Chez Y-Lan

베트남식 튀김 춘권. 다진 고기와 채소가 들어간 바삭한 라이스 페이퍼. 따뜻하고 바삭하게 제공되며 종종 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.

새우를 넣은 클래식 넴의 변형. 겉은 바삭하고 속은 맛있는 해산물로 채워져 있습니다.

돼지고기와 버섯으로 속을 채운 쌀 반죽으로 만든 찐 만두. 부드럽고 쫄깃한 식감.

신선한 라이스 페이퍼에 싸서 튀기지 않은 춘권 (Gỏi cuốn). 당면, 새우, 신선한 허브, 때로는 돼지고기가 들어 있습니다. 차갑게 제공되며 호이신 또는 땅콩 소스와 함께 제공됩니다.

딤섬이나 다양한 만두와 같은 찜 요리 모음.

새우로 속을 채운 바삭한 만두. 반죽은 황금빛이 될 때까지 튀겨집니다. 새콤달콤한 소스에 찍어 드세요.

새우, 양배추 또는 당근과 같은 아삭한 채소, 허브가 들어간 신선한 베트남식 샐러드(Gỏi)로, 묽은 느억맘 드레싱으로 양념했습니다.

닭고기 채소 샐러드. 찢은 닭고기와 아삭한 채소로 구성된 신선한 샐러드. 베트남식으로 양념했습니다.

볶은 소고기, 오이, 허브, 땅콩, 튀긴 양파를 곁들인 따뜻한 쌀국수 샐러드. 느억맘 소스로 양념했습니다.

클래식 분 보에 넴(튀긴 롤)을 잘게 썰어 바삭함과 풍미를 더했습니다.

볶은 새우로 소고기를 대체한 분 보 버전. 국수와 채소 위에 제공됩니다.

맛있는 돼지고기와 새우 혼합물을 곁들인 국수 요리.

베트남의 국가 수프. 풍부하고 향긋한 소고기 육수에 납작한 쌀국수, 소고기, 신선한 허브를 곁들여 제공됩니다.

퍼 치킨 버전. 맑고 향긋한 육수에 찢은 닭고기와 쌀국수를 곁들여 제공됩니다.

새우로 속을 채운 완탕이 들어간 맑은 육수. 편안하고 맛있는 요리입니다.

타마린을 베이스로 한 새콤달콤한 수프 (Canh Chua). 산미, 단맛, 짠맛의 균형 잡힌 맛으로 새우와 채소가 들어 있습니다.

매콤한 소스에 볶은 소고기 조각. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

풍부하고 향긋한 카레 소스에 졸인 소고기. 종종 코코넛 밀크와 함께 제공됩니다.

달콤하고 캐러멜화된 맛을 위해 많은 양의 양파와 함께 빠르게 볶은 소고기.

소금과 후추로만 간을 한 바삭한 튀김 새우. 맛있고 약간 매콤합니다.

신선한 바질 향이 나는 매콤한 소스에 볶은 새우.

달콤하고 짭짤한 캐러멜 소스에 졸인 돼지고기 조각으로 구성된 전통 요리 (Thịt kho).

부드러운 닭고기를 크리미한 옐로우 카레 소스로 익혔습니다.

다진 레몬그라스와 함께 볶은 닭고기. 베트남 요리의 특징인 신선하고 시트러스 향이 납니다.

제철 채소와 함께 볶은 닭고기. 균형 잡힌 가벼운 요리입니다.

셰프의 영감에 따라 준비된 시그니처 치킨 요리.

볶음 국수 또는 볶음 채소 추가. 곁들임으로 좋습니다.

튀김 반죽에 싸서 기름에 튀긴 과일. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 알코올에 플람베할 수 있습니다.

참깨나 땅콩이 들어간 부드러운 아시아식 과자. 달콤하고 쫄깃합니다.

절인 생강. 달콤하고 매콤한 간식으로 종종 소화를 돕기 위해 제공됩니다.

타피오카 진주와 코코넛 밀크에 익힌 바나나로 만든 부드러운 베트남식 디저트 (Chè chuối). 달콤하고 향긋합니다.

따뜻한 우려낸 차. 꽃 향이 나는 자스민 또는 풀 향이 나는 녹차 중에서 선택하세요.

따뜻하게 제공되는 클래식 커피.

연유를 곁들인 베트남식 아이스 커피. 진하고 달콤하며 상쾌합니다.