Chez Thaï


똠얌꿍
TOM YUM GOONG
레몬그라스 새우 수프
새우를 넣은 유명한 매콤하고 신맛 나는 태국 수프. 레몬그라스, 갈랑갈, 라임 잎으로 만든 향긋한 육수로 준비됩니다. 매콤함과 허브 향의 완벽한 균형입니다.
톰카 플라
TOM KHA PLA
코코넛 밀크 생선 수프
코코넛 밀크와 생선으로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 갈랑갈과 레몬그라스로 맛을 내어 풍부하고 약간 톡 쏘는 맛을 제공하며 똠얌보다 덜 맵습니다.
완탕 수프
POTAGE WANTAN
육수에 담긴 새우 만두
새우 완탕이 들어간 가벼운 수프. 맑은 육수는 맛있고 편안합니다. 완탕은 부드러운 소를 넣고 부드럽습니다.
사테 꼬치
BROCHETTES SATAY
모듬, 숯불 구이, 땅콩 소스
사테 향신료로 재워 숯불에 구운 고기 꼬치. 부드럽고 풍부한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 동남아시아 길거리 음식의 고전입니다.
넴
NEMS
고기나 채소로 채워진 바삭하게 튀긴 춘권. 상추 잎에 싸서 신선한 허브와 함께 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.
새우 춘권
ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES
쌀 당면, 콩나물, 고수
투명한 쌀 종이에 싸인 튀기지 않은 신선한 롤. 새우, 당면, 향긋한 허브로 채워져 있습니다. 가볍고 상쾌한 애피타이저입니다.
생 소고기 샐러드
SALADE DE BŒUF CRU
칼로 썬 타르타르 스타일
칼로 곱게 썰어 태국식으로 양념한 생 등심. 라임 주스, 고추, 신선한 허브로 맛을 냅니다. 클래식 타르타르의 아시아 버전입니다.
레몬그라스 샐러드
SALADE À LA CITRONNELLE
양상추 심, 절인 샬롯, 레몬그라스, 고수
신선하게 다진 레몬그라스를 특징으로 하는 향긋한 샐러드. 아삭한 상추, 절인 샬롯, 고수와 섞었습니다. 신선하고 향긋합니다.
파인애플과 새우 샐러드
SALADE D'ANANAS ET CREVETTES
허브에 절인 파인애플, 구운 땅콩
육즙이 풍부한 파인애플과 새우의 상큼한 단짠 조합. 태국 허브와 구운 땅콩의 바삭함으로 장식되었습니다. 입맛을 돋우기에 이상적입니다.
콩나물과 게살 샐러드
SALADE DE SOJA ET CRABE
와사비 양념
게살과 콩나물로 만든 샐러드. 와사비 양념은 이 요리에 독특한 일본식 매콤함을 더합니다.
딤섬 모듬
ASSORTIMENT DE DIM SUM
찜 만두
다양한 종류의 만두와 덤플링을 포함한 다양한 찜 요리. 한 접시에서 여러 가지 맛을 발견하기에 완벽합니다.
하가우
HAR GAO
새우 찜 만두
새우를 넣은 클래식한 광둥식 만두로, 반투명하고 주름진 피가 특징입니다. 소는 육즙이 풍부하고 섬세합니다. 대나무 찜통에 쪄서 만듭니다.
시우마이
SIU MAI
찜 만두
위쪽이 열린 찜 만두로, 전통적으로 고기나 해산물로 채워집니다. 피는 얇고 소는 진하고 맛있습니다.
완탕
WANTAN
튀긴 새우 만두
황금빛으로 매우 바삭해질 때까지 튀긴 새우 만두. 일반적으로 찍어 먹을 수 있는 달콤하고 신맛 나는 소스와 함께 제공됩니다. 거부할 수 없는 바삭한 식감입니다.
교자
GYOZA
튀긴 만두
초승달 모양의 만두로, 먼저 팬에 구워 바삭한 바닥을 만든 다음 쪄냅니다. 부드러움과 바삭함의 즐거운 식감 대조를 제공합니다.
태국 바질 소고기
BŒUF AU BASILIC THAÏ
칼로 다져 웍에서 볶음
다진 소고기와 향긋한 태국 바질, 고추를 웍에서 볶아 만든 상징적인 요리(팟 크라 파오). 매우 향긋하며 일반적으로 맵습니다. 밥과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
매콤한 볶음 소고기
BŒUF SAUTÉ PIMENTÉ
얇게 썬 등심
얇게 썬 등심을 고추와 함께 센 불에서 빠르게 볶습니다. 고기는 부드럽게 유지되고 매콤한 소스를 흡수합니다.
소고기 사테
BŒUF SATAY
재운 등심, 꼬치, 숯불 구이, 땅콩 소스
사테 향신료로 재운 고품질 등심을 꼬치에 꿰어 구운 것입니다. 풍부한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 동남아시아 길거리 음식의 고전입니다.
캐러멜 돼지고기
PORC CARAMÉLISÉ
구운 샬롯, 간장 캐러멜
캐러멜화된 달콤하고 짭짤한 간장 소스에 졸인 돼지고기 조각. 고기는 부드럽고 샬롯 시럽 소스로 코팅되어 있습니다.
돼지갈비
TRAVERS DE PORC
재워서 글레이즈 처리
오랫동안 재워 구운 후 글레이즈 처리한 돼지갈비. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 윤기 있고 맛있는 글레이즈로 덮여 있습니다.
태국식 커리 치킨
POULET AU CURRY THAÏ
닭가슴살, 레드 커리, 코코넛 밀크
닭가슴살과 코코넛 밀크로 만든 클래식한 태국 레드 커리. 소스는 크리미하고 향긋하며 적당히 맵습니다.
바삭한 치킨
POULET CROUSTILLANT
껍질 구이 닭다리, 꿀/신맛 소스
바삭한 껍질을 얻기 위해 구운 닭다리살. 구이의 짠맛을 균형 잡는 달콤하고 신맛 나는 꿀 소스와 함께 제공됩니다.
레몬 치킨
POULET AU CITRON
튀긴 닭가슴살, 레몬/생강 소스
황금빛으로 튀긴 빵가루 입힌 닭가슴살. 신선한 레몬과 생강으로 만든 톡 쏘는 소스를 뿌립니다.
태국식 오리 구이
CANARD LAQUÉ À LA THAÏ
닭 육수, 구운 샬롯 / 파
바삭한 껍질과 부드러운 고기를 가진 구운 오리. 졸인 육즙과 구운 향신료와 함께 제공됩니다. 축제 분위기의 풍부한 요리입니다.
흰 쌀밥
RIZ NATURE
김이 나는 흰 쌀밥. 소스 요리에 이상적인 중성적인 곁들임입니다.
찹쌀
RIZ GLUANT
동남아시아 전통 찹쌀로, 작은 바구니에 담아 제공됩니다. 전통적으로 손가락으로 뭉쳐서 먹습니다.
광둥식 볶음밥*
RIZ CANTONAIS*
새우, 채소, 계란 *요청 시 채식 가능
계란, 완두콩, 햄 조각, 새우를 넣고 웍에서 볶은 볶음밥. 맛있고 완전합니다.
볶음 국수
NOUILLES SAUTÉES
간장과 약간의 채소를 넣고 웍에서 볶은 계란면. 간단하고 맛있는 곁들임입니다.
팟타이
PHAD THAÏ
쌀국수
타마린드 소스로 볶은 쌀국수, 계란, 으깬 땅콩을 곁들인 태국의 국민 요리.
아삭한 채소 볶음
WOK DE LÉGUMES CROQUANTS
아삭하고 다채로운 상태를 유지하기 위해 웍에서 빠르게 볶은 제철 채소 믹스. 간장으로 가볍게 양념했습니다.
제철 신선한 과일
FRUITS FRAIS DE SAISON
계절에 따라 엄선된 얇게 썬 신선한 과일 접시. 가볍고 비타민이 풍부한 식사 마무리입니다.
망고 찹쌀
MANGO STICKY RICE
망고, 찹쌀, 코코넛 밀크
태국 최고의 디저트. 달콤한 코코넛 밀크를 뿌린 따뜻한 찹쌀과 잘 익은 신선한 망고 슬라이스를 곁들입니다.
코코넛 펄
PERLES DE COCO
코코넛, 참깨, 구운 땅콩
달콤한 소(주로 녹두 또는 계란 노른자)로 채워지고 코코넛 가루와 참깨를 뿌린 찹쌀 공. 따뜻하게 제공됩니다.
달콤한 넴*
NEMS SUCRES*
*캐러멜 포함 또는 미포함
바삭한 넴의 디저트 버전으로, 녹은 초콜릿이나 따뜻한 바나나가 들어 있습니다. 더 달콤하게 만들기 위해 캐러멜을 뿌릴 수 있습니다.
코코넛 밀크 푸딩
FLAN AU LAIT DE COCO
코코넛 밀크로 만든 부드럽고 섬세한 푸딩. 부드러운 질감과 부드러운 열대 풍미.
설탕에 절인 생강
GINGEMBRE CONFIT
설탕에 졸인 생강 조각으로, 달콤하면서도 톡 쏘는 맛이 납니다. 식사 후 소화에 좋습니다.
누가
NOUGAT
참깨 - 땅콩
단단한 캐러멜로 묶인 참깨와 땅콩으로 만든 바삭한 아시아 과자입니다.
아이스크림 및 소르베
GLACES ET SORBETS
스쿱
다양한 맛의 아이스크림 또는 소르베 스쿱. 상쾌하고 가볍습니다.
완전한 컵
COUPE COMPLETE
소르베 2개, 제철 과일, 휘핑크림
두 스쿱의 소르베, 신선한 과일, 휘핑크림을 곁들인 푸짐한 디저트입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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