Café Harcourt
Café Harcourt
Café Harcourt
周二至周六上午 10 点至下午 6 点营业。 午餐供应时间为中午 12 点至下午 2 点 30 分。 预订：cafe-harcourt@studio-harcourt.eu 电话：01 42 56 67 67
4.8
午餐
每日特色菜
Plat du jour
每日根据主厨灵感和市场产品变化的特色主菜。请询问服务员当日特色菜。
€18
≈ HK$162套餐*
Formule*
每日特色菜或 Harcourt 碗 & 自选甜点 (*不含饮品)
一份完整的午餐套餐，包括主菜（每日特色菜或沙拉）和自选甜点。
€25
≈ HK$225前菜
汤
Le potage
时令创意菜配烤面包丁
用时令蔬菜制作的热汤。配酥脆的烤面包块。
€9
≈ HK$81酸橘汁腌鱼
Le ceviche
白鱼配柑橘风味
用新鲜柑橘汁腌制的生白鱼。清淡、酸爽、清新的菜肴。
€9
≈ HK$81伊比利亚烤面包
La Tartine ibérique
烤面包片，上面铺有西班牙特色菜，可能是腌制的肉类或蔬菜。
€9
≈ HK$81共享品尝菜
自制鱼子酱
Le Tarama maison
配薄烤面包片
一种奶油状的烟熏鱼子酱制备物。可涂抹在酥脆的烤面包上。
€12
≈ HK$108布列塔尼“年份”沙丁鱼
Les sardines «MILLESIME» de Bretagne
及烤面包片
优质油浸沙丁鱼。整条供应，配烤面包。
€12
≈ HK$108伊比利亚拼盘
La planche Iberique
西班牙特色冷切肉和奶酪拼盘，供分享。
€18
≈ HK$162自制半熟鹅肝，配烤面包和酸甜酱
Le foie gras mi-cuit maison, toasts et chutney
浓郁顺滑的鸭肝，低温烹制。配烤面包和甜咸调味品。
€24
≈ HK$216尊享品鉴
50克 Top 精选黑阿尔马斯鱼子酱
Les 50 grs Caviar Top sélection Black Almas
配 2 杯 Harcourt 香槟
精选鱼子酱配香槟。奢华的美食体验，带有碘味和细腻的风味。
€150
≈ HK$1,352主菜
“大先生”烤奶酪三明治及混合沙拉
Le Croque «Grand Monsieur» & son mesclun
经典的烤火腿奶酪三明治，烤箱焗制。配混合沙拉。
€14
≈ HK$126素食螺旋面
Les Fusilli végétariens
香蒜酱、荷兰豆、朝鲜蓟和帕玛森奶酪
螺旋形意面，配罗勒酱、脆绿蔬菜和意大利奶酪。
€15
≈ HK$135意大利风味牛肉塔塔
Le Tartare de bœuf à l'italienne
混合生菜和时令配菜。香蒜酱、松子和风干番茄
生牛肉碎，配香蒜酱、松子和风干番茄。新鲜美味。
€16
≈ HK$144HARCOURT 碗
马里乌斯碗
Le Marius Bowl
罗马生菜、鸡肉、面包丁、孔泰奶酪、蛋黄酱、改良版凯撒酱
一份丰盛的沙拉，配鸡肉、奶酪、鸡蛋和奶油酱。凯撒沙拉的改良版。
€18
≈ HK$162招牌碗
Le Signature Bowl
鸭胸肉煎至半熟，配绿红扁豆、腌菜、红洋葱、胡萝卜丝，淋上甜咸酱
一个均衡的碗，配半熟鸭肉、豆类和新鲜蔬菜。酸甜调味。
€18
≈ HK$162科赛特碗
Le Cosette Bowl
新鲜腌制三文鱼和烟熏三文鱼双拼，配米饭、牛油果、芒果、姜、酱油和芝麻油
亚洲风味碗，配两种三文鱼、米饭和水果。新鲜，带有芝麻和姜的风味。
€18
≈ HK$162素食碗
Le Veggie Bowl
时令蔬菜、小麦、烟熏豆腐、豆芽、调味料
一份丰盛的素食菜肴，包含谷物、烟熏豆腐和各种蔬菜。
€18
≈ HK$162甜点
特罗佩兹挞
La Tarte Tropézienne
一个柔软的奶油蛋卷，对半切开，夹有两种顺滑奶油的丰富混合物。
€9
≈ HK$81闪电泡芙
L'Eclair
长形泡芙，填满卡仕达酱，顶部淋面。有多种经典口味可供选择。
€9~
自制马达加斯加香草焦糖布丁
La Crème brûlée maison à la vanille de Madagascar
浓郁的香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖层，可用勺子敲碎。
€9
≈ HK$81半熟巧克力“明暗对比”蛋糕
Le Clair obscur Mi-cuit chocolat
外酥内软的巧克力蛋糕，中心呈流心状。巧克力味浓郁。
€9
≈ HK$81酥脆菠萝薄片
Le carpaccio d'ananas croustillant
配柑橘冰糕
非常薄的新鲜菠萝片，配清淡的水果冰淇淋。清爽健康的甜点。
€9
≈ HK$81Faur 手工冰淇淋精选
Sélection de glaces artisanales Maison Faur
高品质手工制作的冰淇淋拼盘。
€9
≈ HK$81当日甜点
La douceur du jour
当日特色甜点，由主厨糕点师根据灵感制作。
€9
≈ HK$81甜点
咖啡及精美摆盘
Le Café et sa mise en scène gourmande
一杯咖啡配多种小份品尝甜点（咖啡美食）。
€10
≈ HK$90法国最佳工艺大师 Philippe Urraca 的标志性作品
L'Icône par Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France
巨型泡芙配黑巧克力淋面
一个大泡芙，填满奶油或冰淇淋，慷慨地淋上热黑巧克力酱。
€10
≈ HK$90Beillevaire 的奶酪三拼
Le trio de Fromages de chez Beillevaire
一份品尝拼盘，提供三种精选陈年奶酪。
€12
≈ HK$108商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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4.8
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