menufans

Brasserie

Royal punjab

ランチ&ディナーメニュー

9.50€のメニュー
Menu 9.50€
ランチタイムのみ(週末・祝日を除く) ドリンクは含まれません 内容:ナス pakora + 野菜サモサ + バスマティライス + ハルワ
インド料理の盛り合わせを含む、経済的なランチメニュー。フリッター、レンズ豆または野菜料理、ライス、デザートが含まれます。
€10.50~ ≈ ¥1,902
10.50€のメニュー
Menu 10.50€
内容:チキンダン ドール + バスマティライス + ハルワ
前菜、メイン、デザートが含まれるフルコースメニュー。伝統的なチキンカレーまたはほうれん草とチーズのベジタリアン料理から選択できます。
€11.50~ ≈ ¥2,084
13.90€のメニュー
Menu 13.90€
内容:チキンティッカ + 野菜サモサ + バスマティライス + チーズナン
グリル、フリッター、チーズナン、メインディッシュ(選択式)が含まれるボリューム満点のメニューで、最後に甘いデザート。
€13.90~ ≈ ¥2,518
17.00€のメニュー
Menu à 17.00€
前菜 + メイン + デザート 前菜選択:プレーンナンまたはチーズナン + サフランバスマティライス
バターチキンやラムコルマなどの洗練された料理のセレクションを提供するテイスティングメニューで、サフランライスとナンが添えられます。
€17~ ≈ ¥3,080
49.00€のメニュー
Menu à 49.00€
(2名様用) 前菜:チーズナン + ラムティッカ + チキンティッカ + シークカバブ メイン:チキンティッカマサラ + ラムティッカマサラ + 海老カレー
2名様用のお祝いの宴。前菜にグリルの盛り合わせ、続いて濃厚で風味豊かな3種類のカレーが含まれます。
€49~ ≈ ¥8,878
キッズメニュー(10歳未満)
Menu Enfant (-10 ans)
デザート1品 + フルーツジュース(25cl)
マイルドなグリルチキン、フライドポテトまたはライス、ドリンク、デザートが付いた子供向けメニュー。
€8.50~ ≈ ¥1,540

前菜

ライタ
Raita
野菜とスパイスのヨーグルト
ヨーグルトベースの冷たいソースにキュウリまたは野菜とスパイスを混ぜたもの。爽やかで、スパイシーな料理の辛さを和らげるのに最適です。
€4 ≈ ¥725
オニオン バジヤ
Oignons Bhajia
ひよこ豆粉の衣をつけたオニオンリング(控えめなスパイス)
ひよこ豆粉の衣をつけたカリカリの揚げオニオンリング。前菜として温かい状態で提供されます。
€4 ≈ ¥725
ナス pakora
Pakora Aubergine
ナスフリッター、ひよこ豆粉、様々なスパイス(控えめなスパイス)
スパイシーな生地に浸して揚げたナス。外はクリスピー、中はとろとろ。
€4 ≈ ¥725
サモサ
Samossa
肉または野菜のフリッター(パンジャブ地方の名物)
三角形の揚げパスタ、スパイシーな肉または野菜の詰め物。インド料理の定番。
€4~ ≈ ¥725
ダールスープ レンズ豆スープ
Dall Soup Soupe de lentilles
マイルドなスパイスで煮込んだレンズ豆の温かいスープ。
€4.90 ≈ ¥888
チキンダン ドール
Poulet Tandoori
タンドール窯でグリルしたチキンの腿肉、控えめなスパイス
タンドーリレッドスパイスとヨーグルトでマリネし、グリルしたチキンの腿肉。柔らかくスモーキー。
€7 ≈ ¥1,268
チキンティッカ
Poulet Tikka
骨なしチキン、スパイスでマリネし、タンドール窯でグリル
マリネして串焼きにしたチキン。風味豊かでわずかにスパイシー。
シークカバブ
Sheek Kebab
タンドール窯でグリルした、コリアンダーとスパイスを混ぜたひき肉のラム。
ハーブとスパイスを混ぜてタンドール窯で焼いた、ひき肉のラム串。
€7 ≈ ¥1,268
ラムティッカ
Agneau Tikka
スパイスでマリネし、タンドール窯でグリルしたラム
マリネしてグリルした柔らかいラム肉。風味豊かで香り高い。
€8.20 ≈ ¥1,486
魚ティッカ
Poisson Tikka
スパイスでマリネした魚の切り身
スパイスでマリネしてグリルした魚。肉に代わる軽やかで風味豊かな選択肢。
ガンバスタン ドール
Gambas Tandoori
殻をむき、スライスした海老をソースで、タンドールでグリル
伝統的な窯でマリネしてグリルした大きな海老。ジューシーでわずかにスモーキー。
€16 ≈ ¥2,899
ミックスグリル
Mix Grill
シェフ特製グリル前菜盛り合わせ(2名様用)
最高のタンドールグリルの盛り合わせ(チキン、ラムなど)。様々な味を試すのに最適です。
€17.90 ≈ ¥3,243
チキンサラダ
Salade de Poulet
グリーンサラダ、トマト、キュウリ、チキン、ヴィネグレットソース
新鮮な野菜とチキンが入った、さわやかなサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
海老サラダ
Salade de Crevettes
グリーンサラダ、トマト、キュウリ、海老、マヨネーズ
マヨネーズで味付けした海老を添えたミックスサラダ。
€7 ≈ ¥1,268

パン - Bread

プレーンナン
Nan Nature
白い小麦粉ベースの発酵生地
タンドール窯の壁で焼かれた、伝統的なインドのパン。柔らかく、わずかにクリスピー。
€1.70 ≈ ¥308
チーズナン
Nan Au Fromage
発酵生地にチーズを詰めたパン
溶けたチーズ(通常は「ラ・ヴァッシュ・キ・リ」)を詰めたナン。非常に人気があり、美味しい。
€2.90 ≈ ¥525
ガーリックナン
Garlic Nan
全粒粉ベースの発酵生地にニンニクを添えて
焼く前に刻んだニンニクとコリアンダーを散らしたナン。非常に香りが良い。
€3.50 ≈ ¥634
ガーリックチーズナン
Garlic Nan Fromage
発酵生地にチーズとニンニクを詰めて
究極の組み合わせ:チーズを詰め、ニンニク風味を効かせたナン。
€4.50 ≈ ¥815
パラタ
Paratha
全粒粉ベースの生地、無発酵生地
全粒粉の層状パン、プレートまたはタンドールで焼いたもの。
€2.90 ≈ ¥525
詰め物パラタ
Stuffed Paratha
ジャガイモ、グリーンピース、スパイスを詰めた無発酵パン
スパイシーな野菜の詰め物(ジャガイモ、グリーンピース)を詰めたパラタ。
€3.50 ≈ ¥634
チャパティ
Chapatti
プレーンパン、全粒粉、無発酵生地
全粒粉の薄焼きパン、プレートで焼いたもの。シンプルでヘルシー、すべての料理に合います。
€1.90 ≈ ¥344

メインディッシュ

(付け合わせは含まれません)

ラム

ラムローガンジョシュ
Agneau Roghan Josh
ラムカレー、伝統的なカレー、控えめなスパイス
多くのスパイスで調理した、カシミール地方原産の風味豊かなラムカレー。
€12 ≈ ¥2,174
パンジャビラム
Agneau Punjabi
インドスパイスのラムカレー(スパイシー)
パンジャブ地方の典型的なラム料理で、スパイスとしっかりした風味が特徴です。
€13 ≈ ¥2,355
ラムマドラス
Agneau Madras
ラムのマドラスソース(スパイシー)
ココナッツミルクとカレーリーフで調理されることが多く、スパイシーで風味豊かな南インドのカレー。
€14 ≈ ¥2,537
チキンティッカマサラ
Agneau Tikka Massala
タンドールでグリルした骨なしラム肉、様々なスパイシーソースで
トマトとクリームベースのクリーミーなソースで煮込んだ、事前にグリルしたラム。
€14.50 ≈ ¥2,627
ラムヴィンダルー
Agneau Vindaloo
ラムカレー、ヴィンダルーソースとポテト、辛さはご要望に応じて
ゴア地方原産の料理で、酢っぱい味と非常にスパイシーなことで知られ、ポテトと共に提供されます。
€14.50 ≈ ¥2,627
ラムサグワラ
Agneau Sagwala
ラムとほうれん草の心地よいミックス、控えめなスパイス
ほうれん草とマイルドなスパイスで調理したラム。緑豊かで栄養価の高い一品。
€14.50 ≈ ¥2,627
ラムシャヒコルマ
Agneau Shahi Korma
ラム肉、カシューナッツ、アーモンド、生クリーム
マイルドでクリーミーなロイヤルカレー、ドライフルーツ(カシューナッツ、アーモンド)入り。辛さは控えめ。
€14.50 ≈ ¥2,627

チキン

チキンカレー
Poulet Curry
伝統的なチキンカレー
スパイスの伝統的なカレーソースで煮込んだチキン。
€9.90 ≈ ¥1,794
チキンマドラス
Poulet Madras
チキンマドラスカレー(スパイシー)
マドラスカレーのチキンバージョン、スパイシーでパンチがあります。
€12 ≈ ¥2,174
チキンサグワラ
Poulet Sagwala
ラムとほうれん草の心地よいミックス、控えめなスパイス
ほうれん草のピューレとマイルドなスパイスで煮込んだチキン。
€12.50 ≈ ¥2,265
チキンティッカマサラ
Poulet Tikka Massala
骨なしチキンをタンドールでグリルし、様々なスパイスソースで
濃厚でオレンジ色のソースに入った、グリルチキンの定番。
€12.50 ≈ ¥2,265
チキンヴィンダルー
Poulet Vindaloo
タンドールでグリルしたチキン、トマトソース、生クリーム、シェフのスペシャリテ
酸味のあるノートを加えた、非常にスパイシーなチキンカレー。
€12.50 ≈ ¥2,265
バターチキン
Butter Chicken
チキン、カシューナッツ、アーモンド、生クリーム
バターチキン。トマトとバターのクリーミーなソース、マイルドで濃厚。
€12.80 ≈ ¥2,319
チキンシャヒコルマ
Poulet Shahi Korma
チキン、カシューナッツ、アーモンド、生クリーム
クリームとドライフルーツを使ったマイルドなチキンカレー。
€13.50 ≈ ¥2,446

海老とガンバス

海老マドラス
Crevettes Madras
海老のマドラスカレー(スパイシー)
スパイシーなマドラスソースで調理した海老。
€14 ≈ ¥2,537
海老マサラ
Crevettes Massala
海老のクリームソース、カシューナッツカレー
カシューナッツを使った濃厚でクリーミーなソースに入った海老。
€14 ≈ ¥2,537
海老コルマ
Crevettes Korma
インドスパイスで調理した殻付き海老のカレー、スパイシー
クリーミーなコルマソースで調理した海老。
€14 ≈ ¥2,537
海老マサラ
Gambas Massala
殻付き海老のカレー、スパイシーソース
風味豊かなマサラソースに入った大きな海老(ガンバス)。
€17.50 ≈ ¥3,171

魚マサラ
Poisson Massala
インドスパイスで調理した魚のカレー、スパイシー
伝統的なカレーソースで調理した魚の切り身。
€11 ≈ ¥1,993
魚コルマ
Poisson Korma
タンドールで調理した魚、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオソース
ドライフルーツを使ったマイルドで濃厚なソースで調理した魚。
€12.50 ≈ ¥2,265

野菜カレー

パラクパニール
Palak Paneer
ほうれん草と自家製チーズのスパイシーなミックス
スパイシーなほうれん草のピューレに入ったインドのチーズ(パニール)キューブで作られた人気のベジタリアン料理。
€7.90 ≈ ¥1,431
アローゴビ
Allo Gobi
インドハーブ風味のカリフラワーポテト
スパイスで炒めたポテトとカリフラワーのドライカレー。
€7.90 ≈ ¥1,431
ナス バールタ
Baingan Bhartha
ナスキャビア
グリルしてピューレにしたナスをトマト、玉ねぎ、スパイスで調理したもの。
€7.90 ≈ ¥1,431
ミックスサブジ
Mix Sabzi
スパイシー野菜ミックス
カレーソースで調理した季節の野菜カレー。
€7.90 ≈ ¥1,431
ダールサグ
Daal Saag
ほうれん草とスパイスのレンズ豆
レンズ豆とほうれん草を組み合わせたヘルシーな一品。
€7.90 ≈ ¥1,431
アローパラク
Allo Palak
ほうれん草入りポテトカレー
ほうれん草で煮込んだポテト。
€7.90 ≈ ¥1,431
ダール
Daal
伝統的なインド風レンズ豆。
インドの基本料理:風味豊かなレンズ豆カレー。
€7.90 ≈ ¥1,431

ビリヤニ

骨なし料理をスパイスライスで煮込んだもの

野菜ビリヤニ
Biryani Legumes
野菜ミックスをスパイスライスで煮込んだもの
バスマティライスに野菜と風味豊かなスパイスを混ぜて炊いたもの。
€12 ≈ ¥2,174
ラムビリヤニ
Biryani Agneau
ラムをスパイスライスで煮込んだもの
ライスとラムを芳香なスパイスと共に一緒に炊き込むお祝いの一品。
€14 ≈ ¥2,537
海老ビリヤニ
Biryani Crevettes
殻付き海老をスパイスライスで煮込んだもの
海老を添えたスパイシーライス。
€14 ≈ ¥2,537
チキンビリヤニ
Biryani Poulet
骨なしチキンをスパイスライスで煮込んだもの
定番:ビリヤニスパイスで調理したライスとチキン。
€13 ≈ ¥2,355
ミックスビリヤニ
Biryani Mix
野菜ミックス、海老、ラムをスパイスライスで煮込んだもの
肉、海老、野菜を混ぜたコンプリートビリヤニ。
€15.90 ≈ ¥2,881

バスマティライス

プレーンライス
Riz Nature
季節のフルーツライスまたはドライフルーツ(ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ)のライス
蒸したバスマティライス、一粒ずつ離れています。
€3 ≈ ¥544
サフランプラオ
Pullao Au Safran
サフラン風味の黄色いライス。
€3.50 ≈ ¥634
カシミールライス
Riz Kashmir
カシミール地方の典型的な甘辛いライス、ドライフルーツ添え。
€4.50 ≈ ¥815

デザート

ハルワスジ
Halwa Suji
ココナッツとアーモンドのセモリナケーキ
グリルしたセモリナ粉ベースの温かいデザート、砂糖とバター、風味豊か。
€3.50 ≈ ¥634
クルフィ
Kulfi
ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ、カルダモン、ローズとマンゴーのタッチ(シェフのスペシャリテ)風味のインドアイスクリーム
ドライフルーツとカルダモン風味の、濃厚でクリーミーな伝統的なインドのアイスクリーム。
€4.90 ≈ ¥888
グラブジャムン
Gulab Jamun
蜂蜜でロールしたセモリナ粉のボール
揚げたミルク団子を砂糖水とローズウォーターに浸したもの。
€4 ≈ ¥725
ソルベ
Sorbet
パッションフルーツ、マンゴー、レモン、ココナッツ、バニラ、チョコレート、ピスタチオ、ストロベリー
お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。
€4 ≈ ¥725
カップ
Coupe
2スクープ、ココナッツ、マンゴーシロップ、ローズシロップ
トッピング付きアイスクリームカップ。
€4 ≈ ¥725
インドのアイスクリーム
Glace Indienne
インド風味のアイスクリーム。
€4 ≈ ¥725

インドのドリンク

ヨーグルトとミルクベースのドリンク

プレーン、塩味、甘味ラッシー
Lassi Nature, Salé, Sucre
(33cl)
叩いたヨーグルトベースの伝統的なドリンク、プレーン、塩味、甘味があります。
€3 ≈ ¥544
マンゴー、バナナ、ローズラッシー
Lassi Mangue, Banane, Rose
(33cl)
フルーツまたはローズ風味のラッシー、甘くてクリーミー。
€4 ≈ ¥725
ココナッツラッシー
Lassi Coco
(33cl)
ココナッツ風味のラッシー。
€4 ≈ ¥725

ワイン

コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
ローヌ渓谷産のフランス産赤ワイン。
€3.10~ ≈ ¥562
ボルドーAOC
Bordeaux AOC
ボルドー産赤ワイン。
€2.90~ ≈ ¥525
シャトー・ラガバール
Château Lagabarre
特定赤ワイン。
€2.90~ ≈ ¥525
レ・メタリエール
Les Métairies
赤ワイン、ボトル。
€16.90~ ≈ ¥3,062
シャトー・ラガバール
Brouilly AOC
ボージョレー産赤ワイン。
€24.50~ ≈ ¥4,439
グローバー インドワイン
Grover Vin Indien
インド赤ワイン。
€25~ ≈ ¥4,529

ドメーヌ・ド・ラ・ヴィル・ルージュ・アンピラシオン(オーガニック)
Domaine de la ville Rouge inspiration (Bio)
オーガニック白ワイン。
€3~ ≈ ¥544
スラ、インドワイン
Sula, Vin Indien
有名なインド白ワイン。
€21~ ≈ ¥3,805
ソミュールAOP
Saumur AOP
ロワール産白ワイン。
€2.50~ ≈ ¥453
シャルドネ IGP
Chardonnay IGP
シャルドネ種白ワイン。
€3.40~ ≈ ¥616

ロゼ

IGPレ・ザルピーユ
IGP les Alpilles
プロヴァンス産ロゼワイン。
€3.40~ ≈ ¥616
コート・ド・プロヴァンスAOP(オーガニック)
Coteaux d'Aix en Provence AOP (Bio)
プロヴァンス産オーガニックロゼワイン。
€23~ ≈ ¥4,167

メニューの最後

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お店情報

4.5
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