Da Roberto e Loretta

Name: Da Roberto e Loretta
Address: 罗马
Price range: €2 - €23

我们所有的鱼都按照现行法规（2012年11月8日第189号法律第13条法令）进行了冷冻处理。有关引起过敏或不耐受的物质或产品的信息，请咨询服务人员。

★ 4.5 (1,376) $$Moderate

开胃菜

鳕鱼土豆蛋糕配菲奥迪拉特奶酪和特罗皮亚红洋葱

Sformatino di baccalà con patate, fior di latte e cipolla rossa di tropea

一种柔软的鳕鱼和土豆泥蛋糕，配新鲜的菲奥迪拉特奶酪和甜红洋葱。味道温和，质地柔软。

€14 ≈ HK$126

金枪鱼鞑靼

Tartare di tonno

用刀精细切制的生鲜金枪鱼。简单的调味以突出海洋风味。

€14 ≈ HK$126

炖肉丸配炒菊苣

Polpettine di bollito con cicoria ripassata

炸肉丸，用撕碎的煮熟的肉制成，是罗马回收利用烹饪的特色。配以炒制的苦味蔬菜。

€14 ≈ HK$126

烤面包配布拉塔奶酪丝和凤尾鱼

Bruschetta con stracciatella di burrata e alici

烤面包配奶油状布拉塔奶酪和凤尾鱼片。经典的开胃菜，结合了酥脆、奶香的甜味和咸味。

€10 ≈ HK$90

炸西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼（2个）

Fiori di zucchina fritti ripieni con mozzarella e alici (2)

炸面糊西葫芦花，内填融化的马苏里拉奶酪和一条咸凤尾鱼。外酥内软。

€8 ≈ HK$72

水牛马苏里拉奶酪配松露和凤尾鱼

Mozzarella di bufala con tartufo e alici

新鲜的意大利面状水牛牛奶酪，加入松露的香气和凤尾鱼的咸味。

€13 ≈ HK$117

菊苣沙拉配章鱼、核桃和香醋

Insalata di radicchio con polpo, noci ed aceto balsamico

新鲜沙拉，结合了菊苣的微苦味、章鱼的嫩滑和核桃的酥脆，用香醋调味。

€14 ≈ HK$126

意面

芝士胡椒意面

Tonnarelli cacio e pepe

粗鸡蛋面，配浓稠的罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。罗马的标志性菜肴之一。

€14 ≈ HK$126

意面配新鲜鲈鱼、帕奇诺番茄和塔吉亚斯卡橄榄

Paccheri con spigola fresca, pomodorini pachino e olive taggiasche

大号短意面，配鲈鱼酱、甜番茄和咸橄榄。

€14 ≈ HK$126

意大利面配鲷鱼、西葫芦花和鱼子酱

Fettuccine con orata, fiori di zucca e bottarga

扁平鸡蛋面，配新鲜鲷鱼、嫩西葫芦花和少许鱼子酱（风干鱼卵），味道浓郁。

€15 ≈ HK$135

土豆团子配格里西亚酱

Gnocchetti di patate alla gricia

小土豆团子配脆皮猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。它是卡邦尼意面的前身，不含鸡蛋和番茄。

€14 ≈ HK$126

西西里环形通心粉砂锅

Timballo di anelletti siciliani

西西里岛典型的烤通心粉，用环形通心粉制成，通常配肉酱和豌豆。焗烤，味道浓郁。

€14 ≈ HK$126

主菜

茄子帕尔马干酪

Melanzane alla parmigiana

素食主菜，由炸茄子层、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪组成，烤制而成。

€15 ≈ HK$135

斯科托纳牛排“樱花夜”

Costata di Scottona “Sakura Yoza”

年轻母牛的优质肉块，以其嫩度和油花而闻名。烤制。

€23 ≈ HK$207

开心果酿火鸡配土豆

Tacchino ripieno ai pistacchi con patate

开心果酿烤火鸡，配土豆。鲜嫩的白肉带有酥脆的口感。

€19 ≈ HK$171

牛尾瓦奇纳拉式

Coda alla vaccinara

经典的罗马炖牛尾，用番茄、葡萄干和松子长时间炖煮。肉质极其鲜嫩，骨肉分离。

€19 ≈ HK$171

罗马式牛肚

Trippa alla romana

慢炖的内脏，用番茄酱、罗马薄荷和大量罗马佩克里诺奶酪烹制。味道浓郁，质地柔软。

€18 ≈ HK$162

烤鲷鱼配土豆脆皮

Orata al forno in crosta di patate

烤鲷鱼片，覆盖着薄薄的土豆片，烤后变得酥脆。

€20 ≈ HK$180

罗马式意式煎肉配土豆

Saltimbocca alla romana con patate

薄牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油快速烹制。鲜嫩可口。

€18 ≈ HK$162

炸鱿鱼和虾

Fritto di calamari e gamberi

混合的炸鱿鱼圈和虾。金黄酥脆，配柠檬汁享用。

€20 ≈ HK$180

金枪鱼牛肉薄片

Vitello tonnato

冷盘，由煮熟的薄牛肉片组成，上面覆盖着金枪鱼、刺山柑和蛋黄酱制成的奶油酱。

€18 ≈ HK$162

配菜

锅炒菊苣

Cicoria di campo ripassata in padella

绿叶蔬菜，味道微苦，先煮后用大蒜和辣椒炒制。

€6 ≈ HK$54

珊瑚豆配新鲜番茄

Fagioli corallo con pomodorino fresco

用新鲜番茄炖煮的扁豆。简单而美味的蔬菜配菜。

€6 ≈ HK$54

锅煎甜椒配凤尾鱼、刺山柑和塔吉亚斯卡橄榄

Peperoni al tegame con acciughe, capperi e olive taggiasche

慢炖的锅煎甜椒，配以咸味食材，如凤尾鱼、刺山柑和橄榄。

€6 ≈ HK$54

薄荷豆

Fagiolini alla menta

煮绿豆，用油和新鲜薄荷冷拌。清淡芳香。

€6 ≈ HK$54

面包

每人面包

Pane a persona

提供面包篮以搭配餐点。

€2 ≈ HK$18

甜点

所有甜点均为自制

提拉米苏

Tiramisù

最著名的意大利甜点，由浸泡在咖啡中的手指饼干层和马斯卡彭奶油及可可组成。

€7 ≈ HK$63

萨巴翁慕斯

Mousse allo zabaione

一种泡沫状的轻盈奶油，由蛋黄、糖和马沙拉甜酒制成。

€7 ≈ HK$63

英式浓汤杯

Zuppa inglese in coppa

传统的杯装甜点，由浸泡在阿尔克梅斯酒（鲜红色）中的海绵蛋糕层和奶油馅组成。

€7 ≈ HK$63

菠萝

Ananas

新鲜菠萝片，原味。

€6 ≈ HK$54

草莓冰沙配奶油

Cremolato di fragole con panna

一种冰镇甜点，类似于冰沙但更浓稠，由新鲜水果制成，配打发奶油。

€7 ≈ HK$63

奶油冰淇淋配核桃和蒂沃利杏仁酒

Gelato alla crema con noci e amaretto di Tivoli

奶油味手工冰淇淋，加入脆核桃和杏仁利口酒。

€7 ≈ HK$63

酥饼配奶油馅和草莓

Crostatina di frolla con crema pasticcera e fragole

小酥饼挞，内填奶油馅，饰以新鲜草莓。

€7 ≈ HK$63

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的1,376個評分

$$ Moderate

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