

本周碗

BOWL DE LA SEMAINE

参见黑板

在一个碗里供应的完整菜肴，其组成每周根据市场变化。请向服务员询问详情。

€18 ≈ HK$162

鱼类和蔬菜

金枪鱼半熟

MI-CUIT DE THON

蔬菜炒锅，沙爹/花生/椰奶酱，芝麻，细香葱，莳萝，芒果鞑靼，萝卜和炸洋葱

金枪鱼柳快速煎制，内部保持生鲜。配以炒蔬菜和浓郁的花生椰奶酱。

€23 ≈ HK$207

油封蔬菜千层面

LASAGNE AUX LEGUMES CONFITS

西葫芦，茄子，番茄，罗勒，马苏里拉奶酪，芝麻菜，帕玛森奶酪和甜椒酱

叠层意面，配以油封夏日蔬菜和意大利奶酪。焗烤的素食菜肴，令人舒适。

€19 ≈ HK$171

鳕鱼块

PAVE DE CABILLAUD

泰式冬阴功（柠檬味辛辣汤底），黑咖喱粉，印度香米，香菇，小白菜，迷你玉米，海带，豌豆，卡菲尔青柠叶和香菜

厚厚的白鱼柳，配以泰式风味的汤，辛辣而柠檬味。配米饭和亚洲蔬菜。

€24 ≈ HK$216

烤章鱼

POULPE A LA PLANCHA

鹰嘴豆泥，鹰嘴豆和毛豆沙拉，细香葱，杏干，石榴/黑柠檬/萨塔尔油醋汁，菲达奶酪片，甜椒，鹰嘴豆爆米花，苦苣和松子

烤章鱼触手，内部柔软，外部酥脆。配以鹰嘴豆泥（鹰嘴豆泥）和地中海配菜。

€23 ≈ HK$207

煎意面

GNOCCHI POELE

松露和羊肚菌奶油，绿芦笋，油封葱，金针菇，芝麻菜，孔泰奶酪片和核桃

小土豆意面，配以奶油酱和名贵蘑菇（松露，羊肚菌）。浓郁芳香的菜肴。

€23 ≈ HK$207

肉类

手工切牛肉鞑靼

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU

用黑橄榄，油封番茄和帕玛森奶酪制作，土豆沙拉像“奶奶家”一样：香菜土豆，萝卜，罗马生菜，葱，炸洋葱和细香葱

粗切的生牛肉，调味。质地柔软新鲜。配土豆沙拉。

€20 ≈ HK$180

“卢特奥农场”农场禽肉至尊

SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE «FERME DE LUTEAU»

咸黄油土豆泥，洋葱天妇罗，卷叶生菜，黑蒜汁和葡萄/葱/芥末籽调味酱

优质农场鸡胸肉，烹制后保持多汁。配以奶油土豆泥和浓郁的肉汁。

€22 ≈ HK$198

鸭胸肉

MAGRET DE CANARD

枫糖浆釉面，黄胡萝卜泥，油封胡萝卜，蜂蜜金黄谷物格兰诺拉麦片，姜饼酸奶，红醋栗和蔓越莓

烤鸭胸肉，通常呈粉红色，皮脆。配枫糖浆和胡萝卜的甜咸搭配。

€24 ≈ HK$216

诺曼底猪肉胸

POITRINE DE COCHON NORMAND

低温慢煮，金扁豆，熊葱/番茄调味酱，意大利乳清干酪，炸蒜，苦苣和松子

肥美可口的猪肉块，慢炖至非常嫩。配以扁豆和辛辣的调味酱。

€22 ≈ HK$198

牛后腹肉

BAVETTE

意面烩饭，油封葱，蒜泥，蘑菇，帕玛森奶酪和菠菜苗

长纤维牛肉块，烤制，以其浓郁的风味而闻名。配奶油意面烩饭。

€22 ≈ HK$198

汉堡，三明治和薯条

范范汉堡

FANFAN BURGER

碎牛肉饼，培根，旧式芥末蛋黄酱，圣内克泰尔奶酪，罗马生菜，番茄和洋葱

经典汉堡配牛肉，圣内克泰尔奶酪和培根。丰盛可口，配松软的面包。

€20 ≈ HK$180

三明治

LE DWICH

薄饼，鹰嘴豆泥，牛油果，蔬菜沙拉三明治，希腊酸奶酱，红洋葱腌菜，罗马生菜和圣女果

素食三明治，用薄饼（卷饼）包裹，内含沙拉三明治，鹰嘴豆泥和新鲜蔬菜。清爽易食。

€19 ≈ HK$171

大猪汉堡

GROS COCHON BURGER

油封猪肉，烧烤酱，酸黄瓜，番茄，罗马生菜，陈年切达奶酪和油封洋葱

汉堡配手撕猪肉（pulled pork）和烧烤酱。烟熏风味和融化的质地。

€20 ≈ HK$180

肉酱拼盘

PLANCHE DE CHARCUTERIE

肉酱拼盘（火腿，香肠，肉酱），放在木板上。非常适合多人开胃。

€19 ≈ HK$171

陈年奶酪拼盘

PLANCHE DE FROMAGES AFFINES

精选不同品种的陈年奶酪。配面包分享。

€19 ≈ HK$171

混合

MIXTE

结合了肉酱和奶酪的大拼盘。开胃酒的绝佳选择。

€22 ≈ HK$198

烤奶酪三明治

LE CROQUE

乡村面包，巴黎火腿，夏季松露奶油，孔泰奶酪和芝麻菜

改良版烤奶酪三明治，配松露奶油和优质奶酪。热，脆，融化。

€10 ≈ HK$90

烤小卡门贝尔奶酪

PETIT CAMEMBERT ROTI

山核桃，枫糖浆和干果，乡村面包蘸酱

整个奶酪在烤箱中烤至液态，热食。用面包块蘸食。

€10 ≈ HK$90

卡斯塔尼尤薯条，融化的康塔尔奶酪和烟熏培根

CASTANIU FRITES, CANTAL FONDU ET LARD FUME

自制薯条，上面覆盖融化的奶酪（康塔尔奶酪）和烟熏培根丁。丰盛诱人的菜肴，可分享也可独享。

€5~ ≈ HK$45

红薯薯条/柠檬酸奶酱

FRITES DE PATATE DOUCE / SAUCE AU YAOURT CITRONNEE

用红薯制作的薯条，天然甜味。配以清爽的酱汁以平衡口味。

€8 ≈ HK$72

薯条拼盘

ASSIETTE DE FRITES

经典薯条一份，金黄酥脆，撒盐。

€6 ≈ HK$54

奶酪

任选

AU CHOIX

诺曼底卡门贝尔奶酪，圣内克泰尔奶酪，康塔尔奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪，奎尔西克罗廷奶酪或孔泰奶酪

一份法国AOP奶酪，可从列表中选择。通常配面包。

€5.50 ≈ HK$50

3种奶酪拼盘

ASSIETTE 3 FROMAGES

厨师精选的三种不同奶酪。可以品尝多种口味。

€12 ≈ HK$108

结束

千层酥

MILLEFEUILLE

果仁糖奶油，初熟草莓，油封 rhubarb，杏仁和罗勒橄榄油

由酥脆的酥皮和芳香的卡仕达酱层组成的糕点。有质感且优雅的甜点。

€10 ≈ HK$90

巴巴

BABA

四川胡椒芒果油封，朗姆酒/百香果糖浆，柚子啫喱，开心果和香草马斯卡彭奶油

发酵面团蛋糕，浸泡在含酒精（朗姆酒）和水果的糖浆中。质地柔软，几乎像海绵一样，非常芳香。

€10 ≈ HK$90

全巧克力

TOUT CHOCOLAT

巧克力酥粒，牛奶巧克力甘纳许，焦糖花生，花生奶油，黑巧克力奶油和巧克力冰淇淋

多种形式的巧克力甜点（冰淇淋，奶油，蛋糕）。浓郁丰富，适合可可爱好者。

€11 ≈ HK$99

水果，水果，水果

DES FRUITS, DES FRUITS, DES FRUITS

菠萝/青柠冷汤，猕猴桃，菠萝，草莓，红醋栗，蓝莓，石榴，草莓冰糕，种子和椰丝

时令新鲜水果混合，冷汤（冷汤）或沙拉。清淡，清爽，富含维生素的甜点。

€10 ≈ HK$90

法式吐司

BRIOCHE PERDUE

焦糖，鲜奶油和香草冰淇淋

厚切布里欧修面包，浸入牛奶鸡蛋混合物中，然后用黄油煎炸。热，金黄，焦糖化。

€10 ≈ HK$90

像塔坦苹果挞一样

COMME UNE TARTE TATIN

榛子/米粉酥粒，油封和奶油苹果，蓝莓，栗子奶油和酸奶冰淇淋

经典焦糖苹果挞的改良版。融化的苹果和酥饼或燕麦酥粒的混合。

€10 ≈ HK$90

咖啡甜点

CAFE GOURMAND

浓缩咖啡配多种迷你甜点。品尝各种口味的完美选择。

€9 ≈ HK$81

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.9

Google Maps上的303個評分

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