Royal punjab
Brasserie
午餐和晚餐套餐
套餐 9.50 欧元
Menu 9.50€
仅限午餐（周末和节假日除外） 不含饮品 包含：茄子天妇罗 + 蔬菜萨摩萨 + 印度香米 + 布丁
经济午餐套餐，包含各种印度菜肴。包括炸物、扁豆或蔬菜菜肴、米饭和甜点。
€10.50~
套餐 10.50 欧元
Menu 10.50€
包含：鸡肉玛莎拉 + 印度香米 + 布丁
全套套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。提供经典鸡肉咖喱或菠菜奶酪素食菜肴的选择。
€11.50~
套餐 13.90 欧元
Menu 13.90€
包含：鸡肉玛莎拉 + 蔬菜萨摩萨 + 印度香米 + 奶酪烤饼
丰盛的套餐，包括烤肉、炸物、奶酪烤饼和一份主菜，最后是甜点。
€13.90~
套餐 17.00 欧元
Menu à 17.00€
开胃菜 + 主菜 + 甜点 可选开胃菜：配原味烤饼或奶酪烤饼 + 藏红花印度香米
一种品尝套餐，提供黄油鸡或羊肉皇家咖喱等精致菜肴，配藏红花米饭和烤饼。
€17~
套餐 49.00 欧元
Menu à 49.00€
（两人份） 开胃菜：配奶酪烤饼 + 羊肉玛莎拉 + 鸡肉玛莎拉 + 烤肉串 主菜：鸡肉玛莎拉 + 羊肉玛莎拉 + 咖喱虾仁
两人份的皇家盛宴。包括一系列烤肉开胃菜，然后是三道浓郁芳香的酱汁菜肴。
€49~
儿童套餐（-10 岁）
Menu Enfant (-10 ans)
1 份甜点 + 果汁（25 毫升）
儿童菜单，配温和的烤鸡，薯条或米饭，饮品和甜点。
€8.50~
开胃菜
拉伊塔
Raita
酸奶配蔬菜和香料
一种以酸奶为基础的冷酱，混合黄瓜或蔬菜和香料。清爽，非常适合缓解辛辣菜肴的辣味。
€4
≈ HK$36洋葱天妇罗
Oignons Bhajia
鹰嘴豆粉面糊炸洋葱圈（辣度低）
酥脆的炸洋葱圈，裹上鹰嘴豆粉面糊。作为开胃菜热食。
€4
≈ HK$36茄子天妇罗
Pakora Aubergine
茄子天妇罗，鹰嘴豆粉和各种香料（辣度低）
茄子片裹上辣面糊炸制。外脆内软。
€4
≈ HK$36萨摩萨
Samossa
肉类或蔬菜炸饺（旁遮普特色）
三角形炸面团饺子，馅料为辣肉或蔬菜混合物。印度美食经典。
€4~
扁豆汤
Dall Soup Soupe de lentilles
一种舒适的汤，由黄色或红色扁豆制成，用温和的香料炖煮。
€4.90
≈ HK$44炭火烤鸡
Poulet Tandoori
炭火烤鸡腿，辣度低
用红色坦杜里香料和酸奶腌制的鸡腿，然后烤制。鲜嫩多汁，带有烟熏味。
€7
≈ HK$63鸡肉玛莎拉
Poulet Tikka
去骨鸡肉，用香料腌制，在炭火炉中烤制
腌制鸡肉块串烤。美味且微辣。
烤肉串
Sheek Kebab
羊肉末、香菜和香料，在炭火炉中烤制
羊肉末串，配香菜和香料，在炭火炉中烤制。
€7
≈ HK$63鸡肉玛莎拉
Agneau Tikka
香料腌制羊肉，在炭火炉中烤制
嫩羊肉块腌制后烤制。味道浓郁芳香。
€8.20
≈ HK$74鱼肉玛莎拉
Poisson Tikka
香料腌制鱼片
香料腌制后烤制的鱼片。比肉类更清淡芳香的选择。
炭火烤大虾
Gambas Tandoori
去壳切片大虾，酱汁，炭火烤制
大虾腌制后在传统烤箱中烤制。多汁且略带烟熏味。
€16
≈ HK$144什锦烤肉
Mix Grill
厨师特制烤肉拼盘（两人份）
一套完整的顶级炭火烤肉（鸡肉、羊肉等）。非常适合分享，品尝不同风味。
€17.90
≈ HK$161鸡肉沙拉
Salade de Poulet
绿沙拉、番茄、黄瓜、鸡肉、油醋汁
一种由脆蔬菜和鸡肉块组成的清爽沙拉。
€6
≈ HK$54虾仁沙拉
Salade de Crevettes
绿沙拉、番茄、黄瓜、虾仁、蛋黄酱
什锦沙拉配虾仁，蛋黄酱调味。
€7
≈ HK$63面包
原味烤饼
Nan Nature
发酵面团，白面粉
经典的印度烤饼，在炭火炉壁上烤制。柔软且略带酥脆。
€1.70
≈ HK$15奶酪烤饼
Nan Au Fromage
发酵面团，夹有奶酪
一种夹有融化奶酪（通常是乐芝牛）的烤饼。非常受欢迎且美味。
€2.90
≈ HK$26蒜香烤饼
Garlic Nan
发酵面团，夹有大蒜
在烤制前撒上切碎的大蒜和香菜的烤饼。非常芳香。
€3.50
≈ HK$32蒜香奶酪烤饼
Garlic Nan Fromage
发酵面团，夹有奶酪和大蒜
终极组合：夹有奶酪并带有大蒜香味的烤饼。
€4.50
≈ HK$41印度薄饼
Paratha
全麦面团，未发酵面团
全麦酥皮烤饼，在烤盘或炭火炉上烤制。
€2.90
≈ HK$26馅饼
Stuffed Paratha
土豆、豌豆和香料馅烤饼，未发酵
馅饼，内含辣蔬菜混合物（土豆、豌豆）。
€3.50
≈ HK$32印度薄饼
Chapatti
原味面包，全麦面粉，未发酵面团
全麦薄饼，在烤盘上烤制。简单健康，搭配所有菜肴。
€1.90
≈ HK$17主菜
（不含配菜）
羊肉罗甘卓什
Agneau Roghan Josh
羊肉咖喱，传统咖喱，辣度低
一种来自克什米尔的芳香羊肉咖喱，用多种香料烹制。
€12
≈ HK$108旁遮普羊肉
Agneau Punjabi
印度香料羊肉咖喱（辣）
旁遮普邦的典型羊肉菜肴，香料丰富，风味浓郁。
€13
≈ HK$117羊肉马德拉斯
Agneau Madras
马德拉斯酱羊肉（辣）
南印度咖喱，辣且芳香，常配椰奶和咖喱叶。
€14
≈ HK$126羊肉玛莎拉
Agneau Tikka Massala
去骨羊肉块，炭火烤制，各种辣酱
先烤后炖的羊肉，配番茄和奶油酱。
€14.50
≈ HK$131羊肉 vindaloo
Agneau Vindaloo
羊肉咖喱， vindaloo 酱和土豆，可根据要求加辣
果阿特色菜肴，以其酸味和辛辣味而闻名，配土豆。
€14.50
≈ HK$131羊肉菠菜咖喱
Agneau Sagwala
羊肉和菠菜的愉悦混合，辣度低
羊肉配菠菜和温和香料烹制。一种绿色滋养的菜肴。
€14.50
≈ HK$131羊肉皇家咖喱
Agneau Shahi Korma
羊肉块、腰果、杏仁、鲜奶油
温和奶油咖喱，加入干果（腰果、杏仁）。辣度非常低。
€14.50
≈ HK$131蔬菜咖喱
菠菜奶酪
Palak Paneer
菠菜和自制奶酪的著名混合，配各种香料
一种受欢迎的素食菜肴，由印度奶酪（Paneer）块和辣菠菜泥组成。
€7.90
≈ HK$71土豆花椰菜
Allo Gobi
花椰菜土豆配印度香草
土豆和花椰菜干咖喱，用香料炒制。
€7.90
≈ HK$71茄子泥
Baingan Bhartha
烤茄子
烤茄子泥，配番茄、洋葱和香料。
€7.90
≈ HK$71什锦蔬菜
Mix Sabzi
什锦辣味蔬菜
时令蔬菜混合咖喱酱。
€7.90
≈ HK$71扁豆菠菜
Daal Saag
扁豆菠菜和香料
健康的扁豆和菠菜组合菜肴。
€7.90
≈ HK$71土豆菠菜
Allo Palak
土豆菠菜咖喱
炖土豆配菠菜。
€7.90
≈ HK$71扁豆
Daal
印度扁豆，传统烹制
印度主食：美味的扁豆咖喱。
€7.90
≈ HK$71香饭
炖肉配香料饭
蔬菜香饭
Biryani Legumes
混合蔬菜炖肉配香料饭
印度香米饭配混合蔬菜和芳香香料。
€12
≈ HK$108羊肉香饭
Biryani Agneau
炖羊肉配香料饭
节日菜肴，米饭和羊肉一起用芳香香料烹制。
€14
≈ HK$126虾仁香饭
Biryani Crevettes
去壳虾仁炖肉配香料饭
辣米饭配虾仁。
€14
≈ HK$126鸡肉香饭
Biryani Poulet
去骨鸡肉炖肉配香料饭
经典菜肴：香饭和鸡肉块配印度香料。
€13
≈ HK$117什锦香饭
Biryani Mix
混合蔬菜、虾仁、鸡肉、羊肉炖肉配香料饭
混合香饭，包含肉类、虾仁和蔬菜。
€15.90
≈ HK$143印度香米
原味米饭
Riz Nature
时令新鲜水果饭或干果饭（开心果、杏仁和腰果）
蒸印度香米饭，米粒分明。
€3
≈ HK$27藏红花香饭
Pullao Au Safran
藏红花香米饭。
€3.50
≈ HK$32克什米尔米饭
Riz Kashmir
克什米尔地区典型的甜咸米饭，常配干果。
€4.50
≈ HK$41甜点
粗麦粉布丁
Halwa Suji
椰子杏仁粗麦粉蛋糕
温热的粗麦粉甜点，烤制，加糖和黄油，芳香。
€3.50
≈ HK$32印度冰淇淋
Kulfi
印度冰淇淋，配开心果、杏仁、腰果、豆蔻和少许玫瑰和芒果味（厨师特色）
传统印度冰淇淋，浓郁顺滑，带有干果和豆蔻风味。
€4.90
≈ HK$44印度甜点
Gulab Jamun
蜂蜜烤粗麦粉球
炸牛奶团，浸在玫瑰水糖浆中。
€4
≈ HK$36冰糕
Sorbet
百香果、芒果、柠檬、椰子、香草、巧克力、开心果、草莓
清爽的冰淇淋或冰糕，可选口味。
€4
≈ HK$36杯
Coupe
2 球，椰子，芒果糖浆和玫瑰糖浆
装饰的冰淇淋杯。
€4
≈ HK$36印度冰淇淋
Glace Indienne
印度风味冰淇淋。
€4
≈ HK$36印度饮品
酸奶和牛奶饮品
原味、咸味、甜味酸奶饮
Lassi Nature, Salé, Sucre
33 毫升
打匀的酸奶饮品，有原味、咸味或甜味。
€3
≈ HK$27芒果、香蕉、玫瑰酸奶饮
Lassi Mangue, Banane, Rose
33 毫升
芳香水果或玫瑰味酸奶饮，甜美浓郁。
€4
≈ HK$36椰子酸奶饮
Lassi Coco
33 毫升
椰子味酸奶饮。
€4
≈ HK$36葡萄酒
罗讷河谷
Côtes du Rhône
罗讷河谷法国红葡萄酒。
€3.10~
波尔多 AOC
Bordeaux AOC
波尔多红葡萄酒。
€2.90~
Château Lagabarre
Château Lagabarre
特定红葡萄酒。
€2.90~
Les Métairies
Les Métairies
红葡萄酒，瓶装。
€16.90~
布鲁伊 AOC
Brouilly AOC
博若莱红葡萄酒。
€24.50~
Grover 印度葡萄酒
Grover Vin Indien
印度红葡萄酒。
€25~
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