鹰嘴豆泥
HOUMOUS
（V）柠檬大蒜鹰嘴豆泥
一种由浓稠芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和大蒜混合而成的奶油鹰嘴豆泥。质地光滑奶油般，味道浓郁略带酸味。传统上通过蘸面包或蔬菜食用。
€8
≈ HK$72
0
Chez Funda - Le Village
Chez Funda - Le Village
所有菜肴均为手工制作，均为素食……红色标记的菜肴除外。（V）标志表示纯素。
冷盘
每份 8 欧元
酸奶酱
TZATZIKI
黄瓜大蒜莳萝酸奶
一种由浓稠酸奶、擦碎的黄瓜、大蒜和莳萝制成的清爽准备。它清爽、奶油般，因黄瓜而略带脆感。非常适合搭配辣味菜肴或作为蘸酱。
€8
≈ HK$72
0
茄子鱼子酱
CAVIAR D'AUBERGINE
（V）烤茄子泥
烤茄子打成泥，通常用橄榄油和大蒜调味。具有独特的烟熏味和入口即化的质地。冷食，涂抹在面包上。
€8
≈ HK$72
0
塔拉托尔
TARATOR
胡萝卜核桃配酸奶、大蒜和莳萝
一种由炒或擦碎的胡萝卜与酸奶、脆核桃和香草混合而成的冷盘。由于胡萝卜而味道甜美略带甜味，由酸奶的酸度平衡。奶油般质地，带有脆块。
€8
≈ HK$72
0
茄子酱
BABA GANOUSH
（V）茄子泥、辣椒、大蒜、欧芹、莳萝
茄子鱼子酱的变种，配以辣椒和新鲜香草。复杂的风味，融合了茄子的烟熏味和辣椒欧芹的清爽味。丝滑浓郁的质地。
€8
≈ HK$72
0
塔布勒沙拉
TABOULÉ
（V）厨师特色 番茄、黄瓜、红洋葱、莳萝、欧芹
切碎的新鲜香草沙拉（欧芹、莳萝）配番茄、黄瓜和洋葱。非常清爽、酸甜、清淡。通常作为配菜或清爽的开胃菜。
€8
≈ HK$72
0
原子
ATOM
橄榄油辣茄子配奶油蒜味酸奶
炸茄子和干辣椒，放在奶油蒜味酸奶上。茄子的辣味与酸奶的清爽形成鲜明对比。口感奶油般油腻，风味浓郁。
€8
≈ HK$72
0
Ezme 酱
EZMAYA BAXE
厨师特色 菲达奶酪慕斯、开心果、罗勒、大蒜、欧芹
一种轻盈的菲达奶酪慕斯，配以碎开心果和新鲜香草。咸味和奶酪味被罗勒软化，带有开心果的脆感。非常适合涂抹。
€8
≈ HK$72
0
Pembe Sultan
PEMBE SULTAN
甜菜根配蒜味莳萝酸奶
色彩鲜艳的甜菜根冷盘配蒜味酸奶。甜菜根的甜味和泥土味与酸奶的酸味相结合。奶油般质地和鲜艳的粉红色。
€8
≈ HK$72
0
纯素穆萨卡
MOUSSAKA VEGAN
（V）厨师特色 茄子、鹰嘴豆、Isot 辣椒
经典菜肴的纯素版本，由软糯的茄子和鹰嘴豆组成，用 Isot 辣椒（烟熏土耳其辣椒）调味。风味浓郁，略带辛辣和烟熏味。炖煮和嫩滑的质地。
€8
≈ HK$72
0
菠菜配酸奶和大蒜
ÉPINARDS AU YAOURT ET À L'AIL
菠菜配浓稠酸奶和大蒜。健康清爽的开胃菜，将菠菜的绿色风味与酸奶的甜味相结合。奶油般质地。
€8
≈ HK$72
0
卡巴克
KABAK
西葫芦配酸奶、胡椒、大蒜和莳萝
煮西葫芦配酸奶酱、大蒜和莳萝，用胡椒调味。味道细腻清爽。质地柔软入口即化。
€8
≈ HK$72
0
热开胃菜
沙拉三明治
FALAFEL
（V）厨师特色
炸鹰嘴豆丸子，由碎鹰嘴豆和香草制成。外脆内软。香料和香草味浓郁，常配芝麻酱。
€2
≈ HK$18
0
扁豆丸子
BOULETTE DE LENTILLES
（V）厨师特色
用红扁豆、小麦和香料制成的小巧美味的饺子。质地柔软粘稠，味道略带辛辣和泥土味。通常冷食或温食，包裹在生菜叶中。
€2
≈ HK$18
0
Sigara Böregi
SIGARA BOREGI
厨师特色 菲达奶酪酥皮
酥脆的菲洛酥皮卷，内填菲达奶酪和香草。炸酥皮和融化的咸奶酪之间形成美味的对比。趁热食用。
€2.50
≈ HK$23
0
西葫芦炸饼
BEIGNET DE COURGETTE
厨师特色
炸西葫芦饼，由擦碎的西葫芦、香草（莳萝、欧芹）和有时还有奶酪制成。外表金黄酥脆，内部柔软芬芳。常配酸奶。
€2.50
≈ HK$23
0
其他特色菜
博雷克
BÖREK
厨师特色 烤菲达奶酪酥皮
咸味糕点，由薄薄的酥皮（yufka 或 phyllo）制成，内填菲达奶酪。烤至顶部金黄酥脆，内部柔软。令人满意且美味的菜肴。
€8
≈ HK$72
0
土耳其汤
ÇORBA
（V）薄荷扁豆汤
传统的土耳其红扁豆汤，带有干薄荷味，有时还有柠檬味。天鹅绒般的质地和令人欣慰的味道。热食，常配面包。
€8
≈ HK$72
0
萨尔马
SARMA
（V）厨师特色 米饭、柠檬和香料馅葡萄叶
手工卷制的葡萄叶，内填米饭、香草、香料和柠檬混合物。酸甜芳香的味道。质地柔软入口即化。冷食作为开胃菜。
€10
≈ HK$90
0
盘子
Çiğ Köfte 拼盘
ASSIETTE DE ÇIG KÖFTE
（V）厨师特色
传统菜肴，由生小麦、Isot 辣椒、香草和香料制成
一种辛辣的菜肴，由细小麦与香料（Isot 辣椒）、番茄酱和香草长时间揉捏而成。冷食，通常手工成型。质地浓密粘稠，味道非常浓郁芳香。
€16.50
≈ HK$149
0
沙拉三明治拼盘
ASSIETTE DE FALAFELS
（V）5 个沙拉三明治、鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉，配自选小麦或米饭
丰盛的素食拼盘，包括酥脆的沙拉三明治、奶油鹰嘴豆泥和新鲜塔布勒沙拉。配以谷物，构成均衡的一餐。地中海风味和质地的组合。
€15.50~
≈ HK$140
炸蔬菜拼盘
ASSIETTE DE BEIGNETS
炸蔬菜拼盘、酸奶酱和塔布勒沙拉，配自选小麦或米饭
什锦炸蔬菜，配酸奶酱和塔布勒沙拉。丰盛多样的一道菜。适合喜欢清淡油炸食品和酸奶酱的人。
€15.50~
≈ HK$140
碗
自选碗
BOWL À COMPOSER
沙拉基底，藜麦
小麦或米饭（自选）
+ 2 种冷盘（自选）
+ 2 种热开胃菜（自选）
一个健康丰盛的大碗，由沙拉和藜麦基底组成，配以您选择的谷物、冷盘和热开胃菜。一顿均衡且可根据您的口味定制的餐点。
€15~
≈ HK$135
分享盘
冷热盘拼盘
ASSIETTE DE MEZZÉS CHAUDS & FROIDS
什锦。
品尝拼盘，包括精选的店内最佳冷盘和热开胃菜。非常适合发现不同风味并分享愉快的时光。
€17.50~
≈ HK$158
6 人份豪华拼盘
ASSIETTE GOURMANDE POUR 6 PERSONNES
冷盘 + 热开胃菜 + 博雷克 + Çiğ Köfte + 1 瓶安纳托利亚葡萄酒或每人 1 瓶埃菲斯啤酒 + 甜点拼盘。（每人价格）
为团体准备的丰盛盛宴，包括各种特色菜、饮品和甜点。丰盛而节日般的烹饪体验。
€25
≈ HK$225
0
我们的传统菜肴
伊玛目拜尔迪
IMAM BAYILDI
（V）酿茄子配蔬菜，配自选小麦或米饭
奥斯曼帝国美食的经典之作：用橄榄油炖煮的整个茄子，填满洋葱、大蒜和番茄。入口即化，非常芳香。温热或室温食用。
€15~
≈ HK$135
素食穆萨卡
MOUSSAKA VÉGÉTARIENNE
厨师特色 菠菜、土豆、辣椒、白酱，配自选小麦或米饭
无肉蔬菜焗饭，由土豆、辣椒和菠菜层组成，淋上白酱。浓郁而令人满意，表面焗烤。
€15~
≈ HK$135
穆萨卡
MOUSSAKA
（红色标记）厨师特色 牛肉、茄子、土豆、白酱，配自选小麦或米饭
一种丰盛的传统菜肴，由茄子、土豆和调味牛肉末层组成，上面覆盖着奶油般的白酱并焗烤。美味而丰盛。
€16.50~
≈ HK$149
库姆皮尔
KUMPIR
厨师特色 4 种烤土豆中的土豆泥
一个大烤土豆，其肉与黄油和奶酪混合，然后慷慨地配上各种土豆泥。土耳其一种受欢迎的街头食品，非常丰盛。
€16
≈ HK$144
0
曼提
MANTI
传统菠菜奶酪饺子配辣酱
土耳其传统小饺子，配蒜味酸奶酱和辣味薄荷黄油。面皮柔软，与酸奶形成冷热对比。
€19
≈ HK$171
0
沙拉
菲达奶酪沙拉
SALADE DE FETA
绿叶沙拉配 Sigara Böregi 和塔布勒沙拉
新鲜绿叶沙拉配菲达奶酪，配酥脆的奶酪卷（sigara böregi）和塔布勒沙拉。一顿轻便但令人满意的餐点，具有多种质地。
€13
≈ HK$117
0
沙拉三明治沙拉
SALADE DE FALAFELS
（V）配鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉和沙拉三明治
什锦沙拉配热腾腾酥脆的沙拉三明治、奶油鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉。一种完整美味的纯素选择。
€15
≈ HK$135
0
三炸蔬菜沙拉
SALADE AUX TROIS BEIGNETS
配塔布勒沙拉和酸奶酱
什锦沙拉配三种炸蔬菜，配以清爽的酸奶酱和塔布勒沙拉。结合了炸蔬菜的酥脆和沙拉的清爽。
€15
≈ HK$135
0
我们的甜点
果仁蜜饼
BAKLAVA
开心果碎和糖浆馅的菲洛酥皮，2 件
标志性的东方糕点，由多层涂黄油的菲洛酥皮制成，内填开心果并浸泡在糖浆中。酥脆、甜美，富含干果。
€7
≈ HK$63
0
库内菲
KUNEFE
天使发丝糕点、奶酪、黄油、开心果
热甜点，由酥脆的天使发丝（kadatif）组成，内含融化的奶酪。淋上糖浆并撒上开心果。甜咸口味和质地的独特组合。
€9
≈ HK$81
0
赫尔瓦
HELVA
烤芝麻酱开心果
芝麻酱（芝麻酱）制成的糖果，烤后热食。质地易碎且入口即化，芝麻和开心果味浓郁。
€7
≈ HK$63
0
土耳其软糖
LOUKOUMS
6 件（玫瑰、榛子、椰子和开心果）
土耳其果冻状柔软的糖果，带有玫瑰或水果味，通常含有榛子或开心果。甜美，撒上糖粉或椰子。
€6
≈ HK$54
0
蜂蜜酸奶
YAOURT AU MIEL
浓稠奶油般的纯酸奶，淋上金黄的蜂蜜。简单、清爽、天然甜美的甜点。
€6
≈ HK$54
0
咖啡套餐
CAFÉ GOURMAND
咖啡配精选的自制小点心或迷你甜点。非常适合在餐后品尝各种口味。
€9
≈ HK$81
0
我们的饮品
啤酒
EFES 土耳其金啤酒 33 厘升
EFES BIÈRE BLONDE DE TURQUIE 33 CL
一种流行的土耳其拉格啤酒，清淡爽口，略带苦味。非常冰镇饮用。
€5.50
≈ HK$50
0
EFES 生啤 50 厘升
EFES DRAFT 50 CL
埃菲斯啤酒的生啤版本，大杯装。清爽解渴。
€7
≈ HK$63
0
葡萄酒
红色
安纳托利亚红宝石
YAKUT ANATOLIE
标志性的土耳其红葡萄酒，产自东安纳托利亚。宝石红色，带有红色水果和香料的香气，单宁平衡。
€6~
≈ HK$54
圣米歇尔科西嘉-萨尔泰讷
SAN MICHELI CORSE-SARTÈNE
科西嘉红葡萄酒，萨尔泰讷产区。浓郁的风格，带有马基斯和黑莓的味道。
€7~
≈ HK$63
法国当季葡萄酒
VIN DU MOMENT FRANCE
由餐厅选择的法国红葡萄酒。
€26~
≈ HK$234
桃红葡萄酒
普罗旺斯海岸，Pas du Cer 酒庄
CÔTE DE PROVENCE, CHÂTEAU PAS DU CER
普罗旺斯桃红葡萄酒，淡雅果味。清爽优雅，非常适合搭配地中海菜肴。
€5~
≈ HK$45
圣米歇尔科西嘉-萨尔泰讷
SAN MICHELI CORSE-SARTÈNE
科西嘉桃红葡萄酒，结构饱满，香气浓郁。
€6~
≈ HK$54
干白
Çankaya Anatolia
ÇANKAYA ANATOLIE
安纳托利亚干型白葡萄酒。活泼矿物质感，带有柑橘味。非常清爽。
€6~
≈ HK$54
拉基
YENI RAKI
一种传统的土耳其茴香烈酒，通过蒸馏葡萄制成。通常加新鲜水和冰块饮用，此时会呈现出乳白色。
€7~
≈ HK$63
Tekirdag
TEKIRDAG
一种著名的土耳其拉基品牌，由于使用新鲜葡萄，通常被认为更柔和、更芳香。
€8~
≈ HK$72
无酒精冷饮
艾兰
AYRAN
咸味酸奶饮品
一种非常受欢迎的传统土豆饮品，由酸奶、水和盐制成。非常解渴，非常适合搭配辣味菜肴。
€2.50
≈ HK$23
0
基拉兹
KIRAZ
樱桃汁
樱桃汁，甜美果味。
€2.50
≈ HK$23
0
Şalgam
ŞALGAM
红胡萝卜汁
一种传统的发酵饮品，由紫胡萝卜汁和萝卜制成，通常加香料。味道咸、酸、辣。一种在土耳其非常受欢迎的特殊口味。
€2.50
≈ HK$23
0
圣培露巴黎水
SAN PELLEGRINO PERRIER
含气矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
依云
EVIAN
天然平装矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
可口可乐
COCA
经典可乐汽水。
€3
≈ HK$27
0
零度可乐
COCA ZERO
无糖可乐汽水。
€3
≈ HK$27
0
芬达
FANTA
橙味汽水。
€3
≈ HK$27
0
冰茶
ICE TEA
甜美的清爽冰茶。
€3
≈ HK$27
0
无酒精热饮
薄荷茶
THÉ À LA MENTHE
（茶壶）
用新鲜薄荷叶冲泡并加糖的热茶。传统上用茶壶供应。
€5
≈ HK$45
0
土耳其咖啡
CAFÉ TURC
在“cezve”中冲泡的咖啡，将非常细磨的咖啡粉与水和糖一起煮沸。未过滤，咖啡渣留在杯底。味道浓郁醇厚。
€3
≈ HK$27
0
土耳其开心果咖啡
CAFÉ KURDE À LA PISTACHE
一种咖啡变种，通常称为 Menengic，由烤野生开心果制成。坚果味和奶油质地，不含咖啡因。
€4
≈ HK$36
0
意式浓缩咖啡或加水稀释咖啡
CAFÉ EXPRESSO OU ALLONGÉ
经典的黑咖啡，浓缩（意式浓缩）或加热水稀释（加水稀释）。
€2.50~
≈ HK$23
热浸泡
INFUSION CHAUDE
草本植物浸泡热饮。
€4
≈ HK$36
0
餐牌到此為止
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