烤猪颈肉配椰汁饭
RIZ à l'ECHINE DE PORC ROTI AU JUS DE COCO
烤猪颈肉配椰汁饭。咸甜交织的风味。
€15
≈ HK$135
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Chez Kim
Chez Kim
主菜
烤香辣鸡胸肉饭
RIZ AU FILET DE POULET EPICE GRILLE
香辣烤鸡胸肉，配米饭。口感嫩滑，微辣。
€15
≈ HK$135
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鸡肉饭（洛拉克）
RIZ AU POULET (LUC LAC)
洛拉克式鸡丁，腌制入味，配米饭（通常是番茄味）。越南经典菜。
€15
≈ HK$135
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牛肉饭（洛拉克）
RIZ AU BŒUF (LUC LAC)
牛肉洛拉克：腌制并用锅炒的牛肉块，配米饭。肉质多汁，胡椒味浓。
€15
≈ HK$135
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大份西贡汤
GRANDE SOUPE SAIGONNAISE
传统越南南部汤（Hu Tieu），配面条、猪肉和虾，汤底清澈鲜美。
€13.50
≈ HK$122
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大份河内汤（Pho）
GRANDE SOUPE TONKINOISE(PHO)
仅限秋冬季
著名的西贡汤（Phô）：米粉在慢炖的牛肉汤中，加入香料（茴香、肉桂），配肉类和新鲜香草。
€13.50
≈ HK$122
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越南面沙拉
SALADE DE NOUILLE VIETNAMIENNE
仅限春夏季
新鲜沙拉，由面条、脆蔬菜和香草组成，配以清淡的越南酱汁。
€13.50
≈ HK$122
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牛肉、猪肉或鸡肉牛肉粉
BO BUN AU BŒUF, AU PORC, OU AU POULET
带或不带春卷
冷面沙拉，配炒肉、生蔬菜、香草、花生和春卷。一份完整清爽的菜肴。
€12.50~
≈ HK$113
素食牛肉粉
BO BUN AUX LEGUMES
带或不带春卷
素食版牛肉粉，用炒蔬菜或豆腐代替肉类，配米粉和生蔬菜。
€12.50
≈ HK$113
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周末特餐
周末特餐
PLAT DU WEEK-END
根据市场情况
厨师推荐，根据当日新鲜食材而定。请询问服务员当日特色菜。
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炒河粉
炒面配肉类
NOUILLES SAUTEES AUX VIANDES
牛肉、猪肉和鸡肉或以上任选一种
锅炒小麦面，配什锦肉类（牛肉、猪肉、鸡肉）和蔬菜。
€16
≈ HK$144
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炒虾仁面
NOUILLES SAUTEES AUX CREVETTES
锅炒虾仁蔬菜小麦面。
€16
≈ HK$144
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炒蔬菜面
NOUILLES SAUTEES AUX LEGUMES
时令蔬菜炒小麦面素食。
€15.50
≈ HK$140
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脆皮肉类面
NOUILLES CROQUANTES AUX VIANDES
牛肉、猪肉和鸡肉或以上任选一种
脆炸面条配肉类和蔬菜浓稠酱汁。
€16
≈ HK$144
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脆皮虾仁面
NOUILLES CROQUANTES AUX CREVETTES
脆炸面条配虾仁和蔬菜酱汁。
€16
≈ HK$144
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脆皮蔬菜面
NOUILLES CROQUANTES AUX LEGUMES
脆炸面条配什锦蔬菜酱。
€15.50
≈ HK$140
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炒肉类河粉
PATES DE RIZ SAUTEES AUX VIANDES
牛肉、猪肉和鸡肉或以上任选一种
锅炒河粉，配肉类和蔬菜。口感软糯。
€16
≈ HK$144
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炒虾仁河粉
PATES DE RIZ SAUTEES AUX CREVETTES
锅炒虾仁蔬菜河粉。
€16
≈ HK$144
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炒蔬菜河粉
PATES DE RIZ SAUTEES AUX LEGUMES
锅炒什锦蔬菜河粉。
€15.50
≈ HK$140
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炒透明粉丝配牛肉
VERMICELLES TRANSPARENTS SAUTES AU BŒUF
炒绿豆粉丝配牛肉。粉丝呈半透明状，略有弹性。
€15.50
≈ HK$140
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配料
白米饭
RIZ NATURE
蒸白米饭。
€2.50
≈ HK$23
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蒜香炒饭或广式炒饭
RIZ SAUTE A L'AIL OU RIZ CANTONNAIS
可选：蒜香炒饭或广式炒饭（配豌豆、鸡蛋和火腿）。
€4.50
≈ HK$41
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原味面条
NOUILLES NATURES
原味面条一份，无配料。
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海鲜炒饭
RIZ SAUTE AU FRUIT DE MER
海鲜炒饭。
€7
≈ HK$63
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原味炒透明粉丝
VERMICELLES TRANSPARENTS SAUTES NATURES
原味炒透明粉丝，无肉。
€7
≈ HK$63
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炒蔬菜
LEGUMES SAUTES
什锦时令蔬菜锅炒。
€7
≈ HK$63
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热石板特色菜
大厨特制酱汁牛肉
BŒUF A LA SAUCE DU CHEF
牛肉在热石板上滋滋作响，配大厨特制酱汁。
€16
≈ HK$144
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姜葱牛肉
BŒUF AU GINGEMBRE ET CIBOULETTE
姜丝葱丝炒牛肉，热石板上。
€16
≈ HK$144
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罗勒炒牛肉
BŒUF SAUTE AU BASILIC
罗勒泰式炒牛肉，热食。
€16
≈ HK$144
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辣酱牛肉
BŒUF SAUCE PIQUANTE
牛肉用辣酱炒制，适合喜欢吃辣的人。
€16
≈ HK$144
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罗勒炒虾
CREVETTES SAUTEES AU BASILIC
罗勒泰式炒虾，热石板上。
€17
≈ HK$153
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姜葱鸭肉
CANARD AU GINGEMBRE ET CIBOULETTE
姜葱炒鸭肉片。
€17
≈ HK$153
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辣酱大虾
GAMBAS SAUCE PIQUANTE
大虾淋上辣酱。
€27
≈ HK$243
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姜汁大虾
GAMBAS SAUCE GINGEMBRE
鲜姜炒大虾。
€27
≈ HK$243
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开胃酒
招牌鸡尾酒
COCKTAIL MAISON
餐厅招牌鸡尾酒。
€5.50
≈ HK$50
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马提尼
MARTINI
红或白
经典意大利味美思。
€5.50~
≈ HK$50
波特酒
PORTO
葡萄牙加强酒，甜润浓郁。
€5.50
≈ HK$50
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金酒
GIN
杜松子酒风味烈酒。
€5.50
≈ HK$50
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RICARD
马赛茴香酒，茴香味开胃酒。
€5.50
≈ HK$50
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威士忌 J.W RED
WHISKY J.W RED
约翰走路红牌苏格兰威士忌。
€5.50
≈ HK$50
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KIR
法国鸡尾酒，以白葡萄酒和黑加仑利口酒为基酒。
€5
≈ HK$45
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桃红葡萄酒
LUBERON BIO Amountanage
卢贝龙有机桃红葡萄酒。
€15~
≈ HK$135
C. DE PROVENCE Cros d' Aimar
普罗旺斯玫瑰红葡萄酒。
€15~
≈ HK$135
ST TROPEZ C. De Provence
圣特罗佩桃红葡萄酒，普罗旺斯产区。
€17~
≈ HK$153
TAVEL Château Manissy
塔维尔桃红葡萄酒，以其浓郁的口感而闻名。
€19~
≈ HK$171
PINOT NOIR Cave De Turckheim
阿尔萨斯黑皮诺。
€19~
≈ HK$171
红葡萄酒
LUBERON BIO Amountanage
卢贝龙有机红葡萄酒。
€15~
≈ HK$135
COTES DU RHONE Bouquet du Comtat
罗讷河谷红葡萄酒。
€15~
≈ HK$135
波尔多 superiore Château Camarsac
BORDEAUX SUPERIEUR Château Camarsac
波尔多红葡萄酒。
€17~
≈ HK$153
ST EMILION Grande Sommellerie
圣埃美隆红葡萄酒。
€19~
≈ HK$171
BROUILLY
博若莱红葡萄酒，酒体轻盈，果香浓郁。
€19~
≈ HK$171
白葡萄酒
MUSCADET S/LIE Château Hyvernière
卢瓦尔河干白葡萄酒，Muscadet Sèvre et Maine sur lie。
€16~
≈ HK$144
SANCERRE Blanc Les Rochettes
桑塞尔干白葡萄酒，干爽矿物质感。
€24~
≈ HK$216
壶装葡萄酒
ROUGE Côtes du Rhône
壶装红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
普罗旺斯玫瑰红葡萄酒
ROSE Côte de Provence
壶装桃红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
长相思白葡萄酒
BLANC Sauvignon
壶装白葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
啤酒
青岛啤酒 33厘升（中国）
TSING TAO 33 cl (Chinoise)
中国淡色拉格啤酒，清淡爽口。
€5.50
≈ HK$50
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矿泉水
VITTEL
天然矿泉水（不含气）。
€5~
≈ HK$45
BADOIT
天然气泡矿泉水。
€5~
≈ HK$45
汽水/果汁
PERRIER
20厘升
气泡矿泉水。
€5
≈ HK$45
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果汁
JUS DE FRUIT
20厘升
果汁（杯装）。
€5~
≈ HK$45
冰茶
ICE TEA
25厘升
桃子冰茶。
€5
≈ HK$45
0
ORANGINA
25厘升
橙味汽水带果肉。
€5
≈ HK$45
0
可口可乐
COCA-COLA
33厘升
可乐汽水。
€5
≈ HK$45
0
健怡可乐
COCA LIGHT
33厘升
可乐汽水的轻盈版。
€5
≈ HK$45
0
椰子汁
JUS DE COCO
鸭肉
清爽的椰子水，有时带果肉。
€5
≈ HK$45
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咖啡/茶
咖啡
CAFE
意式浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
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无咖啡因
DECAFEINE
无咖啡因咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
茉莉花茶
THE AU JASMIN
茉莉花香茶。
€3
≈ HK$27
0
薄荷茶
THE A LA MENTHE
用薄荷叶泡制的茶。
€3.50
≈ HK$32
0
有机绿茶 Sencha
THE VERT BIO Sencha
有机日本绿茶。
€3.70
≈ HK$33
0
MQL
菜单项（可能是甜点或餐后酒）。
€4
≈ HK$36
0
餐牌到此為止
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