Brasserie

Un menú de almuerzo económico que consta de una selección de platos indios. Incluye buñuelos, un plato de lentejas o verduras, arroz y un postre.

Menú completo con entrante, plato principal y postre. Ofrece elección entre un curry de pollo clásico o un plato vegetariano con espinacas y queso.

Un menú copioso que incluye carnes a la parrilla, buñuelos, un pan con queso y un plato principal a elegir, rematado con un toque dulce.

Un menú degustación que ofrece una selección de platos refinados como el Butter Chicken o el Cordero Korma, acompañados de arroz azafranado y naan.

Un festín real para compartir para dos personas. Incluye una selección completa de carnes a la parrilla como entrante, seguido de tres platos ricos y aromáticos en salsa.

Menú adaptado para niños con pollo a la parrilla suave, servido con patatas fritas o arroz, una bebida y un postre.

Una salsa fría a base de yogur mezclada con pepinos o verduras y especias. Refrescante, ideal para calmar el picante de los platos.

Buñuelos de cebolla frita crujientes, cubiertos con una masa de harina de garbanzos. Servidos calientes como aperitivo.

Rodajas de berenjena rebozadas en una masa picante y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Empanadillas fritas triangulares, rellenas de una mezcla picante de carne o verduras. Un clásico de la cocina india.

Una sopa reconfortante a base de lentejas amarillas o rojas, guisada con especias suaves.

Muslo de pollo marinado en yogur y especias tandoori rojas, luego asado. Tierno y ahumado.

Trozos de pollo marinados y asados en brocheta. Sabrosos y ligeramente picantes.

Brochetas de carne de cordero picada mezclada con hierbas y especias, cocidas en horno tandoor.

Trozos de cordero tierno marinados y asados. Rico en sabor y aromático.

Trozos de pescado marinados con especias y asados. Una alternativa ligera y aromática a las carnes.

Gambas grandes marinadas y asadas en horno tradicional. Jugosas y ligeramente ahumadas.

Una selección completa de las mejores carnes tandoori (pollo, cordero, etc.). Ideal para compartir y descubrir diferentes sabores.

Una ensalada fresca compuesta de verduras crujientes y trozos de pollo.

Ensalada mixta con gambas, aderezada con mayonesa.

El pan indio clásico, cocido contra las paredes del horno tandoor. Esponjoso y ligeramente crujiente.

Un naan relleno de queso fundido (generalmente La Vache qui rit). Muy popular y delicioso.

Nan espolvoreado con ajo picado y cilantro antes de hornear. Muy aromático.

La combinación definitiva: un naan relleno de queso y perfumado con ajo.

Pan plano hojaldrado de harina integral, cocido en plancha o en tandoor.

Paratha relleno de una mezcla de verduras picantes (patatas, guisantes).

Galleta fina de harina integral, cocida en plancha. Sencilla y saludable, acompaña todos los platos.

Plato vegetariano popular compuesto por cubos de queso indio (paneer) en un puré de espinacas picante.

Curry seco de patatas y coliflor salteado con especias.

Berenjenas asadas y trituradas, cocinadas con tomates, cebollas y especias.

Mezcla de verduras de temporada cocidas en salsa de curry.

Plato saludable que combina lentejas y espinacas.

Patatas guisadas con espinacas.

El plato básico indio: un sabroso curry de lentejas.

Arroz basmati cocido con una mezcla de verduras y especias aromáticas.

Plato festivo donde el arroz y el cordero se cocinan juntos con especias aromáticas.

Arroz picante con gambas.

Un clásico: arroz y trozos de pollo con especias biryani.

Biryani completo mezclando carnes, gambas y verduras.

Arroz basmati blanco cocido al vapor, granos sueltos.

Arroz amarillo perfumado con azafrán.

Arroz dulce-salado típico de Cachemira, a menudo con frutos secos.

Postre caliente a base de sémola tostada, azúcar y mantequilla, aromático.

Helado tradicional indio, denso y cremoso, con sabores a frutos secos y cardamomo.

Bolas de masa de leche fritas y bañadas en un sirope de azúcar con agua de rosas.

Helado o sorbete refrescante, sabor a elección.

Copa de helado con guarnición.

Helado con sabores indios.

Bebida tradicional de yogur batido, disponible en versión natural, salada o dulce.

Lassi perfumado con frutas o rosa, suave y cremoso.

Lassi con sabor a coco.