Boca

来自希腊的大颗黑橄榄，肉质饱满，用盐水保存。质地坚实，味道浓郁，带有果味和咸味。非常适合作为开胃小吃。

一种西班牙绵羊奶酪，陈年一年。质地坚实易碎，带有浓郁的坚果和焦糖风味。切片或切块食用。

一种奶油状的鱼子酱（鳕鱼或鲻鱼），用油和柠檬制成，不含色素。质地顺滑，味道细腻，带有海水的咸味。适合涂抹在面包或迷你煎饼上食用。

西班牙风干生火腿，切成薄片。肉质鲜嫩，具有独特的咸味和风味。可以直接用手拿着吃，或搭配面包。

用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼，配甜菜根和醋渍蔬菜。鱼肉口感柔滑，味道咸甜适中，与腌菜的酸味相得益彰。清爽轻盈的开胃菜。

快速炒制的贻贝，配索布拉萨达香肠（一种可涂抹的辣味猪肉香肠）和酥脆的薯片。融合了海陆风味，带有海鲜和辛辣的味道。趁热食用，混合各种口感。

一种由烤甜菜根制成的奶油状蔬菜泥，配皮塔饼。味道温和，带有泥土的芬芳，质地光滑，类似于鹰嘴豆泥。通过蘸着皮塔饼食用。

炸面包屑的肉丸，内馅是红薯泥。外层金黄酥脆，内里柔软微甜。非常适合作为热开胃小吃。

烤花椰菜（整颗或花簇），用中东香料（如芝麻酱、漆树粉或扎阿塔尔）调味。质地柔软，边缘烤焦，带有坚果味。美味的素食菜肴。

日式煎饺，内馅是黎巴嫩风味的蔬菜（温和香料、香草）。薄而脆的外皮包裹着柔软的内馅。一口一个的创意融合菜。

烤时令蔬菜拼盘，配绿酱和碎菲达奶酪。蔬菜的浓郁焦糖风味，搭配酱料的清新和奶酪的咸味。健康多彩的菜肴。

慢炖猪肋排，淋上肯塔基风味烟熏烧烤酱，配烤玉米棒。肉质非常鲜嫩可口。用手拿着吃，享受骨头上的肉。

章鱼块裹着轻盈酥脆的面糊炸制，配蛋黄酱和鲣鱼干碎（熏鱼）。外脆内嫩。灵感来自日本料理。

珍贵的海鲜（挪威海螯虾和扇贝）配奶油状的甲壳类浓汤（浓汤）和细切蔬菜丝。味道浓郁，带有海鲜风味和丝滑的质地。用勺子品尝的精致菜肴。

香辣碎牛肉串，配鹰嘴豆泥和芝麻茄子。浓郁的东方风味和柔软的口感。丰盛饱足的菜肴。

蒸粗麦粉配什锦蔬菜炖菜和温和香料。颗粒感轻盈，浸满芳香肉汤。令人舒适的素食菜肴。

浓郁可可巧克力慕斯，配咸黄油酥饼。轻盈的慕斯和酥脆的饼干形成美味的对比。令人垂涎的餐后甜点。

酥脆的蛋白霜底，内部柔软，配打发奶油和新鲜红莓。甜酸的甜点，口感多样。口感非常轻盈。

芝士蛋糕，饼干碎底，淋上红莓酱。口感浓郁、奶油般柔滑、入口即化。味道温和，略带酸味。

精选陈年奶酪配面包。可以品尝到不同种类和质地的奶酪。传统上在餐后或甜点前食用。