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Chez Funda - Le Village

모든 것이 수제이며, 모든 것이 채식입니다... 붉은 점이 있는 요리는 제외. 비건인 경우 (V 로고) 표시됩니다.

차가운 메제

1인분 8유로

후무스
HOUMOUS
(V) 레몬과 마늘 병아리콩 퓨레
부드러운 참깨 페이스트(타히니), 레몬, 마늘을 섞은 크리미한 퓨레. 질감은 부드럽고 크리미하며 풍부하고 약간 톡 쏘는 맛이 납니다. 전통적으로 빵이나 채소를 찍어 먹습니다.
€8 ≈ ₩13,574
차즈키
TZATZIKI
오이, 마늘, 딜 요거트
진한 요거트, 강판에 간 오이, 마늘, 딜로 만든 신선한 요리. 신선하고 크리미하며 오이 덕분에 약간 아삭합니다. 매운 음식과 함께 먹거나 딥으로 좋습니다.
€8 ≈ ₩13,574
가지 캐비어
CAVIAR D'AUBERGINE
(V) 오븐에 구운 가지 퓨레
구운 가지를 으깬 퓨레, 종종 올리브 오일과 마늘로 양념합니다. 독특한 훈제 맛과 녹는 질감을 제공합니다. 차갑게 빵에 발라 먹습니다.
€8 ≈ ₩13,574
타라토르
TARATOR
당근과 호두, 마늘, 딜 요거트
볶거나 강판에 간 당근을 요거트, 바삭한 호두, 허브와 섞은 메제. 당근의 단맛과 요거트의 신맛이 조화를 이룹니다. 크리미한 질감에 바삭한 조각이 있습니다.
€8 ≈ ₩13,574
바바 가누쉬
BABA GANOUSH
(V) 가지 퓨레, 피망, 마늘, 파슬리, 딜
피망과 신선한 허브를 곁들인 가지 캐비어 변형. 가지의 훈제 향과 피망, 파슬리의 신선함이 어우러진 복합적인 맛. 부드럽고 풍부한 질감.
€8 ≈ ₩13,574
타불레
TABOULÉ
(V) 셰프 스페셜 토마토, 오이, 붉은 양파, 딜, 파슬리
잘게 썬 신선한 허브(파슬리, 딜) 샐러드에 토마토, 오이, 양파를 곁들인 요리. 매우 신선하고 톡 쏘며 가볍습니다. 일반적으로 곁들임 요리나 상큼한 애피타이저로 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
아톰
ATOM
마늘 요거트 위에 올리브 오일을 곁들인 매콤한 가지
부드러운 마늘 요거트 위에 튀긴 가지와 말린 고추를 올린 요리. 가지의 매콤함과 요거트의 신선함의 대비가 인상적입니다. 크리미하고 기름진 식감, 풍부한 맛.
€8 ≈ ₩13,574
에즈마야 박세
EZMAYA BAXE
셰프 스페셜 페타 무스, 피스타치오, 바질, 마늘, 파슬리
다진 피스타치오와 신선한 허브를 곁들인 가벼운 페타 치즈 무스. 바질로 부드러워진 짭짤하고 치즈 같은 맛, 피스타치오의 바삭함. 스프레드로 좋습니다.
€8 ≈ ₩13,574
펨베 술탄
PEMBE SULTAN
마늘과 딜 요거트 비트
붉은 비트와 마늘 요거트를 섞은 메제. 비트의 부드럽고 흙내 나는 맛과 요거트의 신맛이 조화를 이룹니다. 크리미한 질감과 생생한 분홍색.
€8 ≈ ₩13,574
비건 무사카
MOUSSAKA VEGAN
(V) 셰프 스페셜 가지, 병아리콩, 이소트
클래식 요리의 비건 버전, 부드러운 가지와 병아리콩으로 구성되며 이소트(훈제 터키 고추)로 양념합니다. 풍부하고 약간 매콤하며 훈제 맛. 푹 끓인 부드러운 질감.
€8 ≈ ₩13,574
시금치와 마늘 요거트
ÉPINARDS AU YAOURT ET À L'AIL
진한 요거트와 마늘을 섞은 시금치 요리. 시금치의 녹색 맛과 요거트의 부드러움이 결합된 건강하고 신선한 애피타이저. 크리미한 질감.
€8 ≈ ₩13,574
카박
KABAK
주키니와 요거트, 후추, 마늘, 딜
주키니와 요거트 소스, 마늘, 딜을 곁들인 익힌 주키니, 후추로 양념했습니다. 섬세하고 신선한 맛. 부드럽고 입안에서 녹는 질감.
€8 ≈ ₩13,574

따뜻한 애피타이저

팔라펠
FALAFEL
(V) 셰프 스페셜
병아리콩과 허브로 만든 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 향신료와 허브의 풍부한 맛으로 종종 타히니 소스와 함께 제공됩니다.
€2 ≈ ₩3,393
렌틸콩 미트볼
BOULETTE DE LENTILLES
(V) 셰프 스페셜
붉은 렌틸콩, 불가르 밀, 향신료로 만든 작고 맛있는 한 입 크기 요리. 부드럽고 반죽 같은 질감, 약간 매콤하고 흙내 나는 맛. 종종 차갑거나 따뜻하게 샐러드 잎에 싸서 먹습니다.
€2 ≈ ₩3,393
시가라 뵈렉
SIGARA BOREGI
페타 치즈 페이스트리 셰프 스페셜
페타 치즈와 허브를 채운 바삭한 필로 페이스트리 시가. 튀긴 페이스트리의 바삭함과 치즈의 짭짤한 부드러움의 맛있는 대비. 따뜻하게 드세요.
€2.50 ≈ ₩4,242
주키니 튀김
BEIGNET DE COURGETTE
셰프 스페셜
강판에 간 주키니, 허브(딜, 파슬리), 때로는 치즈로 만든 튀긴 패티. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 향긋합니다. 종종 요거트와 함께 제공됩니다.
€2.50 ≈ ₩4,242

기타 스페셜

뵈렉
BÖREK
셰프 스페셜 오븐에 구운 페타 치즈 페이스트리
페타 치즈와 허브를 채운 얇은 반죽(유프카 또는 필로)으로 만든 짭짤한 페이스트리. 윗면은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽게 구워진 요리. 편안하고 맛있는 요리.
€8 ≈ ₩13,574
초르바
ÇORBA
(V) 민트 렌틸 수프
말린 민트와 때로는 레몬으로 향을 낸 붉은 렌틸콩 수프. 벨벳 같은 질감과 편안한 맛. 종종 빵과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
사르마
SARMA
(V) 셰프 스페셜 쌀, 레몬, 향신료를 채운 포도 잎
손으로 말아 쌀, 허브, 향신료, 레몬 혼합물을 채운 포도 잎. 톡 쏘는 향긋한 맛. 부드럽고 녹는 질감. 애피타이저로 차갑게 즐깁니다.
€10 ≈ ₩16,967

접시

치그 쾨프테 접시
ASSIETTE DE ÇIG KÖFTE
(V) 셰프 스페셜 생 밀, 이소트, 허브, 향신료 베이스의 전통 요리
아주 곱게 간 불가르 밀과 향신료(이소트), 토마토 페이스트, 허브를 오랫동안 반죽하여 만든 매콤한 요리. 차갑게 제공되며 종종 손으로 모양을 만듭니다. 밀도 있고 반죽 같은 질감, 매우 강하고 향긋한 맛.
€16.50 ≈ ₩27,996
팔라펠 접시
ASSIETTE DE FALAFELS
(V) 팔라펠 5개, 후무스, 타불레, 밀 또는 밥 선택
바삭한 팔라펠, 크리미한 후무스, 신선한 타불레를 포함한 완전한 채식 접시. 균형 잡힌 식사를 위해 곡물과 함께 제공됩니다. 지중해의 다양한 질감과 맛의 조합.
€15.50~ ≈ ₩26,299
튀김 접시
ASSIETTE DE BEIGNETS
튀김 모듬, 차즈키와 타불레, 밀 또는 밥 선택
야채 튀김 모듬에 신선한 차즈키 소스와 타불레를 곁들인 푸짐한 요리. 가벼운 튀김과 요거트 소스를 좋아하는 분들에게 좋습니다.
€15.50~ ≈ ₩26,299

볼

나만의 볼 만들기
BOWL À COMPOSER
샐러드 베이스, 퀴노아 밀 또는 밥 (선택) + 메제 2가지 (선택) + 따뜻한 애피타이저 2가지 (선택)
샐러드와 퀴노아 베이스로 구성된 크고 건강한 볼, 곡물, 차가운 메제, 따뜻한 애피타이저를 선택하여 완성합니다. 취향에 따라 균형 잡힌 맞춤형 식사.
€15~ ≈ ₩25,451

나눠 먹는 접시

따뜻한 & 차가운 메제 접시
ASSIETTE DE MEZZÉS CHAUDS & FROIDS
다양한 모듬.
하우스의 최고의 차가운 메제와 따뜻한 애피타이저 셀렉션을 포함한 시식 플래터. 다양한 맛을 발견하고 즐거운 시간을 공유하기에 좋습니다.
€17.50~ ≈ ₩29,693
6인용 푸짐한 접시
ASSIETTE GOURMANDE POUR 6 PERSONNES
차가운 메제 + 따뜻한 애피타이저 + 뵈렉 + 치그 쾨프테 + 아나톨리아 와인 1병 또는 에페스 맥주 1병 (1인당) + 디저트 모듬. (1인당 가격)
다양한 스페셜, 음료, 디저트를 포함한 그룹을 위한 완전한 축제. 풍성하고 축제 같은 요리 경험.
€25 ≈ ₩42,418

우리의 전통 요리

이맘 바일디
IMAM BAYILDI
(V) 야채를 채운 가지, 밀 또는 밥 선택
오스만 요리의 고전: 올리브 오일에 익힌 통가지에 양파, 마늘, 토마토를 채운 요리. 녹는 듯하고 향이 매우 좋습니다. 따뜻하게 또는 상온에서 즐깁니다.
€15~ ≈ ₩25,451
채식 무사카
MOUSSAKA VÉGÉTARIENNE
셰프 스페셜 시금치, 감자, 피망, 베샤멜, 밀 또는 밥 선택
고기 없는 야채 그라탕, 감자, 피망, 시금치 층에 베샤멜 소스를 얹은 요리. 풍부하고 편안하며 윗면이 그라탱된 요리.
€15~ ≈ ₩25,451
무사카
MOUSSAKA
(붉은 점) 셰프 스페셜 소고기, 가지, 감자, 베샤멜, 밀 또는 밥 선택
가지, 감자, 양념한 다진 소고기 층으로 구성된 풍부한 전통 요리, 크리미한 베샤멜 소스를 얹고 그라탱한 요리. 맛있고 푸짐합니다.
€16.50~ ≈ ₩27,996
쿰피르
KUMPIR
셰프 스페셜 4가지 메제, 오븐에 구운 감자
구운 큰 감자로, 속을 버터와 치즈와 섞은 후 다양한 메제로 풍성하게 채운 요리. 터키의 인기 길거리 음식으로 매우 푸짐합니다.
€16 ≈ ₩27,148
만티
MANTI
시금치와 치즈를 넣은 전통 라비올리, 매운 소스
시금치와 치즈를 채운 전통 터키식 작은 만두, 마늘 요거트 소스와 매콤한 버터, 민트 버터를 곁들여 제공됩니다. 부드러운 만두 피와 요거트의 차가운-따뜻한 대비.
€19 ≈ ₩32,238

샐러드

페타 샐러드
SALADE DE FETA
시가라 뵈렉 & 타불레와 함께 제공되는 녹색 샐러드 베이스
신선한 녹색 샐러드에 페타 치즈를 곁들이고, 치즈 시가(시가라 뵈렉)와 타불레를 곁들인 요리. 가볍지만 만족스러운 식사로 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
€13 ≈ ₩22,058
팔라펠 샐러드
SALADE DE FALAFELS
(V) 후무스, 타불레 & 팔라펠과 함께 제공
따뜻하고 바삭한 팔라펠, 크리미한 후무스, 타불레를 곁들인 샐러드. 완전하고 맛있는 비건 옵션.
€15 ≈ ₩25,451
튀김 샐러드 3종
SALADE AUX TROIS BEIGNETS
타불레 & 차즈키와 함께 제공
야채 튀김 3종과 신선한 차즈키, 타불레를 곁들인 푸짐한 샐러드. 튀김의 바삭함과 샐러드의 신선함이 어우러집니다.
€15 ≈ ₩25,451

우리의 디저트

바클라바
BAKLAVA
다진 피스타치오와 설탕 시럽을 채운 필로 페이스트리, 2개
여러 겹의 버터 바른 필로 페이스트리로 만든 상징적인 오리엔탈 페이스트리, 피스타치오를 채우고 설탕 시럽을 적신 요리. 바삭하고 달콤하며 견과류가 풍부합니다.
€7 ≈ ₩11,877
퀴네페
KUNEFE
엔젤 헤어 페이스트리, 치즈, 버터, 피스타치오
바삭한 카다이프(엔젤 헤어)와 녹는 치즈 속을 채운 따뜻한 디저트. 시럽을 뿌리고 피스타치오를 뿌립니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 독특한 조합.
€9 ≈ ₩15,271
헬바
HELVA
오븐에 구운 피스타치오 참깨 페이스트
참깨 페이스트(타히니)로 만든 과자, 오븐에 구워 따뜻하게 제공됩니다. 부서지기 쉬운 녹는 질감, 강렬한 참깨와 피스타치오 맛.
€7 ≈ ₩11,877
로쿰
LOUKOUMS
6개 (로즈, 헤이즐넛, 코코넛 & 피스타치오)
장미 또는 과일 향이 나는 젤리 같은 부드러운 터키 과자, 종종 헤이즐넛이나 피스타치오를 함유합니다. 달콤하고 부드러우며 슈가 파우더나 코코넛을 뿌립니다.
€6 ≈ ₩10,180
꿀 요거트
YAOURT AU MIEL
진하고 크리미한 플레인 요거트에 황금빛 꿀을 뿌린 요리. 간단하고 신선하며 자연적으로 달콤한 디저트.
€6 ≈ ₩10,180
카페 구르망
CAFÉ GOURMAND
하우스의 다양한 미니 디저트 또는 작은 과자와 함께 제공되는 커피. 식사 끝에 조금씩 맛보기 좋습니다.
€9 ≈ ₩15,271

우리의 음료

맥주

에페스 터키 라거 맥주 33CL
EFES BIÈRE BLONDE DE TURQUIE 33 CL
인기 있는 터키 라거 맥주, 가볍고 상쾌하며 약간 쓴맛이 납니다. 아주 차갑게 마십니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
에페스 드래프트 50CL
EFES DRAFT 50 CL
에페스 맥주의 드래프트 버전, 대용량으로 제공됩니다. 신선하고 갈증을 해소하는 맛.
€7 ≈ ₩11,877

와인

레드

야쿠트 아나톨리아
YAKUT ANATOLIE
아나톨리아 동부에서 생산되는 상징적인 터키 레드 와인. 루비 색상, 붉은 과일과 향신료 향, 균형 잡힌 타닌.
€6~ ≈ ₩10,180
산 미켈 코르시카-사르텐
SAN MICHELI CORSE-SARTÈNE
코르시카 레드 와인, 사르텐 지역. 마키와 블랙 베리의 뉘앙스가 느껴지는 강렬한 풍미.
€7~ ≈ ₩11,877
프랑스 오늘의 와인
VIN DU MOMENT FRANCE
레스토랑에서 선정한 프랑스 레드 와인 셀렉션.
€26~ ≈ ₩44,115

로제

코트 드 프로방스, 샤토 파 뒤 세르
CÔTE DE PROVENCE, CHÂTEAU PAS DU CER
프로방스 로제 와인, 옅고 과일 향이 납니다. 신선하고 우아하며 지중해 요리와 잘 어울립니다.
€5~ ≈ ₩8,484
산 미켈 코르시카-사르텐
SAN MICHELI CORSE-SARTÈNE
코르시카 로제 와인, 구조감 있고 향이 풍부합니다.
€6~ ≈ ₩10,180

드라이 화이트

찬카야 아나톨리아
ÇANKAYA ANATOLIE
아나톨리아산 터키 드라이 화이트 와인. 생기 있고 미네랄 풍미에 시트러스 뉘앙스가 있습니다. 매우 상쾌합니다.
€6~ ≈ ₩10,180

라키

예니 라키
YENI RAKI
포도 증류주로 만든 전통 터키 아니스 증류주. 일반적으로 차가운 물과 얼음과 함께 마시면 우유처럼 하얗게 변합니다.
€7~ ≈ ₩11,877
테키르다그
TEKIRDAG
신선한 포도를 사용하여 더 부드럽고 향긋하다고 여겨지는 유명한 터키 라키 브랜드.
€8~ ≈ ₩13,574

무알콜 차가운 음료

아이란
AYRAN
짠 마시는 요거트
요거트, 물, 소금으로 만든 매우 인기 있는 터키 전통 음료. 매우 갈증을 해소해주며 매운 음식과 함께 먹기 좋습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
키라즈
KIRAZ
체리 주스
체리 주스, 달콤하고 과일 향이 납니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
샬감
ŞALGAM
붉은 당근 주스
보라색 당근과 순무 주스로 만든 전통 발효 음료, 종종 매콤합니다. 짠맛, 신맛, 매운맛. 터키에서 매우 인기 있는 독특한 맛.
€2.50 ≈ ₩4,242
산 펠레그리노 페리에
SAN PELLEGRINO PERRIER
탄산 미네랄 워터.
€3 ≈ ₩5,090
에비앙
EVIAN
플랫 천연 미네랄 워터.
€3 ≈ ₩5,090
코카
COCA
클래식 콜라 소다.
€3 ≈ ₩5,090
코카 제로
COCA ZERO
무설탕 콜라 소다.
€3 ≈ ₩5,090
판타
FANTA
오렌지 소다.
€3 ≈ ₩5,090
아이스 티
ICE TEA
달콤하고 상쾌한 아이스 티.
€3 ≈ ₩5,090

무알콜 따뜻한 음료

민트 차
THÉ À LA MENTHE
(티팟)
신선한 민트 잎과 설탕을 넣고 우려낸 따뜻한 차. 전통적으로 티팟에 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
터키 커피
CAFÉ TURC
아주 곱게 간 커피 가루를 물과 설탕과 함께 끓이는 '체즈베'로 만든 커피. 걸러지지 않고 제공되며, 찌꺼기는 컵 바닥에 남습니다. 강렬하고 풍부한 맛.
€3 ≈ ₩5,090
피스타치오 쿠르드 커피
CAFÉ KURDE À LA PISTACHE
구운 야생 피스타치오로 만든 메넹기치라고도 불리는 커피 변형. 헤이즐넛 맛과 크리미한 질감, 카페인이 없습니다.
€4 ≈ ₩6,787
에스프레소 또는 롱고 커피
CAFÉ EXPRESSO OU ALLONGÉ
클래식 블랙 커피, 짧고 진하게(에스프레소) 또는 뜨거운 물로 희석하여(롱고) 제공됩니다.
€2.50~ ≈ ₩4,242
따뜻한 인퓨전
INFUSION CHAUDE
허브를 우려낸 따뜻한 음료.
€4 ≈ ₩6,787

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