Café du Musée - CDM
Café du Musée - CDM
巴黎风味开胃菜
CDM 水煮蛋
L'ŒUF MAYO DU C.D.M.
有机鸡蛋、自制蛋黄酱、嫩芽、蔬菜脆片
法式小酒馆经典开胃菜，配水煮蛋和奶油状自制蛋黄酱。口感浓郁。冷食。
€8.50
≈ HK$77招牌自制法式洋葱汤
L'INCONTOURNABLE SOUPE À L'OIGNON MAISON
焗芝士 自制法式洋葱汤
传统洋葱汤，用焦糖洋葱和肉汤熬制，上面覆盖面包和焗芝士。味道浓郁，咸甜适中。趁热食用。
€13.90
≈ HK$125手工法式肉酱派
PÂTÉ EN CROÛTE ARTISANAL
混合生菜、酸黄瓜
手工肉酱派，由肉馅制成，用酥皮包裹烘烤。质地紧实，口感酥脆，配酸黄瓜。
€14.50
≈ HK$131勃艮第大蜗牛（6只）
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE (6 pièces)
蜗牛用蒜蓉黄油和欧芹烹制。口感柔嫩略带嚼劲，带有草本和蒜香味。趁热食用。
€13.90
≈ HK$125“北欧之家”天妇罗炸虾（4只）
CREVETTES EN TEMPURA DE LA "MAISON NORDIQUE" (4 pièces)
炸虾配轻盈酥脆的面糊。外酥内嫩。热食。
€12.50
≈ HK$113精选沙拉
番茄与布拉塔奶酪
TOMATES ET BURRATINA
奶油布拉塔奶酪、嫩芽和圣女果
新鲜沙拉，搭配番茄和奶油状的布拉塔奶酪。口感温和奶香，带有番茄的酸度。清淡爽口。
€16
≈ HK$144凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
罗马生菜、脆皮鸡肉、面包丁、圣女果、帕玛森芝士、凯撒酱
罗马生菜、炸鸡排、帕玛森芝士和面包丁，配奶油酱。口感酥脆与柔嫩的混合。份量足。
€22.50~
CDM 沙拉
SALADE DU C.D.M.
烤山羊奶酪吐司、沙拉、圣女果、甜菜根、牛油果、蜂蜜酱汁
沙拉配烤山羊奶酪吐司、新鲜蔬菜和甜咸酱汁。山羊奶酪和沙拉的冷热搭配带来愉悦的对比。
€22.50~
巴黎沙拉
SALADE PARISIENNE
有机水煮蛋、白火腿、埃门塔尔奶酪、圣女果、沙拉
经典沙拉，包含熟火腿、埃门塔尔奶酪和水煮蛋。简单、新鲜、富含蛋白质。配清淡的油醋汁。
€19.80
≈ HK$179主菜
CDM 通心粉
RIGATONI DU C.D.M.
番茄、罗勒和奶油布拉塔奶酪
短纹通心粉配番茄酱、新鲜罗勒和奶油芝士。令人愉悦的意大利风味，口感柔滑。
€19.80
≈ HK$179牛肉鞑靼
TARTARE DE BŒUF
自制薯条和沙拉
生牛肉碎，调味后食用。口感柔嫩。配热薯条。
€20.50
≈ HK$185牛肉块
PIÈCE DE BŒUF
秘制酱汁、自制薯条和沙拉 肉铺精选配秘制酱汁
烤牛肉块配秘制酱汁。肉质多汁美味。配酥脆薯条。
€23
≈ HK$207“北欧之家”照烧三文鱼
SAUMON TERIYAKI DE LA "MAISON NORDIQUE"
香煎，芝麻和炒蔬菜
烤三文鱼排淋上甜酱油（照烧酱）。鱼肉鲜嫩，带有鲜味和微甜。配蔬菜。
€24.50
≈ HK$221法式火腿奶酪三明治
CROQUE-MONSIEUR
白酱、白火腿、埃门塔尔奶酪、自制薯条和沙拉
火腿奶酪热三明治，配白酱焗烤。外酥内软。法式小酒馆经典。
€18.40~
CDM 芝士汉堡
CHEESEBURGER DU C.D.M.
面包胚、牛肉饼、生菜、番茄、切达奶酪、CDM酱汁、自制薯条和沙拉
汉堡包含肉饼、融化的切达奶酪和新鲜配料，夹在柔软的面包中。美味多汁。配薯条。
€22.90~
额外配料
SUPPLÉMENT GARNITURE
自制薯条、沙拉或时令蔬菜
额外一份配菜可选：薯条、绿色沙拉或煮蔬菜。
€6
≈ HK$54儿童套餐（- 10岁）
儿童套餐
Menu Enfant
10岁以下儿童套餐，包含一份主菜和一份甜点。简单，适合儿童口味。
€14~
啤酒
Kronenbourg 1664
Kronenbourg 1664
经典的法式拉格啤酒，生啤。麦芽和啤酒花的平衡口感。清爽。
€5~
Leffe 修道院啤酒
Abbaye de Leffe
比利时修道院啤酒，生啤。口感浓郁，略带甜味和香料味。比拉格啤酒更醇厚。
€5.40~
皮孔啤酒
Picon bière
啤酒与皮孔利口酒（橙子和植物基底）的混合。独特的苦甜口感。法国北部和东部流行的开胃酒。
€6.90~
Grimbergen 白啤或琥珀啤
Grimbergen blanche ou ambrée
修道院啤酒，有白色（清淡带柠檬味）或琥珀色（焦糖味和麦芽味）可选。
€5.40~
冷饮
可口可乐、巴黎水、雪碧 33cl
Coca Cola, Perrier, Sprite 33cl
经典碳酸饮料（可乐、苏打水、柠檬-青柠味）。甜而清爽。
€5.20
≈ HK$47Orangina、果汁、冰茶、柠檬水 25cl
Orangina, Jus de Fruits, Thé glacé, Limonade 25cl
精选冷饮：橙味汽水、各种果汁、冰茶或柠檬水。
€5.20
≈ HK$47施维普汽水 20cl
Schweppes 20cl
汤力气泡饮料，略带苦味。
€5.20
≈ HK$47鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou Citron pressé
鲜榨橙汁或柠檬汁。富含维生素，天然。
€5.90
≈ HK$53Vittel 矿泉水 25cl
Vittel 25cl
小瓶天然矿泉水。
€4.50
≈ HK$41巴黎水加风味糖浆 33cl
Perrier fin aromatisé au sirop 33cl
巴黎水配糖浆（薄荷、红石榴等）
€4.20
≈ HK$38矿泉水
Eaux Minérales
Badoit 矿泉水 50cl, Badoit 矿泉水 100cl
天然气泡矿泉水。细腻的气泡，非常适合搭配餐点。
€5.50~
热饮
Florio® 浓缩咖啡
Café espresso Florio®
短浓缩咖啡，浓郁芳香。
€2.80
≈ HK$25Florio® 双份浓缩咖啡
Double espresso Florio®
双份浓缩咖啡，口感更浓郁。
美式咖啡
Café américain
加长浓缩咖啡，口感更柔和。
大杯拿铁咖啡
Grand café crème
大杯拿铁咖啡，配浓郁奶泡。
大杯巧克力
Grand chocolat
可可和牛奶热饮。
维也纳咖啡或维也纳巧克力
Café ou Chocolat Viennois
咖啡或热巧克力配鲜奶油。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加热牛奶和大量奶泡。
热柠檬汁
Citron pressé chaud
新鲜柠檬汁加热水。
热红酒
Vin chaud
加热的红酒，加入香料（肉桂、丁香）和糖。
朗姆酒热饮
Grog au rhum
朗姆酒、热水、柠檬和糖的热饮。
茶
Thés
锡兰茶、大吉岭茶、伯爵茶、薄荷茶、香草茶、烟熏茶
精选红茶或风味茶，热饮。
花草茶
Infusions
菩提叶茶、马鞭草茶、洋甘菊茶、马鞭草薄荷茶
无咖啡因花草茶。
爱尔兰咖啡
Irish coffee
热鸡尾酒，由咖啡、爱尔兰威士忌、糖和奶油组成。
法式酥点
羊角面包或黄油吐司
Croissant ou Tartine beurrée
黄油酥皮点心，形状像羊角面包，或涂黄油的法棍面包。
巧克力面包
Pain au chocolat
酥皮糕点，内含巧克力棒。
2 片黄油吐司配果酱
2 Toasts beurrés confiture
烤面包片配黄油和果酱。
果酱
Confiture
一份水果果酱。
葡萄酒与香槟
精选葡萄酒
普罗旺斯丘 AOC Sounaïo
Côtes de Provence aoc Sounaïo
桃红葡萄酒
普罗旺斯桃红葡萄酒。清爽、果味浓郁、颜色淡雅。
普罗旺斯丘 AOC Château Tour Sainte-Anne 2018
Côtes de Provence aoc Château Tour Sainte-Anne 2018
桃红葡萄酒
普罗旺斯桃红葡萄酒。精致的香气和清淡的色泽。
A. Laurans Brut, Grande Réserve
A. Laurans Brut, Grande Réserve
AOC 香槟
经典干香槟。气泡细腻，口感干爽。
皇家基尔酒
Kir Royal
AOC 香槟
开胃鸡尾酒，由香槟和黑醋栗利口酒组成。
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