찜 / 찐 것 Steam / à la VAPEUR 모모 찐 네팔 만두에 매콤한 토마토 소스를 곁들여 제공됩니다. 페이스트리는 부드럽고 소는 육즙이 풍부합니다. 카트만두 길거리 음식의 고전입니다. €10.90~ ≈ ₩18,494 담기0
코테 / 볶음 Kothey / Stir FRIED 모모 반은 찌고 반은 팬에 구운 만두. 한쪽은 바삭하고 다른 쪽은 부드러운 대조적인 식감을 제공합니다. 따뜻하게 제공됩니다. €11.90~ ≈ ₩20,191 담기0
졸 / 수프 Jhol / SOUP 모모. 졸 소스 재료: 고수, 마늘, 토마토, 참깨, 돼지 자두, 간장, 들깨 및 네팔 전통 향신료. 차가운 산미가 있는 수프(졸 아차르) 그릇에 담아 제공되는 만두. 육수는 참깨, 토마토, 향신료가 풍부합니다. €12.90~ ≈ ₩21,888 담기0
지글거리는 뜨거운 것 Sizzling C HOT 모모 지글거리는 주철 팬에 매콤한 소스와 함께 제공되는 만두. 야채 볶음과 함께 매우 뜨겁고 매콤합니다. €13.90~ ≈ ₩23,585 담기0
버터 치킨 모모 Butter chicken Mo:Mo 유명한 인도 버터 치킨 요리에서 영감을 받은 크리미하고 버터 같은 토마토 소스에 담아 제공되는 만두. 부드럽고 풍부합니다. €13.90~ ≈ ₩23,585 담기0
차트파테 Chatpate 차트파테는 독특한 맛과 대조적인 식감의 조화로 유명한 사랑받는 네팔 간식입니다. 재료: 뻥튀기 쌀과 와이와이 + 인도 과자 양파 + 감자 + 토마토 오이 + 레몬 + 고추 타마린드 + 겨자유 혼합물 인기 있는 뻥튀기 쌀, 바삭한 인스턴트 국수, 신선한 야채 및 향신료의 혼합물. 새콤하고 매콤하며 바삭한 맛. 길거리 간식으로 제공됩니다. − 0 +
촐라 CHOILA 촐라는 네팔 요리의 필수품이며, 전국 거의 모든 식당과 가정에서 볼 수 있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 재료: - 구운 닭고기 - 부추 - 토마토 - 고추 - 기타 전통 건조 향신료. 겨자 기름, 마늘, 생강으로 양념한 구운 매콤한 고기(여기서는 닭고기). 종종 상온에서 제공되는 전통 요리. − 0 +
세쿠와 SEKUWA 밤새 양념장에 재워둔 신선한 닭고기 조각을 향긋한 향신료로 재워 완벽하게 구워낸 요리입니다. '세쿠와'라는 단어는 '직화로 굽다'를 의미하는 네팔어 '세크네'에서 유래했습니다. 장작불 또는 숯불에 구운 양념한 고기 꼬치. 고기는 부드럽고 훈제 향이 나며 네팔 향신료로 맛을 냈습니다. − 0 +
파니푸리 PANIPURI 이 요리는 길가에서 제공되는 튀긴 짭짤한 간식인 차트의 일부입니다. 타마린드 처트니, 고추, 차트 마살라, 감자, 양파와 함께 '양념한 물'(파니)을 곁들여 먹는 타원형의 속이 빈 튀긴 푸리입니다. 바삭하게 튀긴 작은 페이스트리 쉘에 매콤한 감자와 산미가 있는 물의 혼합물이 채워져 있습니다. 한 입에 넣어 맛의 폭발을 경험하세요. − 0 +
알루 님키 다란 스타일 Aloo Nimki Dharan Style 바삭한 웨이퍼, 익힌 감자 및 병아리콩, 요거트와 처트니의 혼합물 바삭한 크래커(님키)와 섞은 매콤한 감자 샐러드. 처트니와 향신료로 양념했으며, 다란 시에서 유래했습니다. − 0 +
시탄 / 애피타이저 플래터 SITTAN / Platter APÉRO / APPERITIF 고기 피클, 콩 샐러드, 으깬 쌀과 함께하는 국수 샐러드. 고기 피클, 콩 샐러드, 바삭한 으깬 쌀(치우라)과 같은 다양한 네팔 애피타이저를 포함하는 시식 플래터. €7.90 ≈ ₩13,404 − 0 +
참 참 포나 CHAM CHAM Pona (우유 커드(체나)로 만든 단 음식, 티라미수 크림과 함께 제공됩니다.) 남아시아의 전형적인 달콤한 신선한 치즈(체나)로 만든 디저트. 스펀지 같고 육즙이 풍부한 질감으로 티라미수 스타일 크림과 함께 제공됩니다. €4.90 ≈ ₩8,314 − 0 +
우유 케이크 (쿠와 비츠) Gâteau au lait (KHUWA bites) (가열하여 농축한 우유로 만듭니다) 환원유(쿠와)로 만든 밀도가 높고 달콤한 작은 케이크. 풍부한 우유 맛과 녹는 듯한 질감. €4.90 ≈ ₩8,314 − 0 +
아이스크림 GLACE (ICE-CREAM) (망고-사프란 & 피스타치오-사프란) 망고, 사프란, 피스타치오와 같은 전통적인 맛으로 향을 낸 아이스크림. 시원하고 향긋합니다. €4.90 ≈ ₩8,314 − 0 +
생강, 민트, 레몬 Gingembre,menthe Citron (생강, 레몬, 민트 차) 신선한 생강, 민트, 레몬을 우려낸 따뜻한 음료. 진정 효과와 소화 촉진 효과가 있습니다. €2.90 ≈ ₩4,921 − 0 +
구아라나, 생강, 엘더플라워 Guarana, Gingembre, Fleur de sureau (아유르베다 차) 구아라나의 활력과 생강, 엘더플라워의 특성을 혼합한 아유르베다 차. €2.90 ≈ ₩4,921 − 0 +
네팔 마살라 차 MASALA Thé NEPALAISE (네팔 마살라 차) 전통 네팔식 매콤한 밀크티. 카다멈, 계피, 정향과 같은 향신료로 우려냈습니다. 따뜻하고 편안합니다. €3.90 ≈ ₩6,617 − 0 +