酸奶酱
Raïta
新鲜酸奶配番茄丁...
用酸奶制成的清爽酱汁，配以黄瓜和番茄等蔬菜。这是一种奶油味且清爽的配菜。非常适合在吃辣菜后舒缓味蕾。
€6
≈ HK$54
0
Durbar Restaurant & Bar
Durbar Restaurant & Bar
开胃菜
旁遮普坦都里鸡肉
Punjabi poulet tandoori
玛莎拉腌制鸡腿...
用坦都里香料和酸奶腌制的鸡腿，然后在传统烤炉中烤制。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。通常搭配印度烤饼或米饭食用。
€8.50
≈ HK$77
0
藏红花鸡肉串
Safrani poulet tikka
坦都里腌制鸡肉块...
用藏红花和温和香料腌制的无骨鸡肉块。烤制后口感鲜嫩，带有微妙的芳香。可作为开胃菜或主菜。
€9.50
≈ HK$86
0
阿格拉羊肉串
Agra Agneau Tikka
腌制烤羊肉块...
腌制香料并烤制的羊肉块。风味浓郁，略带烟熏味。一道美味的特色菜，适合肉类爱好者。
€11.90
≈ HK$107
0
克什米尔羊肉串
Kashmiri Seekh Kebab
克什米尔风味羊肉片
烤羊肉末串，混合了克什米尔香草和香料。在坦都里烤炉中烤制，口感多汁。配薄荷酱。
€12.50
≈ HK$113
0
孟买大虾
Bombay gambas
烤大虾配红蒜和番茄...
烤大虾配大蒜和番茄调味。一道芳香微辣的海鲜菜肴。可单独享用或搭配配菜。
€19
≈ HK$171
0
加尔各答鱼肉串
Calcutta Fish Tikka
玛莎拉腌制烤鱼...
用玛莎拉香料腌制后烤制的鱼块。鱼肉保持鲜嫩，吸收了香料的香气。一道清淡美味的开胃菜。
€10.50
≈ HK$95
0
波旁三文鱼串
Bourbon Saumon Tikka
坦都里烤三文鱼
用坦都里烤炉烤制的腌制三文鱼柳。鱼肉半熟，外层有香料外壳。一道精致的开胃菜。
€12.90
≈ HK$116
0
果阿虾炸饼
Goan Crevettes Pakora
鹰嘴豆粉面糊炸虾...
裹着鹰嘴豆粉面糊炸制的虾。外酥内软。通常配酸辣酱。
€10.90
≈ HK$98
0
黄色咖喱角
Yellow Samosa
三角形面皮，内馅是土豆...
三角形的炸饺，内馅是香辣的土豆和豌豆混合物。面皮金黄酥脆。印度街头美食的经典之作。
€6.50
≈ HK$59
0
肉类咖喱角
Viande Samosa
三角形面皮，内馅是羊肉和...
香辣羊肉末馅的酥脆三角形炸饼。美味而充实。用手拿着吃，通常蘸酱。
€9
≈ HK$81
0
疯狂炸饼
Crazy Pakora
蔬菜炸饼
用鹰嘴豆粉面糊包裹的各种蔬菜炸制而成。这些炸饼酥脆金黄。非常适合作为开胃菜分享。
€6.50
≈ HK$59
0
什锦炸饼 2人份
Beignets Mixte 2 Pers.
炸洋葱、茄子、土豆和...
炸蔬菜什锦（洋葱、茄子、土豆）。非常适合品尝不同的风味和质地。两人份的丰盛份量。
€18.90
≈ HK$170
0
烤肉拼盘 2人份
Grill Mixte 2 Pers.
鸡肉串、羊肉烤串和鱼肉串。
品尝拼盘，包括各种坦都里烤肉，如鸡肉、羊肉和鱼肉。可以品尝多种腌制烤制特色菜。专为两人分享设计。
€24.90
≈ HK$224
0
印度沙拉
印度夏日
L'Été Indien
黄扁豆、绿色沙拉、番茄、胡萝卜丝...
黄扁豆配新鲜蔬菜的沙拉。清淡的素食选择。带来清爽和酥脆的口感。
€8.90
≈ HK$80
0
坦都里烤肉
La Tandoori
坦都里鸡肉、绿色沙拉和番茄...
沙拉配烤鸡肉块。将香料的热度与绿色沙拉的清爽相结合。一道均衡芳香的菜肴。
€10.90
≈ HK$98
0
波旁
La Bourbon
烤三文鱼、绿色沙拉、番茄和柠檬。
烤三文鱼配新鲜沙拉。柠檬带来一丝酸味，提升了鱼的风味。一道清淡的海鲜菜肴。
€12.90
≈ HK$116
0
帕洛勒姆
La Palolem
虾、绿色沙拉、番茄和黄瓜。
虾配脆生蔬菜的沙拉。清爽轻盈，带有印度海岸风味。适合健康饮食。
€12.90
≈ HK$116
0
印度煎蛋
印度煎蛋
Omelette Indienne
洋葱、番茄、香菜。
香辣煎蛋，配洋葱、番茄和新鲜香菜。在平底锅中煎制，味道鲜美芳香。通常作为早餐或零食。
€7.50
≈ HK$68
0
奶酪煎蛋
Omelette Fromage
切达奶酪、孜然。
融化的切达奶酪煎蛋，带有孜然味。经典煎蛋的更丰富顺滑版本。简单但令人舒适。
€7.50
≈ HK$68
0
主菜（羊肉和鸡肉）
羊肉串玛莎拉
Agneau Tikka Massala
烤羊肉配番茄酱炒制...
烤羊肉块，然后用奶油番茄和香料酱慢炖。这是一种浓郁而顺滑的菜肴，非常受欢迎。搭配印度香米或印度烤饼非常棒。
€15.90
≈ HK$143
0
维达卢羊肉
Agneau Vindaloo
香辣羊肉配土豆慢炖。
源自果阿的非常辣的羊肉咖喱，用醋、大蒜和辣椒烹制。通常含有土豆。推荐给喜欢辣菜的人。
€16.90
≈ HK$152
0
皇家科尔马鸡肉
Poulet Shahi Korma
鸡肉腰果温和酱汁...
鸡肉用温和奶油味的腰果和奶油酱慢炖。这是一道皇家菜肴，辣度低且香气浓郁。适合喜欢温和风味的人。
€14.90
≈ HK$134
0
马德拉斯鸡肉
Poulet Madras
12种香料鸡肉。（我们有...）
源自南印度的鸡肉咖喱，用复杂的香料混合物、辣椒和有时用椰奶制成。酱汁呈深红色，相当辣。风味浓郁。
€13.90
≈ HK$125
0
维达卢鸡肉
Poulet Vindaloo
鸡肉香辣酱配土豆慢炖...
著名的维达卢咖喱的鸡肉版本，以其辛辣酸爽的口味而闻名。肉与土豆一起用强烈的香料酱慢炖。一道浓郁的菜肴。
€13.90
≈ HK$125
0
马德拉斯羊肉
Agneau Madras
12种香料羊肉。（我们有...）
源自南印度的羊肉咖喱，用混合的烘烤香料烹制。酱汁辣而芳香。适合喜欢辣咖喱的人的经典之作。
€15.90
≈ HK$143
0
菠菜羊肉
Agneau Saagwala
菠菜羊肉咖喱
用菠菜和温和香料制成的顺滑绿色酱汁慢炖的羊肉块。一道营养美味的菜肴。肉质鲜嫩，充分吸收蔬菜的风味。
€14.90
≈ HK$134
0
鸡肉串玛莎拉
Poulet Tikka Massala
烤鸡肉块配番茄酱...
经典之作：腌制烤鸡肉块，配以奶油香辣番茄酱。甜味和香料的完美平衡。深受全世界喜爱。
€14.50
≈ HK$131
0
黄油鸡（玛莎拉鸡肉）
Poulet Makhani (butter chicken)
烤鸡肉块配番茄酱...
这道菜也称为黄油鸡，由鸡肉和非常顺滑的黄油、番茄和奶油酱组成。温和而风味浓郁。非常受欢迎且令人舒适。
€14.90
≈ HK$134
0
菠菜鸡肉
Poulet Saagwala
菠菜鸡肉温和咖喱...
鸡肉用切碎的菠菜和温和香料烹制。酱汁呈绿色，略带奶油味。一种美味的吃蔬菜和肉的方式。
€14.90
≈ HK$134
0
鱼类和海鲜
加尔各答菠菜虾
Calcutta Palak Crevettes
菠菜虾温和咖喱...
虾用温和芳香的菠菜酱慢炖。一道平衡了海鲜风味和蔬菜甜味的菜肴。质地鲜嫩，酱汁顺滑。
€17.90
≈ HK$161
0
马德拉斯虾咖喱
Crevettes Curry Madras
虾咖喱，马德拉斯酱配...
虾用香辣芳香的马德拉斯酱烹制。用辣椒和南印度香料调味。适合喜欢风味浓郁海鲜的人。
€17
≈ HK$153
0
时尚虾科尔马
Fashionable Crevettes Korma
虾温和腰果酱...
虾用浓郁温和的科尔马酱烹制，酱汁由奶油和腰果制成。一种奢华且辣度低的变种。酱汁轻轻包裹着虾。
€17.50
≈ HK$158
0
马德拉斯鱼
Madras Fish
白鱼（视供应情况而定）配12种香料酱。
白鱼柳用辛辣的多种香料马德拉斯酱烹制。鱼肉吸收了浓郁的香气。一道辛辣美味的鱼肴。
€14.50
≈ HK$131
0
科尔马鱼
Fish Korma
白鱼（视供应情况而定）酱...
白鱼用杏仁或腰果制成的奶油温和酱汁烹制。味道微妙，质地融化。适合精致的口味。
€14.50
≈ HK$131
0
虎虾
Tiger Gambas
无壳大虾配猫科动物姜酱...
用芳香酱汁（可能含姜）烹制的大虾。一道彰显海鲜品质的珍贵菜肴。肉质紧实多汁。
€21.50
≈ HK$194
0
波旁三文鱼科尔马
Bourbon Salmon Korma
皇家奶油三文鱼温和咖喱配鲜奶油和坚果...
三文鱼淋上皇家科尔马酱，富含鲜奶油和干果。三文鱼的浓郁风味与酱汁的甜味完美结合。一道顺滑的菜肴。
€18.90
≈ HK$170
0
蔬菜
塔卡扁豆
Dal Tarka
孜然炒黄扁豆。
慢炖黄扁豆，然后用孜然、大蒜和香料炒制。简单、令人舒适且富含植物蛋白。印度美食的必备品。
€8.90
≈ HK$80
0
奶油扁豆
Dal Makhani
黑扁豆配番茄和姜...
用黄油和奶油慢炖的整粒黑扁豆。质地浓郁丝滑。一道非常诱人的素食菜肴。
€9.90
≈ HK$89
0
奇纳伊菠菜扁豆
Chinnai Dal Saag
黄扁豆配菠菜。
黄扁豆和菠菜的组合。一道健康的菜肴，口感宜人，风味温和。搭配米饭或恰巴提都很棒。
€9.90
≈ HK$89
0
贝纳雷斯菠菜奶酪
Benares Palak Paneer
菠菜配自制奶酪。
印度奶酪块（paneer）配香辣菠菜泥。奶酪质地紧实而温和，与绿色酱汁形成对比。素食者的最爱。
€9.90
≈ HK$89
0
奶酪玛莎拉
Paneer Masala
自制奶酪、番茄酱、辣椒和香料。
印度奶酪块用番茄和辣椒制成的玛莎拉酱烹制。风味浓郁，质地紧实。是肉类菜肴的美味素食替代品。
€9.90
≈ HK$89
0
喀拉拉素食
Kerala Végétarienne
三色蔬菜。
用喀拉拉香料烹制的时令蔬菜混合物，通常配椰奶。一道色彩鲜艳、香气浓郁的菜肴。
€8.90
≈ HK$80
0
帕蒂亚拉茄子泥
Patiala Bengan Burtha
烤茄子泥
烤茄子捣碎后，与洋葱、番茄和香料一起烹制。质地融化，带有独特的烟熏味。搭配面包食用效果很好。
€9.90
≈ HK$89
0
普什卡孜然土豆
Pushkar Zira Aloo
孜然炒金黄土豆。
用孜然籽和香料炒制的土豆。简单但非常芳香。一道干式素食配菜或主菜。
€8.90
≈ HK$80
0
德里风味鹰嘴豆
Delhi Style Choley
鹰嘴豆配番茄酱和辣椒...
用香辣酸味酱汁慢炖的鹰嘴豆咖喱。一道浓郁而令人满足的菜肴，是北印度特色。风味浓郁。
€8.90
≈ HK$80
0
博帕尔鹰嘴豆
Bhopali Rajmah
红豆及其风味。
红豆咖喱配浓稠香辣酱汁。质地融化，风味深邃。一道非常受欢迎的家常菜，配米饭。
€8.90
≈ HK$80
0
恒河奶酪玛莎拉
Gange Paneer Makhani
自制奶酪配番茄和姜...
印度奶酪块配奶油黄油番茄酱（类似于黄油鸡，但素食）。温和、奶油味且美味。
€9.90
≈ HK$89
0
自制面包
在印度传统坦都里烤炉中烤制的面包
恰巴提
Chapati
全麦面包。
用全麦面粉制成的扁平面包饼，在加热板或烤箱中烘烤。质地柔软，味道朴实。搭配所有印度餐点。
€2.50
≈ HK$23
0
印度烤饼
Le Nan
普通面包。
在坦都里烤炉壁上烤制的传统滴状发酵面包。内部松软，外部略带酥脆。最著名的印度面包。
€3
≈ HK$27
0
印度烤饼
Paratha
黄油酥皮点心。
酥皮黄油印度烤饼。比恰巴提更丰富，质地酥脆易碎。单独食用或搭配咖喱都很美味。
€3.90
≈ HK$35
0
奶酪印度烤饼
Nan Fromage
酥皮奶酪烤饼。
夹有融化奶酪（如“笑牛”）的印度烤饼。非常受欢迎，口感松软而诱人。搭配菜肴或作为开胃菜的首选。
€4.20
≈ HK$38
0
辣味奶酪印度烤饼
Nan Fromage Épicé
香料奶酪酥皮烤饼。
奶酪印度烤饼的变种，用香料或辣椒调味。为奶酪的甜味增添了辛辣味。美味而独特。
€4.50
≈ HK$41
0
奶酪大蒜印度烤饼
Nan Fromage Garlic
酥皮奶酪大蒜烤饼。
夹有奶酪并带有蒜香的印度烤饼。风味浓郁，非常受欢迎。适合喜欢蒜味的人。
€4.50
≈ HK$41
0
大蒜印度烤饼
Garlic nan
红蒜烤饼。
在烘烤前撒上切碎的大蒜和香菜的普通印度烤饼。非常芳香可口。非常适合蘸取菜肴。
€3.90
≈ HK$35
0
洋葱印度烤饼
Oignon Nan
洋葱烤饼。
夹有切碎洋葱和香料的印度烤饼。带来甜咸酥脆的口感。搭配烤肉非常美味。
€4
≈ HK$36
0
异国风味印度烤饼
Nan Exotique
大蒜、洋葱和辣椒面包。
大蒜、洋葱和辣椒的特殊印度烤饼组合。风味爆炸。适合喜欢有特色的面包的人。
€4.50
≈ HK$41
0
科泰饺子
黄油煎饺
鸡肉
Poulet
鸡肉（清真）、洋葱、红葱头、欧芹、细香葱、香...
用鸡肉和香草馅的藏式/尼泊尔饺子，然后用黄油煎制。底部酥脆，顶部松软。配辣酱。
€13.90
≈ HK$125
0
牛肉
Boeuf
牛肉（清真）、洋葱、红葱头、欧芹、细香葱、香...
用碎牛肉和香料馅的饺子，用黄油煎至酥脆。内部多汁。喜马拉雅特色菜。
€12.90
≈ HK$116
0
素食
Végétarien
蘑菇、卷心菜、洋葱、红葱头、胡萝卜、细香葱...
油炸饺子的素食版本，内馅是切碎的蔬菜混合物。清淡可口。
€11.90
≈ HK$107
0
汤饺
在汤中供应，汤中含有芝麻。
鸡肉
Poulet
鸡肉（清真）、洋葱、红葱头、欧芹、细香葱、香...
鸡肉饺子浸在香辣芳香的芝麻汤（Jhol）中。介于汤和饺子之间，一道令人舒适而完整的菜肴。
€14.90
≈ HK$134
0
牛肉
Boeuf
牛肉（清真）、洋葱、红葱头、欧芹、细香葱、香...
牛肉饺子浸在香浓的“Jhol”汤中。汤提升了肉的风味。尼泊尔冬季非常受欢迎。
€13.90
≈ HK$125
0
素食
Végétarien
素食（纯素）、蘑菇、卷心菜、洋葱、红葱头...
蔬菜饺子浸在香辣素食汤中。一种健康美味的选择。
€12.90
≈ HK$116
0
辣饺子
全部用美味的浓郁酱汁烹制
鸡肉
Poulet
鸡肉（清真）、洋葱、红葱头、欧芹、细香葱、香...
鸡肉饺子裹上辣味辣椒酱（C-momo）。适合寻求刺激的人。酱汁浓稠粘腻。
€14.90
≈ HK$134
0
牛肉
Boeuf
牛肉（清真）、洋葱、红葱头、欧芹、细香葱、香...
牛肉饺子配香辣浓郁的酱汁。一道风味浓郁的菜肴。
€13.90
≈ HK$125
0
印度烤饼披萨
坦都里烤肉
La Tandoori
坦都里鸡肉、蘑菇、番茄、辣椒和...
创新的融合菜肴，以印度烤饼为披萨底，配坦都里鸡肉和蔬菜。饼在融化的馅料下保持松软。
€11.90
≈ HK$107
0
素食
La Végétarienne
茄子、蘑菇、番茄、胡椒...
夹有各种蔬菜和奶酪的印度烤饼，像披萨一样烤制。美味而新颖的素食选择。
€10.50
≈ HK$95
0
碎肉
La Keema
羊肉末、辣椒、西葫芦...
印度烤饼披萨，底部是玛莎拉酱和碎肉（Keema）及蔬菜。美味而充实。
€12.90
≈ HK$116
0
黑松露森林披萨
La Forestière à Truffes Noires
黄蘑菇、牛肝菌、平菇、鸡油菌、喇叭菌...
夹有森林蘑菇并带有松露香气的奶酪印度烤饼。精致芳香的版本。
€13.90
≈ HK$125
0
玛哈拉尼披萨（黄油鸡）
Pizza Maharani (Butter Chicken)
坦都里鸡肉配黄油玛莎拉酱和炸...
披萨与黄油鸡的结合。奶油酱和鸡肉放在印度烤饼上。浓郁美味。
€13.90
≈ HK$125
0
海鲜
La Fruits de Mer
鱿鱼、虾、扇贝、贻贝和大虾。
海鲜印度烤饼披萨。在松软的印度烤饼上带有海鲜风味。
€14.50
≈ HK$131
0
科尔马披萨
鸡肉
Poulet
印度烤饼披萨配科尔马酱和鸡肉。奶油味且辣度低。
€11.90
≈ HK$107
0
羊肉
Agneau
印度烤饼披萨淋上科尔马酱，配羊肉块。浓郁美味的组合。
€13.90
≈ HK$125
0
虾
Crevette
科尔马酱虾印度烤饼披萨。温和细腻。
€13.90
≈ HK$125
0
玛莎拉披萨
鸡肉
Poulet
印度烤饼披萨，底部是香辣玛莎拉酱和鸡肉。适合喜欢一点辣味的人。
€11.90
≈ HK$107
0
羊肉
Agneau
玛莎拉酱和羊肉的印度烤饼披萨。风味浓郁，肉质鲜嫩，饼底松软。
€13.90
≈ HK$125
0
配菜
藏红花饭
Riz au safran
用藏红花丝烹制的印度香米，使其呈现美丽的黄色和精致的香气。一道高档的咖喱配菜。
€3.90
≈ HK$35
0
香饭
Riz pilao
用整粒香料（豆蔻、丁香）炒制的印度香米，有时加入豌豆或炸洋葱。非常芳香。
€4.50
≈ HK$41
0
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