Jhol / 汤 Jhol / SOUP 莫莫。Jhol SAUCE 配料:香菜、大蒜、番茄、芝麻、猪肉李子、大豆、紫苏和传统尼泊尔香料。 饺子放在一碗冷而酸的汤(Jhol Achar)中。汤底富含芝麻、番茄和香料。 €12.90~ ≈ HK$116 選擇0
Chatpate Chatpate 是一种深受喜爱的尼泊尔小吃,以其独特的风味和对比的质地而闻名。 配料/配料:膨化米与 WAI-WAI + 印度零食 洋葱 + 土豆 + 番茄 黄瓜 + 柠檬 + 辣椒 罗望子 + 芥末油的混合物 受欢迎的混合膨化米、酥脆方便面、新鲜蔬菜和香料。酸、辣、脆的口味。作为街头小吃供应。 − 0 +
CHOILA Choila 是尼泊尔美食的必点菜,难怪它几乎在全国的餐馆和家庭中都能找到。 配料/配料:-烤鸡肉 -细香葱 -番茄 -辣椒 -其他传统干香料。 烤而辛辣的肉(这里是鸡肉),用芥末油、大蒜和姜腌制。传统菜肴,通常在室温下食用。 − 0 +
SEKUWA 它是通过将鲜嫩的鸡肉块腌制在芳香香料混合物中过夜,然后完美烤制而成。“Sekuwa”一词来自尼泊尔语“sekne”,意为直接火烤。 用木火或炭火烤制的腌制肉串。肉质鲜嫩烟熏,带有尼泊尔香料风味。 − 0 +
PANIPURI 这道菜属于 chaat,即路边供应的油炸咸味小吃。它由一个椭圆形、空心、油炸的 puri 组成,搭配“调味水”(paní)、罗望子酸辣酱、辣椒、chaat masala、土豆、洋葱。 小巧酥脆的炸面皮,内馅是辣味土豆和酸水混合物。一口吃下,风味爆炸。 − 0 +
Aloo Nimki Dharan 风格 Aloo Nimki Dharan Style 酥脆的薄饼、煮熟的土豆和鹰嘴豆以及酸奶和酸辣酱的混合物 辣味土豆沙拉,拌有酥脆的饼干(nimki)。用酸辣酱和香料调味,源自 Dharan 市。 − 0 +
SITTAN / 开胃拼盘 / 开胃菜 SITTAN / Platter APÉRO / APPERITIF 肉类腌菜、豆芽沙拉、面条沙拉配酥脆的压扁米。 品尝拼盘,包括各种尼泊尔开胃菜,如肉类腌菜、豆芽沙拉和酥脆的压扁米(chiura)。 €7.90 ≈ HK$71 − 0 +
CHAM CHAM Pona (甜点包括凝乳(chhena),配提拉米苏奶油。) 由甜化的新鲜奶酪(chhena)制成的甜点,是南亚的特色。海绵状多汁的质地,这里配以提拉米苏风格的奶油。 €4.90 ≈ HK$44 − 0 +
牛奶蛋糕(KHUWA bites) Gâteau au lait (KHUWA bites) (由加热浓缩的牛奶制成) 由浓缩牛奶(khuwa)制成的小巧浓郁的甜蛋糕。浓郁的奶味和融化的质地。 €4.90 ≈ HK$44 − 0 +