Chez Ailda
Chez Ailda
“Chez Ailda”套餐
每周提供套餐，午餐时段供应，周六和节假日除外。
开胃菜 + 主菜 + 甜点套餐
Formule Entrée + Plat + Dessert
包含开胃菜、主菜和甜点的全套套餐。以优惠的价格品尝黎巴嫩美食的经典。
€17~
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点套餐
Formule Entrée & Plat ou Plat & Dessert
从列表中选择一道开胃菜、一道主菜或一道主菜、一道甜点。
快速午餐套餐，可从精选的开胃菜、主菜和甜点中选择两道菜。
€13~
儿童套餐
Menu enfant
可选：鸡肉串或肉末串，配薯条或米饭 + 惊喜 + 可口可乐或瓶装果汁。
儿童套餐，包括烤串、配菜和饮品，外加一份惊喜。
€9~
冷开胃菜
Hommos
Hommos
鹰嘴豆泥配芝麻酱
必尝特色菜，由细磨的鹰嘴豆泥与芝麻酱（芝麻酱）混合而成。口感顺滑，带有淡淡的坚果味。通常搭配面包食用。
€5.50
≈ HK$50贝鲁特式鹰嘴豆泥
Hommos Bayrouthi
鹰嘴豆泥配芝麻酱和欧芹
经典鹰嘴豆泥的变种，加入了新鲜欧芹，有时还有香料。为鹰嘴豆泥增添了清新的色彩。
€6.50
≈ HK$59茄子茄泥
Moutabbal Aubergine
茄泥配芝麻酱
也称为 Baba Ganoush，是烤茄子泥与芝麻酱的混合物。独特的烟熏味和奶油质地。
€6.50
≈ HK$59Fatte Batinjan
Fatte Batinjan
茄子，烤面包，肉，芝麻酱
一层烤面包，一层软糯的茄子和肉，淋上酸奶和芝麻酱的丰盛菜肴。
€8
≈ HK$72酸奶奶酪配肉末
Labneh Moutawameh
打碎的白奶酪配大蒜
浓稠、奶油状的过滤新鲜奶酪，用大蒜调味。酸爽清新的味道，非常适合蘸面包。
€6
≈ HK$54Taboulé
Taboulé
番茄，欧芹，薄荷，碎小麦，橄榄油，柠檬
黎巴嫩塔布勒沙拉是一种绿色沙拉，主要由细切的欧芹组成，配少量小麦、番茄和薄荷。柠檬调味非常清爽。
€6
≈ HK$54Warak Enab
Warak Enab
酿葡萄叶，米饭，番茄，欧芹
酿葡萄叶卷，内馅为米饭和香草的素食混合物。口感柔嫩，味道酸爽。
€6
≈ HK$54Labné
Labné
黎巴嫩白奶酪
过滤酸奶制成的传统新鲜奶酪。质地浓稠，类似于奶油奶酪，但更轻盈、更酸。
€6.50
≈ HK$59Moussakaa
Moussakaa
番茄，鹰嘴豆，茄子，洋葱
一道冷炖菜，由炸茄子和鹰嘴豆组成，用美味的番茄酱烹制。与希腊肉酱（moussaka）不同。
€6.50
≈ HK$59黎巴嫩沙拉
Salade libanaise
新鲜蔬菜沙拉
新鲜时令蔬菜切丁的简单混合，用橄榄油和柠檬调味。
€6
≈ HK$54Fattouche 沙拉
Salade Fattouche
新鲜蔬菜沙拉，烤面包，漆树果
黎巴嫩农家沙拉，配新鲜蔬菜和烤或炸的皮塔饼块，增加脆感。用酸味的漆树果调味。
€6
≈ HK$54Loubié
Loubié
橄榄油番茄酱炖绿豆
扁豆角用橄榄油番茄酱和洋葱慢炖。冷食作为开胃菜。
€6
≈ HK$54El raheb 沙拉
Salade El raheb
烤茄子，辣椒，洋葱，大蒜，薄荷，欧芹
被称为“僧侣沙拉”。烤茄子切块，拌入脆爽的蔬菜。
€6.50
≈ HK$59Basterma
Basterma
烟熏牛肉
风干的、辛辣的牛肉薄片，类似于格吕耶尔奶酪，但带有香料涂层（葫芦巴、大蒜）。味道浓烈而咸。
€7.50
≈ HK$68Shinklich
Shinklich
菲达奶酪，百里香
碎陈年奶酪，常与香草、番茄和洋葱混合。味道辛辣浓烈。
€7.50
≈ HK$68黄瓜酸奶
Yaourt au concombre
新鲜酸奶酱，配切丁的黄瓜和干薄荷。清爽轻盈。
€6
≈ HK$54热开胃菜
鹰嘴豆泥配肉
Hommos viande
鹰嘴豆泥配肉末、松子
鹰嘴豆泥拼盘，配炒羊肉或牛肉和烤松子。丰盛美味的菜肴。
€6.50
≈ HK$59鹰嘴豆泥配沙威玛
Hommos chawarma
鹰嘴豆泥配腌制肉，十二种温和香料
鹰嘴豆泥上铺有腌制烤肉沙威玛片。奶油状和辛辣肉类的混合。
€6.50
≈ HK$59Kebbé boulettes
Kebbé boulettes
肉末丸子，碎小麦，松子（4个）
椭圆形炸饺，外壳为小麦和肉，内馅为辣肉末和松子。外脆内软。
€7
≈ HK$63肉末或奶酪馅的桑布塞克
Sambousek viande ou fromage
肉馅或奶酪馅炸饺，松子（4个）
炸饺，内馅为肉末或融化奶酪，配松子。热食酥脆。
€6
≈ HK$54菠菜馅饼
Fatayer aux épinards
菠菜馅饺，松子（4个）
三角形酥皮点心，内馅为菠菜、洋葱和漆树果的酸味混合物。
€6
≈ HK$54Arayes viande
Arayes viande
烤面包配肉末、松子、欧芹、番茄
将皮塔饼塞入辣肉末，然后烤至酥脆。类似于热三明治。
€6.50
≈ HK$59Kelaj
Kelaj
烤奶酪面包
皮塔饼夹哈罗米奶酪或类似奶酪，然后烤制。奶酪在酥脆的饼内融化。
€6
≈ HK$54Lahme Bajine
Lahme Bajine
黎巴嫩小披萨配肉末、番茄、松子
薄面饼，内馅为肉末、番茄和香料的混合物，烤制而成。
€7
≈ HK$63Makanek
Makanek
小牛肉香肠配孜然，松子
小份香料黎巴嫩香肠，炒制后常淋上柠檬汁或石榴糖浆。
€6.50
≈ HK$59Falafel
Falafel
蚕豆，鹰嘴豆，洋葱，欧芹炸饺
炸豆丸子，由鹰嘴豆和蚕豆磨碎制成，配香草。外脆内软，常配芝麻酱（tarator）。
€6.50
≈ HK$59Foul Moudamas
Foul Moudamas
蚕豆，柠檬，橄榄油
炖蚕豆，仅用大蒜、柠檬和橄榄油调味。丰盛的传统菜肴。
€6
≈ HK$54鸡翅
Ailes de poulet
用柠檬火焰烹制
烤或炸鸡翅，配大蒜柠檬酱（Jawaneh）。
€6
≈ HK$54鸡肝
Foies de volaille
用柠檬火焰烹制
用大蒜和柠檬汁或石榴糖浆炒制的鸡肝。口感柔嫩，味道浓郁。
€6.50
≈ HK$59羊肝
Foies d'agneau
用柠檬火焰烹制
嫩羊肝炒制，用柠檬汁提味。
€7
≈ HK$63Sojouk
Sojouk
辣香肠，用柠檬火焰烹制
风干的、非常辣的牛肉香肠（大蒜、辣椒），切片后煎制。
€6
≈ HK$54Rikakate Fromage
Rikakate Fromage
奶酪酥卷
三角形酥皮点心，内馅为融化的奶酪和香草混合物。
€6.50
≈ HK$59沙拉
东方
Orientale
生菜，番茄，黄瓜，萝卜
一份新鲜的绿色沙拉，由基本蔬菜组成，调味清淡。
€6.50
≈ HK$59Chez Ailda
Chez Ailda
生菜，番茄，黄瓜，辣椒，腌制鸡肉，蛋黄酱
本店特色沙拉，配腌制鸡肉块，更具饱足感。
€8
≈ HK$72主厨沙拉
Salade du chef
生菜，鸡肝，萝卜，番茄，黄瓜
什锦沙拉，包括温热的鸡肝，放在生菜床上。
€10
≈ HK$90鱼类
Daurade
Daurade
视到货情况而定
整条烤鱼，通常配芝麻酱或蔬菜。肉质白嫩。
€15
≈ HK$135烤三文鱼
Saumon grillé
烤三文鱼排，味道浓郁，口感细腻。
€16
≈ HK$144三文鱼排
Escalope de saumon
配鹰嘴豆泥或主厨酱
三文鱼排配奶油酱。
€15
≈ HK$135烤大虾
Gambas grillées
烤大虾，带壳烤制以保持原汁原味。
€17
≈ HK$153生肉
Kebbé nayé
Kebbé nayé
捣碎的羊肉，碎小麦
黎巴嫩式“鞑靼牛肉”。非常新鲜的生羊肉，与小麦和香料一起细细捣碎。搭配橄榄油和面包食用。
€11
≈ HK$99Kafta nayé
Kafta nayé
羊肉末，欧芹
生羊肉末，用香草和香料调味，冷食。
€11
≈ HK$99开胃菜
两人份开胃菜
Mezzé pour deux
七道菜，包括三道冷菜和四道热菜
一份可供分享的菜肴拼盘，提供黎巴嫩典型的各种冷热风味。
€40
≈ HK$361三人份开胃菜
Mezzé pour trois
十二道菜，包括六道冷菜和六道热菜
三人份大品尝拼盘，平衡了清爽的冷开胃菜和热点心。
€55
≈ HK$496四人份开胃菜
Mezzé pour quatre
十四道菜，包括七道冷菜和七道热菜
黎巴嫩盛宴的典范，提供各种菜肴，让您领略美食的丰富多彩。
€70
≈ HK$631特制开胃菜
Mezzé extra
二十道菜，包括十道冷菜和十道热菜
终极开胃菜体验，包含约二十种不同的特色菜肴供分享。
€115
≈ HK$1,037主菜和烤肉
Kafta fattouche
Kafta fattouche
两串烤肉，配法图什沙拉和鹰嘴豆泥
肉末欧芹烤串，配脆炸面包沙拉和鹰嘴豆泥。
€11
≈ HK$99Chiche taouk
Chiche taouk
两串柠檬大蒜腌制鸡肉串，配东方沙拉和茄泥
腌制嫩鸡肉块烤串，配沙拉和茄泥。
€12
≈ HK$108羊肉串
Brochettes d'agneau
两串烤肉，配东方沙拉和茄泥
烤羊肉串，鲜嫩多汁。
€14.50
≈ HK$131羊排
Côtelettes d'agneau
三块烤羊排，配塔布勒沙拉和茄泥
火焰烤排骨，配经典配菜。
€15
≈ HK$135什锦烤肉
Grillade mixte
三串烤肉：卡夫塔、羊肉和奇切塔乌克，配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉
三种不同的烤肉组合，让您品尝各种风味。
€17
≈ HK$153Chawarma poulet
Chawarma poulet
用十二种温和香料腌制的鸡肉，配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉
垂直烤制的腌制鸡肉片，香气浓郁。
€12.50
≈ HK$113Chawarma viande
Chawarma viande
用十二种温和香料腌制的牛肉，配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉
垂直烤制的辣牛肉片。
€12.50
≈ HK$113Chawarma mixte
Chawarma mixte
用十二种温和香料腌制的鸡肉和牛肉，配鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉
烤制的鸡肉和牛肉混合。
€16
≈ HK$144Fatta Chawarma
Fatta Chawarma
用十二种温和香料腌制的鸡肉和牛肉，米饭，番茄酱，风干洋葱，烤面包
米饭、烤肉、脆面包和酱汁堆叠而成的完整菜肴。
€16
≈ HK$144Kafta fattouche
Kafta fattouche
两串烤肉，配法图什沙拉和鹰嘴豆泥
肉末串配沙拉和鹰嘴豆泥。
€11
≈ HK$99Grillade royale
Grillade royale
三串烤肉：卡夫塔、羊肉和奇切塔乌克，配羊排，鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉
最丰盛的一道菜，汇集了所有烤串和羊排。
€20
≈ HK$180拼盘
小份开胃菜（素食）
Petite assiette de hors d'œuvre (végétarienne)
鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、菠菜馅饼、炸豆丸子和绿豆的什锦拼盘
素食探索拼盘，包含各种素食。
€11
≈ HK$99大份开胃菜
Grande assiette de hors d'œuvre
鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、菠菜馅饼、炸豆丸子、绿豆、肉末丸子和葡萄叶卷的什锦拼盘
加大版探索拼盘，包含肉类特色菜。
€13
≈ HK$117素食拼盘
Assiette végétarienne
鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、菠菜馅饼、炸豆丸子、绿豆、葡萄叶卷和奶酪桑布塞克
全素大拼盘。
€13
≈ HK$117甜点
黎巴嫩糕点
Pâtisseries libanaises
四件
传统小点心，通常由酥皮、核桃、开心果和蜂蜜制成（果仁蜜饼）。
€5
≈ HK$45Mouhalabiah
Mouhalabiah
布丁，开心果和橙花水
橙花味的黎巴嫩牛奶布丁，质地如丝般轻盈。
€5
≈ HK$45冰淇淋
Glace
三球香草、巧克力、草莓
经典冰淇淋杯。
€6
≈ HK$54咖啡配甜点
Café gourmand
咖啡配什锦甜点。
€7
≈ HK$63饮品
Arack
Arack
4厘升
中东传统的茴香酒，类似于乌佐酒或帕斯蒂斯酒。通常用水和冰块稀释饮用。
€5
≈ HK$45Pastis
Pastis
4厘升
法国茴香开胃酒。
€4
≈ HK$36Kir
Kir
14厘升
法国鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗利口酒为基酒。
€4
≈ HK$36香槟杯
Coupe de Champagne
14厘升
法国顶级起泡酒。
€8
≈ HK$72商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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