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Chez Jeannette

★ 4.0 (1,336)

前菜

Serieys家族猪肉酱
Terrine de cochon famille Serieys
腌菜，小辣椒
一款乡村风味浓郁的猪肉酱。口感丰富，肉质饱满。配以酸甜的腌菜和小辣椒以平衡脂肪。通常搭配面包食用。
€4.50 ≈ HK$41
帕拉血肠
Boudin noir parra
狗酱
传统的无肠血肠，口感融化，风味浓郁。配以狗酱，一种典型的加勒比香草和香料调味汁。
€4.50 ≈ HK$41
烤帕德龙辣椒
Piments Padròn grillés
酸奶，青柠，辣椒油
烤青辣椒，通常是温和的，有时会带有一丝辣味。配以新鲜的酸奶青柠酱，淋上辣椒油。抓住茎部用手拿着吃。
€4.50 ≈ HK$41
贻贝
Moules
鹰嘴豆烩，苏布雷萨达
贻贝用海陆烩煮。Soubressada是一种温和的红辣椒猪肉腌制食品，为菜肴带来风味和红色。贻贝口感柔嫩，鹰嘴豆口感粉糯。
€4.50 ≈ HK$41

主菜

牛肉塔塔或肋眼牛排
Tartare ou onglet de bœuf
细薯条
牛肉菜肴配以非常细脆的炸薯条。鞑靼牛肉是切碎并调味的生牛肉，新鲜而嫩滑。肋眼牛排是烤制的牛肉块，多汁且风味浓郁。
€9~ ≈ HK$81
黑鲻鱼
Mulet noir
菠菜泥，烤茴香
肉质紧实、风味浓郁的白肉鱼。配以浓郁的菠菜泥和烤茴香，带来一丝甘草味。
€9 ≈ HK$81
女王酥盒
Bouchée à la reine
鸡肉，芥末腌菜，芹菜，混合生菜
酥脆的酥皮点心，填满奶油鸡肉馅料。丰盛的慰藉菜肴，配以腌菜和沙拉，带来清爽和酸度。
€9 ≈ HK$81
特罗菲面
Troffies
开心果香蒜酱，烤西兰花
来自利古里亚的短而扭曲的意大利面。配以浓郁芳香的开心果香蒜酱，以及烤西兰花。
€9 ≈ HK$81

甜点

柠檬马鞭草泡芙
Chou citron verveine
柠檬马鞭草风味泡芙。一种轻盈、酸甜、带有草本香气的糕点。
€3 ≈ HK$27
巧克力榛子泡芙
Chou chocolat noisettes
巧克力榛子奶油泡芙。一款令人垂涎的甜点，让人想起果仁糖的风味。
€3 ≈ HK$27
奶油泡芙
Chou à la crème
经典的泡芙，填满卡仕达酱或鲜奶油。口感柔软，馅料浓郁。
€3 ≈ HK$27
每周特色甜点
Dessert du semainier
厨师根据灵感定期更换的当日甜点。
€3 ≈ HK$27

全天供应

炸薯条
La frite
一份酥脆的炸薯条。非常适合小吃或搭配饮品。
€5 ≈ HK$45
意大利香肠，烤开心果
Mortadelle, pistaches torréfiées
柔滑的意大利甜香肠，配烤开心果增加脆感。冷食。
€6 ≈ HK$54
奥弗涅火腿（9个月）
Jambon d'Auvergne 9 mois
风干生火腿，熟成9个月。咸鲜风味，口感柔嫩。
€7 ≈ HK$63
康塔尔香肠
Saucisson du Cantal
来自康塔尔地区的传统风干香肠。乡村风味，地道纯正。
€5 ≈ HK$45
康泰奶酪（18个月），榅桲酱
Comté 18 mois, pâte de coing
生牛乳硬质奶酪，熟成18个月，风味浓郁果香。配以甜榅桲酱，带来甜咸搭配。
€6.50 ≈ HK$59
圣内克泰尔农场奶酪
Saint-Nectaire fermier
奥弗涅地区半硬质奶酪，灰色外壳。坚果风味，口感浓郁。
€6 ≈ HK$54

午间套餐

主菜 + 饮品
Plat + Boisson
简单的午餐套餐，包括一份主菜和一杯精选饮品。
€10 ≈ HK$90
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
Entrées + Plat ou Plat + Dessert
两道菜的午餐套餐。可在前菜和主菜之间，或主菜和甜点之间选择。
€12 ≈ HK$108
前菜 + 主菜 + 甜点 + 饮品
Entrée + Plat + Dessert + Boisson
包含所有菜肴和一杯饮品的完整午餐套餐。
€15 ≈ HK$135

可选散装饮品

可口可乐
Coca-Cola
经典可乐汽水，杯装。
Pshiiit! 柠檬汽水（散装）
Limonade Pshiiit! à la verse
法国传统苏打水，甜而带柠檬味。
依云
Evian
天然矿泉水。
巴黎水细气泡
Perrier fines bulles
天然气泡矿泉水。
红、白或桃红葡萄酒
Vin rouge, blanc ou rosé
散装餐酒。可选红、白或桃红。
Super Bock啤酒
Bière Super Bock
葡萄牙产的拉格式淡啤酒。清淡爽口。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
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