精致小食
牛油果吐司
Avocado Toast
鳄梨酱，有机溏心蛋，南瓜籽，混合生菜
吐司配奶油鳄梨酱、有机溏心蛋、南瓜籽和混合生菜。新鲜咸香的早午餐主食，口感对比鲜明。
€29
≈ HK$261YOOM 饺子
Dim Sum de chez Yoom
小蒸饺和醋渍中国白菜沙拉 虾仁菠菜、牛肉沙爹、宫保鸡丁（花生）
精选蒸饺，馅料多样，如虾仁菠菜、牛肉沙爹和宫保鸡丁。配酸甜的中国白菜沙拉。饺子皮柔软有嚼劲，馅料咸香。
€29
≈ HK$261有机班尼迪克蛋，巴黎火腿
Oeuf Benedicte bio, Jambon de Paris
布里欧修面包，荷兰酱
有机水波蛋配布里欧修面包、巴黎火腿和浓郁荷兰酱。经典的早午餐菜肴，奶油黄油风味。
€24
≈ HK$216有机班尼迪克蛋，烟熏三文鱼
Oeuf Benedicte bio, Saumon fumé
布里欧修面包，荷兰酱
有机水波蛋配布里欧修面包、烟熏三文鱼和浓郁荷兰酱。咸香奶油味，带有鱼的烟熏味。
€26
≈ HK$234蟹肉卷
Crab Roll
维也纳面包，蟹肉，蛋黄酱，生菜和腌黄瓜
软质维也纳面包夹蟹肉配蛋黄酱、生菜和腌黄瓜。奶油味浓郁，蟹肉咸香，腌黄瓜带来一丝脆感。
€25
≈ HK$225热狗
Hot Dog
维也纳面包，禽肉香肠，炸洋葱和细薯条
禽肉香肠配软质维也纳面包，顶部撒上炸洋葱和细薯条。咸香有层次感，面包柔软，配料酥脆。
€19
≈ HK$171鸡肉摩里斯三明治
Moricette au Poulet
维也纳面包，蒸禽肉，蔬菜薄片和龙蒿蛋黄酱
软质维也纳面包夹蒸鸡肉、蔬菜薄片和龙蒿蛋黄酱的三明治。清淡芳香。
€19
≈ HK$171烟熏三文鱼摩里斯三明治
Moricette au Saumon
维也纳面包，烟熏三文鱼和鳄梨酱，腌黄瓜
软质维也纳面包夹熏三文鱼、鳄梨酱和腌黄瓜的三明治。浓郁奶油味，三文鱼咸香。
€22
≈ HK$198男士烤三明治
Croq pour Monsieur
手工吐司面包，白火腿，孔泰奶酪，混合生菜或细薯条
经典的法式火腿奶酪烤三明治，选用手工面包和孔泰奶酪。外酥内软。配沙拉或细薯条。
€19
≈ HK$171女士烤三明治
Croq pour Madame
男士烤三明治配煎蛋
经典的男士烤三明治配煎蛋。浓郁、咸香、饱腹。
€20
≈ HK$180松露烤三明治
Croq Truffe
手工吐司面包，夏季松露，孔泰奶酪，混合生菜或细薯条
美味的烤三明治，选用夏季松露和孔泰奶酪，放在手工面包上。泥土和芳香风味。
€26
≈ HK$234烟熏三文鱼烤三明治
Croq au saumon fumé
手工吐司面包，烟熏三文鱼，孔泰奶酪，混合生菜或细薯条
烤三明治，配熏三文鱼和孔泰奶酪，选用手工面包。咸香可口，奶酪融化，鱼肉烟熏味十足。
€22
≈ HK$198俱乐部三明治“即点即做”
Club Sandwich "minute"
鸡肉或自家熏制三文鱼 Barthouil 混合生菜沙拉
多层三明治，可选鸡肉或自家熏制三文鱼，配沙拉。新鲜制作。
€32~
冷饮
排毒 25厘升
Détox 25cl
橙子、胡萝卜、生姜
鲜榨橙子、胡萝卜和生姜混合果汁。甜、浓、清爽，带点辛辣味。
€14.50
≈ HK$131绿色果汁 25厘升
Green Juice 25cl
黄瓜、菠菜、史密斯奶奶苹果、羽衣甘蓝、青柠
黄瓜、菠菜、青苹果、羽衣甘蓝和青柠的绿色蔬菜水果汁。清爽、酸甜、提神。
€14.50
≈ HK$131超级果汁 25厘升
Super Jus 25cl
甜菜根、草莓、菠萝、枸杞
甜菜根、草莓、菠萝和枸杞的活力果汁混合。甜味和泥土风味。
€14.50
≈ HK$131菠萝 25厘升
Ananas 25cl
鲜榨
鲜榨菠萝汁。甜、热带、浓郁。
€14.50
≈ HK$131鲜榨果汁 25厘升
Jus de fruits pressés 25cl
橙子、柠檬或葡萄柚
鲜榨果汁。可选橙子、柠檬或葡萄柚。
€10~
矿泉水和过滤水
圣培露或维特尔 50厘升
San Pellegrino, Vittel 50cl
大瓶矿泉水，可选气泡（圣培露）或静止（维特尔）。
€9~
BE WTR 过滤水 75厘升
BE WTR filtrée 75cl
静止或气泡
过滤水，壶装。可选择静止或气泡水。
€9~
儿童
鳕鱼炸鱼薯条
Fish & chips de Cabillaud
裹糊油炸鳕鱼配薯条。外酥内软的鱼肉。
€17~
萨勒牛肉饼，即点即切
Steak de Salers haché «minute»
即点即切的萨勒牛肉饼。多汁可口，按要求烹制。
€17~
大号意大利面
Grosses Coquillettes
大号意大利面贝壳，可能配奶酪或黄油。舒适简单的菜肴。
€15~
分享
自家制蘸酱和小吃
自家制蘸酱和小吃
Dips & Tapas Maison
烟熏三文鱼白塔拉玛酱、黄瓜酱、鳄梨酱、鹰嘴豆泥、茄子鱼子酱、炸物、天妇罗虾
精选自家制蘸酱和小吃，包括烟熏三文鱼白塔拉玛酱、黄瓜酱、鳄梨酱、鹰嘴豆泥、茄子鱼子酱、炸物和天妇罗虾。非常适合分享。
€13~
伊比利亚
Iberica
伊比利亚火腿、乔利佐香肠、杜洛克里脊肉、腌黄瓜和烤面包
西班牙熟食拼盘，包括伊比利亚火腿、乔利佐香肠和杜洛克里脊肉。配腌黄瓜和烤面包。
€29
≈ HK$261大师级奶酪
Fromages de Maîtres Fromagers
罗卡马杜尔、孔泰、特特·德·莫恩、奥索-伊拉蒂和圣内克泰尔 樱桃酱配尚博尔利口酒
精选法国奶酪，包括罗卡马杜尔、孔泰、特特·德·莫恩、奥索-伊拉蒂和圣内克泰尔。配樱桃酱，加入尚博尔利口酒。
€29
≈ HK$261混合拼盘
Planche Mixte
精选奶酪和熟食拼盘
精选奶酪和熟食拼盘。非常适合分享。
€34
≈ HK$307切达奶酪薯条
Frites au Cheddar
炸洋葱或培根胡椒盐
薯条配融化切达奶酪。可选炸洋葱或胡椒培根作为配料。
€14
≈ HK$126开胃菜
水牛马苏里拉，无花果和烤茄子
Mozzarella Buffala, figues & aubergines rôties
橙醋汁
新鲜水牛马苏里拉奶酪配无花果和烤茄子，用橙醋汁调味。奶油奶酪搭配甜咸食材。
€22
≈ HK$198魔鬼蛋
Oeufs Mimosa
有机鸡蛋，蛋黄酱
经典魔鬼蛋，用有机鸡蛋和蛋黄酱制作。奶油味浓郁的咸味开胃菜。
€17
≈ HK$153牛油果、黑醋栗和羊奶酪
Avocat, cassis & Féta
芝麻菜配橄榄油
开胃菜，结合了牛油果、黑醋栗和羊奶酪，配橄榄油芝麻菜。新鲜而浓郁。
€17
≈ HK$153YOOM 宫保鸡丁春卷
Nems de chez YOOM au Poulet Kung Pao
罗马生菜、新鲜薄荷和越南酱
宫保鸡丁春卷配生菜、新鲜薄荷和蘸酱。酥脆可口。
€22
≈ HK$198鸭肝
Foie gras de canard
樱桃酱配尚博尔利口酒
鸭肝配樱桃酱，加入尚博尔利口酒调味。浓郁黄油口感，配甜味佐料。
€32
≈ HK$289六个勃艮第蜗牛
Les 6 escargots de Bourgogne
六个勃艮第蜗牛，用大蒜和香草黄油烹制。经典的法式佳肴，口感有嚼劲，酱汁芳香。
€19
≈ HK$171粉色洋葱汤
Soupe à l'oignon rose
焗面包，埃门塔尔奶酪
粉色洋葱汤配焗面包和埃门塔尔奶酪。咸香温暖，令人舒适。
€17
≈ HK$153沙拉
蟹肉沙拉
Crab Salad
蟹肉，蛋黄酱，罗马生菜和菠菜苗，牛油果，橙子，芹菜
蟹肉沙拉，配蛋黄酱、生菜、菠菜苗、牛油果、橙子和芹菜。清淡新鲜，带有海鲜风味。
€32
≈ HK$289轻烤山羊奶酪配蜂蜜
Chèvre légèrement rôti au miel
Poujauran 酵母面包，蔬菜薄片，混合生菜，核桃
轻烤山羊奶酪配蜂蜜，放在酵母面包上，配蔬菜丝、沙拉菜和核桃。甜咸可口。
€28
≈ HK$252煎烤金枪鱼
Thon snacké
罗马生菜、青豆、土豆、鸡蛋、圣女果和橄榄
煎烤金枪鱼沙拉配生菜、青豆、土豆、鸡蛋、圣女果和橄榄。类似于尼斯沙拉。
€29.50
≈ HK$266微辣泰式风味鸡肉
Poulet aux épices un peu Thaï
中国白菜、薄荷和香菜、沙爹
泰式风味香料鸡肉沙拉，包含中国白菜、薄荷、香菜和沙爹酱。芳香可口。
€28
≈ HK$252凯撒
César
红标农场鸡胸肉，罗马生菜、水煮蛋、圣女果、帕玛森芝士、黄油面包丁和凯撒沙拉酱
凯撒沙拉配煎农场鸡胸肉、罗马生菜、水煮蛋、圣女果、帕玛森芝士、黄油面包丁和凯撒酱。
€30
≈ HK$270主菜
味噌玉米糊，哈罗米奶酪
Polenta au Miso, Haloumi
炒蘑菇和荷兰豆
奶油玉米糊配味噌，配哈罗米奶酪、煎蘑菇和荷兰豆。美味的素食菜肴，鲜味浓郁。
€29
≈ HK$261虾仁意大利面
Linguine aux gambas
圣女果和细香葱，虾酱
意大利面配虾仁，配浓郁的虾酱，饰以圣女果和细香葱。海鲜味浓郁，令人舒适。
€32
≈ HK$289绿色意大利面，马苏里拉奶酪和开心果
Linguine Verde, Mozzarella & pistaches
西兰花罗勒香蒜酱
绿色意大利面配马苏里拉奶酪和开心果，配西兰花罗勒香蒜酱。新鲜、坚果味、奶酪味。
€28
≈ HK$252海鲈鱼柳，茴香奶油和开心果
Filet de Bar, crème de fenouil & pistaches
香料米饭
海鲈鱼柳配茴香奶油和开心果，配微辣米饭。鲜嫩的鱼肉搭配芳香的配菜。
€36
≈ HK$325萨阿塔尔三文鱼，香菜酸奶
Saumon Zaatar, yaourt coriandre
烤甜菜根
撒阿塔尔香料的三文鱼，配香菜酸奶和烤甜菜根。中东风味。
€36
≈ HK$325鸭胸肉配佩里戈尔酱
Magret de Canard, sauce Périgueux
自家制薯条
鸭胸肉配佩里戈尔酱（松露酱）和自家制薯条。浓郁的肉类菜肴。
€35
≈ HK$316Célestine 鸡胸肉
Suprême de Poulet Célestine
诺曼底小土豆
红标农场鸡胸肉“Célestine”风格，配诺曼底土豆。经典的法式禽肉菜肴。
€34
≈ HK$307牛仔肉排米兰
Milanaise de veau
续随子，圣女果意大利面和罗勒
裹面包糠的牛仔肉排配续随子和带圣女果罗勒的意大利面。酥脆的肉搭配新鲜的意大利面。
€36
≈ HK$325鳕鱼炸鱼薯条
Fish & Chips de cabillaud
蒜泥蛋黄酱和细薯条
鳕鱼炸鱼薯条配蒜泥蛋黄酱和细薯条。经典的炸鱼菜肴。
€33
≈ HK$298萨勒奶酪汉堡
Cheeseburger de Salers
切达奶酪，红洋葱酱和细薯条
萨勒奶酪汉堡，配切达奶酪、红洋葱酱，佐以细薯条。多汁浓郁。
€33
≈ HK$298萨勒牛肉塔塔，即点即切
Tartare de bœuf de Salers haché «minute»
调味、生食或半熟，细薯条
即点即切的萨勒牛肉塔塔。可生食或半熟，配细薯条。
€32
≈ HK$289萨勒牛柳
Filet de boeuf de Salers
诺曼底小土豆和青豆，配坎波特黑胡椒酱
萨勒牛柳配诺曼底小土豆、青豆和坎波特黑胡椒酱。优质肉类。
€44
≈ HK$397小份配菜
Petite Assiette en accompagnement
小份配菜，搭配您的餐点。可选牛油果、圣女果、绿色蔬菜、混合沙拉或细薯条。
€6~
甜点
0% 脂肪新鲜奶酪配红果酱和新鲜水果。清淡爽口的甜点。
Fromage blanc 0%
红果酱，新鲜水果
0% 脂肪新鲜奶酪配红果酱和新鲜水果。清淡爽口的甜点。
€14
≈ HK$126焦糖布丁
Crème brûlée
香草豆荚
经典香草豆荚奶油冻，顶部覆盖一层硬化的焦糖。奶油味，顶部酥脆。
€14
≈ HK$126水果沙拉
Salade de fruits
即点即做
新鲜水果沙拉，现点现做。甜美健康。
€14
≈ HK$126红水果
Fruits Rouges
马斯卡彭奶油，红果酱
红水果配马斯卡彭奶油和浆果酱。浓郁果味。
€19
≈ HK$171自家制糕点
Pâtisserie Maison
从托盘中选择
自家制糕点，从展示托盘中选择。
€15
≈ HK$135奶酪
Fromages
罗卡马杜尔、孔泰、特特·德·莫恩、奥索-伊拉蒂、圣内克泰尔
奶酪拼盘，可选单份或三份。包括孔泰和罗卡马杜尔等法国奶酪。
€13~
餐后酒
Christian Drouin - 精选（法国）4厘升
Christian Drouin - Sélection (France) 4cl
诺曼底苹果白兰地。果味浓郁，温暖的烈酒。
€19
≈ HK$171热饮
RICHARD Perle Noire 浓缩咖啡
Expresso RICHARD Perle Noire
使用 Richard Perle Noire 咖啡豆的标准单份浓缩咖啡。浓烈浓缩的咖啡。
€5.40
≈ HK$49双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩咖啡。非常浓烈的咖啡。
€9
≈ HK$81榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加少许热牛奶，榛果色。
€5.90
≈ HK$53美式咖啡
Allongé
美式咖啡（过滤咖啡）。比浓缩咖啡稀释的热水。类似于美式咖啡。
€5.60
≈ HK$50美式咖啡（过滤咖啡）
Café Américain (café filtre)
过滤咖啡。比浓缩咖啡更温和，份量更大。
€7.40
≈ HK$67奶油咖啡
Café crème
浓缩咖啡配蒸牛奶和奶泡。类似于拿铁。
€8.30
≈ HK$75抹茶拿铁
Matcha Latte
抹茶，牛奶
抹茶粉配蒸牛奶。泥土味和奶油味。
€9.80
≈ HK$88印度奶茶
Chai Latte
香料、红茶、牛奶
香料红茶配蒸牛奶。肉桂和豆蔻香气浓郁。
€9.80
≈ HK$88卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配蒸牛奶和厚厚的奶泡。
€9.50
≈ HK$86热巧克力
Chocolat chaud
用融化巧克力和牛奶制作的热巧克力。甜暖。
€9.20
≈ HK$83热奶加香料
Lait chaud aromatisé
香草、肉桂或焦糖
香草、肉桂或焦糖风味蒸奶。
€8.20~
维也纳咖啡或维也纳热巧克力
Café ou Chocolat Viennois
咖啡或热巧克力配大量打发鲜奶油。
€9.50~
有机茶和花草茶
Thés et Tisanes bio
La Route des Comptoirs
精选有机茶和花草茶。
€9
≈ HK$81一壶牛奶
Pot de lait
旁边放一小壶牛奶。
€0.50
≈ HK$5鲜奶油
Chantilly
自家打发鲜奶油
旁边配自家打发鲜奶油。
€5
≈ HK$45更换
Changement
植物奶豆奶、椰奶或杏仁奶
植物奶（豆奶、椰奶或杏仁奶）替换。
€2
≈ HK$18热红酒
Vin chaud
肉桂和橙子味 10厘升
热香料酒，肉桂和橙子味。温暖节日。
€10.50
≈ HK$95格罗格酒
Grog
朗姆酒或干邑 2厘升酒精
热饮，用热水、柠檬、糖和烈酒（朗姆酒或干邑）制作。治疗感冒的传统方法。
€12.50~
爱尔兰咖啡
Irish coffee
酸奶油 4厘升酒精
咖啡鸡尾酒配威士忌、糖和奶油。
€18
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