Chez Thaï

エビ入りの有名な辛くて酸っぱいタイ風スープ。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の風味豊かなブロスで作られています。辛さとハーブの香りの完璧なバランス。

ココナッツミルクと魚を使った、まろやかでクリーミーなスープ。ガランガルとレモングラスの風味が効いており、濃厚でわずかに酸味があり、トムヤムよりも辛さが控えめです。

エビ餃子（ワンタン）が入った軽いスープ。澄んだブロスは風味豊かで心地よいです。餃子は柔らかく、ジューシーな詰め物が入っています。

マリネして炭火でグリルした肉の串焼き。スモーキーな風味。クリーミーで濃厚なピーナッツソースが添えられています。東南アジアの屋台料理の定番。

揚げたクリスピーな揚げ春巻き。肉または野菜が詰められています。レタスで包み、新鮮なハーブと一緒にヌクマムソースにつけて食べます。

揚げていない生春巻き。半透明のライスペーパーで包まれています。エビ、春雨、ハーブが入っています。軽くて爽やかな前菜。

ナイフで細かく切った生牛肉をタイ風に味付けしたもの。ライムジュース、唐辛子、新鮮なハーブで味を調えます。クラシックなタルタルのアジア風バリエーション。

新鮮なレモングラスを細かく刻んだ風味豊かなサラダ。シャキシャキのレタス、マリネしたエシャロット、コリアンダーと混ぜ合わせます。フレッシュで香りが良い。

ジューシーなパイナップルとエビの、甘酸っぱくて爽やかな組み合わせ。タイのハーブとローストピーナッツのカリカリ感がアクセントになっています。食欲をそそるのに最適です。

カニ肉と豆もやしのサラダ。わさびドレッシングがこの料理にユニークな日本のピリ辛感を加えています。

蒸した点心のバラエティ豊かなセレクション。様々な種類のラビオリやダンプリングが含まれます。一度に複数の味を試すのに最適です。

エビ入りの定番広東風餃子。半透明でひだのある生地が特徴です。詰め物はジューシーで繊細です。竹製の蒸し器で蒸されます。

伝統的に肉や魚介類を詰めた、上に開いた蒸し餃子。生地は薄く、詰め物は濃厚で風味豊かです。

エビ入りのラビオリを黄金色で非常にクリスピーになるまで揚げたもの。通常、ディップ用の甘酸っぱいソースが添えられます。やみつきになるカリカリの食感。

三日月形の餃子。まずフライパンで焼き色をつけ、次に蒸します。柔らかさとクリスピーさの心地よい食感のコントラストを提供します。

タイの代表的な料理（パッガパオ）。ひき肉を風味豊かなタイバジルと唐辛子で中華鍋で炒めたもの。非常に香りが良く、通常は辛いです。ご飯と一緒に温かい状態で提供されます。

細切りランプステーキを唐辛子と一緒に強火で素早く炒めたもの。肉は柔らかく、スパイシーなソースが染み込んでいます。

サテスパイスでマリネしたリブロースを串に刺し、グリルしたもの。濃厚なピーナッツソースが添えられています。

醤油キャラメルソースで長時間煮込んだ豚肉。肉は柔らかく、エシャロットのシロップのようなソースでコーティングされています。

長時間マリネしてからローストし、ラッカー塗装した豚スペアリブ。肉は柔らかくジューシーで、光沢のある風味豊かなグレーズで覆われています。

鶏むね肉とココナッツミルクを使った、定番のタイ風レッドカレー。ソースはクリーミーで香りが良く、適度に辛いです。

クリスピーな皮になるまで焼いた鶏もも肉。蜂蜜と甘酸っぱいソースが、グリルした肉の塩味とバランスを取ります。

鶏むね肉に衣をつけて黄金色になるまで揚げたもの。新鮮なレモンと生姜の甘酸っぱいソースがかかっています。

クリスピーなラッカー塗装の皮を持つローストダック。濃厚なソースとローストした香味野菜が添えられています。お祝いの席にふさわしい濃厚な料理。

蒸した香り高い白米。ソース料理に最適なニュートラルな付け合わせ。

東南アジアの伝統的なもち米。小さな籠に入って提供されます。伝統的に指で丸めて食べます。

卵、グリーンピース、ハム、エビが入った、中華鍋で炒めたご飯。風味豊かで満足感があります。

卵麺を醤油と少量の野菜で中華鍋で炒めたもの。シンプルで風味豊かな付け合わせ。

タイの国民食：米麺を甘酸っぱいタマリンドソース、卵、砕いたピーナッツで炒めたもの。

季節の野菜を中華鍋で素早く炒め、シャキシャキとした食感と彩りを保ちます。醤油で軽く味付け。

季節のフルーツをカットした盛り合わせ。軽くてビタミン豊富な食後のデザート。

タイの代表的なデザート。温かいもち米に甘いココナッツミルクをかけ、熟した新鮮なマンゴーのスライスを添えて提供されます。

もち米の団子に甘い餡（多くは緑豆餡または卵黄餡）を詰め、ココナッツファインとゴマをまぶしたもの。温かい状態で提供されます。

クリスピーな揚げ春巻きのデザートバージョン。溶けたチョコレートまたは温かいバナナが詰められています。キャラメルをかけるとさらに美味しくなります。

ココナッツミルクで作られた、滑らかで繊細なプリン。滑らかな食感と甘いトロピカルな風味。

砂糖で煮込んだ生姜の塊。甘くてピリッとした味わいです。食後の消化に最適です。

キャラメルで固めたゴマとピーナッツで作られた、クリスピーなアジアのお菓子。

様々なフレーバーのアイスクリームまたはシャーベットのボール。爽やかで軽やか。

2スクープのシャーベットに季節のフルーツとホイップクリームを添えた、ボリュームのあるデザート。