午市套餐
Formule midi
周一至周五
开胃菜/主菜 或 主菜/甜点
（详见套餐说明）
（节假日、周末及晚间除外）
工作日午餐套餐，包含两道菜。经济实惠的午餐选择。
€26
≈ HK$234
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Duo Bar
Duo Bar
由大厨 Guillaume Grandisson 制作。
套餐
开胃菜
传统蛋黄酱
Traditionnels œufs mayonnaise
煮鸡蛋配浓郁自制蛋黄酱。法式小酒馆的经典菜肴。
€9
≈ HK$81
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春卷（鸡肉香茅馅），YOOM 自制
Assiette de nems poulet citronnelle, maison « YOOM »
炸春卷，内馅为鸡肉和香茅。酥脆芳香，配蘸酱。
€12
≈ HK$108
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精美鹅肝片，配洋葱酱吐司
Magnifique tranche de foie gras, toast confit d'oignon
浓郁柔滑的鸭肝酱，配烤面包和甜咸洋葱酱。
€19
≈ HK$171
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炸鱿鱼圈，配辣味酱
Calamars frits, sauce spicy épicée
裹面炸至金黄的鱿鱼圈。配辣味酱。
€14
≈ HK$126
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金枪鱼塔塔，芝麻和新鲜芒果
Tataki de thon, sésame et mangue fraiche
快速煎至半熟的金枪鱼，裹上芝麻。配新鲜芒果，带来异域风情。
€16
≈ HK$144
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马达加斯加蛋黄酱虾仁
Assiette de crevettes mayonnaise Madagascar
冷虾配浓郁蛋黄酱。一道简单的菜肴，突显海鲜的品质。
€20
≈ HK$180
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牛肉卡尔帕乔
Carpaccio de boeuf
薄牛肉片或半熟牛肉片，用橄榄油和调味料调味。有原味或松露味可选。
€16~
≈ HK$144
秘鲁酸橘汁腌鱼
Bar leche de tigre
生鱼片用称为“leche de tigre”的酸辣酱腌制。清爽提神，秘鲁风格。
€18
≈ HK$162
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布拉塔奶酪配番茄（适合分享）
Burrata tomates à partager
奶油状的意大利新鲜奶酪配成熟番茄。非常适合餐前分享。
€18
≈ HK$162
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披萨
帕尔马
Parme
番茄 • 马苏里拉 • 帕尔马火腿 • 戈贡佐拉
披萨配陈年帕尔马火腿和融化戈贡佐拉奶酪。
€23
≈ HK$207
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水牛马苏里拉
Bufala
番茄 • 马苏里拉 • 新鲜罗勒
经典披萨配奶油状水牛马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
€26~
≈ HK$234
蘑菇
Funghi
番茄 • 马苏里拉 • 火腿 • 塔贾斯卡橄榄 • 生蘑菇
新鲜蘑菇、火腿和优质橄榄披萨。
€18
≈ HK$162
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四种奶酪
4 fromages
番茄 • 马苏里拉 • 山羊奶酪 • 戈贡佐拉
馅料丰富的披萨，配有四种融化的奶酪。
€18
≈ HK$162
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辣味披萨
Diavola
番茄 • 马苏里拉 • 芝麻菜 • 斯皮亚纳塔香肠
微辣披萨，配辣味香肠（斯皮亚纳塔）和新鲜芝麻菜。
€19
≈ HK$171
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沙拉
三文鱼波奇碗
Poke Bowl au saumon
全套碗饭，包含腌制生三文鱼丁、米饭和各种新鲜蔬菜。
€20
≈ HK$180
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鸡肉凯撒沙拉
Salade César au poulet
鸡肉
罗马生菜，面包丁，帕玛森芝士和烤鸡肉，配奶油凯撒酱。
€19
≈ HK$171
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泰式牛肉沙拉
Salade de boeuf thaï
新鲜辛辣的牛肉片沙拉，配泰式香草和柠檬酱。
€20
≈ HK$180
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主菜
火腿和博福尔奶酪管面
Rigatoni au jambon et beaufort
管面配火腿和萨瓦地区博福尔奶酪酱。
€19
≈ HK$171
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松露意面
Rigatoni à la truffe
管面配浓郁芳香的松露酱。
€32
≈ HK$289
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肉酱管面
Rigatoni bolognaise
管面配经典肉酱番茄酱。
€18
≈ HK$162
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Duo Bar 煎蛋卷
Omelette du Duo Bar
生菜心
新鲜煎蛋卷，配爽脆沙拉。
€16
≈ HK$144
0
煎蛋牛排
Steak à cheval
炸薯条
煎蛋牛肉饼，配薯条。
€18
≈ HK$162
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马伦戈炖小牛肉
Sauté de veau marengo
土豆泥
炖牛肉配番茄和香料，佐以土豆泥。
€34
≈ HK$307
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Duo Bar 牛肉塔塔 170克
Tartare de boeuf du Duo Bar 170gr
生牛肉碎，按本店配方调味。新鲜食用。
€23
≈ HK$207
0
香煎肋眼牛排 300克
Entrecôte poêlée 300gr
纹理丰富多汁的牛排，锅煎。份量足。
€38
≈ HK$343
0
手工香肠
Saucisse au couteau
土豆泥
传统粗切香肠，配顺滑土豆泥。
€23
≈ HK$207
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柠檬腌鸡胸肉配芝麻菜
Paillard de poulet mariné au citron et roquette
薄切烤鸡胸肉，用柠檬腌制，口感更嫩，风味更佳。
€24
≈ HK$216
0
Duo Bar 培根芝士汉堡 170克
Bacon cheese burger du Duo Bar 170gr
豪华汉堡，配有牛肉饼、融化奶酪和香脆培根。
€23
≈ HK$207
0
慢炖羊腿
Souris d'agneau confite
土豆泥
羊肉块慢炖至极其鲜嫩酥烂。
€36
≈ HK$325
0
米兰式炸小牛肉排
Escalope de Veau milanaise
番茄酱，管面
香煎炸小牛肉排，配意大利面和番茄酱。
€34
≈ HK$307
0
红酒酱炖牛肩肉
Paleron de bœuf sauce vigneronne
土豆泥
慢炖牛肉块，用红酒酱烹制，非常鲜嫩。
€30
≈ HK$270
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胡椒牛排
Filet de bœuf aux poivres
炸薯条
鲜嫩牛肉块淋上奶油胡椒酱。
€38
≈ HK$343
0
火腿奶酪三明治
Croque-monsieur
烤火腿奶酪三明治。有经典或松露味可选。
€16~
≈ HK$144
三文鱼/牛油果塔塔
Tartare de saumon / avocat
茉莉香米
切块生金枪鱼拌牛油果。配香米饭。
€24
≈ HK$216
0
脆皮鳕鱼
Croustillant de cabillaud
罗勒，炸薯条
裹面或酥皮鳕鱼柳，配薯条。
€27
≈ HK$243
0
脆皮三文鱼
Croustillant de saumon
生菜心
外脆内软的香煎三文鱼，配沙拉。
€26
≈ HK$234
0
鲈鱼柳
Filet de bar
弗雷戈拉意面
烤白鱼柳配弗雷戈拉（撒丁岛小意面）。
€28
≈ HK$252
0
格勒诺布尔风味剑鱼排
Pavé d'espadon à la grenobloise
烤蔬菜
烤剑鱼排，配以酸豆、柠檬和面包丁酱。
€32
≈ HK$289
0
烤章鱼
Poulpe à la plancha
烤蔬菜
在热烤盘上烤制的嫩章鱼，带有焦糖风味。配蔬菜。
€39
≈ HK$352
0
优质牛排骨 350克
Belle côte de veau 350gr
厚切多汁的牛排骨，适合肉食爱好者。
€42
≈ HK$379
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配菜
炸薯条
Pommes frites
一份酥脆的炸薯条。
€6
≈ HK$54
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土豆泥
Pomme purée
顺滑的土豆泥。
€6
≈ HK$54
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管面
Rigatoni
一份意大利面。
€6
≈ HK$54
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茉莉香米
Jasmin rice
茉莉香米。
€6
≈ HK$54
0
烤蔬菜
Légumes rôtis
烤蔬菜什锦。
€6
≈ HK$54
0
生菜心
Cœur de laitue
新鲜爽脆的绿色沙拉。
€6
≈ HK$54
0
甜点
香草焦糖布丁
Crème brûlée vanille
奶油香草酱，覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。
€12
≈ HK$108
0
浆果什锦，鲜奶油
Assiette de fruits rouges, chantilly
新鲜浆果什锦配打发奶油。
€13
≈ HK$117
0
水果沙拉，草莓冰沙
Salade de fruits, sorbet fraise
时令新鲜水果什锦配一球冰沙。
€13
≈ HK$117
0
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈蓬松的巧克力甜点，可可含量丰富。
€13
≈ HK$117
0
泡芙
Profiteroles
冰淇淋或奶油馅泡芙，淋上热巧克力酱。
€13
≈ HK$117
0
香草焦糖千层酥
Mille-feuilles à la vanille et au caramel
由酥脆的千层酥皮和轻盈奶油组成的糕点。
€13
≈ HK$117
0
芒果/椰子泡芙
Chou mangue/coco
泡芙，内填芒果和椰子风味奶油。
€13
≈ HK$117
0
开心果/覆盆子马卡龙
Macaron pistache / framboise
大号马卡龙，开心果和覆盆子风味，酥脆而柔软。
€13
≈ HK$117
0
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
熔岩巧克力蛋糕，温热食用。
€13~
≈ HK$117
咖啡美食套餐
Café gourmand
咖啡配精选小点心和迷你甜点。
€13
≈ HK$117
0
冰淇淋和冰沙
双球冰淇淋杯
Coupe de glace 2 boules
香草 • 咖啡 • 巧克力 • 焦糖海盐 • 柠檬 • 草莓 • 芒果
两球冰淇淋或冰沙，口味任选。
€12.50
≈ HK$113
0
三球冰淇淋杯
Coupe de glace 3 boules
香草 • 咖啡 • 巧克力 • 焦糖海盐 • 柠檬 • 草莓 • 芒果
三球冰淇淋或冰沙，口味任选。
€13.50
≈ HK$122
0
咖啡圣代
Chocolat liégeois
鲜奶油
巧克力冰淇淋淋上巧克力酱，上面放上鲜奶油。
€15
≈ HK$135
0
咖啡圣代
Café liégeois
鲜奶油
咖啡冰淇淋淋上冷浓缩咖啡，上面放上鲜奶油。
€15
≈ HK$135
0
餐牌到此為止
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