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Chez Y-Lan

★ 4.7 (94)

我们的开胃菜

春卷
nems
越南炸春卷。酥脆的米纸包裹着肉末和蔬菜。热腾腾、脆生生地上桌，常配鱼露。
€6 ≈ HK$54
虾春卷
nems aux crevettes
经典春卷的变种，馅料为虾。外酥内鲜，海鲜馅料鲜美。
€6.50 ≈ HK$59
越南饺子
raviolis vietnamiens
蒸饺，通常用米纸皮包裹猪肉和蘑菇馅料。口感嫩滑。
€6.50 ≈ HK$59
春卷
rouleaux printemps
新鲜未炸的米纸卷（Gỏi cuốn）。馅料为粉丝、虾、新鲜香草，有时还有猪肉。冷食，配海鲜酱或花生酱。
€5 ≈ HK$45
蒸点拼盘
assortiment vapeur
精选蒸点，如点心或各种饺子。
€5.50 ≈ HK$50
炸虾饺
raviolis frits aux crevettes
炸虾饺。面皮炸至金黄酥脆。蘸甜酸酱食用。
€7 ≈ HK$63
虾沙拉
salade aux crevettes
新鲜的越南沙拉（Gỏi），配有虾、卷心菜或胡萝卜等脆蔬菜和香草，用清淡的鱼露调味。
€7 ≈ HK$63
鸡肉沙拉
salade au poulet
清爽沙拉，由撕碎的鸡肉和脆蔬菜组成，用越南风味调味。
€6.50 ≈ HK$59

我们的面条

牛肉粉面
bo bun
温热的米粉沙拉，配以炒牛肉、黄瓜、香草、花生和炸洋葱。用鱼露调味。
€8.50 ≈ HK$77
牛肉春卷
bo bon nems
经典的牛肉粉面，配以切块的春卷（炸卷），增加酥脆感和风味。
€10 ≈ HK$90
虾粉面
bun aux crevettes
牛肉粉面的变种，用炒虾代替牛肉。放在粉丝和蔬菜床上。
€10.50 ≈ HK$95
猪肉虾特色面
nouille spécial au porc et crevettes
面条菜肴，配以美味的猪肉和虾混合。
€10 ≈ HK$90

我们的汤

河粉
Phở
越南国汤。浓郁芳香的牛肉汤底，配以扁米粉、牛肉和新鲜香草。
€10 ≈ HK$90
鸡肉河粉
Phở gà
鸡肉河粉。清澈芬芳的汤底配撕碎的鸡肉和米粉。
€9 ≈ HK$81
虾饺汤
soupe raviolis aux crevettes
清淡的汤，配有虾饺（馄饨）。令人舒适又美味的菜肴。
€10 ≈ HK$90
酸汤虾
soupe tamarin aux crevettes
酸甜汤（Canh Chua），以罗望子为基础。酸、甜、咸的平衡风味，配有虾和蔬菜。
€10 ≈ HK$90

我们的米饭菜肴

辣酱牛肉
bœuf sauce piquante
牛肉块用辣酱炒制。配白米饭。
€11 ≈ HK$99
咖喱牛肉
bœuf au curry
牛肉在浓郁芬芳的咖喱酱中炖制，常配椰奶。
€11 ≈ HK$99
洋葱牛肉
bœuf aux oignons
牛肉与大量洋葱在锅中快速翻炒，形成甜美焦糖风味。
€11 ≈ HK$99
椒盐虾
crevettes sel et poivre
酥脆的炸虾，仅用盐和胡椒调味。美味且微辣。
€11 ≈ HK$99
罗勒辣酱虾
crevettes sauce piquante au basilic
虾用新鲜罗勒炒制，酱汁浓郁。
€11 ≈ HK$99
焦糖猪肉
porc au caramel
传统菜肴（Thịt kho），由猪肉块在咸甜焦糖酱中炖制而成。
€11 ≈ HK$99
咖喱鸡肉
poulet au curry
嫩鸡肉在浓郁的黄咖喱酱中烹制。
€11 ≈ HK$99
香茅鸡肉
poulet à la citronnelles
鸡肉用切碎的香茅炒制，具有越南菜特有的清新柠檬香气。
€11 ≈ HK$99
鸡肉炒蔬菜
poulet sauté au aux légumes
鸡肉与时令蔬菜混合炒制。均衡清淡的菜肴。
€11 ≈ HK$99
厨师特制鸡肉
poulet spécial du chef
厨师根据灵感制作的招牌鸡肉菜肴。
€11 ≈ HK$99
炒面或炒蔬菜附加项
Nouilles ou légume sautées suppléments
额外的炒面或炒蔬菜，非常适合作为配菜。
€2.50 ≈ HK$23

我们的甜点

炸香蕉、菠萝或苹果
beignets de banane,ananas ou pomme
火焰烹饪 1 欧元
裹上面糊炸至金黄的水果。外酥内软。可用酒精火焰烹饪。
€4.50~ ≈ HK$41
牛轧糖
nougats
软糯的亚洲糖果，带有芝麻或花生，甜美有嚼劲。
€3.50 ≈ HK$32
姜
gingembre
蜜饯姜。甜辣的美味，常用于助消化。
€4 ≈ HK$36
香蕉椰奶木薯糖水（Chè chuối）
tapioca à la banane et au lait de coco (Chè chuối)
浓郁的越南甜点（Chè chuối），由香蕉在椰奶中与木薯珍珠一起煮制而成。甜美芬芳。
€5.50 ≈ HK$50

咖啡和茶

茉莉花茶，绿茶
thé au jasmin,thé vert
热饮。可选择茉莉花的芬芳或绿茶的草本风味。
€3~ ≈ HK$27
咖啡
café
经典热咖啡。
€2 ≈ HK$18
越南冰咖啡
café sữa đá
越南冰咖啡，配炼乳。浓郁、甜美、清爽。
€3.50 ≈ HK$32

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
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