Eat africa - 非洲餐厅

塞内加尔菜肴，由腌制的肉或鱼制成，用大量焦糖洋葱、柠檬和芥末烹制。味道酸辣。配白米饭。

塞内加尔的国菜，也称为 Thiéboudienne。米饭用浓郁的番茄肉汤煮熟，配鱼或肉和各种蔬菜。味道鲜美浓郁。

发酵木薯粉，配以粘稠的秋葵酱或棕榈仁酱。胶状质地，微酸。传统上用手抓食，不经过多咀嚼吞咽。

奶油花生酱炖肉，配肉和蔬菜。味道浓郁，奶油状，咸甜。配白米饭。

用红薯叶制作的绿色炖菜，通常用棕榈油、鱼和肉炖制。味道草本且泥土味。配米饭。

白豆炖番茄酱配肉。令人舒适且丰盛的菜肴。

西非一种细小的古老谷物，类似于非常轻盈的蒸粗麦粉。这里配以蔬菜和花生酱。质地柔软，有坚果味。

科特迪瓦的特色发酵木薯粉。质地轻盈如蒸粗麦粉，但略带酸味。配烤鱼和新鲜蔬菜。

也称为“胡椒汤”。清淡但非常辣且芳香的肉汤，里面有羊肉块。味道浓郁，暖身。

炸咸鳕鱼炸丸子，外脆内软。用香草和香料调味。

炸熟透的成熟大蕉片。味道甜美，质地柔软。

炸大蕉配鱼。甜味和咸味的组合。

炸面团球，有甜味和咸味两种。质地柔软，类似于经典甜甜圈。

腌制并烤在串上的牛肉块。烟熏和辛辣的味道。

炸小馅饼，里面塞满了肉末或辣鱼。酥脆的外皮和美味的馅料。用手拿着吃。

调味并煮熟的肉丸或鱼丸。美味的小吃。

一种紫色的碳酸饮料或甜果汁，带有水果（葡萄、黑醋栗、覆盆子）和香草味。味道非常果味和甜。

用新鲜生姜根榨取的天然果汁。味道辛辣，胡椒味，清爽，通常加糖调味。

一种由干燥芙蓉花浸泡制成的宝石红色饮品。味道酸爽，让人想起蔓越莓，通常加糖饮用，非常清爽。

西非甜点，由小米颗粒（小米蒸粗麦粉）与甜酸奶或凝乳混合制成。质地奶油状，略带颗粒感。

类似于 Déguê，这是一种塞内加尔甜点，由细小米蒸粗麦粉配甜凝乳制成，常加入香草、肉豆蔻或橙花水调味。

一种当地甜点，可能由谷物或甜味乳制品制成，冷藏供应。

德盖的外卖版本，罐装。