CDM 水煮蛋
L'ŒUF MAYO DU C.D.M.
有机鸡蛋、自制蛋黄酱、嫩芽、蔬菜脆片
法式小酒馆经典开胃菜，配水煮蛋和奶油状自制蛋黄酱。口感浓郁。冷食。
€8.50
≈ HK$77
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Café du Musée - CDM
Café du Musée - CDM
巴黎风味开胃菜
招牌自制法式洋葱汤
L'INCONTOURNABLE SOUPE À L'OIGNON MAISON
焗芝士
自制法式洋葱汤
传统洋葱汤，用焦糖洋葱和肉汤熬制，上面覆盖面包和焗芝士。味道浓郁，咸甜适中。趁热食用。
€13.90
≈ HK$125
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手工法式肉酱派
PÂTÉ EN CROÛTE ARTISANAL
混合生菜、酸黄瓜
手工肉酱派，由肉馅制成，用酥皮包裹烘烤。质地紧实，口感酥脆，配酸黄瓜。
€14.50
≈ HK$131
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勃艮第大蜗牛（6只）
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE (6 pièces)
蜗牛用蒜蓉黄油和欧芹烹制。口感柔嫩略带嚼劲，带有草本和蒜香味。趁热食用。
€13.90
≈ HK$125
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“北欧之家”天妇罗炸虾（4只）
CREVETTES EN TEMPURA DE LA "MAISON NORDIQUE" (4 pièces)
炸虾配轻盈酥脆的面糊。外酥内嫩。热食。
€12.50
≈ HK$113
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精选沙拉
番茄与布拉塔奶酪
TOMATES ET BURRATINA
奶油布拉塔奶酪、嫩芽和圣女果
新鲜沙拉，搭配番茄和奶油状的布拉塔奶酪。口感温和奶香，带有番茄的酸度。清淡爽口。
€16
≈ HK$144
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凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
罗马生菜、脆皮鸡肉、面包丁、圣女果、帕玛森芝士、凯撒酱
罗马生菜、炸鸡排、帕玛森芝士和面包丁，配奶油酱。口感酥脆与柔嫩的混合。份量足。
€22.50~
≈ HK$203
CDM 沙拉
SALADE DU C.D.M.
烤山羊奶酪吐司、沙拉、圣女果、甜菜根、牛油果、蜂蜜酱汁
沙拉配烤山羊奶酪吐司、新鲜蔬菜和甜咸酱汁。山羊奶酪和沙拉的冷热搭配带来愉悦的对比。
€22.50~
≈ HK$203
巴黎沙拉
SALADE PARISIENNE
有机水煮蛋、白火腿、埃门塔尔奶酪、圣女果、沙拉
经典沙拉，包含熟火腿、埃门塔尔奶酪和水煮蛋。简单、新鲜、富含蛋白质。配清淡的油醋汁。
€19.80
≈ HK$179
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主菜
CDM 通心粉
RIGATONI DU C.D.M.
番茄、罗勒和奶油布拉塔奶酪
短纹通心粉配番茄酱、新鲜罗勒和奶油芝士。令人愉悦的意大利风味，口感柔滑。
€19.80
≈ HK$179
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牛肉鞑靼
TARTARE DE BŒUF
自制薯条和沙拉
生牛肉碎，调味后食用。口感柔嫩。配热薯条。
€20.50
≈ HK$185
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牛肉块
PIÈCE DE BŒUF
秘制酱汁、自制薯条和沙拉
肉铺精选配秘制酱汁
烤牛肉块配秘制酱汁。肉质多汁美味。配酥脆薯条。
€23
≈ HK$207
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“北欧之家”照烧三文鱼
SAUMON TERIYAKI DE LA "MAISON NORDIQUE"
香煎，芝麻和炒蔬菜
烤三文鱼排淋上甜酱油（照烧酱）。鱼肉鲜嫩，带有鲜味和微甜。配蔬菜。
€24.50
≈ HK$221
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法式火腿奶酪三明治
CROQUE-MONSIEUR
白酱、白火腿、埃门塔尔奶酪、自制薯条和沙拉
火腿奶酪热三明治，配白酱焗烤。外酥内软。法式小酒馆经典。
€18.40~
≈ HK$166
CDM 芝士汉堡
CHEESEBURGER DU C.D.M.
面包胚、牛肉饼、生菜、番茄、切达奶酪、CDM酱汁、自制薯条和沙拉
汉堡包含肉饼、融化的切达奶酪和新鲜配料，夹在柔软的面包中。美味多汁。配薯条。
€22.90~
≈ HK$206
额外配料
SUPPLÉMENT GARNITURE
自制薯条、沙拉或时令蔬菜
额外一份配菜可选：薯条、绿色沙拉或煮蔬菜。
€6
≈ HK$54
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儿童套餐（- 10岁）
儿童套餐
Menu Enfant
10岁以下儿童套餐，包含一份主菜和一份甜点。简单，适合儿童口味。
€14~
≈ HK$126
啤酒
生啤
Kronenbourg 1664
经典的法式拉格啤酒，生啤。麦芽和啤酒花的平衡口感。清爽。
€5~
≈ HK$45
Leffe 修道院啤酒
Abbaye de Leffe
比利时修道院啤酒，生啤。口感浓郁，略带甜味和香料味。比拉格啤酒更醇厚。
€5.40~
≈ HK$49
皮孔啤酒
Picon bière
啤酒与皮孔利口酒（橙子和植物基底）的混合。独特的苦甜口感。法国北部和东部流行的开胃酒。
€6.90~
≈ HK$62
Grimbergen 白啤或琥珀啤
Grimbergen blanche ou ambrée
修道院啤酒，有白色（清淡带柠檬味）或琥珀色（焦糖味和麦芽味）可选。
€5.40~
≈ HK$49
瓶装
喜力啤酒 25cl
Heineken 25cl
瓶装金发拉格啤酒。口感清淡易接受。冰镇。
€5
≈ HK$45
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Pelforth 布朗啤酒 33cl
Pelforth brune 33cl
法式布朗啤酒，带有烘烤麦芽、焦糖和咖啡的香气。口感圆润，略带苦味。
€6.50
≈ HK$59
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Desperados 啤酒 33cl
Desperados 33cl
龙舌兰风味啤酒。甜美节日风味，带有一丝柑橘味。
€7.50
≈ HK$68
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无酒精啤酒 25cl
Biére sans alcool 25cl
经典啤酒的无酒精替代品，保留麦芽风味。
€4.90
≈ HK$44
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冷饮
可口可乐、巴黎水、雪碧 33cl
Coca Cola, Perrier, Sprite 33cl
经典碳酸饮料（可乐、苏打水、柠檬-青柠味）。甜而清爽。
€5.20
≈ HK$47
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Orangina、果汁、冰茶、柠檬水 25cl
Orangina, Jus de Fruits, Thé glacé, Limonade 25cl
精选冷饮：橙味汽水、各种果汁、冰茶或柠檬水。
€5.20
≈ HK$47
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施维普汽水 20cl
Schweppes 20cl
汤力气泡饮料，略带苦味。
€5.20
≈ HK$47
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鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou Citron pressé
鲜榨橙汁或柠檬汁。富含维生素，天然。
€5.90
≈ HK$53
0
Vittel 矿泉水 25cl
Vittel 25cl
小瓶天然矿泉水。
€4.50
≈ HK$41
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巴黎水加风味糖浆 33cl
Perrier fin aromatisé au sirop 33cl
巴黎水配糖浆（薄荷、红石榴等）
€4.20
≈ HK$38
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矿泉水
Eaux Minérales
Badoit 矿泉水 50cl, Badoit 矿泉水 100cl
天然气泡矿泉水。细腻的气泡，非常适合搭配餐点。
€5.50~
≈ HK$50
热饮
Florio® 浓缩咖啡
Café espresso Florio®
短浓缩咖啡，浓郁芳香。
€2.80
≈ HK$25
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Florio® 双份浓缩咖啡
Double espresso Florio®
双份浓缩咖啡，口感更浓郁。
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美式咖啡
Café américain
加长浓缩咖啡，口感更柔和。
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大杯拿铁咖啡
Grand café crème
大杯拿铁咖啡，配浓郁奶泡。
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大杯巧克力
Grand chocolat
可可和牛奶热饮。
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维也纳咖啡或维也纳巧克力
Café ou Chocolat Viennois
咖啡或热巧克力配鲜奶油。
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡加热牛奶和大量奶泡。
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热柠檬汁
Citron pressé chaud
新鲜柠檬汁加热水。
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热红酒
Vin chaud
加热的红酒，加入香料（肉桂、丁香）和糖。
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朗姆酒热饮
Grog au rhum
朗姆酒、热水、柠檬和糖的热饮。
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茶
Thés
锡兰茶、大吉岭茶、伯爵茶、薄荷茶、香草茶、烟熏茶
精选红茶或风味茶，热饮。
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花草茶
Infusions
菩提叶茶、马鞭草茶、洋甘菊茶、马鞭草薄荷茶
无咖啡因花草茶。
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爱尔兰咖啡
Irish coffee
热鸡尾酒，由咖啡、爱尔兰威士忌、糖和奶油组成。
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法式酥点
羊角面包或黄油吐司
Croissant ou Tartine beurrée
黄油酥皮点心，形状像羊角面包，或涂黄油的法棍面包。
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巧克力面包
Pain au chocolat
酥皮糕点，内含巧克力棒。
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2 片黄油吐司配果酱
2 Toasts beurrés confiture
烤面包片配黄油和果酱。
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果酱
Confiture
一份水果果酱。
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葡萄酒与香槟
精选葡萄酒
普罗旺斯丘 AOC Sounaïo
Côtes de Provence aoc Sounaïo
桃红葡萄酒
普罗旺斯桃红葡萄酒。清爽、果味浓郁、颜色淡雅。
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普罗旺斯丘 AOC Château Tour Sainte-Anne 2018
Côtes de Provence aoc Château Tour Sainte-Anne 2018
桃红葡萄酒
普罗旺斯桃红葡萄酒。精致的香气和清淡的色泽。
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A. Laurans Brut, Grande Réserve
AOC 香槟
经典干香槟。气泡细腻，口感干爽。
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皇家基尔酒
Kir Royal
AOC 香槟
开胃鸡尾酒，由香槟和黑醋栗利口酒组成。
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餐牌到此為止
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