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Eat africa - 非洲餐厅

Eat africa - Restaurant africain

品尝我们的非洲风味 www.eatafrica.fr CHÂTEAU ROUGE、BARBÈS 和 MARCADET POISSONNIER 区域免费送货

★ 4.8 (1,309) 📍 13 Rue de Suez, 75018 Paris, France

我们的非洲菜肴

亚萨
YASSA
米饭基底，可选蛋白质，洋葱，芥末，柠檬，橄榄。
塞内加尔菜肴，由腌制的肉或鱼制成，用大量焦糖洋葱、柠檬和芥末烹制。味道酸辣。配白米饭。
€7 ≈ HK$63
蒂埃布
THIÉBOU
鱼、鸡肉或牛肉基底，米饭，番茄-大蒜洋葱-辣椒，配以多种蔬菜，如南瓜、木薯、茄子和胡萝卜。
塞内加尔的国菜，也称为 Thiéboudienne。米饭用浓郁的番茄肉汤煮熟，配鱼或肉和各种蔬菜。味道鲜美浓郁。
€7 ≈ HK$63
普拉卡利
PLACALI
发酵木薯粉基底，棕榈仁酱，秋葵配肉。
发酵木薯粉，配以粘稠的秋葵酱或棕榈仁酱。胶状质地，微酸。传统上用手抓食，不经过多咀嚼吞咽。
€7 ≈ HK$63
马菲
MAFÉ
米饭基底淋上花生酱。配肉和蔬菜。
奶油花生酱炖肉，配肉和蔬菜。味道浓郁，奶油状，咸甜。配白米饭。
€7 ≈ HK$63
叶子酱
SAUCE FEUILLE
红薯叶酱配鱼和肉，配米饭
用红薯叶制作的绿色炖菜，通常用棕榈油、鱼和肉炖制。味道草本且泥土味。配米饭。
€7 ≈ HK$63
豆子
HARICOTS
白豆，番茄炖肉基底
白豆炖番茄酱配肉。令人舒适且丰盛的菜肴。
€7 ≈ HK$63
芬尼奥
FONIO
花生酱基底的芬尼奥，配秋葵，茄子和辣椒。可选鱼或肉
西非一种细小的古老谷物，类似于非常轻盈的蒸粗麦粉。这里配以蔬菜和花生酱。质地柔软，有坚果味。
€7 ≈ HK$63
阿提克
L'ATTIÉKÉ
木薯粉基底，鱼，沙拉，洋葱，蔬菜和大蕉。
科特迪瓦的特色发酵木薯粉。质地轻盈如蒸粗麦粉，但略带酸味。配烤鱼和新鲜蔬菜。
€7 ≈ HK$63
羊肉胡椒汤
SOUPE AU POIVRE DE CHÈVRE
羊肉和用香料调味的肉汤
也称为“胡椒汤”。清淡但非常辣且芳香的肉汤，里面有羊肉块。味道浓郁，暖身。
€7 ≈ HK$63

我们的开胃菜

鳕鱼炸丸子
ACCRAS DE MORUE
炸咸鳕鱼炸丸子，外脆内软。用香草和香料调味。
€5 ≈ HK$45
大蕉
BANANE PLANTAIN
炸熟透的成熟大蕉片。味道甜美，质地柔软。
€5 ≈ HK$45
大蕉配鱼
BANANE PLANTAIN AU POISSON
炸大蕉配鱼。甜味和咸味的组合。
€5 ≈ HK$45
甜咸炸面团
BEIGNET SUCRÉ ET SALÉ
炸面团球，有甜味和咸味两种。质地柔软，类似于经典甜甜圈。
€5 ≈ HK$45
牛肉串
BROCHETTES DE BŒUF
腌制并烤在串上的牛肉块。烟熏和辛辣的味道。
€5 ≈ HK$45
牛肉和鱼肉馅饼
PASTELS DE BŒUF ET POISSON
炸小馅饼，里面塞满了肉末或辣鱼。酥脆的外皮和美味的馅料。用手拿着吃。
€5 ≈ HK$45
牛肉和鱼丸
BOULETTES DE BŒUF ET POISSON
调味并煮熟的肉丸或鱼丸。美味的小吃。
€5 ≈ HK$45

饮料

Vimto 果汁
JUS VIMTO
一种紫色的碳酸饮料或甜果汁，带有水果（葡萄、黑醋栗、覆盆子）和香草味。味道非常果味和甜。
€2 ≈ HK$18
姜汁
JUS DE GINGEMBRE
用新鲜生姜根榨取的天然果汁。味道辛辣，胡椒味，清爽，通常加糖调味。
€2 ≈ HK$18
比萨果汁
JUS DE BISSAP
一种由干燥芙蓉花浸泡制成的宝石红色饮品。味道酸爽，让人想起蔓越莓，通常加糖饮用，非常清爽。
€2 ≈ HK$18

甜点

德盖
DÉGUÊ
西非甜点，由小米颗粒（小米蒸粗麦粉）与甜酸奶或凝乳混合制成。质地奶油状，略带颗粒感。
€3 ≈ HK$27
蒂亚克里
THIAKRY
类似于 Déguê，这是一种塞内加尔甜点，由细小米蒸粗麦粉配甜凝乳制成，常加入香草、肉豆蔻或橙花水调味。
€3 ≈ HK$27
哈姆扎
HAMZA
一种当地甜点，可能由谷物或甜味乳制品制成，冷藏供应。
€3 ≈ HK$27
外卖德盖甜点
DESSERT DÉGUÊ À EMPORTER
德盖的外卖版本，罐装。
€3 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.8
Google Maps上的1,309個評分
📍 13 Rue de Suez, 75018 Paris, France
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