开胃时光
原味或博福尔奶酪香肠
SAUCISSON NATURE OU BEAUFORT
切片风干香肠。原味或博福尔奶酪风味可选。经典的分享型冷切肉。
€7
≈ HK$63补充面包、黄油和酸黄瓜
SUPPLÉMENT PAIN, BEURRE & CORNICHONS
传统冷切肉配菜。包括新鲜面包、黄油和酸黄瓜。
€1.50
≈ HK$14法国鹅肉酱
RILLETTES D'OIE FRANÇAISE
慢炖鹅肉，直至肉质酥松。口感融化，风味浓郁。可涂抹在面包上。
€6.90
≈ HK$62开胃菜
蛋黄酱鸡蛋
OEUFS MAYONNAISE
配自制蛋黄酱的水煮蛋。法式小酒馆的经典之作，简单而浓郁。
€6.90
≈ HK$62法国鹅肉酱
RILLETTES D'OIE FRANÇAISE
慢炖鹅肉，直至肉质酥松。口感融化，风味浓郁。可涂抹在面包上。
€6.90
≈ HK$62炭烤卡门贝尔奶酪
PETIT CAMEMBERT ROTI AU FEU DE BOIS
整块奶酪烤至融化。浓郁的风味和奶油般的质地。趁热搭配面包食用。
€9.90
≈ HK$89红金枪鱼鞑靼
TARTARE DE THON ROUGE
切成小块并调味的生鱼。新鲜清淡，口感柔嫩。
€9.90
≈ HK$89红金枪鱼薄片
CARPACCIO DE THON ROUGE
腌制生金枪鱼薄片。新鲜精致的菜肴，常配橄榄油和柠檬。
€9.90
≈ HK$89牛肉薄片
CARPACCION DE BOEUF
由主烤师手工切割
手工切片生牛肉薄片。通常用橄榄油和帕玛森芝士调味。口感融化。
€9.90
≈ HK$89布拉塔马苏里拉奶酪
MOZZARELLA BURRATINA
配圣女果和海盐
意大利新鲜奶酪，拉丝质地，中心奶油状。配番茄和盐。奶香味，质地非常柔软。
€9.90
≈ HK$89小龙虾尾和牛油果鞑靼
TARTARE DE QUEUES D'ÉCREVISSES ET AVOCAT
鸡尾酒酱
冷拌甲壳类和牛油果，配以浓郁酱汁。味道温和，口感多样。
€9.90
≈ HK$89法国培根和博福尔奶酪炭烤
LARD FRANÇAIS ET CHAVIGNOL FERMIER GRILLÉ AU FEU DE BOIS
配混合生菜，红果酱
热山羊奶酪和烤培根配沙拉。咸味、烟熏味和山羊奶酪甜味的融合。
€9.90
≈ HK$89套餐
早餐套餐
FORMULE PETIT DEJ
热饮 + 可颂 + 橙汁 + 吐司配黄油和果酱 （堂食或外带）
丰盛的法式早餐。包括法式酥点、面包、热饮和果汁。
€8.90
≈ HK$80午间套餐
FORMULE MIDI
（当日推荐 - 菜单外）
当日菜单仅午间供应。菜肴每日根据厨师灵感变化。
€15.90~
沙拉套餐
FORMULE SALADE
（仅限午餐） 沙拉 + 甜点套餐
清淡的午餐套餐，包括一份大沙拉和一份甜点。
€19.90
≈ HK$179儿童套餐
MENU ENFANT
小烤火腿或小汉堡肉饼（法国肉）+ 薯条 + 甜点
儿童餐，包含一份简单的儿童主菜（肉和薯条）和一份甜点。
€9.90
≈ HK$89炭烤
配可选配菜 我们所有的肉类均产自法国
烤火腿
JAMBON GRILLÉ
厚切火腿片，烤制。烟熏风味，口感柔嫩。
€15.90~
手工煎制汉堡肉饼
STEAK HACHÉ "MAISON" POÊLÉ
厨师特制
厨师调味的牛肉饼，煎制。多汁美味。
€15.90~
鞑靼牛肉
TARTARE DE BOEUF
切成小块并调味的生牛肉。新鲜食用。
€16.90~
正宗手工切鞑靼牛肉
LE VÉRITABLE TARTARE coupé au couteau
手工切丁的生牛肉，口感更佳。传统调味。
€19.90~
布鲁克林汉堡
BROOKLYN BURGER
手工汉堡肉饼，烧烤酱，焦糖洋葱，切达奶酪，番茄，酸黄瓜，自制薯条
豪华汉堡，配汉堡肉饼、融化奶酪和经典配料。配薯条。
€17.90
≈ HK$161牛后腰肉排
BAVETTE D'ALOYAU
长纤维牛肉块，烤制。嚼劲十足，风味浓郁。适合三分熟。
€19.90~
牛肉串
BROCHETTE DE BOEUF
串在烤架上烤制的牛肉块。鲜嫩烟熏。
€19.90~
羊肉串
BROCHETTE D'AGNEAU
串烤羊肉块。肉质鲜嫩多汁。
€19.90~
A.A.A.A.A 认证香肠
ANDOUILLETTE FICELLE A.A.A.A.A
优质猪肉香肠（5A 标签）。风味浓郁，口感紧实。
€19.90~
西冷牛排
PAVÉ DE RUMSTEAK
厚切嫩牛排，无脂肪。烤制出美味外壳和多汁内心。
€20.90~
特鲜红金枪鱼排
PAVÉ DE THON ROUGE "EXTRA FRAIS"
厚切新鲜烤金枪鱼排。肉质紧实，口感类似牛排。
€20.90~
3块羊排
3 CÔTES D'AGNEAU
烤羊排。骨头上肉质鲜嫩，可用手或餐具食用。
€20.90~
陆地与海洋烤串
BROCHETTE TERRE & MER
牛肉和红金枪鱼
牛肉和红金枪鱼组合烤串。创新的海陆风味组合。
€20.90~
非凡肋眼牛排
ENTRECÔTE REMARQUABLE
纹理丰富、风味浓郁的牛排。烤制以释放香气。
€25.90~
巨型肋眼牛排（+/- 380克）
ENTRECÔTE MAX (+/- 380G)
份量超大的肋眼牛排，适合胃口大的人。
€26.90~
菲力牛排
FILET DE BOEUF
牛肉最嫩的部位，非常瘦。口感异常融化。
€26.90~
酥脆战斧牛排
CÔTE DE BOEUF CRÉPITANTE
（+/- 1公斤供2人份）
巨大的战斧牛排，适合分享。带骨烤制以获得最大风味。切片供应。
€66.90~
额外配菜
SUPPLÉMENT GARNITURE
可选的额外配菜（薯条、蔬菜等）。
€3.50
≈ HK$32农夫沙拉
乡村风味
PAYSANNE
农夫混合生菜，烟熏培根，圣女果，黄瓜，康塔尔奶酪，煎蛋和烤土豆
乡村风味沙拉，丰盛，配有培根、奶酪、鸡蛋和土豆。一顿完整的餐。
€15.90
≈ HK$143亚洲风味
ASIATIQUE
农夫混合生菜，半熟红金枪鱼，芹菜沙拉，黄瓜，胡萝卜，米粉，花生，芝麻
泰式风味沙拉，配半熟金枪鱼，脆蔬菜和米粉。清新异域风情。
€15.90
≈ HK$143泰式
THAÏ
农夫混合生菜，香煎自制腌牛肉，黄瓜，卷心菜，胡萝卜，米粉，花生，芝麻和酱油
泰式沙拉，配腌制牛肉，新鲜蔬菜和酱油调味。
€15.90
≈ HK$143凯撒
CÉSAR
罗马生菜，炸鸡柳，帕玛森芝士，水煮蛋，凤尾鱼酱
经典的凯撒沙拉，配酥脆炸鸡柳，帕玛森芝士片和奶油酱。
€15.90
≈ HK$143甜点
甜点请看黑板
Desserts sur ardoise
精选甜点，定期更换，呈现在黑板上。
饮品
马天尼白/红
MARTINI Bianco, Rosso
4厘升
意大利甜味美思酒，白葡萄酒或红葡萄酒。适合冰镇饮用作为开胃酒。
€4.50
≈ HK$41RICARD / PASTIS 51
RICARD / PASTIS 51
2厘升
法国南部典型的茴香利口酒。用冰水稀释饮用。
€4
≈ HK$36波特酒 白/红
PORTO Blanc, rouge
8厘升
葡萄牙加强型葡萄酒，甜润浓郁。白葡萄酒或红葡萄酒。
€4.50
≈ HK$41J&B 调和威士忌
J&B Blended
4厘升
经典苏格兰调和威士忌。
€7
≈ HK$63CLAN CAMPBELL 调和威士忌
CLAN CAMPBELL Blended
4厘升
苏格兰调和威士忌。
€7
≈ HK$63日产尼卡
NIKKA JAPON
4厘升
以细腻著称的日本威士忌。
€9.90
≈ HK$89杰克丹尼田纳西威士忌
JACK DANIELS Tennessee
4厘升
田纳西州美国威士忌，焦糖和木质风味。
€8
≈ HK$72基尔
KIR
12厘升 西柚，黑加仑，黑莓，覆盆子，桃子
法式基尔皇家开胃酒，用白葡萄酒和水果奶油制成。
€4.50
≈ HK$41AOC 香槟 / 皇家基尔
CHAMPAGNE AOC / KIR ROYAL
12厘升杯
一杯香槟起泡酒，原味或加入水果奶油（皇家基尔）。
€8
≈ HK$72普罗塞克
PROSECCO
12厘升杯
意大利起泡酒，轻盈果味。
€6
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