芝加哥沙拉
Salade Chicago
绿叶沙拉+番茄+鸡蛋+虾+玉米
一种新鲜丰盛的什锦沙拉，混合了蔬菜、煮鸡蛋和虾。调味清淡，是一道均衡的开胃菜。
€8
≈ HK$72
0
Chez Odette
Chez Odette
芝加哥美食提供各种风味的美食，包括烤肉、汤和传统的喀麦隆菜肴。
开胃菜
牛油果虾
Avocat crevette
一种清爽的经典菜肴，融合了牛油果的甜美和虾的紧实口感。常配鸡尾酒酱或清淡的油醋汁。
€6
≈ HK$54
0
烤肉 - 鱼类
所有菜肴均配有您选择的配菜。
鳎目鱼
Sole
一种扁平鱼，肉质细腻，烤制以保留其微妙的风味。根据烹饪方式，可提供整条或鱼片。
€30~
≈ HK$270
尼罗河鲈鱼
Capitaine
一种白肉质地紧实的淡水鱼，在西非非常受欢迎。烤制后，口感鲜美多汁。
€20~
≈ HK$180
鲭鱼
Maquereaux
一种油性鱼，风味浓郁，烤制得恰到好处。酥脆的鱼皮和浓郁的鱼肉与辛辣的配菜搭配得很好。
€20~
≈ HK$180
罗非鱼
Tilapia
一种受欢迎的淡水鱼，肉质白嫩。整条烤制，常以当地香料调味以提升风味。
€15~
≈ HK$135
烤肉 - 法国肉类
所有菜肴均配有您选择的配菜。
牛肉串
Brochette de bœuf
个
腌制后烤制的牛肉块，串在烤签上。鲜嫩多汁，带有烟熏味，非常适合作为小吃或配菜。
€2
≈ HK$18
0
索亚（牛肉）
Soya (Viande de bœuf)
喀麦隆风味牛肉串，用香料混合（通常是姜、蒜、辣椒）腌制，并在木火上烤制。口感鲜美，略带辛辣。
€5~
≈ HK$45
炖猪肉
Porc braisé
慢烤慢炖的猪肉块，常配辣酱。肉质多汁，带有独特的烟熏味。
€5~
≈ HK$45
牛腱子
Tandon de bœuf
牛腱子肉慢炖至软嫩多汁。口感丰富，深受行家喜爱。
€10~
≈ HK$90
鸡胗
Gésier de poulet
鸡内脏，口感紧实爽脆，炒制或炖制配香料。独特的口感，可作为开胃菜或美味主菜。
€5~
≈ HK$45
鸡翅
Ailes de poulet
烤或炸的鸡翅，用料丰富。外脆内嫩，非常适合用手拿着吃。
€5~
≈ HK$45
汤
所有菜肴均配有您选择的配菜。
鱼汤
Bouillon de poison
辛辣芳香的鱼汤（pépé soupe）。用新鲜鱼在清汤中煮制，并加入当地香料调味。提神醒脑，香气四溢。
€25~
≈ HK$225
牛肉猪肉汤
Bouillon de bœuf et porc
牛肉和猪肉的浓郁炖菜。慢炖使风味融合，热腾腾，令人舒适。
€15~
≈ HK$135
蒂佩汤
Bouillon tipe
传统汤，可能以内脏或杂碎为基础，用香料烹制，味道浓郁而朴实。
€15~
≈ HK$135
蔬菜类菜肴
所有菜肴均配有您选择的配菜。
牛肉恩多勒
Ndolé viande
蔬菜+花生+油+洋葱+肉或鱼
喀麦隆国菜。一种由苦叶（ndolé）和花生酱制成的浓郁炖菜，这里用肉烹制。口感奶油般顺滑，味道复杂，既有甜味也有苦味。
€12~
≈ HK$108
烟熏鱼恩多勒
Ndole poisson fumé
恩多勒的变种，用烟熏鱼烹制，为花生酱和苦叶的奶油混合物增添了木质风味。
€15~
≈ HK$135
什锦恩多勒
Ndolé mixte
肉+烟熏鱼
最丰盛的恩多勒版本，将肉类和烟熏鱼融入花生酱和苦叶中。
€20~
≈ HK$180
牛肉叶
Héro viande
红油蔬菜+洋葱+肉或鱼
一种以切碎的Okok叶（Héro）为基础的菜肴，用红棕榈油和肉烹制。浓郁而顺滑的蔬菜风味。
€12~
≈ HK$108
烟熏鱼叶
Héro poisson fumé
用红棕榈油和烟熏鱼烹制的Okok叶（Héro）。红油包裹着蔬菜，带来传统风味。
€15~
≈ HK$135
牛肉叶
Folon viande
油炒蔬菜+洋葱+肉或鱼
用红油、洋葱和肉炒制的苋菜叶（folon）。一道美味的绿叶蔬菜菜肴，类似于菠菜但质地更丰富。
€15~
≈ HK$135
烟熏鱼叶
Folon poisson fumé
用烟熏鱼调味的炒叶（folon）。烟熏味提升了绿叶蔬菜的甜味。
€20~
≈ HK$180
酱汁
所有菜肴均配有您选择的配菜。
牛肉马菲
Maffé viande
花生酱+洋葱+肉或鱼酱
一种顺滑的酱汁，以花生酱、番茄和肉为基础。这是一种浓郁、浓稠且美味的酱汁。
€12~
≈ HK$108
鱼肉马菲
Maffé poisson
著名的花生酱的鱼肉版本。鱼吸收了顺滑酱汁的香气，味道鲜美。
€15~
≈ HK$135
牛肉秋葵
Gombo viande
秋葵酱+洋葱+肉或鱼
用秋葵制成的酱汁，具有独特的粘稠质地。这里用肉烹制，传统上搭配fufu或米饭食用。
€12~
≈ HK$108
烟熏鱼秋葵
Gombo poisson fumé
秋葵酱配烟熏鱼，增强了菜肴的鲜味。口感顺滑，略带粘稠。
€15~
≈ HK$135
喀麦隆传统菜肴
所有菜肴均配有您选择的配菜。
芋头
Taro
捣碎的芋头配黄酱+烟熏肉或鱼
喀麦隆西部标志性的节日菜肴。芋头被捣成灰色顺滑的糊状，配以传统的棕榈油和香料黄酱。
€20~
≈ HK$180
皇家芋头
Taro royal
黄酱芋头的升级版，可能包含更多肉类、内脏或优质鱼类。
€30~
≈ HK$270
科基
Koki
压碎的豆子蛋糕，用红油腌制
喀麦隆特色菜：鹰嘴豆（黑眼豆）酱，用棕榈油调味，用香蕉叶蒸熟。口感紧实，颗粒感强，风味浓郁。
€12~
≈ HK$108
捣碎的土豆
Pomme pilée
尼菲土豆+红豆混合+洋葱
一种粗土豆泥，混合了红豆，是喀麦隆西部特色。一道令人舒适且丰盛的菜肴。
€10~
≈ HK$90
甜点
水果鸡尾酒
Cocktail de fruits
新鲜切块的时令水果的清爽混合。
€6
≈ HK$54
0
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片，多汁香甜。
€6
≈ HK$54
0
安格
Angue
可能是当地一种水果或特色甜点（可能是印刷错误为“芒果”）。
€5
≈ HK$45
0
饮品
开胃酒
4厘升
百利甜
Baileys
爱尔兰奶油利口酒，以威士忌和奶油为基础。甜美顺滑。
€5
≈ HK$45
0
马提尼
Martini
意大利味美思，冷饮作为开胃酒。
€5
≈ HK$45
0
朗姆酒
Rhum
甘蔗烈酒。
€5
≈ HK$45
0
瑞卡德
Ricard
马赛帕斯蒂斯，茴香味开胃酒，需加冷水稀释。
€5
≈ HK$45
0
果汁和苏打水
可口可乐
Coca-Cola
33厘升
含糖碳酸可乐。
€3
≈ HK$27
0
施维普斯
Schweppes
33厘升
滋补或柑橘味汽水。
€3
≈ HK$27
0
维他麦芽
Vita malt
33厘升
无酒精麦芽饮料，营养丰富且甜。
€6
≈ HK$54
0
奥兰治那
Orangina
33厘升
含有橙汁和果肉的碳酸饮料。
€6
≈ HK$54
0
芬达
Fanta
33厘升
橙味气泡饮料。
€6
≈ HK$54
0
菠萝味
Top ananas
60厘升
一种流行的喀麦隆苏打水，带有菠萝味。
€6
≈ HK$54
0
西柚味
Top pamplemousse
60厘升
一种清爽的喀麦隆苏打水，带有西柚味。
€6
≈ HK$54
0
红石榴糖浆味
Top grenadine
60厘升
一种甜美的喀麦隆苏打水，带有红石榴糖浆味。
€6
≈ HK$54
0
巴黎水
Perrier
1升
天然气泡矿泉水。
€6
≈ HK$54
0
矿泉水
Eau minérale
50厘升
瓶装纯净水。
€3
≈ HK$27
0
啤酒
健力士
Guinness
爱尔兰健力士黑啤酒，以其浓郁的风味和独特的苦味而闻名。
€5~
≈ HK$45
喜力
Heineken
65厘升
荷兰拉格金啤酒，清淡爽口。
€5
≈ HK$45
0
1664
75厘升
经典的法国拉格啤酒。
€5
≈ HK$45
0
Desperado
带有龙舌兰风味的拉格啤酒，甜美而节日气氛。
€5~
≈ HK$45
乐菲
Leffe
33厘升
比利时修道院啤酒，口感圆润，麦芽味浓。
€10
≈ HK$90
0
佩尔福斯
Pelforth
33厘升
法国啤酒，通常是浓郁的棕色或金色啤酒。
€10
≈ HK$90
0
卡斯泰尔
Castel
33厘升
西非流行的金啤酒。
€10
≈ HK$90
0
葡萄酒
安茹佳贝
Cabernet d'Anjou
75厘升
卢瓦尔河谷桃红葡萄酒，通常为半干型，果味浓郁。
€15
≈ HK$135
0
罗讷河谷
Cote de Rhône
75厘升
法国红葡萄酒，通常辛辣且果味浓郁。
€15
≈ HK$135
0
普罗旺斯葡萄酒
Vin de Provence
75厘升
干型、清淡的桃红葡萄酒，典型的法国南部风味。
€15
≈ HK$135
0
波尔多
Bordeaux
75厘升
著名的红葡萄酒，结构饱满，单宁丰富。
€15
≈ HK$135
0
小羊肉
Mouton cadet
75厘升
著名的波尔多葡萄酒品牌，平衡且易于接受。
€30
≈ HK$270
0
利口酒
尊尼获加12年
Chivas 12 ans d'âge
70厘升
陈酿12年的苏格兰调和威士忌。
€70
≈ HK$631
0
尊尼获加18年
Chivas 18 ans d'âge
70厘升
陈酿18年的优质苏格兰调和威士忌。
€90
≈ HK$811
0
黑牌
Black Label
70厘升
尊尼获加黑牌，苏格兰调和威士忌，带有烟熏味。
€70
≈ HK$631
0
J&B
70厘升
清淡果味的苏格兰调和威士忌。
€60
≈ HK$541
0
杰克丹尼
Jack Daniels
70厘升
美国威士忌（田纳西威士忌），带有焦糖和橡木风味。
€60
≈ HK$541
0
香槟
酩悦香槟
Moet & Chardon
70厘升
法国著名香槟，活泼优雅。
€70
≈ HK$631
0
凯歌香槟
Veuve clicquot
70厘升
布鲁特香槟，以其结构和丰富性而闻名。
€70
≈ HK$631
0
玛姆香槟
GFI Mumm
70厘升
玛姆香槟，经典而清爽。
€70
≈ HK$631
0
巴黎之花香槟
Ruinart blanc des blancs
70厘升
精选香槟，仅采用霞多丽葡萄酿造。
€120
≈ HK$1,082
0
烈酒
干邑
Cognac
5厘升
法国橡木桶陈酿的葡萄酒烈酒。
€6
≈ HK$54
0
雅文邑
Armagnac
5厘升
法国西南部橡木桶陈酿的葡萄酒烈酒，香气浓郁。
€6
≈ HK$54
0
热饮
咖啡
Café
一种由烘烤过的咖啡豆制成的提神热饮。
€3
≈ HK$27
0
茶
Thé
茶叶浸泡。
€3
≈ HK$27
0
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