Com-Home

لفائف صغيرة من عجينة الأرز مقلية ومقرمشة، محشوة باللحم والشعيرية. تقدم ساخنة مع السلطة والنعناع الطازج للفها. تغمس في صلصة نويك مام.

كرنب رقيق من عجينة الأرز مطهو على البخار، محشو بلحم مفروم وفطر أسود. قوام طري ولطيف. يقدم مع لحوم فيتنامية وبراعم فول.

لفافة طازجة من ورق الأرز تحتوي على شعيرية، أعشاب، خضروات ولحم أو روبيان. غير مقلية، تقدم باردة أو في درجة حرارة الغرفة. منعشة وخفيفة جدًا.

روبيان مغطى بعجينة مقلية خفيفة وذهبية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يؤكل عادة مع صلصة حلوة وحامضة.

سلطة مكونة من كرنب أو خضروات مقرمشة، أعشاب طازجة ولحم متبل. متبلة بصلصة فيتنامية خفيفة وعطرية. منعشة وحامضة.

سلطة شعيرية أرز دافئة مزينة بخضروات نيئة، أعشاب، فول سوداني وسبرينغ رولز مقطعة. مغطاة بصلصة نويك مام. طبق كامل أيقوني يجمع بين القوام الطازج والدافئ والمقرمش.

تنوع عن طبق بون بو الكلاسيكي مع روبيان مقلي. شعيرية أرز، سلطة، نعناع وفول سوداني بصلصة حلوة وحامضة. خفيف وعطري.

حساء فيتنامي تقليدي يتكون من مرق صافٍ وعطري بالتوابل (يانسون نجمي، قرفة)، ونودلز أرز مسطحة ولحم. يقدم مع أعشاب طازجة وبراعم فول للإضافة الذاتية.

لحم بقري متبل ومقلي في الووك (لحم بقري 'مهزوز')، طري وفلفلي. يقدم مع أرز بالطماطم الحمراء وغالبًا بيضة مقلية. لذيذ ومشبع.

قطع دجاج مقلية أو مطهوة ببطء مع اختيارك من المنكهات. الكاري غني وحار، عشبة الليمون عطرية وطازجة، الزنجبيل يضيف دفئًا لاذعًا.

روبيان مطبوخ في صلصة ساتيه تعتمد على الفول السوداني والفلفل الحار. طعم غني، حار قليلاً وبنكهة المكسرات.

طبق مقلي في الووك مع خضروات مقرمشة وقاعدة نشوية من اختيارك. نكهة مدخنة من الووك (ووك هي) وصلصة الصويا.

مزيج من الخضروات الموسمية والتوفو (معجون فول الصويا) مقلي. طبق خفيف وصحي بدون لحم.

أرز أبيض مطهو على البخار.

أرز قصير الحبة، دبق وكثيف. يؤكل غالبًا باليد لمرافقة المشويات.

تشكيلة خضروات خضراء مقلية بالثوم أو بصلصة المحار.

قائمة غداء تتضمن طبق بون بو (سلطة شعيرية) ومشروب.

قائمة غداء أكثر اكتمالاً مع طبق بون بو، مشروب واختيار بين مقبلات أو حلوى.

قائمة كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي (بون بو)، حلوى ومشروب. الخيار المثالي لوجبة فيتنامية كاملة.

تشكيلة مشروبات منعشة غير كحولية.

مشروب يعتمد على ماء جوز الهند، حلو ومرطب. يحتوي غالبًا على قطع صغيرة من لب جوز الهند.

زجاجة كبيرة من المياه الفوارة.

بيرة آسيوية شقراء وخفيفة. تسينغ تاو صينية، سايغون فيتنامية. مثالية لمرافقة الأطباق الحارة.

بيرة أوروبية شقراء كلاسيكية.

شاي ساخن، عادة بالياسمين أو الشاي الأخضر، يقدم لمرافقة الوجبة.

قهوة ساخنة، تقدم سادة أو مع السكر.

نبيذ أحمر، أبيض أو وردي يقدم بالكأس.