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春卷(鸡肉)
Nems (au poulet)
4个春卷配薄荷和沙拉
炸至酥脆的米纸卷,内馅为肉末和粉丝。热食,配以沙拉和新鲜薄荷叶。蘸鱼露酱食用。
Banh Cuon
Banh Cuon
猪肉米饼配沙拉和豆芽
蒸米饼,内馅为猪肉末和黑木耳。口感柔软细腻。配以越南熟食和豆芽。
春卷
Rouleau de printemps
Goi Cuon:米纸卷,鸡肉酱,虾,粉丝,黄瓜,沙拉,胡萝卜和薄荷。 Bo Cuon:米纸卷,炒牛肉,胡萝卜,沙拉和香菜。
米纸卷,内含粉丝、香草、蔬菜和肉类或虾。非油炸,冷食或常温食用。非常清爽轻盈。
炸虾(6个)
Beignets de crevettes (6 pièces)
裹着轻盈金黄炸糊的炸虾。外酥内嫩。通常搭配甜酸酱食用。
牛肉或鸡肉沙拉
Salade de bœuf ou poulet
由卷心菜或脆蔬菜、新鲜香草和腌制肉类组成的沙拉。配以清淡芬芳的越南式沙拉酱。清爽开胃。
Bo Bun
Bo Bun
牛肉、鸡肉或煎蛋卷,(配料:粉丝、春卷、沙拉、豆芽、胡萝卜、黄瓜、薄荷和花生,配鱼露酱)
温热的米粉沙拉,配以生蔬菜、香草、花生和切碎的春卷。淋上鱼露酱。经典的完整菜肴,融合了清爽、温热和酥脆的口感。
虾肉 Bo Bun
Bo Bun crevettes
额外春卷(+ 1.50 欧元)
经典 Bo Bun 的变种,配炒虾。米粉、沙拉、薄荷和花生,配以甜酸酱。清淡芬芳。
Pho
Pho
牛肉或鸡肉 汤底、米粉、豆芽、越南香菜、泰国罗勒。 额外牛肉丸(+ 2.00 欧元)
越南传统汤,由清澈芬芳的香料(八角、肉桂)汤底、扁米粉和肉类组成。配以新鲜香草和豆芽,可自行添加。
Riz Loc Lac
Riz Loc Lac
番茄炒饭,厨师特制炒牛肉配荷包蛋。
腌制牛肉用锅炒(“摇晃”牛肉),鲜嫩多汁,胡椒味浓。配以红番茄饭和荷包蛋。美味可口,份量足。
咖喱鸡、香茅鸡或姜味鸡
Poulet curry, citronnelle ou gingembre
炒或炖的鸡肉块,配您选择的香料。咖喱浓郁辛辣,香茅芬芳清新,姜味辛辣。
沙爹酱虾
Crevettes à la sauce saté
大虾(21.00 欧元)
用花生和辣椒制成的沙爹酱烹制的虾。味道浓郁,微辣带坚果味。
炒蔬菜面条、米饭或意面
Nouilles, riz ou pates sautées aux légumes
及鸡肉或牛肉或虾(+ 1.00 欧元)
用您选择的淀粉基底和酥脆蔬菜炒制的锅贴。带有锅气和酱油风味。
蔬菜豆腐素食主菜
Plat végétarien aux légumes et Tofu
炒时令蔬菜和豆腐(豆酱)。清淡健康的无肉菜肴。
白米饭一份
Portion de riz nature
蒸白米饭。
糯米饭一份
Portion de riz gluant
短粒米饭,粘稠致密。通常用手抓食,搭配烤肉。
炒蔬菜一份
Portion de légumes sautés
蒜蓉或蚝油炒什锦蔬菜。
仅午餐时段,周末除外
Bo Bun - 饮品
Bo Bun - boisson
午餐套餐,包含一份 Bo Bun(米粉沙拉)和一杯饮品。
Bo Bun - 开胃菜或甜点 - 饮品
Bo Bun - entrée ou dessert - boisson
更丰盛的午餐套餐,包含 Bo Bun、饮品以及一份开胃菜或甜点。
Com-Home 套餐
Formule Com-Home
开胃菜(春卷或炸春卷)、Bo Bun、甜点和饮品。 (青岛或 Saigon 啤酒 + 2.00 欧元)
全套菜单,包括开胃菜、主菜(Bo Bun)、甜点和饮品。享用完整越南美食的理想选择。
冰镇饮品
Boissons fraiches
果汁、可乐、矿泉水(50 厘升)
精选清爽无酒精饮品。
椰子汁
Jus de coco
椰子水饮品,甜润补水。通常含有少量椰肉。
气泡水(1升)
Eaux gazeuses (1litre)
大瓶气泡水。
青岛或 Saigon(33 厘升)
Tsing Tao ou Saïgon (33 cl)
啤酒
清淡的亚洲金黄色啤酒。青岛啤酒产自中国,Saigon 啤酒产自越南。非常适合搭配辛辣菜肴。
喜力或 1664(25 厘升)
Heineken ou 1664 (25 cl)
啤酒
经典的欧洲金黄色啤酒。
茶
Thés
热饮,通常是茉莉花茶或绿茶,搭配餐点。
咖啡
Café
热咖啡,纯咖啡或加糖。
一杯葡萄酒
Verre de vin
杯装红、白或玫瑰葡萄酒。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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