我们经典的自制橙味葡萄酒
Notre incontournable Vin d'Orange fait Maison
用橙皮和香料浸泡的葡萄酒。一种甜苦、果味清爽的开胃酒。
€7.90~
≈ HK$71
Charly 地中海餐厅
Charly 地中海餐厅
Charly Restaurant Méditerranéen
四代人的家族故事！ 首先，非常感谢您，我们亲爱的顾客，以及我们多年来一直忠诚的餐厅和厨房团队。 冒险始于1962年的Charly de Bab El Oued，随后在1994年开设了Le Sud餐厅，并在2000年开设了Maison de Charly。 在数十年对摩洛哥美食的热爱和专注之后，我们决定拓宽视野，为您提供新的地中海风味食谱。 主厨François Lucchesi-Palli（来自Le Sud餐厅）以他的精湛技艺和丰富多彩、风味十足的创意，重新诠释了我们的菜单。 地中海之旅……让我们为您导航！
开胃酒和饮品
汽水 «33cl»
Sodas « 33cl »
可乐、零度可乐、Fuzetea……
清爽的碳酸饮料和冰茶。冰镇。
€5.90~
≈ HK$53
Pago 果汁 «33cl»
Jus de fruits Pago « 33cl »
橙子、芒果、杏子、菠萝……
优质果汁。浓郁天然的风味。
€5.90~
≈ HK$53
1664 啤酒 «33cl»
Bière 1664 « 33cl »
经典法式拉格啤酒。清淡，金黄，清爽。
€7.50
≈ HK$68
0
摩洛哥卡萨布兰卡啤酒 «33cl»
Bière marocaine Casablanca « 33cl »
摩洛哥优质金啤酒。麦芽味温和，余味干爽。
€7.50
≈ HK$68
0
矿泉水 «75cl»
Eaux Minérales « 75cl »
Evian, Thonon, Badoit, Vals
大瓶矿泉水，无气或有气。
€6.80~
≈ HK$61
Illy 意式浓缩咖啡，配蒙特卡奥饼干
Café Illy Café, montécao
优质意式浓缩咖啡。配蒙特卡奥，一种小肉桂酥饼。
€3.90
≈ HK$35
0
传统薄荷茶
Thé à la menthe traditionnel
用新鲜薄荷冲泡的绿茶，加糖。热饮，是摩洛哥好客的象征。
€4.70
≈ HK$42
0
花草茶
Infusions
薄荷，马鞭草
无咖啡因的植物草本热饮。
€4.60~
≈ HK$41
咖啡或茶配精致甜点
Café ou Thé Gourmands
咖啡或茶配精选小点心和甜点。
€8.90~
≈ HK$80
葡萄酒一杯 «12.5cl»
Verre de vin « 12.5cl »
当季精选杯装。
€7
≈ HK$63
0
茴香酒 «5cl»
Anis « 5cl »
茴香酒类开胃酒，如Pastis或Ricard。配冰水。
€7.80
≈ HK$70
0
马提尼
Martini
意大利味美思。有红色（甜）或白色（干）可选。
€7.80
≈ HK$70
0
波特酒 «15cl»
Porto « 15cl »
葡萄牙加强型葡萄酒。浓郁甜美。
€7.80
≈ HK$70
0
Kir «15cl»
Kir « 15cl »
经典的法式白葡萄酒和黑醋栗奶油开胃酒。
€8.50
≈ HK$77
0
皇家基尔 «15cl»
Kir Royal « 15cl »
起泡版的Kir，用香槟代替白葡萄酒制作。
€11.90
≈ HK$107
0
香槟一杯 «15cl»
Coupe de Champagne « 15cl »
香槟产区的著名起泡酒。
€10.50
≈ HK$95
0
美式咖啡 «18cl»
Americano « 18cl »
经典的意大利开胃酒，由金巴利、红味美思和苏打水组成。
€11
≈ HK$99
0
利口酒和烈酒 «5cl»
Liqueurs et Alcools « 5cl »
各种烈酒。请询问可选酒品。
€11
≈ HK$99
0
Veuve Pelletier 香槟 «75cl»
Champagne Veuve Pelletier « 75cl »
布鲁特香槟瓶装。气泡细腻，果香浓郁。
€49.50
≈ HK$446
0
Champagne Brut Louis Roederer «75cl»
Champagne Brut Louis Roederer « 75cl »
知名香槟，优雅而复杂。适合庆祝。
€89
≈ HK$802
0
前菜
乌鱼子
Poutargue
乌鱼子酱，涂抹在乡村面包上
风干腌制鲱鱼卵，一种具有浓郁海洋风味的地中海特色菜。涂抹在乡村面包上食用。
€16.50
≈ HK$149
0
Metzger兄弟风干牛肉拼盘
Assiette de Cécina des Frères Metzger
风干牛肉薄片
高品质烟熏风干牛肉。切片极薄，口感融化，风味浓郁。
€19.50
≈ HK$176
0
洋葱凤尾鱼披萨和焗意面配佛卡夏
Pissaladière et Totis gratinés sur Foccacia
放在混合生菜沙拉上
尼斯特色洋葱凤尾鱼挞，配焗面包片。配沙拉。
€15.90
≈ HK$143
0
番茄、桃子和布拉塔奶酪沙拉
Salade de tomates, pêches et Burrata
番茄、桃子和布拉塔奶酪
新鲜沙拉，混合了桃子的甜味、番茄的酸味和意大利布拉塔奶酪的奶油味。
€15.90
≈ HK$143
0
新鲜番茄、黄瓜、橄榄和菲达奶酪沙拉
Salade fraîche de tomates, concombres, olives et Féta
番茄、黄瓜、红洋葱、菲达奶酪和新鲜薄荷
希腊式沙拉，清脆爽口，配新鲜蔬菜和咸味羊奶酪。
€13.90
≈ HK$125
0
烤花式朝鲜蓟
Artichauts en fleur rôtis
放在生菜床上，撒上帕尔马干酪碎
烤整颗朝鲜蓟，内部嫩滑。配陈年意大利奶酪。
€15.90
≈ HK$143
0
烟熏红椒鹰嘴豆泥，黄瓜酱和橄榄酱
Houmous au poivron rouge fumé, Tzatzíki et Tapenade
地中海三味蘸酱：烟熏红椒鹰嘴豆泥、黄瓜酸奶酱和黑橄榄酱。
€15.50
≈ HK$140
0
烤甜椒酱
Poivronnade
烤红绿甜椒片和炖菜
烤甜椒的熟沙拉，去皮以浓缩风味。软糯芳香。
€15.50
≈ HK$140
0
哈里拉汤
Harira
传统摩洛哥汤
浓郁丝滑的番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草汤。
€9.90
≈ HK$89
0
土豆和焦糖洋葱布里奥特
Briouat aux pommes de terre et oignons confits
酥脆的酥皮点心，内馅是融化的土豆和焦糖洋葱。
€13.50
≈ HK$122
0
黎巴嫩奶酪布里奥特
Briouat au fromage libanais
酥脆的酥皮点心，内馅是柔软新鲜的白奶酪。
€14.50
≈ HK$131
0
肉末布里奥特
Briouat à la viande
炸三角酥皮点心，内馅是辣味肉末。
€14.90
≈ HK$134
0
儿童菜单（12岁以下儿童）
Menu enfant (Pour les petits bouts de -12 ans)
小份库斯库斯配香肠和鸡肉串 或 奶油焗意面 + 甜点：2球自选冰淇淋
儿童套餐，含热菜和冰淇淋甜点。
€19.90~
≈ HK$179
主菜
我们的南部特色菜
茄子帕尔马干酪配哈罗米奶酪
Parmigiana d’aubergines au Haloumi
烤茄子片，配番茄酱和黎巴嫩奶酪
茄子番茄酱焗饭，搭配烤哈罗米奶酪。
€26.90
≈ HK$243
0
餐厅特制烟熏金枪鱼焗意面
Gratin de pâtes au thon fumé Maison
装在砂锅中，配粉色酱
令人舒适的焗意面，配奶油番茄酱和烟熏金枪鱼。
€24.90
≈ HK$224
0
半咸鳕鱼配柠檬蒜泥蛋黄酱
Morue demi-sel en citronette d’aïoli
煮土豆配淡蒜泥蛋黄酱、橄榄酱和混合生菜沙拉
盐渍后脱盐的白鱼肉，配柠檬蒜泥酱和土豆。
€28.90
≈ HK$261
0
香煎鲷鱼柳
Dos de Dorade poêlé
酸甜小蔬菜丁、松露风味焗意面和普罗旺斯杂烩
肉质细腻的鱼肉煎制，配蔬菜和松露风味焗饭。
€28.90
≈ HK$261
0
我们的肉类：Metzger兄弟精选
烤羊排，带有普罗旺斯香草风味
Côtelettes d’agneau grillées parfumées aux herbes de Provence
2种配菜可选
烤嫩羊排，用百里香和迷迭香调味。
€27.90~
≈ HK$252
烤阿根廷西冷牛排
Noix d’entrecôte d’Argentine grillée
2种配菜可选
阿根廷牛排，以其鲜嫩和浓郁的风味而闻名。
€38.90~
≈ HK$351
烤整只羊肩肉（2人份）
Epaule d’agneau entière rôtie (pour 2 personnes)
2种配菜可选
大份羊肉，适合分享，慢烤至肉质酥烂，骨肉分离。
€69~
≈ HK$622
我们的摩洛哥特色菜
CHARLY 库斯库斯
Couscous CHARLY
5种烤肉拼盘：羊肉串，羊排，自制香肠和鸡肉串。
皇家菜肴：小麦粗麦粉，煮蔬菜和丰盛的烤肉精选。
€27.90
≈ HK$252
0
Méchoui 库斯库斯
Couscous Méchoui
烤羊肩肉 – 2块
库斯库斯配酥脆多汁的烤羊肉。
€28.90
≈ HK$261
0
柠檬蜜饯鸡肉塔吉锅
Tajine de poulet aux citrons confits
紫色橄榄、蜜饯柠檬、土豆
砂锅炖菜。嫩鸡肉配酸甜柠檬酱和橄榄。
€26.90
≈ HK$243
0
李子杏子炖羊肉塔吉锅
Tajine d’agneau confit aux pruneaux et abricots
白粗麦粉配黄油和橄榄油
标志性的甜咸菜肴。羊肉炖至酱汁浓稠，配干果。
€27.90
≈ HK$252
0
茄子羊肉塔吉锅
Tajine d’agneau aux aubergines
白粗麦粉配黄油和橄榄油
炖羊肉和软糯茄子，配粗麦粉。
€27.90
≈ HK$252
0
酒单
红葡萄酒
Abou Nawas - 摩洛哥，Aog Guerrouane
Abou Nawas - Maroc, Aog Guerrouane
摩洛哥红酒。
€24.90~
≈ HK$224
Domaine Ain Lorma - 摩洛哥，Coteaux de Meknès
Domaine Ain Lorma - Maroc, Coteaux de Meknès
摩洛哥红酒。
€13.90~
≈ HK$125
Les Trois Domaines - 摩洛哥 Aog Guerrouane
Les Trois Domaines - Maroc Aog Guerrouane
摩洛哥红酒。
€15.50~
≈ HK$140
Koutoubia - 阿尔及利亚，Coteaux de Mascara
Koutoubia - Algérie, Coteaux de Mascara
阿尔及利亚红酒。
€17.50~
≈ HK$158
Domaine Riad Jamil - 摩洛哥，Vaog Béni M’tir
Domaine Riad Jamil - Maroc, Vaog Béni M’tir
摩洛哥红酒。
€36.90~
≈ HK$333
MD Excellence - 摩洛哥，Aog Zenata
MD Excellence - Maroc, Aog Zenata
摩洛哥红酒。
€22.50~
≈ HK$203
Côtes du Rhône Villages Rasteau - 罗讷河谷丘区
Côtes du Rhône Villages Rasteau - Côtes du Rhône
法国罗讷河谷红酒。
€29.50~
≈ HK$266
Crozes Hermitage (Chapoutier) - 罗讷河谷丘区
Crozes Hermitage (Chapoutier) - Côtes du Rhône
法国罗讷河谷红酒。
€18.90~
≈ HK$170
Domaine de Rimauresq - 普罗旺斯丘区
Domaine de Rimauresq - Côtes de Provence
普罗旺斯红酒。
€36.50~
≈ HK$329
Château Petit Puch - 波尔多 Graves de Vayres
Château Petit Puch - Bordeaux Graves de Vayres
波尔多红酒。
€38~
≈ HK$343
Domaine d’OTT Château Romassan - Bandol
强劲而优雅的 Bandol 红酒。
€31~
≈ HK$279
桃红葡萄酒
Domaine Ain Lorma - 摩洛哥，Coteaux de Meknès
Domaine Ain Lorma - Maroc, Coteaux de Meknès
摩洛哥桃红葡萄酒。
€13.90~
≈ HK$125
Les Trois Domaines - 摩洛哥，Aog Guerrouane
Les Trois Domaines - Maroc, Aog Guerrouane
摩洛哥桃红葡萄酒。
€15.50~
≈ HK$140
Koutoubia - 阿尔及利亚，Coteaux de Mascara
Koutoubia - Algérie, Coteaux de Mascara
阿尔及利亚桃红葡萄酒。
€17.50~
≈ HK$158
Domaine Riad Jamil - 摩洛哥，Vaog Béni M’tir
Domaine Riad Jamil - Maroc, Vaog Béni M’tir
摩洛哥桃红葡萄酒。
€36.90~
≈ HK$333
MD Excellence - 摩洛哥，Aog Zenata
MD Excellence - Maroc, Aog Zenata
摩洛哥桃红葡萄酒。
€22.50~
≈ HK$203
Domaine de Rimauresq - 普罗旺斯丘区
Domaine de Rimauresq - Côtes de Provence
普罗旺斯桃红葡萄酒。
€34.50~
≈ HK$311
Sancerre La Poussie - 卢瓦尔河谷
Sancerre La Poussie - Loire
卢瓦尔河谷桃红葡萄酒。
€46~
≈ HK$415
Domaine d’OTT Château Romassan - Bandol
以其细腻而闻名的 Bandol 桃红葡萄酒。
€31~
≈ HK$279
白葡萄酒
Koutoubia - 阿尔及利亚，Coteaux de Mascara
Koutoubia - Algérie, Coteaux de Mascara
阿尔及利亚白葡萄酒。
€28.90~
≈ HK$261
Domaine de Rimauresq - 法国，普罗旺斯丘区
Domaine de Rimauresq - France, Côtes de Provence
普罗旺斯白葡萄酒。
€35.50~
≈ HK$320
MD Excellence - 摩洛哥，Aog Zenata
MD Excellence - Maroc, Aog Zenata
摩洛哥白葡萄酒。
€37.50~
≈ HK$338
Sancerre La Poussie - 法国，卢瓦尔河谷
Sancerre La Poussie - France, Loire
卢瓦尔河谷干型果味白葡萄酒。
€47~
≈ HK$424
OTT Blanc de Côtes - 法国，普罗旺斯丘区
OTT Blanc de Côtes - France, Côtes de Provence
高品质普罗旺斯白葡萄酒。
€52.50~
≈ HK$473
Chablis Grand Régnard - 法国，勃艮第
Chablis Grand Régnard - France, Bourgogne
勃艮第干型矿物白葡萄酒。
€59~
≈ HK$532
餐牌到此為止
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