Chez Thaï

Name: Chez Thaï
Address: 巴黎
Price range: €3 - €32

★ 4.6 (642)

开胃菜

冬阴功虾汤

TOM YUM GOONG

香茅虾汤

著名的泰式酸辣虾汤。用香茅、高良姜和青柠叶的芳香肉汤烹制。辛辣和草本风味的完美平衡。

€16 ≈ HK$144

泰式椰奶鱼汤

TOM KHA PLA

椰奶鱼汤

一种以椰奶和鱼为基础的温和奶油汤。注入高良姜和香茅，味道浓郁，略带酸味，辣度低于冬阴功汤。

€16 ≈ HK$144

馄饨汤

POTAGE WANTAN

虾饺，配汤

一种清淡的汤，配有虾饺（馄饨）。清澈的肉汤味道鲜美，令人舒心。饺子皮嫩滑，馅料多汁。

€16 ≈ HK$144

沙爹串

BROCHETTES SATAY

什锦，炭烤，花生酱

用木火烤制的腌制肉串。配以浓郁的花生酱。东南亚街头美食的经典。

€28 ≈ HK$252

春卷

NEMS

炸脆的春卷，馅料为肉类或蔬菜。可卷在生菜叶中，配以新鲜香草和蘸酱食用。

€18~ ≈ HK$162

鲜虾春卷

ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES

米粉，豆芽，香菜

未炸的鲜卷，用半透明的米纸包裹。馅料为虾、粉丝和香草。清淡爽口的开胃菜。

€12 ≈ HK$108

生牛肉沙拉

SALADE DE BŒUF CRU

刀切鞑靼风格

用刀切成薄片的生牛肉，以泰式风味调味。用青柠汁、辣椒和新鲜香草调味。经典鞑靼的亚洲变种。

€18 ≈ HK$162

香茅沙拉

SALADE À LA CITRONNELLE

生菜心，腌红葱头，香茅，香菜

一款芳香沙拉，以新鲜切碎的香茅为特色。搭配脆生菜、腌制红葱头和香菜。清新芬芳。

€16~ ≈ HK$144

菠萝虾沙拉

SALADE D'ANANAS ET CREVETTES

香草浸菠萝，烤花生

清爽的甜咸菠萝和虾混合。配以泰式香草和烤花生碎。唤醒味蕾的理想选择。

€16 ≈ HK$144

豆芽蟹肉沙拉

SALADE DE SOJA ET CRABE

芥末调味

蟹肉和豆芽组成的沙拉。芥末调味带来了独特的日式辛辣风味。

€18 ≈ HK$162

点心

点心什锦

ASSORTIMENT DE DIM SUM

蒸饺

各种蒸饺的组合。包括不同类型的饺子。非常适合一次品尝多种风味。

€18 ≈ HK$162

虾饺

HAR GAO

虾饺蒸

经典的广式虾饺，以其半透明的褶皱皮而闻名。馅料多汁细腻。在竹篮中蒸制。

€18 ≈ HK$162

烧卖

SIU MAI

蒸饺

顶部敞开的蒸饺，传统上馅料为肉类或海鲜。面皮薄而馅料浓郁美味。

€18~ ≈ HK$162

馄饨

WANTAN

炸虾饺

炸虾饺，炸至金黄酥脆。通常配以甜酸酱蘸食。酥脆的口感令人无法抗拒。

€18 ≈ HK$162

煎饺

GYOZA

煎饺

饺子呈新月形，先在锅底煎脆，然后蒸熟。提供柔软和酥脆的口感对比。

€18~ ≈ HK$162

肉类和禽类

泰式罗勒牛肉

BŒUF AU BASILIC THAÏ

刀切碎，锅炒

标志性菜肴（Pad Kra Pao），由碎牛肉与芳香的泰式罗勒和辣椒在锅中炒制而成。非常芳香，通常很辣。配米饭热食。

€28 ≈ HK$252

香辣炒牛肉

BŒUF SAUTÉ PIMENTÉ

细切牛排

薄片牛排用旺火与辣椒快速炒制。肉质保持鲜嫩，吸收了辣酱。

€28 ≈ HK$252

沙爹牛肉

BŒUF SATAY

腌制牛排，串烧，炭烤，花生酱

用沙爹香料腌制的优质牛排，串成串烤制。配以浓郁的花生酱。东南亚街头美食的经典。

€28 ≈ HK$252

焦糖猪肉

PORC CARAMÉLISÉ

烤红葱头，酱油焦糖

猪肉块在焦糖化的甜咸酱汁中炖煮。肉质酥烂，裹着糖浆般的红葱头酱。

€18 ≈ HK$162

猪肋排

TRAVERS DE PORC

腌制后上釉

猪肋排经过长时间腌制后烤制并上釉。肉质鲜嫩多汁，覆盖着光泽诱人的釉面。

€18 ≈ HK$162

泰式咖喱鸡

POULET AU CURRY THAÏ

鸡胸肉，红咖喱，椰奶

经典的泰式红咖喱，用鸡胸肉和椰奶制作。酱汁浓郁，芳香，辣度适中。

€18 ≈ HK$162

脆皮鸡

POULET CROUSTILLANT

烤鸡腿配皮，蜂蜜/酸酱

烤鸡腿，皮脆。配以蜂蜜糖醋酱，平衡了烤肉的咸味。

€18 ≈ HK$162

柠檬鸡

POULET AU CITRON

裹粉鸡胸肉，柠檬/姜酱

裹粉鸡胸肉炸至金黄。淋上新鲜柠檬和姜的酸味酱汁。

€18 ≈ HK$162

泰式烤鸭

CANARD LAQUÉ À LA THAÏ

配禽肉汁，烤红葱头/葱

烤鸭，皮脆肉嫩。配以浓缩的烤肉汁和烤香料。丰盛的节日菜肴。

€32 ≈ HK$289

配菜

白米饭

RIZ NATURE

蒸制的芳香白米饭。搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。

€3 ≈ HK$27

糯米饭

RIZ GLUANT

东南亚传统糯米饭，装在小竹篮里。传统上用手捏成小球食用。

€5 ≈ HK$45

广式炒饭*

RIZ CANTONAIS*

虾，蔬菜，鸡蛋 *素食可根据要求提供

用鸡蛋、豌豆、火腿丁和虾炒制的米饭。美味而完整。

€8 ≈ HK$72

炒面

NOUILLES SAUTÉES

鸡蛋面与酱油和一些蔬菜在锅中炒制。简单美味的配菜。

€8 ≈ HK$72

泰式炒河粉

PHAD THAÏ

米粉

泰国的国菜：米粉与甜酸罗望子酱、鸡蛋和碎花生一起炒制。

€10 ≈ HK$90

脆炒什锦蔬菜

WOK DE LÉGUMES CROQUANTS

时令蔬菜在旺火中快速炒制，保持脆嫩和色彩。用酱油轻微调味。

€8 ≈ HK$72

甜点

时令新鲜水果

FRUITS FRAIS DE SAISON

时令新鲜切块水果拼盘。清淡滋养的餐后选择。

€12 ≈ HK$108

芒果糯米饭

MANGO STICKY RICE

芒果，糯米饭，椰奶

泰式经典甜点。热糯米饭淋上甜椰奶，配以成熟的新鲜芒果片。

€12 ≈ HK$108

椰子珍珠

PERLES DE COCO

椰子，芝麻，烤花生

糯米球，馅料为甜馅（通常为绿豆或蛋黄），撒上椰蓉和芝麻。温热食用。

€12 ≈ HK$108

甜春卷*

NEMS SUCRES*

*可加或不加焦糖

脆皮春卷的甜点版本，内含融化的巧克力或热香蕉。可淋上焦糖以增加风味。

€12~ ≈ HK$108

椰奶布丁

FLAN AU LAIT DE COCO

用椰奶制作的丝滑细腻的布丁。口感光滑，味道温和的热带风味。

€12 ≈ HK$108

糖渍姜

GINGEMBRE CONFIT

糖煮姜块，甜辣可口。餐后助消化。

€6 ≈ HK$54

牛轧糖

NOUGAT

芝麻 - 花生

用焦糖硬糖粘合的芝麻和花生制成的酥脆亚洲糖果。

€6 ≈ HK$54

冰淇淋和冰糕

GLACES ET SORBETS

球

各种口味的冰淇淋或冰糕球。清爽轻盈。

€5 ≈ HK$45

全套

COUPE COMPLETE

2份冰糕，时令水果，鲜奶油

丰盛的甜点，包括两球冰糕，配以新鲜水果和鲜奶油。

€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的642個評分

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