Domani
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CUCINA - PIZZE - BAR - VINO 主厨：SAMBA BA 季节性阿尔巴白松露 我们的特色菜肴用此符号 ♥♥ 标示 无麸质意面可根据要求提供（烹饪时间20分钟） 全天供应 +
3.5
披萨
自制有机意面和番茄酱
玛格丽特披萨
MARGHERITA
水牛芝士，番茄酱，新鲜罗勒。
意大利美食中最经典、最具标志性的披萨。它由薄饼皮制成，配以番茄酱、融化的水牛芝士和新鲜罗勒。简单而美味。
€18
≈ HK$162DOMANI
DOMANI
水牛芝士，番茄酱，蘑菇，橄榄，牛至，芝麻菜。
餐厅招牌披萨，配番茄和马苏里拉芝士底。加入蘑菇、黑橄榄，用牛至调味，最后撒上新鲜芝麻菜，增添胡椒味。
€19
≈ HK$171布拉塔芝士
BURRATA
水牛芝士，番茄酱，布拉塔芝士，圣女果，芝麻菜。
一款丰盛的披萨，以布拉塔芝士（一种奶油般的软芝士）为特色。配以番茄底，圣女果和新鲜芝麻菜，以平衡芝士的浓郁。
€20
≈ HK$180黑松露
TARTUFO NERO
黑松露，水牛芝士。
一款奢华的披萨，带有浓郁的泥土风味。它将马苏里拉芝士与黑松露（稀有而芳香的蘑菇）相结合。精致的味觉体验。
€26
≈ HK$234奶酪
FORMAGGIO
水牛芝士，戈贡佐拉，塔莱焦，细香葱。
芝士爱好者最爱的芝士披萨。它结合了柔滑的马苏里拉芝士、带纹路的戈贡佐拉芝士和奶油般的塔莱焦芝士，并用细香葱提味。
€22
≈ HK$198圣丹尼尔
SAN DANIELE
水牛芝士，圣丹尼尔火腿，番茄酱，新鲜番茄，蘑菇，罗勒。
配圣丹尼尔火腿的披萨，一种以其细腻而闻名的意大利生火腿。配以蘑菇、新鲜番茄和罗勒，在番茄马苏里拉芝士底上。
€25
≈ HK$225辣味香肠
SALSICCIA FORTE
水牛芝士，辣味意大利香肠，番茄酱，新鲜番茄，芝麻菜。
一款辛辣披萨，配以辣味意大利香肠。香肠的辣味被番茄和芝麻菜的清爽所平衡。
€24
≈ HK$216卡尔佐内披萨
CALZONE
水牛芝士，白火腿，番茄酱，蘑菇，鸡蛋。
折叠成饺子状的披萨，锁住内部的香气。配以白火腿、蘑菇、马苏里拉芝士，中心有一个流动的鸡蛋。
€20
≈ HK$180LUCE "LIGHT"
LUCE "LIGHT"
水牛芝士，番茄酱，蘑菇，茄子，烤西葫芦，罗勒。
一款富含蔬菜的素食选择。它提供烤茄子、烤西葫芦和蘑菇的组合，在经典的番茄马苏里拉芝士底上。
€20
≈ HK$180开胃菜
金枪鱼小牛肉
VITELLO TONNATO
小牛肉菲力，金枪鱼酱，芝麻菜，续随子，帕玛森芝士片。
皮埃蒙特经典菜肴，由冷牛肉薄片淋上奶油般的金枪鱼酱制成。配以咸续随子和帕玛森芝士。
€18
≈ HK$162章鱼卡帕奇奥
CARPACCIO DI POLPO
章鱼卡帕奇奥，续随子和青柠。
腌制章鱼薄片，冷食。仅用青柠和续随子调味，是一道清爽轻盈的开胃菜。
€19
≈ HK$171炸鱿鱼圈，蒜泥蛋黄酱
CALAMARI FRITTI, AIOLI
炸鱿鱼圈，蒜泥蛋黄酱。
裹着轻盈面糊的鱿鱼圈，炸至金黄酥脆。配蒜泥蛋黄酱蘸酱。
€18
≈ HK$162海鲈鱼鞑靼
TARTARE DI BRANZINO
海鲈鱼鞑靼，茴香，开心果碎和罗勒
切丁的生海鲈鱼，调味。茴香带来甘草般的脆感，开心果增加口感。精致的海鲜开胃菜。
€21
≈ HK$189招牌开胃菜拼盘和布拉塔芝士
ANTIPASTI DELLA CASA E BURRATINA
腌制朝鲜蓟和茄子，风干番茄，烤彩椒和西葫芦，布拉塔芝士。
意大利式腌制和烤蔬菜大拼盘（朝鲜蓟、彩椒、茄子），配以小份奶油布拉塔芝士。适合分享。
€22~
西葫芦卡帕奇奥，松露瑞可塔，芝麻菜
CARPACCIO DE ZUCCHINE, RICOTTA AL TARTUFO,RUCOLA
西葫芦卡帕奇奥，松露瑞可塔，芝麻菜
素食开胃菜，由非常薄的腌制生西葫芦片组成。配以松露风味瑞可塔芝士和芝麻菜。
€17
≈ HK$153布拉塔芝士，圣女果
MOZZARELLA BURRATINA, POMODORINI
西西里番茄和布拉塔芝士，香醋酱，新鲜罗勒。
卡普雷塞沙拉的升级版。奶油般的布拉塔芝士配西西里甜番茄、罗勒和少许浓缩香醋。
€18
≈ HK$162圣丹尼尔火腿和时令水果
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE E FRUTTA DI STAGIONE
圣丹尼尔火腿和时令水果
经典的甜咸搭配。陈年圣丹尼尔生火腿配时令新鲜水果（如甜瓜或无花果），带来风味对比。
€25
≈ HK$225经典卡帕奇奥
CARPACCIO CLASSICO
牛肉卡帕奇奥，芝麻菜和蘑菇 / 大份配布拉塔芝士。
腌制生牛肉薄片，配芝麻菜和新鲜蘑菇。清淡美味的菜肴。
€17~
意面
诺玛风味意面
TROFIE ALLA NORMA
诺玛风味意面配番茄、茄子和融化瑞可塔芝士
利古里亚特色短意面，西西里风味“Alla Norma”：配番茄酱、炸茄子和咸瑞可塔芝士。
€22
≈ HK$198肉酱意面
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
肉酱意面
意大利最经典的意面。长意面配以肉酱慢炖番茄酱。
€24
≈ HK$216正宗培根蛋酱意面
TAGLIATELLE ALLA «VERA» CARBONARA
培根蛋酱意面，“正宗”，鸡蛋培根。
根据正宗罗马传统食谱制作，不含奶油。通过鸡蛋和芝士乳化制成的奶油酱，配以酥脆的培根。
€23
≈ HK$207虾仁饺子，虾头酱
RAVIOLI AL GAMBO SALSA DI TESTA
虾仁饺子，虾头酱
虾仁饺子，浓郁的虾头酱。
€32
≈ HK$289肉酱千层面
LASAGNE AL RAGÙ
小牛肉肉酱千层面（慢炖7小时），配一份小份绿沙拉。
层层叠叠的意面，夹着慢炖7小时的小牛肉肉酱，口感极其鲜嫩。一款令人舒适的焗烤菜肴。
€27
≈ HK$243蛤蜊意大利细面
LINGUINE ALLE VONGOLE
蛤蜊意大利细面，大蒜和新鲜香草。
意大利海岸的标志性菜肴。长意面配新鲜蛤蜊、大蒜和欧芹，佐以清淡的白葡萄酒酱。
€36
≈ HK$325松露龙虾意面
SPAGHETTI AL TARTUFO E ASTICE
松露龙虾长意面，风干番茄和新鲜香草，“凯瑟琳最喜欢的菜”。
一款非常奢华的意面，结合了陆地和海洋的风味：半只龙虾和松露。配风干番茄，增添一丝甜味。
€44
≈ HK$397蒜香意面
SPAGHETTI ALL AGLIO
蒜香意面配圣女果
简单而芳香的准备：蒜油意面。用橄榄油和大蒜炒制的意面，配以圣女果。
€24
≈ HK$216四种芝士意面
PENNE AI 4 FORMAGGI
四种芝士意面
短意面配四种意大利融化芝士的浓郁奶油酱。
€23
≈ HK$207松露意大利细面
LINGUINE AL TARTUFO
松露意大利细面，风干番茄和新鲜香草
长意面配松露风味酱，配风干番茄和香草，以平衡蘑菇的浓郁。
€38
≈ HK$343烩饭
帕玛森芝士鸡肉烩饭
RISOTTO AL PARMIGIANO CON POLLO
帕玛森芝士烩饭配鸡胸肉
慢煮奶油意大利米饭，用帕玛森芝士调味。配一块嫩鸡胸肉。
€26
≈ HK$234牛肝菌黑松露烩饭
RISOTTO AI FUNGHI E TARTUFO NERO
黑松露牛肝菌烩饭。
浓郁的森林风味烩饭，用牛肝菌和黑松露烹制。奶油般的质地和浓郁的味道。
€40
≈ HK$361春季烩饭
RISOTTO PRIMAVERA
芦笋西葫芦烩饭
一款春季蔬菜烩饭。含有芦笋和西葫芦，是一道清新蔬菜菜肴。
€36
≈ HK$325鱼类
铁板鱿鱼配辣番茄酱
CALAMARI ALLA PLANCHA ARRABIATA
铁板鱿鱼配辣番茄酱和混合生菜
烤鱿鱼圈（铁板），配辣番茄酱（arrabiata）和一份小沙拉。
€32
≈ HK$289铁板金枪鱼配卡波纳塔
TONNO PLANCHA CON CAPENATA
七分熟金枪鱼配卡波纳塔，西西里杂烩
快速煎制的金枪鱼排（七分熟），配以卡波纳塔，一种西西里酸甜茄子杂烩。
€34
≈ HK$307烤海鲈鱼排，蔬菜意大利面
FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA, TAGLIATELLE DI VERDURE
铁板海鲈鱼排，蔬菜意大利面
烤海鲈鱼排，配切成细条状的蔬菜（蔬菜意大利面）。健康清淡的菜肴。
€31
≈ HK$279肉类
菲力牛排配炸玉米糕
FILETTO DI MANZO PATATINE DI POLENTA FRITTA
小牛肉菲力，炸玉米糕，香醋或戈贡佐拉酱。
嫩牛肉，配炸玉米糕条（玉米糊）而非土豆。配自选酱汁。
€40
≈ HK$361鞑靼牛肉配炸玉米糕
TARTARE DI MANZO FRITTURA DI POLENTA
鞑靼牛肉经典或七分熟，配炸玉米糕
调味碎牛肉，生食或快速煎制（七分熟）。配酥脆的炸玉米糕。
€30~
米兰式小牛肉配番茄意面
MILANESE E SPAGHETTI AL POMODORO
米兰式小牛肉配番茄意面。
米兰特色炸肉排。配以番茄酱意面。
€31
≈ HK$279柠檬小牛肉
SCALOPPINA DI VITELLO AL LIMONE
柠檬小牛肉配意大利细面和帕玛森芝士片。
用清淡酸甜的柠檬酱烹制的小牛肉薄片。配意面和芝士。
€32
≈ HK$289甜点
佩克里诺，戈贡佐拉，塔莱焦
PECORINO, GORGONZOLA, TALEGGIO
芝士拼盘。
意大利芝士精选：佩克里诺（硬质绵羊奶酪），戈贡佐拉（奶油蓝纹奶酪）和塔莱焦（软质牛奶酪）。餐后品尝。
€17
≈ HK$153提拉米苏 «DOMANI»
TIRAMISÙ «DOMANI»
轻盈提拉米苏配巧克力碎。
意大利最经典的甜点。浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油，撒上可可和巧克力碎。
€12
≈ HK$108梨子千层酥配马斯卡彭
MILLEFOGLIE ALLA PERA CON MASCARPONE
梨子千层酥，马斯卡彭慕斯，焦糖和开心果碎。
一款结构化的甜点，有酥脆的千层酥皮、奶油般的马斯卡彭慕斯和梨。配焦糖。
€15
≈ HK$135巧克力熔岩蛋糕
SEMI-COTTO AL CIOCCOLATO
熔岩巧克力蛋糕，牛奶糖冰淇淋。
半熟巧克力蛋糕，中心呈熔岩状。热食配一勺牛奶糖冰淇淋。
€15
≈ HK$135草莓和覆盆子
FRAGOLE E LAMPONI
草莓和覆盆子，香草马斯卡彭
新鲜浆果（草莓和覆盆子）杯配香草马斯卡彭奶油。
€12
≈ HK$108海鲜汤 香草冰淇淋
ZUPPA DI PESCE GELATO VANIGLIA
桃子汤，香草冰淇淋
清爽水果甜点。桃子冷汤配一勺香草冰淇淋。
€15
≈ HK$135草莓意式奶冻
PANNA COTTA AL FRAGOLE
草莓意式奶冻
香草果冻奶油甜点，质地丝滑。淋上草莓酱或新鲜草莓块。
€15
≈ HK$135瑞可塔柠檬酥皮馅饼
PASTRA FROLA ALLA RICOTTA E LIMONE
瑞可塔柠檬酥饼
酥饼挞配瑞可塔芝士和柠檬风味奶油。南意大利特色甜点。
€15
≈ HK$135“TERRE ADÉLICE”手工冰淇淋 - 单球
«GELATI ARTIGIANALI TERRE ADÉLICE» - LA BOULE
手工冰淇淋：有机香草，有机酸奶，浓缩咖啡，有机开心果，焦糖，焦糖榛子。手工冰沙：有机黄柠檬，可可，草莓，有机覆盆子。
优质手工冰淇淋和冰沙。可选择多种经典和有机口味。
€5
≈ HK$45咖啡甜点
CAFFÈ GOURMAND
咖啡甜点。
浓缩咖啡配什锦迷你甜点，可品尝多种小份甜点。
€9.50
≈ HK$86午餐菜单
周一至周五午餐供应
午餐菜单
MENU MIDI
当日开胃菜 + 当日主菜
午餐套餐包括一份主菜和一份主食，每日根据市场变化。
€35
≈ HK$316仅主菜
ENTRÉE SEUL
当日开胃菜，单独供应。
€13
≈ HK$117仅主菜
PLAT SEUL
当日主菜，单独供应。
€22
≈ HK$198商店資訊
含奶製品
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