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Espagne Royale

★ 4.9 (53)

Tapas

火腿可乐饼 / 个
CROQUETAS DE JAMON / Unité
奶油可乐饼，由白酱和火腿块制成，裹上面包屑油炸。外酥内软。西班牙 Tapas 的经典之作。
€2 ≈ HK$18
EMPANADILLAS
小馅饼，通常馅料为金枪鱼、番茄和鸡蛋，然后油炸。冷热皆宜。
€3 ≈ HK$27
PATATAS BRAVAS
切块油炸土豆，淋上辛辣的“brava”酱和蒜泥蛋黄酱。西班牙美食的经典之作。
€5 ≈ HK$45
西班牙土豆煎蛋饼串
PINCHO DE TORTILLA DE PATATAS
厚实的西班牙土豆洋葱煎蛋饼。口感软嫩，令人满足。
€6 ≈ HK$54
墨鱼汁黑米饭
RIZ NOIR AUX CALAMARS
20 分钟
用墨鱼汁烹制的米饭，呈现其特有的黑色和深邃的海鲜风味。配以鱿鱼块。
€10 ≈ HK$90
墨鱼汁黑米饭
RIZ NOIR AUX PUNTILLAS DE CALAMARS
20 分钟
墨鱼汁烩饭的豪华版，配以“puntillas”（炸小鱿鱼）。口感丰富，有软糯的米饭和酥脆的鱿鱼。
€24 ≈ HK$216
炖白豆
ALUBIAS ESTOFADAS
（白豆，香肠，蔬菜）
传统炖白豆，配香肠和蔬菜。浓郁、美味、质朴的菜肴。
€10 ≈ HK$90
“PIQUILLOS”辣椒
POIVRONS "PIQUILLOS"
金枪鱼馅，4个
烤甜红辣椒，酿入金枪鱼（Bonite）混合物。味道温和，略带烟熏味。
€10 ≈ HK$90
金枪鱼烩饭
THON MARMITAKO
（土豆，蔬菜）
巴斯克炖金枪鱼，用土豆、洋葱、辣椒和番茄烹制。渔夫风味炖菜，口感软嫩。
€10 ≈ HK$90
炖安格斯牛脸颊肉
CARRILLERAS DE TERNERA ESTOFADAS
（炖小牛肉脸颊）
慢炖至极其软嫩的炖小牛肉脸颊。配以浓郁顺滑的酱汁。
€15 ≈ HK$135
炖牛尾
RABO DE TORO ESTOFADO
（牛尾）
安达卢西亚炖牛尾。肉质经过长时间炖煮，脱骨而下，酱汁浓稠且香气四溢。
€18 ≈ HK$162
腌制肉类拼盘
DEGUSTATION DE CHARCUTERIE
20克 Teruel 火腿，20克 伊比利亚火腿，20克 伊比利亚 Lomo，20克 香肠，20克 萨拉米香肠
精选西班牙腌制肉类，包括塞拉诺火腿和伊比利亚火腿、Lomo（风干菲力）、香肠和萨拉米香肠。非常适合分享。
€15 ≈ HK$135
奶酪拼盘
DEGUSTATION DE FROMAGES
精选西班牙奶酪，通常以曼彻戈奶酪（羊奶酪）为主。通常配以简单的配菜。
€9.50 ≈ HK$86
切片火腿
JAMBON A LA DECOUPE
（按重量计）
现切西班牙火腿。美味、咸香、入口即化。

BOCADILLOS

现做三明治，配压碎的新鲜番茄和橄榄油

Teruel 原产地保护认证火腿
Jamón A.O.C. Teruel
Teruel 干火腿三明治（原产地保护认证）。配以番茄和橄榄油擦拭过的面包。
€7~ ≈ HK$63
自选西班牙腌制肉类
Charcuterie espagnol au choix
（香肠，萨拉米香肠或 Lomo）
三明治，内含您选择的西班牙腌制肉类：香肠（辣味红椒粉香肠）、萨拉米香肠或 Lomo（风干菲力）。
€6~ ≈ HK$54
奶酪，混合生菜
Fromage, salade mesclun
西班牙奶酪和混合生菜素食三明治，配番茄面包。
€7~ ≈ HK$63
ORTIZ 金枪鱼，混合生菜，油醋汁
Thon ORTIZ, salade mesclun, vinaigrette
Ortiz 品牌金枪鱼三明治（以其品质闻名），配沙拉和油醋汁。
€7~ ≈ HK$63
黑安格斯 Cecina（牛肉）
Cecina Black Angus (bœuf)
Cecina 三明治（风干且略带烟熏味的牛肉），这里是黑安格斯品种。风味浓郁，口感嫩滑。
€11~ ≈ HK$99
伊比利亚火腿
Jambon Ibérique
顶级伊比利亚火腿（Pata Negra）三明治。脂肪入口即化，坚果风味无与伦比。
€13~ ≈ HK$117

热三明治

布尔戈斯“Morcilla” / 奶酪 / Piquillos 辣椒
"Morcilla" de Burgos/ Fromage/ Piquillos
热三明治，内含布尔戈斯 Morcilla（米饭血肠）、融化奶酪和甜味 Piquillos 辣椒。
€8~ ≈ HK$72
马略卡“Sobrasada” / 奶酪
"Sobrasada" de Majorque/ Fromage
热三明治，内含 Sobrasada（马略卡特色红椒粉猪肉香肠）和融化奶酪。
€8~ ≈ HK$72
西班牙土豆煎蛋饼 / 混合生菜 / 蒜泥蛋黄酱
Tortilla de patatas / Mesclun/ Aïoli
热三明治，内含土豆煎蛋饼、沙拉和蒜泥蛋黄酱。丰盛而经典。
€8~ ≈ HK$72
烤伊比利亚火腿 / 蜂蜜 / 芥末 / 融化奶酪，混合生菜
Jambon ibérique rôtie/ Miel/moutarde / Fromage fondant, salade mesclun
美味热三明治，配烤伊比利亚火腿、蜂蜜芥末酱、融化奶酪和沙拉。
€9~ ≈ HK$81

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.9
Google Maps上的53個評分
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