Café de la Nouvelle Mairie

Name: Café de la Nouvelle Mairie
Address: 巴黎
Price range: €6 - €22

★ 3.7 (552)

前菜

有机煮鸡蛋，蛋黄酱

OEUFS DUR BIO, MAYONNAISE

有机煮鸡蛋配自制蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜，简单而令人满足。

€6 ≈ HK$54

菊苣沙拉，Granny苹果，凤尾鱼橄榄酱

SALADE d'ENDIVES, POMME GRANNY, SAUCE ANCHOIS TAPENADE

新鲜爽脆的菊苣沙拉，配以酸味的Granny Smith苹果块。用辛辣的凤尾鱼和橄榄酱调味。

€8.50 ≈ HK$77

南瓜生姜奶油汤

VELOUTE de POTIMARRON GINGEMBRE

奶油南瓜汤。南瓜的甜味通过生姜的辛辣和清爽感得到提升。

€8 ≈ HK$72

牛肉薄片，芝麻菜，帕玛森

CARPACCIO de BOEUF, ROQUETTE, PARMESAN

薄切腌制生牛肉，冷食。配有辛辣芝麻菜叶和咸味帕玛森芝士碎。

€11 ≈ HK$99

水牛里科塔奶酪，烤茄子鱼子酱，杏仁

RICOTTA di BUFFALA, CAVIAR d'AUBERGINES, AMANDES

意大利水牛牛奶酪，奶油味柔滑。配烤茄子泥和脆杏仁。

€9.50 ≈ HK$86

新鲜山羊奶酪杯配烤面包

FAISSELLE de CHEVRE FRAIS et son TOAST

新鲜凝乳山羊奶酪，非常新鲜湿润。配烤面包涂抹。

€7.50 ≈ HK$68

橄榄油沙丁鱼

SARDINES a l'HUILE d'OLIVE

整条沙丁鱼保存在优质橄榄油中。原味食用，品尝其浓郁柔滑的口感。

€11 ≈ HK$99

主菜

黄线鱼柳，韭葱，芥末奶油

FILET de LIEU JAUNE, TOMBEE de POIREAUX, CREME WASABI

白鱼柳，肉质细腻。配以炖至软烂的韭葱，以及略带日式辣根（芥末）的奶油酱。

€18 ≈ HK$162

安格斯牛隔膜牛排，蒙娜丽莎土豆，平菇

ONGLET de BOEUF ANGUS, POT MONA LISA, PLEUROTES

安格斯牛肉，以其风味而闻名，肉质鲜嫩多汁。配以蒙娜丽莎土豆和炒平菇。

€22 ≈ HK$198

刀切香肠，Planèze金扁豆

SAUCISSE au COUTEAU, POIS BLOND de la PLANEZE

手工粗切猪肉香肠。配以Planèze金扁豆，一种当地的甜糯扁豆。

€17 ≈ HK$153

烤小牛肉，时蔬

ROTI de VEAU, PETITS LEGUMES

烤小牛肉片，鲜嫩多汁。配以时令蔬菜。

€18 ≈ HK$162

奶酪

Cantal EZ

CANTAL EZ

来自Cantal（Auvergne）的压榨奶酪。EZ可能指'Entre-Deux'，表示中等陈年，具有果味和坚实质地。

皮科东

PICODON

来自Drôme和Ardèche的圆形新鲜山羊奶酪。根据陈年程度，具有独特的山羊风味，可能温和或辛辣。

€8 ≈ HK$72

甜点

巧克力奶油杯，农场鲜奶油

POT de CREME CHOCOLAT, CHANTILLY FERMIERE

奶油巧克力甜点，装在玻璃杯或小罐中。上面是丰盛的自制鲜奶油，由农场新鲜奶油制成。

€8 ≈ HK$72

蜂蜜白奶酪，烤荞麦

FROMAGE BLANC MIEL, SARRASIN GRILLE

原味打发白奶酪，用蜂蜜调甜。撒上烤荞麦粒（kasha）增加酥脆感和坚果味。

牛奶饭配玛德琳蛋糕

RIZ au LAIT et sa MADELEINE

圆粒米在加糖和香草的牛奶中慢煮至奶油状。配以一块湿润的黄油玛德琳蛋糕。

苹果菠萝酥，牛奶酱

CRUMBLE POMME ANANAS, CONFITURE de LAIT

烤酥皮覆盖的煮熟水果（苹果和菠萝），烤至金黄。配以牛奶酱（dulce de leche）增加风味。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.7

Google Maps上的552個評分

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