Bululu Arepera


薯片配鳄梨酱
Chips con guacamole
木薯、红薯和绿色芭蕉配牛油果奶油。
由根茎类蔬菜(木薯、红薯)和芭蕉制成的酥脆薯片。配以奶油般的牛油果酱。一道带有拉丁风味的共享开胃菜。
炸香蕉片配奶酪
Tajadas con queso
芭蕉配奶酪。
炸熟的成熟芭蕉片,配咸味奶酪。委内瑞拉典型的甜咸混合风味。口感融化,味道浓郁。
黑豆配奶酪
Caraotas con queso
黑豆和奶酪。
慢炖黑豆,配上磨碎的白奶酪。一种简单的配菜或开胃菜,富含蛋白质和泥土风味。
帕贝隆
PABELLÓN
芭蕉、撕碎的牛肉、黑豆和奶酪
玉米饼,配撕碎的牛肉、黑豆、炸芭蕉片和奶酪。这是委内瑞拉国菜的三明治版本。丰盛美味。
卡鲁帕内拉
CARUPANERA
芭蕉、猪肉香肠、牛油果和腌红洋葱
阿雷帕配猪肉香肠、甜芭蕉、奶油牛油果和腌红洋葱。咸、甜、酸的平衡。
雷纳·佩皮达
REINA PEPIADA
牛油果奶油和鸡肉。
最著名的阿雷帕,配以鸡肉沙拉,混合了牛油果和蛋黄酱。口感奶油般柔滑,味道温和。在委内瑞拉非常受欢迎。
卡蒂拉
CATIRA
炒鸡肉配红椒和切达奶酪。
玉米饼,配炒鸡肉和切碎的切达奶酪。名字来源于奶酪的黄色(像金发女郎)。美味且融化。
蛇形
SERPENTINA
芭蕉、牛油果、黑豆和奶酪
素食选择,配黑豆、芭蕉、牛油果和奶酪。口感和正宗风味丰富,不含肉类。
多米诺
DOMINO
黑豆和奶酪
简单经典的阿雷帕,配黑豆和白奶酪。黑白对比让人想起多米诺骨牌。咸味和泥土味。
百香果
Parchita
百香果
新鲜百香果汁。一种热带风味饮品,酸甜可口,香气浓郁。非常适合解渴。
纸糖配青柠
Papelón con limon
甘蔗和青柠
一种传统的清爽饮品,由帕内拉(全甘蔗糖)和青柠汁制成。味道甜美,带有焦糖和柠檬的香气。
热甘蔗汁
Guarapo caliente
甘蔗和青柠配香料
一种以甘蔗汁、柠檬和香料为基础的热饮。令人舒适和甜美,非常适合凉爽的天气。
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡。
咖啡欧蕾
Café au Lait
配热牛奶的咖啡。
可口可乐
Coca-cola
碳酸甜味可乐。
水
Eau
瓶装矿泉水。
啤酒
Biere
啤酒,一种以麦芽为基础发酵的酒精饮料。
纸糖
Paperón
甘蔗、青柠和朗姆酒。
以朗姆酒和全甘蔗(纸糖)柠檬水为基底的鸡尾酒。甜美、浓烈且清爽。
瓜拉皮塔
Guarapita
覆盆子、百香果和朗姆酒。
带有覆盆子和百香果的果味朗姆酒潘趣酒。在委内瑞拉非常受欢迎,其甜美果味掩盖了酒精的味道。
男性甘蔗汁
Guarapo macho
甘蔗、青柠、香料和朗姆酒(热饮)
热饮版甘蔗汁,加入朗姆酒和香料。一种提神饮品。
三奶蛋糕
TRES LECHES
海绵蛋糕浸泡在三种牛奶(炼乳、淡奶、奶油)的混合物中。非常湿润,甜美,上面覆盖着蛋白霜或鲜奶油。
马哈雷特
MAJARETE
传统的委内瑞拉布丁,由玉米粉、椰奶和帕内拉(甘蔗糖)制成,撒上肉桂粉。质地紧实,呈凝胶状。
本周甜点
DESSERT DE LA SEMAINE
每周根据厨师灵感更换的特色甜点。
午餐菜单
MENU-MIDI
(周一至周五)阿雷帕 + 饮品或甜点或汤。
午餐套餐,周一至周五供应。包含一份阿雷帕(馅料玉米饼)和饮品、甜点或汤任选一项。
早午餐
BRUNCH
(周六至周日)主菜 + 饮品 + 甜点
周末(周六和周日)早午餐套餐,包含一份主菜、一杯饮品和一份甜点。
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含魚類
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